গ্রিনহাউস এবং খোলা মাটিতে মিষ্টি মরিচ বাড়ানোর বৈশিষ্ট্য

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

প্রকৃতিতে মরিচের দুই হাজারেরও বেশি প্রজাতি রয়েছে। এই উদ্ভিদ মধ্য আমেরিকার স্থানীয়। সেখান থেকে, পঞ্চদশ শতাব্দীতে, এটি অন্যান্য দেশে আনা হয়েছিল: তুরস্ক, ইরান, রাশিয়ায়। এখানে তিনি শিকড় ধরেছিলেন এবং তার কৌতুকপূর্ণ স্বভাব সত্ত্বেও অপরিহার্য হয়ে ওঠেন। বিস্তৃত বিতরণ শুধুমাত্র একটি উজ্জ্বল রঙের সাথে নয়, ভিটামিনের একটি সমৃদ্ধ সেটের সাথেও জড়িত। একটি ভাল ফসল পেতে, আপনাকে শিখতে হবে কিভাবে মিষ্টি মরিচ বাড়াতে হয়। এই তাপপ্রেমী দেশের বেশিরভাগ অঞ্চলে শুধুমাত্র গ্রীনহাউসেই জন্মে।

আশ্চর্য শোনালেও গোলমরিচ একটি ছোট দিনের উদ্ভিদ। যদি দিবালোকের সময় বারো ঘণ্টার কম থাকে, তবে তা আগে ফলতে পরিণত হয়, আরও স্থিতিশীল এবং উচ্চ ফলন দেয়৷

বাড়ন্ত চারা

মিষ্টি মরিচ বৃদ্ধির প্রক্রিয়াটি বীজ অধিগ্রহণ এবং চারা গজানোর মাধ্যমে শুরু হয়। ফেব্রুয়ারী মাসে বপন করা হয়, যাতে মে মাসের মধ্যে চারা একশ দিন বয়সে পৌঁছে যায়।

মরিচ এমন একটি সংস্কৃতিযা পিক সহ্য করে না, তাই চারাগুলি অবিলম্বে আলাদা কাপে রোপণ করা উচিত। বড় পাত্র ব্যবহার করবেন না, কারণ তাদের রুট সিস্টেম ধীরে ধীরে বিকশিত হয়।

চারা বপনের জন্য হালকা এবং আলগা স্তর ব্যবহার করুন। এটি হিউমাস, বালি এবং বাগানের মাটি (2: 1: 1 অনুপাতে) গঠিত হতে পারে। প্রতি কেজি এই মিশ্রণে এক টেবিল চামচ কাঠের ছাই যোগ করা হয়।

বপনের আগে, মরিচের বীজ অবশ্যই প্রক্রিয়াজাত করতে হবে: সেগুলি পাঁচ ঘণ্টার জন্য গরম জলে রাখা হয়। ফুলে যাওয়ার পরে, বীজগুলি 20 ডিগ্রি তাপমাত্রায় কয়েক দিনের জন্য একটি কাপড়ে রাখা হয়। মিষ্টি মরিচ বাড়ানোর সময় এই জাতীয় প্রস্তুতি নেওয়ার পরে, মালী দেখতে পাবে যে বীজ বপনের মুহূর্ত থেকে এক বা দুই দিনের মধ্যে চারাগুলি আক্ষরিকভাবে প্রদর্শিত হবে।

বীজ থেকে মিষ্টি মরিচ বাড়ানো একটি দীর্ঘ প্রক্রিয়া। চারা তিন সপ্তাহ পরে উপস্থিত হয়। এই সময়ে, মাটি নিরীক্ষণ করা প্রয়োজন: এটি শুকিয়ে যাওয়া উচিত নয়। কিছু গ্রীষ্মের বাসিন্দারা কাঁচ বা প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ফসল ঢেকে রাখার পরামর্শ দেন। ফসল সহ একটি বাক্স একটি উজ্জ্বল এবং উষ্ণ জায়গায় স্থাপন করা হয়। মিষ্টি মরিচের চারা বাড়ানোর জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা দিনে 25 থেকে 28 ডিগ্রি এবং রাতে - 10 এর কম নয়।

চারার যত্ন

চারা বাড়ানোর সময়, তাদের খুব বেশি জল দেবেন না, অন্যথায় এটি ব্ল্যাকলেগ নামক রোগের দিকে নিয়ে যাবে। যাইহোক, সাবস্ট্রেটটি শুকিয়ে যাওয়ার অনুমতি দেওয়াও অসম্ভব। জল দেওয়ার সময় শুধুমাত্র উষ্ণ জল ব্যবহার করুন৷

চারা চাষের সময়, ঘরের তাপমাত্রা এবং বাতাসে আর্দ্রতার মাত্রা পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন: এটি শুকনো উচিত নয়।গাছপালা অবশ্যই একটি স্প্রে বোতল দিয়ে স্প্রে করতে হবে।

সাধারণত, মরিচের চারা ফেব্রুয়ারি মাসে রোপণ করা হয়। এই সময়ে, স্বাভাবিক বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য এখনও যথেষ্ট আলো নেই, তাই এটি আলোকিত করা প্রয়োজন। এই পদ্ধতিটি শুধুমাত্র ফেব্রুয়ারি এবং মার্চের শুরুতে সঞ্চালিত হয়, যতক্ষণ না দিনের আলোর সময় বৃদ্ধি পায়।

গ্রিনহাউস বা খোলা মাটিতে চারা রোপণের আগে এটিকে শক্ত করে নিতে হবে। এই পদ্ধতিতে উদ্ভিদের ধীরে ধীরে সূর্যালোক, বাতাস, নিম্ন তাপমাত্রায় অভ্যস্ত হওয়া জড়িত। এটি করার জন্য, বাক্সগুলিকে তাজা বাতাসে নিয়ে যাওয়া হয়, সেখানে থাকার দৈর্ঘ্য বৃদ্ধি করে। শক্ত হওয়ার সময়, আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে চারাগুলি হিমের নিচে না পড়ে।

চারা রোপণ

মরিচ রোপণের জন্য, এমন একটি জায়গা বেছে নিন যেখানে গত বছর পেঁয়াজ, কুমড়া, বাঁধাকপি, গাজর বা জুচিনির মতো ফসল বেড়েছিল। যেখানে বেগুন, টমেটো, আলু জন্মে সেখানে রোপণ করা উচিত নয়।

মিষ্টি মরিচ বাড়ানোর প্রযুক্তির মধ্যে রয়েছে হালকা মাটিতে গাছ লাগানো। সাধারণত, শিলাগুলি শরত্কালে প্রস্তুত করা হয়, প্রতি বর্গমিটারে পাঁচ কিলোগ্রাম জৈব পদার্থ, 50 গ্রাম ফসফরাস এবং পটাশ সার যোগ করে। মাটি গভীরভাবে খনন করা হয়। বসন্তে, চল্লিশ গ্রাম সল্টপিটার উপরের স্তরগুলিতে যোগ করা হয়। রোপণের এক সপ্তাহ আগে, চারা, মাটি এবং গ্রিনহাউস অবশ্যই জীবাণুমুক্ত করতে হবে। এটি করার জন্য, কপার সালফেটের একটি দ্রবণ তৈরি করুন (প্রতি বালতি জলে 1 টেবিল চামচ)।

গ্রিনহাউসে মিষ্টি মরিচ বাড়ানোর সময়, চারা এপ্রিলের শেষের দিকে এবং মে মাসের শুরুতে এবং খোলা মাটিতে রোপণ করা হয় - মে মাসের শেষের দিকে বা জুনের শুরুতে। রোপণের ধরণ: 40x40 সেমি। গাছপালাগর্তের মধ্যে এত গভীরে স্থাপন করা হয় যে বেসাল ঘাড় খোলা থাকে।

মরিচ একটি তাপ-প্রেমী ফসল যা ঠান্ডা মাটি এবং তাপমাত্রার তীব্র হ্রাস সহ্য করে না।

গ্রিনহাউসে মরিচের যত্ন নেওয়া

গ্রিনহাউসে মিষ্টি মরিচ বাড়ানোর সময়, তাদের উষ্ণতা, পর্যাপ্ত আলো এবং আর্দ্রতা সরবরাহ করা গুরুত্বপূর্ণ। সময়মত জল দেওয়া হয়: ফল গঠনের আগে - সপ্তাহে একবার, তবে মরিচের দানাগুলি উপস্থিত হওয়ার সাথে সাথে - কমপক্ষে প্রতি তিন দিনে একবার। গাছের নীচে মাটি সবসময় আর্দ্র হওয়া উচিত। সেচের ফ্রিকোয়েন্সি কমাতে, মালচিং করা হয়। এটি সাবস্ট্রেটকে আলগা রাখতে সাহায্য করে, রুট সিস্টেমকে শ্বাস নিতে দেয়। জল দেওয়ার পরের দিন মাটি আলগা করে দিন।

গঠন

মিষ্টি মরিচের বৃদ্ধি এবং পরিচর্যা করলে ঝোপ তৈরির প্রয়োজন হয়। এটি করার জন্য, মূল কান্ডে, চারা রোপণের পরপরই আপনাকে মাথার উপরের অংশটি চিমটি করতে হবে। এই ক্রিয়াটি পাশের কান্ডের বিকাশকে উদ্দীপিত করে৷

বড় ফলের একটি বড় ফসল পেতে, চিমটি করা আবশ্যক। গুল্মটিতে পাঁচটির বেশি অঙ্কুর অবশিষ্ট নেই, যার উপর ফল তৈরি হয়। অবশিষ্ট সৎপুত্রদের সরানো হয়েছে।

কিছু গ্রীষ্মের বাসিন্দারা বলে যে আপনি কেন্দ্রীয় কান্ডটি চিমটি করতে পারবেন না: উদ্ভিদ নিজেই শাখা হতে শুরু করে। তবে চিমটি করা প্রয়োজন, অন্যথায় গুল্মটি ঘন হবে: প্রচুর সবুজ এবং কয়েকটি ফল এতে তৈরি হবে। খোলা মাটিতে এবং গ্রিনহাউস উভয় ক্ষেত্রেই একটি উদ্ভিদ গঠন করা প্রয়োজন৷

ক্রমবর্ধমান তাপমাত্রা

মিষ্টি মরিচ চাষের প্রধান বৈশিষ্ট্যতার উষ্ণ ভালবাসা ঝোপগুলিতে ফল গঠনের জন্য, তাকে কমপক্ষে বিশ ডিগ্রি তাপমাত্রা সরবরাহ করা প্রয়োজন। যখন রাতের তাপমাত্রা তেরো ডিগ্রির নিচে নেমে যায়, গাছপালা একটি ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত হয়। গাছটি হিমায়িত হওয়ার বিষয়টি গাঢ় বেগুনি রঙে পাতার রঙ দ্বারা নির্দেশিত হয়।

সেচ

গাছটি আর্দ্রতা-প্রেমী প্রজাতির অন্তর্গত। ফল নিজেই প্রায় 95% জল, অতএব, তাদের স্বাভাবিক বিকাশের জন্য, ভাল জল নিশ্চিত করা প্রয়োজন। এমনকি একটি মতামত রয়েছে যে এই ফসলটিকে প্রায় চালের মতো জল দেওয়া উচিত: এটি সর্বদা জলে থাকা উচিত। অবশ্যই, এটা আক্ষরিক অর্থে নেওয়া উচিত নয়।

একটি বড় ফসল পেতে, আপনাকে ক্রমাগত মাটির আর্দ্রতার মাত্রা পর্যবেক্ষণ করতে হবে: এটি শুকিয়ে যাওয়া উচিত নয়।

সেচের জন্য প্রায় 24 ডিগ্রি তাপমাত্রা সহ উষ্ণ জল ব্যবহার করুন। যে মাটিতে গাছ লাগানো হয় এবং বাড়ন্ত অবস্থার উপর সেচ প্রকল্প নির্ভর করে। ফুল ফোটার আগে সপ্তাহে অন্তত একবার গাছে জল দেওয়া উচিত। ফল দেওয়ার সময় - সপ্তাহে অন্তত দুবার। সাধারণত ক্রমবর্ধমান মরসুমের কিছু সময়কালে আপনাকে প্রায়শই জল দিতে হবে। গরম আবহাওয়ার কারণে, প্রতিদিন জল দেওয়া হয়। গ্রিনহাউসে, মাটির আর্দ্রতা বেশি সময় ধরে থাকে, তাই মরিচ কম জল দেওয়া হয়।

খাওয়ানো

ফুলের সময়কালে, শুধুমাত্র উচ্চ-মানের শীর্ষ ড্রেসিং ব্যবহার করা হয়। পুষ্টির সমাধান নিজেরাই প্রস্তুত করা ভাল। এটি করার জন্য, একশ লিটার ভলিউম সহ একটি ব্যারেল নিন। এতে প্রায় পাঁচ কিলোগ্রাম নেটটল, কাঠের উকুন, ড্যান্ডেলিয়ন, প্ল্যান্টেন যোগ করা হয়। দশ লিটার গরুর সার ঢালুন(পচা), দুই গ্লাস কাঠের ছাই। ব্যারেলে জল ঢেলে দেওয়া হয়, সবকিছু মিশ্রিত হয় এবং এক সপ্তাহের জন্য জোর দেওয়া হয়। সেচের জন্য গাছ প্রতি এক লিটার হারে এই ককটেল ব্যবহার করুন। যদি হঠাৎ মিশ্রণটি থেকে যায়, তাহলে এটি অন্যান্য গাছপালা খাওয়ানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

ফলের সময়কালে, গাছটিকে অন্য দ্রবণ দিয়ে জল দেওয়া হয়। এটি প্রস্তুত করতে, আপনাকে একটি ব্যারেল নিতে হবে, এতে পাঁচ লিটার পাখির বিষ্ঠা এবং দশ লিটার পচা গরুর সার যোগ করতে হবে। সবকিছু জলে ভরা হয় এবং এক সপ্তাহের জন্য মিশ্রিত হয়। ফলস্বরূপ ককটেল প্রতি বর্গমিটারে পাঁচ লিটার হারে ফসল খাওয়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।

ক্রমবর্ধমান মরসুমে, গাছটিকে প্রায় পাঁচবার খাওয়ানো হয়। নিষিক্তকরণের মধ্যে অন্তত দশ দিন সময় রাখুন।

ফুলের সময়কালে, গাছটিকে ছাই দিয়ে ঝরানো এবং মূলের নীচে আনার জন্য এটি কার্যকর: প্রতি গাছে এক গ্লাস কাঠের ছাই।

খোলা মাটিতে এবং গ্রিনহাউসে মিষ্টি মরিচ বাড়ানোর সময়, আপনি সল্টপিটার, ফসফরাস-পটাসিয়াম, জটিল সার ব্যবহার করতে পারেন। এগুলি প্রদত্ত নির্দেশাবলী অনুসারে ব্যবহার করা হয়৷

মাটি আলগা হয়ে যাওয়া

সংস্কৃতি আলগা মাটি পছন্দ করে যাতে শিকড় শ্বাস নিতে পারে। যাইহোক, loosening সময় তারা সহজেই ক্ষতিগ্রস্ত হয়. এটি মাটিতে রুট সিস্টেমের অবস্থানের অদ্ভুততার কারণে: এটি পৃষ্ঠের কাছাকাছি অবস্থিত। এটির ক্ষতি না করার জন্য, পৃথিবীকে পাঁচ সেন্টিমিটারের বেশি গভীরতায় আলগা করা হয়।

মাটি আলগা রাখার সবচেয়ে সহজ উপায় হল মালচিং। এটি শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করে এবং আগাছার বৃদ্ধি রোধ করে। মাটি গরম হয়ে গেলেই বন্ধ করুন।

অতিরিক্ত যত্ন

বীজ থেকে মিষ্টি মরিচ বাড়ানোর সময়, আপনি অতিরিক্ত পরাগায়নের প্রয়োজনের সম্মুখীন হতে পারেন। খোলা মাটিতে এবং গ্রিনহাউসে বৃদ্ধির সময়ও এই পদ্ধতির প্রয়োজন হতে পারে। ফুলের গাছটিকে হালকাভাবে ঝাঁকিয়ে অতিরিক্ত পরাগায়ন করা হয়।

মিষ্টি মরিচ বেঁধে রাখতে হবে। উদ্ভিদের ভঙ্গুর ডালপালা রয়েছে যা বাতাসের ঝাপটায়ও সহজেই ভেঙে যায়। ঝোপের ক্ষতি রোধ করতে, তাদের অবশ্যই একটি সমর্থনের সাথে বাঁধা উচিত। যদি ফসল খোলা জমিতে জন্মানো হয়, তাহলে বিছানার চারপাশে লম্বা গাছ লাগানো উচিত, বাতাসের দমকা থেকে মরিচের ভঙ্গুর ডালপালা রক্ষা করে।

বাড়তে সম্ভাব্য অসুবিধা

বাড়িতে মিষ্টি মরিচ বাড়ানোর সময়, আপনি বিভিন্ন সমস্যার সম্মুখীন হতে পারেন। গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দারা সাধারণত নিম্নলিখিত অসুবিধাগুলি সনাক্ত করে:

1. ঝরে পড়া পাতা, ডিম্বাশয়, ফুল। এটি চরম উত্তাপে লক্ষ্য করা যায়, যখন বাতাসের তাপমাত্রা 32 ডিগ্রির উপরে উঠে যায়। এটি আর্দ্রতা, আলোর অভাবও নির্দেশ করে৷
2. ফুল ফোটানো, বৃদ্ধি, ডিম্বাশয়ের অভাব। তাই গাছটি ঠান্ডা জল, কম তাপমাত্রা, আলোর অভাব দিয়ে জল দেওয়ার প্রতিক্রিয়া জানাতে পারে৷
3. ফলগুলো আঁকাবাঁকা। এটি ফুলের অসম্পূর্ণ পরাগায়নের ফল।

মরিচের রোগ

মিষ্টি মরিচ নাইটশেড পরিবারের অন্যান্য গাছের মতো একই রোগে ভুগছে। এটি তামাক মোজাইক, দেরী ব্লাইট, পাউডারি মিলডিউ এবং পচা দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। সংক্রমণের কারণ হল ছত্রাক, ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া।

মরিচের সবচেয়ে সাধারণ রোগ হল কালো পাএবং শুকিয়ে যাওয়া প্রথম রোগ সাধারণত চারার ক্ষতি করে। রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, আর্দ্রতার মাত্রা এবং তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করা প্রয়োজন৷

প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদে উইলটিং রোগ পরিলক্ষিত হয়। এটি বিভিন্ন ধরণের হতে পারে: ভার্টিসিলিয়াম, ব্যাকটেরিয়া এবং ফুসারিয়াম উইল্ট। সমস্ত ক্ষেত্রে পাতার প্লেটগুলির রঙের পরিবর্তন দ্বারা উদ্ভাসিত হয়, তারপরে ঝোপগুলি তাদের পাতা ফেলে দেয়, ডালপালা বাদামী হয়ে যায়। ফলে গাছ মরে যায়।

যেকোন রোগ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণের ব্যবস্থা হল উন্নত মানের বীজ নির্বাচন, ভালো চারা, সময়মতো আগাছা অপসারণ, কীটপতঙ্গ, ফসলের আবর্তন।

কীটপতঙ্গের মধ্যে সবচেয়ে বিপজ্জনক হল স্লাগ এবং এফিড। পরেরটির মোকাবিলা করার জন্য, গাছগুলিতে ছত্রাকনাশক স্প্রে করা প্রয়োজন, উদাহরণস্বরূপ, আকতারা, নির্দেশাবলী অনুসারে এটি পাতলা করা, বা বাগানের দোকানে উপলব্ধ অন্য কোনও এফিড তৈরি করা।

স্লাগগুলির সাথে লড়াই করা কঠিন। এই কীটপতঙ্গ থেকে, বিশেষ দানাদার ধরনের প্রস্তুতি, চূর্ণ ডিমের খোসা বিছানার চারপাশে রাখা হয়। বিছানা নিজেদের মধ্যে, মাটি সবসময় আলগা হতে হবে। যদি সাইটে স্লাগ থাকে, তাহলে গাছপালা মালচ করা হয় না, অন্যথায় মাল্চ স্তরের নীচে কীটপতঙ্গ শুরু হবে।