করমালি - সবচেয়ে সুস্বাদু মাংস সহ শূকরের একটি জাত

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

প্রত্যেক শূকর পালনকারীর স্বপ্ন হল এমন শূকর থাকা যা তাড়াতাড়ি বয়ঃসন্ধিতে প্রবেশ করে, প্রচুর সংখ্যক শূকরের জন্ম দেয়, অল্প এবং সস্তায় খায় এবং খুব দ্রুত বড় হয়। তারা অসুস্থ হয় নি, তারা শান্ত প্রকৃতির ছিল, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, মাংস সুস্বাদু ছিল। আর এখন এই স্বপ্ন পূরণ হয়েছে। কারমালি শূকরের একটি জাত, বা বরং একটি হাইব্রিড যার মধ্যে এই সমস্ত গুণ রয়েছে৷

ওয়ান্ডার পিগ

হাইব্রিড ক্রসগুলিতে হেটেরোসিসের প্রভাব সর্বদা একটি দুর্দান্ত সাফল্য। আন্তঃপ্রজননের সময়, ব্যক্তিরা সর্বদা আরও কার্যকর সন্তান দেয়। এখানেও, করমালি শূকর হাইব্রিড, যা একটি নতুন জাত হিসাবে ঘোষণা করা হয়েছিল, শূকর পালকদের কাছে একটি দুর্দান্ত সাফল্য। হাইব্রিড শূকরগুলি বড় হবে, দ্রুত বড় হবে, খাবারে নজিরবিহীন এবং অসুস্থ হবে না। কারমালা হাইব্রিডটি খুব সফল হয়ে উঠেছে, তিনি ভিয়েতনামী ফোল্ড-বেলিড (ব্রেজিয়ার) এবং কোরিয়ান তৃণভোজীর মতো দুটি প্রজাতির পিতামাতার কাছ থেকে সেরা গুণাবলী উত্তরাধিকারসূত্রে পেয়েছিলেন। ব্রাজিয়ার থেকে, কারমালরা একটি শালীন ওজন পেয়েছে, এবং কোরিয়ান শূকর থেকে - দ্রুত বৃদ্ধি, পূর্ববর্তীতা এবং উর্বরতা।

কারমাল শূকর হাইব্রিড কীভাবে প্রজনন করা হয়েছিল?

করমালি শূকরের একটি অনন্য জাত। এই হাইব্রিড প্রজনন করার সময়, দুই ধরনের প্রাপ্ত হয়েছিল। প্রথম ক্রস করার সময় নিয়মিত পকেট এবং পুনরায় ক্রস করার সময় রাজকীয় পকেট।

• একটি কোরিয়ান তৃণভোজী শূকর এবং একটি শুয়োর মঙ্গল (ভিয়েতনামি) অতিক্রম করার মাধ্যমে নিয়মিত কর্মফল পাওয়া যায়। এই প্রজাতির হেটেরোসিসের সমস্ত সুবিধা রয়েছে, তবে মাংসের সুস্বাদুতা রাজকীয় কর্মালের চেয়ে নিকৃষ্ট।
• রাজকীয় কর্মাল গভীরতর, পুনরাবৃত্তি ক্রস থেকে উদ্ভূত। এখানে, বিপরীতভাবে, একটি কোরিয়ান শুয়োরের সাথে একটি brazier বপন করা হয়। এই ধরনের মিলনের মাধ্যমে প্রাপ্ত হাইব্রিড বপনগুলি একটি মঙ্গল (ভিয়েতনামী) শুয়োরের সাথে অতিক্রম করা হয়। একটি হাইব্রিড এবং একটি খাঁটি জাত brazier এর মিশ্রণের ফলে, একটি রাজকীয় পকেট পাওয়া যায়। এই জাতীয় শূকরের আরও মঙ্গল জিন থাকে, যা মাংসের গুণমানের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। রাজকীয় কারমলের মাংস একটি উপাদেয় হিসাবে বিবেচিত হয় এবং নিয়মিত মাংসের চেয়ে বেশি দামে বিক্রি হয়।

কারমাল শূকর দেখতে কেমন?

করমালি শূকরের একটি জাত যা দেখতে বুনো শুয়োরের মতো। তারা বড় এবং এলোমেলো হয়. তাদের লম্বা চুল কোঁকড়া। এমনকি শূকরের রঙ ছোট শুয়োরের মতো। সুতরাং, প্রায়শই অল্প বয়সে তাদের শরীরে অনুদৈর্ঘ্য ফিতে থাকে। এবং তাদের চুল শুয়োরের মতো লম্বা। শূকর-কর্মলী বহুবর্ণের। এরা কালো, বাদামী, লাল, ধূসর এবং মটল। কিশোররা পায়ে লম্বা এবং খুব মোবাইল। শুয়োর এবং বপন বারবিকিউর মতো পাত্র-বেলিড নয়। তারা আরও ফিট, তারা এটি একটি কোরিয়ান তৃণভোজী থেকে পেয়েছে।

শুকরের একেবারেই আগ্রাসন নেই,তারা নিজেদের মধ্যে লড়াই করে না এবং পোষা প্রাণী এবং পাখিদের আক্রমণ করে না। প্রাণীদের লম্বা চুল শীতকালে আমাদের কঠোর জলবায়ুতেও উষ্ণ শস্যাগার ছাড়াই বাঁচতে দেয়। ঠাণ্ডায়, শূকর এবং শূকর উভয়ই রাস্তায় হাঁটতে পেরে খুশি। একটি চেইন-লিঙ্ক জাল দিয়ে প্যাডককে বেড়া দেওয়া যথেষ্ট। কর্মালরা খনন করে না, তারা পালানোর সুযোগ খোঁজে না। তারা কৌতূহলী প্রাণী, তাই তারা মাঝে মাঝে বেড়ার উপর তাদের সামনের পা দিয়ে দাঁড়িয়ে বেড়ার বাইরে কী আছে তা দেখতে। মুক্ত-পরিসরে, পরিবারটি বন্য শুয়োরের মতো সব সময় একটি পাল হিসাবে একসাথে থাকে৷

কর্মালি শূকর: শূকর পালনকারীদের পর্যালোচনা

করমাল কৃষক এবং অপেশাদার শূকর পালনকারীদের কাছে খুবই জনপ্রিয়। প্রত্যেকেই যারা তাদের বাড়ির উঠোনে এই দুর্দান্ত শূকর রাখার সিদ্ধান্ত নিয়েছে তাদের একটি নতুন প্রজাতির শূকর পছন্দ করায় খুব খুশি হয়েছে৷

এক মাস বয়সে, শূকরগুলি ইতিমধ্যে বেশ স্বাধীন, তারা সবকিছু (দোয়া, ঘাস, শাকসবজি) খায়। প্রাণীরা দ্রুত ওজন বাড়ায়। তারা অসুস্থ হয় না, টিকা দেওয়ার প্রয়োজন হয় না, কৃমি, ত্বকের কীটপতঙ্গ এবং রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ করা কেবল বাঞ্ছনীয়। এই জাতটি মুক্ত পরিসরে ভালভাবে বৃদ্ধি পায়, জীবনের দ্বিতীয় মাস থেকে এটি সাধারণত মাথার উপর ছাদ ছাড়াই বাঁচতে পারে। বয়সের সাথে, শূকরের পিছনের ফিতেগুলি অদৃশ্য হয়ে যায় এবং তারা একটি প্রাপ্তবয়স্ক রঙ অর্জন করে। শূকরের এই জাতটি বেছে নেওয়ার সময়, আপনাকে প্রাণীটির চেহারার দিকে মনোযোগ দিতে হবে। চোখ উজ্জ্বল হওয়া উচিত, কোটটি টাকের দাগ মুক্ত হওয়া উচিত, লেজটি শুকনো এবং উল্টানো উচিত। শূকর সক্রিয় হতে হবে এবং একটি ভাল ক্ষুধা আছে.

কারমালদের আশ্চর্যজনক উর্বরতা

4 মাসে, শূকরগুলি বয়ঃসন্ধিতে পৌঁছে এবং সন্তান ধারণ করতে পারে। অতএব, যদি পালের মধ্যে একটি প্রজনন শুয়োর থাকে, বপনের প্রথম সন্তান 8 মাস বয়সে আনা হয়। Farrowing মালিকের জন্য সমস্যা সৃষ্টি করে না, শূকর নিজেই সবকিছু মোকাবেলা করে। আশ্চর্যজনকভাবে ফলপ্রসূ জাত। কারমালি একটি শূকরের জাত যা একটি ফাররোতে 20টি পর্যন্ত সুস্থ শূকর উৎপাদন করে। তদুপরি, শূকরগুলি বড়, নবজাতক, তারা দেখতে কোরিয়ান তৃণভোজী জাতের তিন সপ্তাহ বয়সী বাচ্চাদের মতো। এটা বিস্ময়কর যে মায়ের প্রত্যেকের জন্য পর্যাপ্ত দুধ রয়েছে, তাদের মালিকের কাছ থেকে অতিরিক্ত যত্নের প্রয়োজন নেই। এক সপ্তাহ পরে, শূকররা ঘাস খেতে শুরু করে, এবং দুই পরে - porridge। এক মাস বয়সে, শূকরকে বপন থেকে আলাদা করা যায়। বপন আবার তাপে যায় এবং নতুন সন্তানের সাথে গর্ভবতী হতে পারে। বপনের নিবিড় ব্যবহারে, প্রতি বছর তার কাছ থেকে 50টি শূকর বা তার বেশি পাওয়া যেতে পারে।

শুকরকে কি খাওয়াবেন?

কারমাল হাইব্রিড শূকর খাবারে নজিরবিহীন। গ্রীষ্মে, তারা সারা দিন ফ্রি-রেঞ্জ থাকতে পারে। সন্ধ্যায়, পোরিজ বা সবজি দিয়ে খাওয়ান। এই শূকরগুলি চূর্ণ শস্য, খাবারের স্ক্র্যাপ খেতে পারে এবং এখনও ওজন বাড়াতে পারে। শীতকালে, তাদের খড় এবং পশুখাদ্য বা চিনির বিট এবং অবশ্যই সিরিয়াল দেওয়া হয়। হয়তো শূকর ফিড। সাধারণভাবে, কীভাবে শূকরকে খাওয়াবেন, মালিকরা বিশেষভাবে বিরক্ত করবেন না। এই ধরনের শূকর মোটাতাজাকরণ ঐতিহ্যগত জাতের তুলনায় কয়েকগুণ সস্তা।

যেকোন মোটাতাজাকরণের সাথে, এমনকি সবচেয়ে নিবিড়, কারমাল জাতের শূকর চর্বির একটি পুরু স্তর তৈরি করে না। সর্বাধিক - সাবকুটেনিয়াস ফ্যাটের একটি ছোট স্তর। Karmaly - শূকর একটি জাত, যার জন্য মূল্যবানমাংসের উচ্চ স্বাদযোগ্যতা। এটি কোমল, সরস, অ-চর্বিযুক্ত, সাধারণভাবে, একটি আসল সুস্বাদু।