আধুনিক সাইলেজ ফসল কাটার প্রযুক্তি

2025 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-24 13:12

অনেক দশক ধরে, সাইলেজ পশু এবং পাখিদের জন্য সবচেয়ে দরকারী এবং মূল্যবান ধরণের সবুজ চারার একটি ছিল এবং রয়েছে। এটি শুধুমাত্র একটি উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী নয়, তবে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, ট্রেস উপাদানও নিয়ে থাকে। অতএব, এর নিয়মিত ব্যবহার শক্তিশালী অনাক্রম্যতা এবং ভাল ওজন বৃদ্ধি প্রদান করে। তাই প্রত্যেক ব্যক্তি যাদের কার্যকলাপ পশুপালন এবং হাঁস-মুরগি পালনের সাথে সম্পর্কিত তাদের সাইলেজ সংগ্রহের প্রযুক্তি সম্পর্কে জানা উচিত।

সিলো কি?

প্রথমত, আপনাকে সাইলো কী তা বের করতে হবে। এগুলি একটি বিশেষ উপায়ে সংরক্ষিত সবুজ উদ্ভিদ। ক্যানিং করার সময়, শুধুমাত্র কিছু কিছুর কান্ড এবং পাতার মধ্যে থাকা ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যবহার করা হয় না, তবে বিশেষ রাসায়নিকগুলিও ব্যবহার করা হয় যা গাঁজন প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে।

ফসল কাটাতে তুলনামূলকভাবে কম সময় লাগে এবং আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভর করে না, যেমন খড় এবং খড়। একই সময়ে, সাইলেজ অনেক মাস এমনকি কয়েক বছর ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। যদি স্টোরেজ প্রযুক্তি লঙ্ঘন করা হয় না, তাহলে তার পুষ্টিপদার্থ হারিয়ে যাবে না। নির্দিষ্ট কম্পোজিশন নির্ভর করে এনসিলিংয়ে কি ধরনের সবুজ শাক ব্যবহার করা হয়েছে তার উপর।

উপযুক্ত কাঁচামাল নির্বাচন অত্যন্ত গুরুত্ব সহকারে এবং দায়িত্বের সাথে যোগাযোগ করা উচিত। এটি শুধুমাত্র সঠিক গাছপালা নির্বাচন করার জন্য নয়, সময়ের সাথে সাথে সঠিকভাবে অনুমান করা এবং উপযুক্ত অনুপাত নির্বাচন করা প্রয়োজন। শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রেই উচ্চ-মানের ফিড পাওয়া সম্ভব হবে যা খামারের পশু এবং পাখিদের প্রয়োজনীয় সমস্ত পদার্থ এবং ক্যালোরি সরবরাহ করে।

এনসিলিং গতি দ্বারা উদ্ভিদের শ্রেণীবিভাগ

সাইলেজ সংগ্রহ প্রযুক্তির বিকাশের সাথে জড়িত বিশেষজ্ঞরা দীর্ঘকাল ধরে বেশিরভাগ গাছপালাকে সাইলেজের মাত্রা অনুসারে তিনটি বিভাগে বিভক্ত করেছেন। তাদের সহজভাবে বলা হয় এবং আশ্চর্যের কিছু নেই: সহজ, কঠিন এবং অ-সিলো। অতএব, মূল্যবান কাঁচামালের অবনতির দিকে নিয়ে যাওয়া ভুলগুলি এড়াতে খুব সাবধানে সঠিক কাঁচামাল বেছে নেওয়া প্রয়োজন। এখানে কিছু নির্দিষ্ট উদাহরণ আছে।

সহজ-এনসিলিং ফসল, উদাহরণস্বরূপ, ভুট্টা, ঘাস, শিম-ঘাসের ম্যাশ, সূর্যমুখী, বাঁধাকপির পাতা, কুমড়া, আলু এবং তরমুজ অন্তর্ভুক্ত। তারা চারার প্রস্তুতির জন্য উপযুক্ত - উভয় মিশ্র আকারে এবং এককভাবে। সবুজ ভর নিজেই প্রয়োজনীয় পদার্থ নির্গত করে যা জটিল এনসিলিং প্রক্রিয়া শুরু করে।

আলফালফা, কুইনোয়া, ক্লোভার এবং মিষ্টি ক্লোভারকে হার্ড-টু-সাইলেজ হিসাবে উল্লেখ করার প্রথা। নিজেরাই, তারা অল্প পরিমাণে ল্যাকটিক অ্যাসিড নিঃসরণ করে, তাই প্রক্রিয়াটি, যদি এটি চলতে থাকে, অত্যন্ত ধীর। তাই, বিশেষজ্ঞরা এই ফসলগুলিকে সহজে সাইলেজ করা ফসলের সাথে সমান অনুপাতে মেশানোর পরামর্শ দেন৷

অবশেষে, নন-সিলোস। এটাnettles, টমেটো, আলু এবং অন্যান্য solanaceous শীর্ষ, ducchini, কুমড়া, তরমুজ, cucumbers এবং তরমুজ এর চাবুক. এই সবুজ শাকগুলি মোটেও ল্যাকটিক অ্যাসিড তৈরি করে না, যে কারণে এনসিলিং প্রক্রিয়াটি একেবারেই শুরু হয় না। যাইহোক, আপনার হাল ছেড়ে দেওয়া উচিত নয় - নির্দিষ্ট শর্তে, এই ফসলগুলি থেকে সাইলেজ তৈরি করা সম্ভব। সবচেয়ে সহজ উপায় হল সহজে সাইলেজের সাথে সবুজ শাক মিশ্রিত করা। সত্য, এখানে অনুপাত ইতিমধ্যে 1:3 হবে। এছাড়াও আপনি সহজে স্যাকারিফাই করা খাবার যেমন গুড়, গ্রাউন্ড সিরিয়াল এবং সেদ্ধ আলু শাকসবজিতে যোগ করতে পারেন।

কাঁচা মাল সংগ্রহ কবে শুরু হয়?

এটি একটি বরং কঠিন প্রশ্ন। আসল বিষয়টি হল যদিও ভুট্টা থেকে সাইলেজ সংগ্রহের প্রযুক্তি সূর্যমুখী, আলু বা তরমুজ সাইলেজ থেকে আলাদা নয়, ফসল কাটার সময় উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। সব পরে, বিভিন্ন গাছপালা বিভিন্ন ক্রমবর্ধমান ঋতু আছে। কিছুতে, জুন মাসে পুষ্টির শিখর, অন্যদের, আগস্টে। উপরন্তু, একই উদ্ভিদ এক সময়ে ভালভাবে ঢেকে যায় এবং অন্য সময়ে খুব খারাপভাবে।

একটি উদাহরণ হিসাবে ক্লোভার নিন। যদি আপনি কুঁড়ি গঠনের সময় এটি সংগ্রহ করেন, তাহলে এনসিলিং অত্যন্ত ধীরগতির হয় - যার কারণে এটি এনসিল করা কঠিন হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। তবে আপনি যদি কয়েক সপ্তাহ অপেক্ষা করেন এবং ফুল ফোটার সময় এটি কাঁটান, তবে প্রক্রিয়াটি অন্য ফসলের সাথে মিশ্রিত না হয়ে নিজেই চলে যাবে। বহুবর্ষজীবী ঘাসের ক্ষেত্রেও একই কথা সত্য যেগুলি প্রচুর পরিমাণে নাইট্রোজেন সার দিয়ে জন্মানো হয়েছে। ক্রমবর্ধমান মরসুমের প্রাথমিক পর্যায়ে, তারা খুব খারাপভাবে এনসিলড হয়। কিন্তু যখন শিরোনাম, প্রক্রিয়া শুরু হয়স্বাধীনভাবে এবং বেশ সহজে। এছাড়াও, সমস্যাটি সমাধান করা যেতে পারে যদি সবুজ ভর এনসিল করার আগে শুকিয়ে যায়। যখন আর্দ্রতা 60-65 শতাংশে নেমে আসে, তখন প্রক্রিয়াটি আরও সক্রিয় হয়৷

ক্যালেন্ডার ফাঁকা

অতএব, আপনার হাতে এক ধরণের ক্যালেন্ডার থাকা দরকার, যাতে সবুজ ফসল কাটার জন্য উপযুক্ত শর্তাবলী সংক্ষিপ্ত এবং স্পষ্টভাবে নির্দেশিত হয়। সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত উদ্ভিদ সম্পর্কে সংক্ষেপে কথা বলা যাক।

• সূর্যমুখী - ফুল ফোটার প্রাথমিক পর্যায়ে।
• জর এবং ভুট্টা - যখন দানা মোম বা মিল্কি-মোম পাকা হয়ে যায়। কিন্তু কঠোর জলবায়ুযুক্ত অঞ্চলে যেখানে তারা এই পর্যায়ে পৌঁছাতে পারে না, আগে এনসিল করা সম্ভব।
• লুপিন - যখন চকচকে মটরশুটি দেখা যায়।
• সয়াবিন - যখন বাদামী মটরশুটি গাছের নীচে থাকে।
• শীতের রাই - শিরোনামের প্রথম দিনগুলিতে৷

প্রতিটি গাছের জন্য সর্বোত্তম এনসিলিং সময় জেনে, আপনি সহজেই চমৎকার ফলাফল পেতে পারেন।

আর্দ্রতা স্বাভাবিক করুন

70-75 শতাংশের মধ্যে সাইলো আর্দ্রতা সর্বোত্তম। এই ক্ষেত্রে, প্রতিক্রিয়াটি সর্বাধিক সক্রিয় এবং রসের অনুপাত হ্রাসের কারণে ওজন হ্রাস তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে। কাঙ্খিত সূচক কিভাবে অর্জন করবেন?

উদাহরণস্বরূপ, সবচেয়ে প্রতিশ্রুতিশীল, তবে একই সময়ে বেশ সমস্যাযুক্ত ফসল - ভুট্টার ফসল কাটার বিষয়টি বিবেচনা করুন। উপরে উল্লিখিত হিসাবে, এটি দুধের পাকা হওয়ার সময় কাটা হয় - এই সময়ে, এনসিলিং বিশেষভাবে ভাল চলছে। হায়, এর আর্দ্রতা 82 থেকে 87 শতাংশ - প্রয়োজনের চেয়ে অনেক বেশি। এই কারণে, সমাপ্তি গুণমানসাইলেজ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা হয়। এবং ফলের রসের সাথে, মোট ভরের 30 শতাংশ পর্যন্ত নষ্ট হয়ে যায়!

সমস্যা সমাধানের জন্য, বিশেষজ্ঞরা ভুট্টা সাইলেজ সংগ্রহের জন্য একটি বিশেষ প্রযুক্তি ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। উচ্চ-আর্দ্রতার কাঁচামালগুলি বিশেষ সরঞ্জামগুলিতে সাবধানে চূর্ণ করা হয়, তারপরে সেগুলি চূর্ণ শুকনো উপাদানগুলির সাথে মিশ্রিত হয়। এটি খড় কাটার পাশাপাশি কম আর্দ্রতা সহ লেগুম এবং শস্য চারার ফসল হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, যদি ভুট্টার ভরের আর্দ্রতা 85 শতাংশ হয়, তাহলে কাটা খড়ের অনুপাত 15-20 শতাংশ হওয়া উচিত। এবং 80 শতাংশের আর্দ্রতায়, এই চিত্রটি 10-12-এ নেমে আসে। এই জন্য ধন্যবাদ, এনসিলিং প্রক্রিয়া সক্রিয়ভাবে চলছে, এবং শুধুমাত্র ভুট্টা জড়িত নয়, কিন্তু শুকনো খড়ও। এবং সাইলোর আর্দ্রতা সর্বোত্তম - প্রায় 70-75 শতাংশের সাথে মিলে যায়।

সর্বোত্তম প্রক্রিয়া তাপমাত্রা

সূর্যমুখী, ভুট্টা এবং অন্যান্য ফসল থেকে সাইলেজ সংগ্রহের প্রযুক্তি ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়ার কাজের উপর ভিত্তি করে। এটি তাদের ধন্যবাদ যে সবুজ শাক একটি উচ্চ-ক্যালোরি, দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চিত খাবারে পরিণত হয়৷

সাধারণত, তারা সফলভাবে একটি মোটামুটি বড় তাপমাত্রা পরিসরে বিকাশ করে - 5 থেকে 50 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত। তবে সবচেয়ে অনুকূল সূচক হল 25-35 ডিগ্রি।

তবে, আজ দুই ধরনের এনসিলিং আছে - ঠান্ডা এবং গরম। প্রথমটি প্রায় 30 ডিগ্রি গাঁজন করার সময় একটি সাইলো তাপমাত্রা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এবং দ্বিতীয় - 50 এবং তার উপরে থেকে। যাইহোক, গরম এনসিলিং একটি গুরুতর অপূর্ণতা আছে - ওজন হ্রাস 40 পৌঁছতে পারেশতাংশ! অবশ্যই, এটি অগ্রহণযোগ্য। তাই, কোল্ড এনসিলিং আজ সবচেয়ে জনপ্রিয়৷

গাঁজন তাপমাত্রা কম করার জন্য, সাইলেজ স্থাপন প্রক্রিয়া সঠিকভাবে সম্পন্ন করতে হবে। প্রথমত, পুরো প্রক্রিয়াটি তিন থেকে চার দিনের বেশি সময় নেওয়া উচিত নয়। দ্বিতীয়ত, উদ্ভিদ ভর সাবধানে চূর্ণ এবং কম্প্যাক্ট করা আবশ্যক। অবশেষে, তৃতীয়ত, সাইলো সংরক্ষণের সময় পার্শ্ববর্তী বায়ু থেকে সম্পূর্ণ বিচ্ছিন্নতা নিশ্চিত করা প্রয়োজন। এই অবস্থার অধীনে, এনসিলিং সর্বোত্তম তাপমাত্রায় সঞ্চালিত হয়।

কোথায় কাঁচামাল সাইলেজ করবেন?

ট্রেঞ্চড সাইলেজ প্রযুক্তি বহু বছর ধরে ব্যবহৃত হচ্ছে। সোভিয়েত যৌথ খামারগুলিতে, ট্রাক্টর এবং খননকারীরা শত শত এবং হাজার হাজার ঘনমিটার আয়তনের বিশেষ সাইলো পিট তৈরি করেছিল। তাদের মধ্যে সাইলেজ স্থাপন করা হয়েছিল, তারপরে এটি মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়েছিল। এই জন্য ধন্যবাদ, সময় এবং প্রচেষ্টার কম খরচে ভাল নিবিড়তা নিশ্চিত করা হয়েছিল। সর্বোপরি, সাইলেজ এবং হেলেজ সংগ্রহের প্রযুক্তির পার্থক্য, যেমনটি ইতিমধ্যেই আগে পাওয়া গেছে, বাইরে থেকে বায়ু প্রবেশের অভাবের মধ্যে রয়েছে, যখন হেলেজ সংগ্রহ করার সময় ভাল বায়ুচলাচল নিশ্চিত করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

উপরন্তু, বিশেষ সাইলো ব্যবহার করা হয়েছিল। এটি একটি আরো সময়সাপেক্ষ পদ্ধতি, এবং টাওয়ারের আয়তন সাধারণত পরিখার থেকে অনেক নিকৃষ্ট ছিল।

আচ্ছা, সাইলেজ সংগ্রহের জন্য আধুনিক প্রযুক্তি আরেকটি বিকল্প প্রদান করে - বিশেষ প্লাস্টিকের ব্যাগ বা হাতা। তাদের একটি বিশাল আয়তন আছে - কয়েক শত ঘন মিটার। সুবিধা হল দ্রুত ক্ষেত্রের স্থাপনা।

প্রক্রিয়া সম্পাদন করা

প্রক্রিয়াটি নিজেই বেশ সহজ। সবুজ ভর সাবধানে চূর্ণ এবং একটি পরিখা বা হাতা মধ্যে পাড়া হয়। এই ক্ষেত্রে, সঠিক ক্রম অনুসরণ করা বাঞ্ছনীয়। এনসিলিং গতির পরিপ্রেক্ষিতে বিভিন্ন গ্রুপের গাছপালা ব্যবহার করার সময়, আপনাকে তাদের বিকল্প করতে হবে - যত বেশি স্তর, প্রক্রিয়া তত ভাল হবে।

শুকনো অ্যাডিটিভের ক্ষেত্রেও একই কথা বলা যেতে পারে - সেগুলি অবশ্যই ভেজা ভরের সাথে ভালভাবে মিশ্রিত করতে হবে। অন্যথায়, তারা শুষ্ক থাকবে এবং সাইলেজ অমসৃণ হবে - এক অংশে খুব ভিজে এবং অন্য অংশে শুকিয়ে যাবে।

পাড়ার অবিলম্বে, প্রক্রিয়াটি শুরু করতে সাইলোটিকে অবশ্যই সিল করে দিতে হবে।

পশুদের খাওয়ানো

অধিকাংশ উদ্ভিদের জন্য, এনসিলিং প্রক্রিয়ায় 15 থেকে 20 দিন সময় লাগে। লেগুমে, এটি 45-60 দিনে বৃদ্ধি পায়। এই সময়ের পরে, সমাপ্ত সাইলেজ পশু এবং হাঁস-মুরগির খাওয়ানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। হাতা বা পরিখার নিবিড়তা লঙ্ঘন না হলে, সাইলোটি কয়েক বছর ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

একটি মার্জিন সহ খাবার না নেওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ - পুরো ভরটি একদিনের মধ্যে খাওয়া উচিত। অন্যথায়, অপরিবর্তনীয় রাসায়নিক প্রক্রিয়া চালু হওয়ার কারণে এর পুষ্টির মান উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়।

উপসংহার

এটি আমাদের নিবন্ধটি শেষ করে। এখন আপনি সাইলেজ সংগ্রহ প্রযুক্তি সম্পর্কে আরও অনেক কিছু জানেন। এবং বিভিন্ন গাছপালা এবং এনসিলিংয়ের পদ্ধতির বৈশিষ্ট্যও বের করেছেন।