হোটেল পরিষেবার বৈশিষ্ট্য এবং বৈশিষ্ট্য, সুনির্দিষ্ট এবং উপাদান উপাদান

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

হোটেল শিল্প আতিথেয়তা শিল্পের একটি স্বাধীন শাখা। হোটেল ব্যবসার পণ্য হিসাবে হোটেল পরিষেবার বিষয়বস্তু এবং বৈশিষ্ট্যগুলি বাণিজ্যিক উদ্যোগগুলির অর্থনৈতিকভাবে কার্যকর ক্রিয়াকলাপগুলির কারণে যা গ্রাহকদের মধ্যে চাহিদা রয়েছে যাদের বাসস্থান এবং খাবারের জন্য প্রয়োজনীয় শর্ত রয়েছে৷

সর্বোচ্চ লাভের জন্য চেষ্টা করার জন্য, হোটেল ব্যবসার বাজারে প্রতিটি খেলোয়াড়কে অবশ্যই প্রতিযোগিতামূলক থাকতে হবে। এই সমস্যায় একটি বিশাল ভূমিকা ভোক্তাদের ক্রমবর্ধমান সচ্ছলতার অন্তর্গত, যা ব্যবসার মালিকদের অফার করা হোটেল পরিষেবাগুলির পরিসর প্রসারিত করতে ক্রমাগত উত্সাহিত করে। আজ এই এলাকায় উদ্যোগের বিপণন এবং প্রচারের একটি বৈশিষ্ট্য হল হোটেল ব্যবসার একটি নতুন, বিস্তৃত ধারণার প্রবর্তন৷

হোটেল শিল্প কি

এই শব্দটি রাশিয়ায় হোটেলের কার্যক্রম বোঝাতে ব্যবহৃত হয়েছিল। আজ, "হোটেল শিল্প" শ্রেণীতে মোটেল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে,পর্যটন ঘাঁটি, বোর্ডিং হাউস, ক্যাম্পসাইট এবং অন্যান্য সংস্থাগুলি আংশিক বা সম্পূর্ণভাবে "পরিষেবা" ধারণার সাথে যুক্ত। হোটেল ব্যবসায় একটি বাণিজ্যিক পণ্য হিসাবে হোটেল পরিষেবাগুলির বৈশিষ্ট্যগুলি হল ক্যাটারিং পরিষেবার সাথে তাদের সংগতি। এটি লক্ষ করা উচিত যে চিকিত্সা এবং স্বাস্থ্য-উন্নতি এবং বিনোদন প্রতিষ্ঠানগুলি হোটেল শিল্পের ব্যবস্থায় অন্তর্ভুক্ত নয়, যেহেতু ভোক্তাদের আবাসন এবং ক্যাটারিং তাদের প্রধান কার্যকলাপ নয়। স্যানাটোরিয়াম, বোর্ডিং হাউস, বাচ্চাদের ছুটির ক্যাম্পের হোটেল পরিষেবার ব্যবস্থার নিজস্ব বিশেষত্ব রয়েছে। মজার ব্যাপার হল, তাদের খরচ প্রায়ই আসল দামের (খরচ) কাছাকাছি।

"পরিষেবা" এর সাধারণ ধারণা

এই এলাকায় হোটেল পরিষেবাগুলির বিশেষত্ব হল ক্লায়েন্টকে অস্থায়ী বাসস্থান বা থাকার জন্য মিটমাট করার জন্য অ্যাকশনের এন্টারপ্রাইজের কর্মচারীদের বাধ্যতামূলক কর্মক্ষমতা। হোটেল পরিষেবাকে শর্তসাপেক্ষে দুটি বিভাগে ভাগ করা যায়:

• বাধ্যতামূলক পরিষেবার জটিল। এগুলি হল প্রধান পণ্য যা রুমে থাকার খরচের অন্তর্ভুক্ত। চুক্তির সমাপ্তির পর ভোক্তাকে মানসম্মত সেবা প্রদান করা হয়।
• অতিরিক্ত পরিষেবা। হোটেল কোম্পানির গ্রাহকরা এই ধরনের পরিষেবার জন্য আলাদাভাবে অর্থ প্রদান করে (উদাহরণস্বরূপ, ড্রাই ক্লিনিং, সনা, পার্কিং, বিলিয়ার্ড ইত্যাদি)।

হোটেল পরিষেবাগুলির বৈশিষ্ট্য এবং বৈশিষ্ট্যগুলি তাদের বিধানের বিকেন্দ্রীকরণের নীতির উপর ভিত্তি করে। সলিড ব্যক্তিগত অ্যাসোসিয়েশন মৌলিক পণ্য বাস্তবায়নের জন্য পৃথক লিঙ্ক গঠন করে। এই ব্যাখ্যা করে কেন কিছুপর্যটকদের পরিবেশন করার সময় অপারেশনগুলি বিশেষ ট্যুর অপারেটর, সংস্থা এবং ব্যুরোদের হাতে কেন্দ্রীভূত হয়। এই ধরনের উদ্যোগগুলি প্রাক-বিক্রয়, স্থান বুকিং, দর্শনীয় স্থান ভ্রমণের আয়োজন ইত্যাদিতে নিযুক্ত থাকে। এইভাবে, মধ্যস্থতাকারী লিঙ্কগুলির কাজ দ্বারা হোটেল পরিষেবার মান উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত হয়। নির্দিষ্ট ধরণের হোটেল পরিষেবাগুলিরও নিজস্ব সূক্ষ্মতা রয়েছে। এই এলাকার প্রধান পণ্যের বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে আরও।

আবাসন

আবাসন পরিষেবার বিধানের সারমর্ম হল গ্রাহককে (হোটেল প্রতিষ্ঠানের অতিথি) শুধুমাত্র বিশেষ প্রাঙ্গণ, অর্থাৎ কক্ষ দিয়ে নয়, অতিরিক্ত পরিষেবাও প্রদান করা। ডিফল্টরূপে, হোটেল পণ্যটিতে এন্টারপ্রাইজের কর্মীদের দ্বারা সম্পাদিত কাজ অন্তর্ভুক্ত থাকে। সুতরাং, পোর্টার অতিথিদের রেজিস্ট্রেশন গ্রহণ করে এবং লেনদেন করে, কাজের মেয়েরা ঘর পরিষ্কার করে ইত্যাদি।

একটি হোটেল কোম্পানিতে হোটেল পরিষেবার বৈশিষ্ট্যগুলি প্রতিষ্ঠার উদ্দেশ্য এবং গ্রাহকদের চাহিদা দ্বারা নির্ধারিত হয়৷ প্রতিটি হোটেলে, ভোক্তাকে সম্পূর্ণ ভিন্ন শ্রেণীর রুম অফার করা যেতে পারে। একে অপরের থেকে তাদের পার্থক্য হবে বিভিন্ন এলাকা, বিন্যাস, আসবাবপত্র, সরঞ্জাম ইত্যাদিতে। একই সময়ে, যে কোনো হোটেল রুম, বিভাগ নির্বিশেষে, থাকতে হবে:

• বিছানা;
• চেয়ার;
• আর্মচেয়ার;
• টেবিল;
• জামার জন্য পায়খানা;
• আলো;
• বর্জ্য ঝুড়ি।

এছাড়া, প্রতিটি কক্ষে অবশ্যই হোটেল সম্পর্কে তথ্য থাকতে হবে এবং একটি সুস্পষ্ট জায়গায় আগুন বা জরুরী অবস্থার ক্ষেত্রে একটি সরিয়ে নেওয়ার পরিকল্পনা পোস্ট করতে হবে৷

খাদ্য পরিষেবা

আতিথেয়তা বলতে বোঝায় অন্যান্য ধরনের অর্থনৈতিক কার্যকলাপের বাস্তবায়ন, যার একটি অবিচ্ছেদ্য উপাদান হল খাদ্য। বেশিরভাগ হোটেল কোম্পানির একটি রেস্তোরাঁ রয়েছে যেখানে গ্রাহকদের এক কাপ কফি খাওয়া বা পান করার সুযোগ রয়েছে। একটি হোটেলে একটি ক্যাটারিং স্থাপনা একটি স্বাধীন উদ্যোগ হতে পারে বা একটি হোটেল কমপ্লেক্সের অংশ হতে পারে এবং এটির একটি বিভাগ হিসাবে কাজ করতে পারে। রেস্তোঁরাগুলির শ্রেণীবিভাগ পরিষেবার স্তর এবং দর্শকদের দেওয়া খাবারের পরিষেবার ধরণের উপর নির্ভর করে। এখানে প্রথম, উচ্চবিত্ত ও বিলাসবহুল স্থাপনা রয়েছে।

বিলাসবহুল রেস্তোরাঁগুলি চমৎকার অভ্যন্তরীণ নকশা, সময় কাটানোর জন্য স্বাচ্ছন্দ্যের একটি বর্ধিত স্তর, অর্ডার করার জন্য বিস্তৃত গুরমেট এবং বিশেষ খাবার, পানীয় এবং ককটেল, লাইভ মিউজিক এবং অন্যান্য পরিষেবা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। প্রথম-শ্রেণীর স্থাপনাগুলি অতিথিদের থাকার সময় সম্প্রীতি, সুবিধা এবং সুস্থতার সাথে সঙ্গতিপূর্ণ, খাবার, পণ্য, পানীয় এবং জটিল ককটেল সমন্বিত একটি চিত্তাকর্ষক মেনু৷

হোটেল পরিষেবা বিক্রির বিশেষত্ব হল তাদের নিরাপত্তা: ঘোষিত শ্রেণী অনুসারে প্রতিটি রেস্তোরাঁকে অবশ্যই একটি সার্টিফিকেশন পদ্ধতির মধ্য দিয়ে যেতে হবে এবং মানককরণ এবং মেট্রোলজির ক্ষেত্রে রাষ্ট্রীয় সংস্থাগুলির দ্বারা স্বীকৃতি পেতে হবে। বিভিন্ন শ্রেণীর ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানের উপর বিভিন্ন প্রয়োজনীয়তা আরোপ করা হয়, কিন্তু একই সাথে সেগুলি সমস্ত দর্শকদের জীবন ও স্বাস্থ্য, পরিবেশ এবং গ্রাহকদের সম্পত্তির নিরাপত্তা নিশ্চিত করার বাধ্যবাধকতার মধ্যে থাকে।

অতিরিক্ত পরিষেবা

হোটেলগুলিতে আবাসন এবং খাবার পরিষেবার পাশাপাশি, মালিকরা অতিরিক্ত পরিষেবাগুলির একটি ব্যবস্থা স্থাপনের জন্যও চেষ্টা করছেন৷ এটি একটি ভাল বিশ্রাম এবং একটি হোটেলে থাকার একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। বাধ্যতামূলক নয় এমন হোটেল পরিষেবাগুলির বৈশিষ্ট্য এবং বৈশিষ্ট্যগুলি নিবন্ধের এই বিভাগে উপস্থাপন করা হয়েছে৷

সবচেয়ে একীভূত পরিষেবার বিকল্প হল প্রস্থান এবং আগমনের সময় অতিথিদের পরিষেবা৷ হোটেলের কর্মীরা আগত গ্রাহকদের সাথে দেখা করে এবং স্বাগত জানায়, রুমে লাগেজ পৌঁছে দিতে বা গাড়ি পার্ক করতে সহায়তা করে। হোটেল থেকে বের হওয়ার সময় অতিথিদের জিনিসপত্র ঘর থেকে বের করে গাড়ির দরজা পর্যন্ত নিয়ে যাওয়া হয়। এইভাবে, কর্মীরা প্রতিদিন কয়েক ডজন বা শত শত গ্রাহকদের পরিবেশন করতে পারে। হোটেল পরিষেবাগুলির বৈশিষ্ট্যগুলি তাদের বহুমুখীতার মধ্যে নিহিত - মান এবং প্রতিষ্ঠিত পদ্ধতির উপর নির্ভর করে এটি ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে তা সত্ত্বেও এই ধরনের পরিষেবা বিভিন্ন শ্রেণীর প্রতিষ্ঠানে প্রদান করা হয়৷

অনেকটি আধুনিক হোটেলে, সাধারণ পরিষেবা প্রদানকারী কর্মীরা অন্যান্য উপায়ে অতিথিদের পরিবেশন করতে পারেন। হোটেল কর্মীরা যেকোন সময় দেরীতে আগমনকারীদের গ্রহণ এবং নিবন্ধন করতে, একটি হালকা রাতের খাবারের আয়োজন করতে, একটি নির্দিষ্ট সময়ে একটি ট্যাক্সি কল বা কল করার জন্য চব্বিশ ঘন্টা ডিউটিতে থাকেন। কর্মীরা সাধারণ এলাকার পরিচ্ছন্নতার যত্ন নেয় এবং হোটেলে আপনার থাকার নিরাপত্তার নিশ্চয়তা দেয়। অতিথিদের অনুরোধ এবং অনুরোধে, কর্মীরা চিঠিপত্র, স্থানান্তর প্রদান করতে পারেনঅতিথিদের জন্য বার্তা।

কারণ অতিথি থাকার সময়, হোটেলের কর্মীরা প্রায়শই থিয়েটার পরিদর্শন, ভ্রমণ, গাড়ি ভাড়া এবং অন্যান্য পরিষেবা সহ বিভিন্ন বিনোদন ইভেন্টের প্রধান সংগঠক। বেশিরভাগ হোটেল এন্টারপ্রাইজে, একটি তথ্য স্ট্যান্ড অভ্যর্থনা ডেস্কে অবস্থিত, যা নতুনদের আরামদায়ক হতে সাহায্য করে৷

জনসেবা

অতিরিক্ত পরিষেবার তালিকা হোটেলের বিভাগ দ্বারা নির্ধারিত হয়। ভোক্তা পরিষেবার জন্য, প্রতিটি হোটেলের এই ধরনের পরিষেবা দেওয়ার সুযোগ নেই। ভোক্তা পরিষেবা সংস্থার কাজ সাবধানে চিন্তা করা উচিত. এই ধরনের পরিষেবা প্রদানকারী ইউনিটগুলি সাধারণত একটি অ্যাক্সেসযোগ্য জায়গায় অবস্থিত এবং লবিতে তাদের কাজের সময়সূচী সম্পর্কে তথ্য থাকা উচিত। গৃহস্থালী পরিষেবাগুলির মধ্যে নিম্নলিখিত পরিষেবাগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• রাশ ধোয়া;
• ব্যক্তিগত জিনিসপত্র মেরামত ও ইস্ত্রি করা;
• ড্রাই ক্লিনিং;
• লোহার ভাড়া (এই পরিষেবাটি নিম্ন শ্রেণীর হোটেলে পাওয়া যায়);
• জুতা মেরামত এবং চকচকে;
• জিনিসপত্র এবং মূল্যবান জিনিসপত্রের সঞ্চয়স্থান;
• ভাড়া নিরাপদ;
• রুমে খাবার ডেলিভারি;
• অতিরিক্ত পাত্র, সরঞ্জাম, গৃহস্থালীর যন্ত্রপাতি (থালা-বাসন, টিভি, খেলার সরঞ্জাম ইত্যাদির ভাড়া।

সবচেয়ে বেশি চাহিদাসম্পন্ন হোটেল পরিষেবার জন্য, যার বৈশিষ্ট্যগুলি

একটি হোটেল বেছে নেওয়ার সময় সরাসরি নিজেকে আগে থেকেই পরিচিত করে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, এটি দর্শনীয় স্থান ভ্রমণের সংস্থা,অনুবাদ পরিষেবা, সেইসাথে বিনোদন ইভেন্টের জন্য টিকিট ক্রয় এবং সংরক্ষণ। সাহায্যের জন্য, রেস্তোরাঁয় যানবাহন এবং স্থান অর্ডার করতে, ফুলের তোড়া বিতরণের প্রয়োজন হলে কর্মীদের সাথে যোগাযোগ করা হয়।

চুক্তির উপসংহার

রাশিয়ান আইন অনুসারে, চুক্তির কোন আলাদা ফর্ম নেই যা শুধুমাত্র হোটেল পরিষেবা খাতে প্রযোজ্য হবে। আজ অবধি, নিয়ন্ত্রক আইনি আইনগুলি একটি একক নথির মডেলের জন্য প্রদান করে - পরিষেবাগুলির বিধানের জন্য একটি চুক্তি৷

এই ধরনের চুক্তির পক্ষ দুটি পক্ষ - ঠিকাদার এবং গ্রাহক। হোটেল পরিষেবাগুলির বিধানের জন্য চুক্তির প্রধান বৈশিষ্ট্য এবং চিহ্ন হ'ল নির্দিষ্ট কাজের পরিপূর্ণতা নিশ্চিত করার জন্য ঠিকাদারের বাধ্যবাধকতা। গ্রাহক, যিনি ক্লায়েন্ট, চুক্তিতে উল্লিখিত এই পরিষেবাগুলির মূল্য পরিশোধ করার অঙ্গীকার করেন৷

প্রায়শই, নিম্নলিখিত ধরনের পরিষেবা প্রদানের জন্য একটি আনুষ্ঠানিক চুক্তির প্রয়োজন হয়:

• ডাক্তারের পরামর্শ এবং জরুরী চিকিৎসা সেবা;
• পশুচিকিত্সক পরিদর্শন করা;
• যোগাযোগ পরিষেবা;
• একজন নিরীক্ষক, হিসাবরক্ষক এবং অন্যান্য পেশাদারদের পরিষেবা;
• পর্যটন এবং তথ্য পরিষেবা।

প্রতিটি হোটেল প্রদত্ত পরিষেবার তালিকায় পরিবর্তন করার অধিকার সংরক্ষণ করে৷ বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা নাগরিক আইনের বিধান দ্বারা চিহ্নিত অন্য ধরণের আইনি চুক্তি থেকে ফি দিয়ে হোটেল পরিষেবার বিধানের জন্য একটি চুক্তিকে আলাদা করা সম্ভব করে:

• চুক্তিটি একটি পৃথক প্রকার হিসাবে আলাদা করা হয় না৷চুক্তি, এবং তাই রাশিয়ান ফেডারেশনের সিভিল কোডের নিয়মের সাথে খাপ খায় না;
• এই ধরনের একটি চুক্তির বিষয় শুধুমাত্র একটি হোটেল কোম্পানি দ্বারা প্রদান করা পরিষেবা;
• একটি নির্দিষ্ট ফিতে পরিষেবা প্রদান করা হচ্ছে।

হোস্টেল এবং হোটেলের মধ্যে পার্থক্য কী

সংজ্ঞা অনুসারে, হোস্টেল হল এমন একটি জায়গা যেখানে আপনি তুলনামূলকভাবে অল্প খরচে রাত কাটাতে পারেন। এই ধরনের জায়গাগুলি একটি বাজেটে পর্যটকদের মধ্যে জনপ্রিয়, এবং তাই হোস্টেলগুলি মূলত তরুণদের লক্ষ্য করে৷

আধুনিক অর্থে, একটি ছাত্রাবাস হল একটি ছাত্র হোস্টেল এবং একটি হোটেলের মধ্যে একটি "সুবর্ণ গড়"। হোস্টেলগুলিতে সাধারণত 10-12টি কক্ষ থাকে, যেখানে একই সংখ্যক লোকের থাকার ব্যবস্থা থাকে। সুবিধাগুলি মেঝেতে অবস্থিত, রান্নাঘরটিও ভাগ করা হয়। একটি বিছানা ছাড়াও, অতিথিদের নিশ্চিত করা হয়:

• দ্রুত ছাড়পত্র;
• পরিষ্কার লিনেন, তোয়ালে;
• ঝরনা;
• গরম নাস্তা;
• ব্যক্তিগত জিনিসপত্রের জন্য ব্যক্তিগত স্টোরেজ বক্স।

এই ধরনের জায়গায় প্রতিদিন পেমেন্ট করা হয়। হোস্টেলগুলির প্রধান অসুবিধা, যার কারণে এমনকি অর্থনৈতিক পর্যটকরাও একটি হোটেল বেছে নেয়, তা হল রুমে যে কোনও বয়স, লিঙ্গ, জাতীয়তার অপরিচিতদের থাকার ব্যবস্থা। অতিথিদের চলাচলের স্বাধীনতা নিশ্চিত করতে রুমের দরজা বন্ধ হয় না। প্রকৃতপক্ষে, হোস্টেলের অস্তিত্ব এবং বিকাশ স্বল্প আয়ের যাত্রীদের সারা বিশ্বে ভ্রমণের সুযোগ দেয়।

হোটেল সার্ভিসের বাজারে হোস্টেলের উন্নয়নের বৈশিষ্ট্যের অভাব রয়েছেআইন স্পষ্টভাবে এই এন্টারপ্রাইজ সংজ্ঞায়িত করে. রাশিয়ায় এই ধরনের স্থাপনা স্থান নির্ধারণের কোনো বিভাগে অন্তর্ভুক্ত নয়। অতএব, প্রদত্ত পরিষেবার মানের জন্য কোন স্পষ্ট প্রয়োজনীয়তা নেই। একটি নিয়ন্ত্রক কাঠামোর অভাব হোস্টেলগুলির উন্নয়নে কিছু অসুবিধার সৃষ্টি করে৷

হোটেলের পণ্যের অস্পষ্ট প্রকৃতি

এই সম্পত্তি হোটেল পরিষেবার প্রচারের বৈশিষ্ট্যগুলি পূর্বনির্ধারিত করে। পণ্য বিক্রির বিপরীতে তাদের বিধানের সুনির্দিষ্টতা একই সাথে পণ্যের সমস্ত উপাদান সম্পূর্ণরূপে প্রাপ্ত করার অসম্ভবতা দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়। হোটেল পরিষেবার ভোক্তাদের পক্ষে ক্রয়ের আগে এবং প্রায়শই এর পরেও তাদের গুণমান মূল্যায়ন করা প্রায় অসম্ভব। প্রতিষ্ঠানের অতিথিরা যারা হোটেল পরিষেবার গুণমানের বৈশিষ্ট্যগুলি সনাক্ত করতে সক্ষম হয় না তারা বেশ কয়েকটি সমস্যার সম্মুখীন হয়, যা ক্যাটালগে ঘোষিত পণ্যগুলির সমতুল্য মূল্যের মধ্যে পার্থক্যের দ্বারা প্রতিফলিত হয়৷

হোটেল পরিষেবাগুলির অস্পষ্টতার সাথে সমান্তরালভাবে, ব্যবস্থাপনা প্রক্রিয়াটি কঠিন। হোটেল এন্টারপ্রাইজগুলি প্রায়শই ক্লায়েন্টের কাছে তাদের পণ্যগুলি উপস্থাপন করতে অসুবিধার সম্মুখীন হয় এবং এর জন্য নির্ধারিত মূল্যকে ন্যায্যতা দেওয়ার ব্যবহারিক অসম্ভবতার সম্মুখীন হয়। যে কোনও বিভাগের একটি হোটেল কেবলমাত্র একটি নির্দিষ্ট পরিষেবার বর্ণনার সাথে গ্রাহককে পরিচিত করতে পারে, একটি নিয়ম হিসাবে, শুধুমাত্র তার ক্রয়ের সুবিধার উপর ফোকাস করে। একই সময়ে, ক্লায়েন্ট কেবলমাত্র পণ্য কেনার পরেই বস্তুনিষ্ঠভাবে মূল্যায়ন করতে সক্ষম হবেন।

হোটেল ব্যবসার প্রচারের শর্তে

এইভাবে, হোটেল ব্যবসা সফলভাবে বিকাশের অর্থ হল গ্রাহকদের আস্থা বৃদ্ধি করা। বাজার বৈশিষ্ট্যহোটেল পরিষেবাগুলি পূর্বনির্ধারিত ব্যবস্থা প্রদানের প্রয়োজনীয়তা যেমন:

• পণ্যের অফারটির স্পষ্টতা বাড়ানোর চেষ্টা করুন;
• পরিষেবা গ্রহণের গুরুত্ব এবং এটি কেনার সুবিধার উপর জোর দেওয়া;
• বিপণন উন্নয়ন এবং গণনার অবাধ প্রয়োগ, বিশেষ করে কোম্পানির বিজ্ঞাপন প্রচারে;
• শুল্ক পরিবর্তন এবং অনুগত ডিসকাউন্ট জড়িত প্রচার;
• প্রভাবশালী এবং বিখ্যাত ব্যক্তিদের (শিল্পী, রাজনীতিবিদ ইত্যাদি) হোটেলে আমন্ত্রণ।

হোটেল পরিষেবাগুলির প্রচারের বিশেষত্বের মধ্যে রয়েছে উদ্যোগগুলির ক্রিয়াকলাপের জন্য একটি প্রমিত সিস্টেম বিকাশের প্রক্রিয়াতে বেশ কয়েকটি নির্দিষ্ট কারণকে বিবেচনায় নেওয়ার প্রয়োজনীয়তা। হোটেল ব্যবসার বিকাশের জন্য, এটি মৌলিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ:

• পরিষেবার মান নির্ধারণের জন্য প্যাটার্ন এবং বেঞ্চমার্ক সেট করা একটি অপেক্ষাকৃত জটিল কাজ, যার বাস্তবায়ন হোটেল পণ্যের প্রচারে জটিলতার নিশ্চয়তা দেয়;
• উচ্চ মানের পরিষেবা, যা উৎপাদন প্রক্রিয়ার মানবিক কারণের উপর বেশি নির্ভরশীল;
• ব্যবসায়িক ইউনিটের সঠিক সংগঠন এবং কাঠামো, দক্ষ কর্মী ব্যবস্থাপনা এবং মানসম্মত মান সহ প্রদত্ত পরিষেবার সম্মতির উপর নিয়ন্ত্রণ;
• মানের মান তৈরি করার সময় ভোক্তাদের চাহিদা এবং ইচ্ছাকে বিবেচনায় নিয়ে হোটেলের জন্য সাশ্রয়ী অর্থনৈতিক মান গঠন;
• সব বিভাগের কাজের আর্থিক যৌক্তিকতা;
• পর্যায়ক্রমে পরিচর্যার মান এবং ভোক্তা চাহিদার মাপকাঠিতে ওঠানামা;
• সাইকোফিজিক্যাল বৈশিষ্ট্য, জাতিগত এবং ধর্মীয় অনুষঙ্গ, ক্লায়েন্টের সামাজিক অবস্থার ব্যক্তিগত বিবেচনা;
• হোটেল পণ্যের জন্য প্রচার নীতি এবং গুণমান নিশ্চিতকরণ কার্যক্রম একটি অবিচ্ছেদ্য প্রক্রিয়া৷

আতিথেয়তা সেক্টরে পরিষেবার বিধানের নির্দেশিত সাধারণ বৈশিষ্ট্যগুলি একটি জটিল ব্যবস্থাপনা প্রক্রিয়ার রূপান্তরের কারণে। ভৌত পণ্য শিল্পের তুলনায়, হোটেল ব্যবসার বিকাশ একটি কার্যকর এবং দক্ষ পরিষেবা ব্যবস্থা, মূল্য নির্ধারণ, প্রাসঙ্গিক বিপণন ধারণার বাস্তবায়ন এবং কৌশলগত পরিকল্পনা তৈরির মাধ্যমে পরিচালিত হয়।

হোটেল পরিষেবার মূল্য

একটি হোটেল ব্যবসার প্রধান কাজ হল বাড়ি থেকে দূরে থাকা ভ্রমণকারীদের জন্য বাসস্থানের ব্যবস্থা করা। এই জাতীয় পণ্য হোটেল পরিষেবাগুলির একটি বৈশিষ্ট্য। প্রধান সংখ্যক হোটেলে, রুম ভাড়া সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য এবং প্রায়শই আয়ের একমাত্র উৎস। কিছু হোটেলে, কক্ষের সংখ্যা আপনাকে সম্মিলিত অন্যান্য পরিষেবার চেয়ে বেশি উপকৃত হতে দেয়।

মালিকরা তিনটি মৌলিক উপাদান ব্যবহার করে হোটেল রুম ভাড়া থেকে আয় পান:

• হোটেলে অভ্যর্থনা;
• একটি একীভূত পরিষেবা প্রদান করুন;
• হোটেল ব্যবস্থাপনা।

এই উপাদানগুলি ফাংশন বাস্তবায়নের জন্য মৌলিকআবাসন, তাই, যে কোনও বিভাগের হোটেলগুলিতে উপলব্ধ এবং একটি নিয়ম হিসাবে, এন্টারপ্রাইজের পৃথক বিভাগের অন্তর্গত। যাইহোক, বিভিন্ন হোটেল কমপ্লেক্সে বিভিন্ন স্টাফিং নীতি থাকতে পারে, এটি স্থাপনের আকার এবং প্রকারের উপর নির্ভর করে। ছোট হোটেল ব্যবসায় শুধুমাত্র কয়েকজন পূর্ণ-সময়ের কর্মী থাকতে পারে, প্রত্যেকে তাদের নিজ নিজ দায়িত্বে রয়েছে।

শহুরে এলাকার হোটেলগুলিতে, দর্শকদের সাধারণত সংক্ষিপ্ত বা ট্রানজিট থাকার প্রয়োজন হয় তাদের একটি রিসর্ট স্থাপনার চেয়ে খুব আলাদা পদ্ধতির প্রয়োজন হয়। এখানে ক্লায়েন্টদের দীর্ঘ সময়ের জন্য, গড়ে 7-14 দিন থাকার ব্যবস্থা করা হয়।