খোলা মাটিতে শসা বাড়ানোর প্রযুক্তি

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

শসা অন্যতম জনপ্রিয় সবজি। এটি বাড়ানোর জন্য, গ্রিনহাউস তৈরি করা একেবারেই প্রয়োজনীয় নয়। বাইরে শসা বাড়ানো, নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে, একটি সমৃদ্ধ ফসল আনতে পারে।

শসা চাষ প্রযুক্তি: মৌলিক সূক্ষ্মতা

সমস্ত গাছের আর্দ্রতা, তাপ, আলো এবং পুষ্টির প্রয়োজন। অবশ্যই, এমন কিছু সংস্কৃতি রয়েছে যা এই উপাদানগুলির একটি ছাড়াই ভালভাবে বৃদ্ধি পেতে পারে। যাইহোক, এই অর্থে শসা একটি বরং চাহিদাপূর্ণ সবজি।

একটি ভাল ফসল ফলানোর জন্য নিম্নলিখিত প্রধান শর্তগুলি হল:

1. মূল জিনিসটি হ'ল উষ্ণতা। সর্বনিম্ন তাপমাত্রা কমপক্ষে 12 ডিগ্রি হওয়া উচিত। এই ক্ষেত্রে, শসা স্বাভাবিকভাবে বৃদ্ধি পাবে। বীজ বপন করার আগে, মাটির তাপমাত্রা পরিমাপ করা আবশ্যক। আপনি লোক লক্ষণ ব্যবহার করতে পারেন। অভিজ্ঞ গ্রীষ্মের বাসিন্দারা জানেন যে বপনের সর্বোত্তম সময় আসে যখন বাবলা এবং লিলাক ফুল ফোটে। এই মুহূর্ত থেকে আপনি শসা রোপণ শুরু করতে পারেন। খোলা মাঠে চাষ এবং যত্ন উল্লেখযোগ্যভাবে ভিন্নগ্রিনহাউসে অনুরূপ প্রক্রিয়া।
2. অপর্যাপ্ত গরমের ক্ষেত্রে, শসা খারাপভাবে বৃদ্ধি পেতে পারে। যাইহোক, আলোর অভাব গাছের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলবে না। গুল্মটি প্রসারিত হবে, পাতাগুলি শুকিয়ে যাবে এবং শসার স্বাদ সম্পর্কে কথা বলার দরকার নেই। অতএব, অবতরণের জন্য একটি ভাল আলোকিত জায়গা বেছে নেওয়া ভাল।
3. খোলা জমিতে শসা বাড়ানোর প্রযুক্তি উদ্ভিদের বিকাশের বেশ কয়েকটি সময় প্রদান করে। এমন একটি সময় আছে যখন শাকসবজিকে প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া উচিত এবং এমন একটি সময় আছে যখন প্রচুর পরিমাণে আর্দ্রতা ফলনের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে। রোপণের পরে প্রথমবার, উদ্ভিদের উদার জল প্রয়োজন। তখনই সবজিটি উদ্ভিজ্জ ভর পেতে শুরু করে। জল দেওয়ার সময়, আপনাকে পরিমাপটি জানতে হবে, অন্যথায় জল স্থির হয়ে যাবে এবং ডালপালা পচে যাবে। কুঁড়ি চেহারা পরে, আপনি জল কমাতে প্রয়োজন। এই ছোট্ট কৌশলটি আপনাকে আরও ভাল বিকাশে সহায়তা করবে। পরবর্তীকালে, ধীরে ধীরে জল বাড়ানো প্রয়োজন। যখন প্রথম সবুজ শাকগুলি লুপগুলিতে প্রদর্শিত হতে শুরু করে, তখন এটি সর্বাধিক হওয়া উচিত।
4. অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা খোলা মাঠে শসা বাড়ানোর কিছু গোপনীয়তা জানেন। তার মধ্যে একটি সেচ প্রযুক্তি সম্পর্কিত। জলের তাপমাত্রা 20 থেকে 25 ডিগ্রি হওয়া উচিত। শেষ সন্ধ্যায় শসা জল দেওয়া ভাল। জল দেওয়ার সময়, পাতায় না যাওয়ার চেষ্টা করুন। এই নিয়ম লঙ্ঘন করা হলে, উদ্ভিদ "অসুস্থ হতে পারে"। এই ক্ষেত্রে, ফলের গুণমান লক্ষণীয়ভাবে খারাপ হবে।
5. পুষ্টির প্রতি বিশেষ মনোযোগ দিতে হবে। শসা সার দেওয়ার জন্য সার বা কম্পোস্ট সবচেয়ে ভালো। এই পছন্দকেস শুধুমাত্র মালী উপর নির্ভর করে. এটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত যে তাজা সার গাছের শিকড়ের ক্ষতি করতে পারে। সারেও প্রচুর পরিমাণে আগাছা এবং সংক্রমণ থাকে। এই পুষ্টিকর সম্পূরকগুলি একটু বেশি পাকা আকারে প্রয়োগ করা হয়। যেহেতু সার একটি অত্যন্ত ঘনীভূত সার, এটি শুধুমাত্র একটি সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করা উচিত। সবচেয়ে নিরীহ এবং বহুমুখী সার হল কম্পোস্ট।
6. খনিজগুলির জন্য, এটি একটি সমাধান আকারে শসাগুলিতে আনা ভাল। এটি উদ্ভিদের শিকড়গুলির বিশেষ সংবেদনশীলতার কারণে। পুষ্টি সরবরাহ করার সর্বোত্তম উপায় হল খাওয়ানো।

ক্রমবর্ধমান পদ্ধতি

রাশিয়ান গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দাদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় হল চারা পদ্ধতি। এটি আপনাকে বপনের সময় কমাতে এবং তাড়াতাড়ি ফসল পেতে দেয়। এইভাবে খোলা মাটিতে শসা বাড়ানোর অসুবিধা রয়েছে। প্রতিস্থাপনের সময় শিকড় গুরুতরভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। এই সমস্যাটি সমাধান করার জন্য, আপনি একটি সহজ পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন, যথা পিট পাত্রে চারা বাড়ানো। পরবর্তীকালে, আপনি তাদের মধ্যে সরাসরি খোলা মাটিতে উদ্ভিদ প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

বাইরে শসা বাড়ানোর অন্যান্য উপায় রয়েছে। সবচেয়ে কার্যকর এক একটি উষ্ণ বিছানা বিবেচনা করা হয়। এটি সজ্জিত করার জন্য, একটি ছোট পরিখা খনন করা এবং অপরিপক্ক সার বা কম্পোস্ট দিয়ে এটি পূরণ করা প্রয়োজন। এই উপাদানগুলির একটি মিশ্রণও উপযুক্ত। উপরে থেকে, এই সমস্ত পৃথিবীর একটি স্তর দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। এখানে বীজ রোপণ করা প্রয়োজন। কম্পোস্টের সাথে সার পচতে থাকবে এবং এইভাবে তাপ তৈরি করবে, যাবিছানা গরম করবে। এই পদ্ধতির জাতগুলির মধ্যে একটি হল একটি ব্যারেলে রোপণ করা। পাত্রটি নিচ থেকে ক্ষয়প্রাপ্ত জৈব পদার্থে ভরা, যার উপরে মাটির একটি স্তর রাখা হয়েছে।

এই পদ্ধতির বেশ কিছু সুবিধা রয়েছে:

• আপনাকে আপনার গ্রীষ্মের কুটিরে স্থান সংরক্ষণ করতে দেয়;
• তুষারপাতের অপ্রীতিকর প্রভাব এড়াতে সাহায্য করে;
• বাড়ন্ত শসার জন্য সবচেয়ে অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে;
• গাছের যত্নের সুবিধা প্রদান করে৷

পুরানো চশমা রোপণের জন্য বেশি উপযোগী। জল নিষ্কাশনের জন্য নীচে এবং পাশে গর্ত করা উচিত, সেইসাথে রুট সিস্টেমের বায়ুচলাচল উন্নত করা উচিত।

সম্প্রতি, খোলা মাঠে ট্রেলিসে শসা বাড়ানো ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এটি একটি মোটামুটি সুবিধাজনক পদ্ধতি, যেহেতু এটি আপনাকে উদ্ভিদের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য সবচেয়ে অনুকূল শর্ত সরবরাহ করতে দেয়। আসুন এটি আরও বিশদে বিবেচনা করি৷

ট্রলিসে শসা বাড়ানোর প্রযুক্তি

অনেক পদ্ধতি আছে যার মাধ্যমে আপনি শসা লাগাতে পারেন। একটি ট্রেলিসে খোলা মাটিতে চাষের কৃষি প্রযুক্তি বেশ বিস্তৃত হয়ে উঠেছে। এটি বেশ কয়েকটি সুবিধার কারণে, যার মধ্যে রয়েছে স্থানের যৌক্তিক ব্যবহার, যত্নের সহজতা, ফসলের গুণমান উন্নত করা, বায়ুচলাচল এবং আলোর ক্ষেত্রে সবচেয়ে আরামদায়ক পরিস্থিতি তৈরি করা। এটি দীর্ঘদিন ধরে জানা গেছে যে এইভাবে রোপণ করা শসা রোগের জন্য কম সংবেদনশীল।

ট্রলিসের গঠন

আজ আপনি বিভিন্ন ডিজাইনের বিকল্প খুঁজে পেতে পারেন।সবচেয়ে সুবিধাজনক বিকল্প একটি প্রাচীর আকারে তৈরি করা বলে মনে করা হয়। এটি সাজানোর জন্য, আপনাকে বিছানার উভয় পাশে র্যাকগুলিতে গাড়ি চালাতে হবে এবং তাদের মধ্যে নেট টানতে হবে। আপনি সারি বরাবর বেশ কয়েকটি সমর্থন চালাতে পারেন এবং তাদের উপর একটি কর্ড টানতে পারেন। এভাবে খোলা জমিতে শসার উল্লম্ব চাষ করা হয়।

আরেকটি জনপ্রিয় ধরনের ট্রেলিস হল ডাবল। এই ক্ষেত্রে নকশাটি দুটি স্তনের জন্য একযোগে খাড়া করা হয়। যেমন একটি trellis উচ্চ শক্তি থাকা উচিত। সাধারণত এটি মোটামুটি লম্বা সারি দিয়ে সাজানো হয় প্রচুর পরিমাণে শসার দোররা দিয়ে।

আপনি তাঁবুর আকারে একটি ট্রেলিসও সাজাতে পারেন। বাহ্যিকভাবে, এই পদ্ধতিটি বেশ কার্যকর দেখায়। এটা ছোট এলাকার জন্য মহান. উপরন্তু, এই ধরনের নকশা একটি বরং অস্বাভাবিক চেহারা আছে এবং মনোযোগ আকর্ষণ নিশ্চিত.

ট্রেলিস সাজানোর বিকল্পগুলির মধ্যে সূর্যমুখী বা শসা সহ ভুট্টার মতো লম্বা গাছের যৌথ চাষও অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। তারা তাপ-প্রেমময় গাছপালা জন্য একটি সমর্থন এবং সুরক্ষা হিসাবে পরিবেশন করা হবে। এই পদ্ধতি একবারে বিভিন্ন সুবিধা প্রদান করে। প্রথমত, মালীর কাজটি ব্যাপকভাবে সুগম হয়। দ্বিতীয়ত, এই ক্ষেত্রে, আপনি একবারে একটি বাগান থেকে দুটি ফসল তুলতে পারেন। এটি মনে রাখা উচিত যে সাইটের মাটি যথেষ্ট উর্বর হলেই আপনি একটি "লিভিং সাপোর্ট" তৈরি করতে পারেন। সর্বোপরি, এই ক্ষেত্রে পুষ্টিগুলি একবারে দুটি গাছের জন্য যথেষ্ট হওয়া উচিত। রুট বা ফলিয়ার ড্রেসিং এর বাধ্যতামূলক ব্যবহার মনে রাখাও মূল্যবান।

আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় যা আপনার মনোযোগ দেওয়া উচিত তা হল ট্রেলিস সাজানোর শব্দটি। তারশসার ডালপালা বসতে শুরু করার আগেই খাড়া করা প্রয়োজন। অন্যথায়, আপনি অঙ্কুর বিরক্ত ঝুঁকি. শসার অঙ্কুর প্রায় 10 সেমি বেড়ে গেলে সমর্থন তৈরি করা প্রয়োজন।

খোলা মাটিতে শসা বাড়ানোর বৈশিষ্ট্য

এটি অনেকের কাছে অস্বাভাবিক মনে হতে পারে, কিন্তু আসলে, শসা গাছের লাউ পরিবারের অন্তর্গত। শসা ফল সাধারণত অপরিষ্কার খাওয়া হয়। সবজিটির চমৎকার স্বাদের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য, যা অন্যান্য সবকিছু ছাড়াও অনেকগুলি ঔষধি গুণসম্পন্ন।

একটি শসাতে ৯৮ শতাংশ পানি থাকে। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং পুষ্টি উপাদান রয়েছে। ইতিহাস অনুসারে, সংস্কৃতির উদ্ভব হয়েছিল প্রায় 6,000 বছর আগে। শসার উৎপত্তি ভারতে। এটি ইউরোপে আনা হয়েছিল ব্যবসায়ীদের দ্বারা যারা সেসব জায়গায় ব্যবসা করত। আমাদের দেশে, শসা প্রথম 15 শতকে উপস্থিত হয়েছিল। 18 শতকের শুরু থেকে, মাটি গরম করার সাথে খোলা মাটিতে বৃদ্ধির প্রযুক্তি ব্যবহার করা শুরু হয়েছিল। 18 শতকের শেষে, রাশিয়ায় প্রথম গ্রিনহাউসগুলি উপস্থিত হয়েছিল। পাইন ফরেস্ট হিটিং এবং কাচের ফ্রেম সহ গ্রীনহাউসগুলি শুধুমাত্র 19 শতকে ব্যবহার করা শুরু হয়েছিল। অতীতের মাঝামাঝি সময়ে পলিমার ফিল্মের আবির্ভাবের ফলে উদ্যান চাষে এক ধরনের বিপ্লব ঘটেছিল। এই উপাদানটি দ্রুত আশ্রয়কেন্দ্র এবং গ্রিনহাউস তৈরি করা সম্ভব করেছে, যা ফলস্বরূপ, ক্রমবর্ধমান শসা প্রক্রিয়াকে সহজ করেছে।

শসা: উপকারী গুণাবলী

শসাতে থাকা ভিটামিন এবং পুষ্টি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য উপকারী। সবজিটি খনিজ পদার্থেরও উৎসঔষধি গুণাবলী আছে। এটি শরীরের উপর একটি রেচক, choleretic এবং মূত্রবর্ধক প্রভাব আছে। এটি অ্যান্টি-ব্রণ এবং অ্যান্টি-এজিং এজেন্ট তৈরি করতে প্রসাধনী উদ্দেশ্যেও ব্যবহৃত হয়। খাবারে শসার দীর্ঘায়িত ব্যবহার থাইরয়েড গ্রন্থির অবস্থার উপর একটি উপকারী প্রভাব ফেলে। সবজিতে রয়েছে পটাসিয়াম ও আয়োডিন। এছাড়াও, শসাতে বি ভিটামিন রয়েছে, তাই স্নায়ুতন্ত্রের রোগের উপস্থিতিতে এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। শসার মধ্যে থাকা ফাইবার শরীরকে পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। উপরন্তু, এটি বিষাক্ত পদার্থের ক্ষতিকারক প্রভাব নিরপেক্ষ করে। তবে শসা সবার জন্য নয়। গ্যাস্ট্রাইটিস এবং কিডনি ব্যর্থতায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য এটি সুপারিশ করা হয় না।

জাত

প্রচলিতভাবে, সমস্ত জাতের শসাকে তিনটি ভাগে ভাগ করা যায়:

• গ্রিনহাউস: মসৃণ, দৈর্ঘ্যে 30 সেমি পৌঁছতে পারে;
• শয্যার বিছানা: দৈর্ঘ্যে 10-15 সেমি পৌঁছান;
• ঘেরকিনস: ১০ সেন্টিমিটারের বেশি বড় হয় না।

সাদা স্পাইকযুক্ত শসা সাধারণত সালাদ এবং তাজা খাওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়। আচারের জন্য, কালো কাঁটাযুক্ত জাতগুলি আরও উপযুক্ত। অনেক উদ্যানপালক জার্মান শসা সুপারিশ করেন। এই জাতের বহিরঙ্গন চাষ আপনাকে একটি সমৃদ্ধ ফসল অর্জন করতে দেয়।

বীজ প্রস্তুতি

একটি জাত বেছে নেওয়ার পর, আপনি বীজ সংগ্রহ করা শুরু করতে পারেন। রোপণের আগে এগুলিকে উষ্ণ করা এবং অঙ্কুরিত করা ভাল। তাপ চিকিত্সা উদ্ভিদে রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। এই পদ্ধতিটি রোপণের কয়েক মাস আগে করা ভাল। উৎসের কাছে বীজ ঝুলানো হয়গজ মধ্যে তাপ. বপনের আগের দিন, বীজগুলি ঘরের তাপমাত্রায় জলে রাখা হয় যাতে তারা অঙ্কুরিত হয়। তারপর আপনি অবতরণ শুরু করতে পারেন।

বাড়ন্ত চারা

শহরতলির খোলা মাঠে শসার চাষ খুবই জনপ্রিয়। তবে একটি ভাল ফসল পেতে, আপনাকে গুরুত্ব সহকারে চেষ্টা করতে হবে। আপনি যদি চারা ব্যবহার করতে পছন্দ করেন, তবে আপনি যে মাটিতে সেগুলি রোপণের পরিকল্পনা করছেন তা স্প্রাউটগুলি যে মাটিতে জন্মানো হয়েছিল তার সংমিশ্রণে অভিন্ন হওয়া উচিত। এর প্রস্তুতির জন্য, করাত এবং পিট ব্যবহার করা ভাল। কাঠবাদামের জন্য মাটি প্রস্তুত করার আগে, এক টেবিল চামচ সল্টপিটার যোগ করুন, মেশান এবং তিন দিনের জন্য ছেড়ে দিন। তারপর ফলস্বরূপ মিশ্রণটি অবশ্যই আর্দ্র করতে হবে এবং আরও দুই দিনের জন্য রাখতে হবে। এটি করা হয় যাতে মাটি সঠিকভাবে সার দিয়ে পরিপূর্ণ হয়। শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে, উদ্ভিদ বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পদার্থ পেতে সক্ষম হবে৷

আগে থেকে প্রস্তুত মাটি অবশ্যই পাত্রের মধ্যে বিতরণ করতে হবে। এর পরে, এটি 10 লিটার জল, তামা, ম্যাঙ্গানিজ, জিঙ্ক (প্রতিটি উপাদানের 0.08 গ্রাম গ্রহণ করা আবশ্যক) এবং 0.02 গ্রাম বোরিক অ্যাসিডের লবণ থেকে প্রস্তুত দ্রবণ দিয়ে জল দেওয়া হয়। প্রতিটি পাত্রে, আপনাকে একটি গর্ত করতে হবে এবং একটি অঙ্কুরিত বীজ রাখতে হবে। উপরে থেকে এটি হালকাভাবে মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা পলিথিন দিয়ে পাত্রের উপরের অংশটি ঢেকে রাখার পরামর্শ দেন। এই ক্ষেত্রে, পৃষ্ঠ থেকে আর্দ্রতা বাষ্পীভূত হবে না। প্রথম অঙ্কুর প্রদর্শিত হওয়ার পরে, ফিল্মটি সরানো উচিত৷

কীভাবে বাগানের বিছানা তৈরি করবেন?

আজ অনেকেই সঠিকভাবে সাহসী শসা রোপণ করতে আগ্রহী।বাইরে ক্রমবর্ধমান ভাল ফলাফল আনতে পারে. উদ্ভিদের ভাল আলো, উচ্চ আর্দ্রতা এবং সঠিক যত্ন প্রয়োজন। প্রথম ধাপ হল বিছানা প্রস্তুত করা। সাধারণত তারা শরত্কালে এটি করতে শুরু করে। শসা বাড়ানোর জন্য, আপনাকে 30 সেমি গভীর এবং 70 সেমি চওড়া একটি ফালা খনন করতে হবে। দৈর্ঘ্যটি নির্ধারিত হয় সেই এলাকার আকার দ্বারা যা আপনি রোপণের জন্য বরাদ্দ করতে যাচ্ছেন। বিছানার কেন্দ্রে একটি ছোট বিষণ্নতা তৈরি করা হয়, যার মধ্যে ঘাস, পাতা, করাত এবং পিট স্থাপন করা হয়। এই অবস্থায়, তারা বসন্ত পর্যন্ত বাকি থাকে। তাপ শুরু হওয়ার সাথে সাথে, নীচে 15 সেন্টিমিটার সার এবং উর্বর মাটি দেওয়া হয়। এর পরে, পূর্বে প্রস্তুত দ্রবণটি বিছানায় ঢেলে দেওয়া প্রয়োজন। এটিতে এক লিটার কাঠের ছাই, 10 গ্রাম পটাসিয়াম লবণ, 20 গ্রাম সুপারফসফেট এবং ম্যাঙ্গানিজের দ্রবণ রয়েছে। এর পরে, পৃথিবী প্রচুর পরিমাণে জলযুক্ত এবং একটি ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত হয়৷

উপসংহার

এবং তাহলে খোলা মাঠে শসার চাষ এবং যত্ন কিভাবে হয়? সঠিক রোপণ প্রযুক্তি এবং সঠিক যত্ন সহ, আপনি একটি সমৃদ্ধ ফসল অর্জন করতে পারেন। আপনি যদি একটি ইতিবাচক ফলাফল পেতে চান, তাহলে উদ্ভিদের জন্য আপনাকে কী অবস্থা তৈরি করতে হবে তা অধ্যয়ন করতে ভুলবেন না।