খামারে গবাদি পশুর সার ব্যবহার

2025 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-24 13:12

রাশিয়ায় গবাদি পশুর প্রজননে বিশেষজ্ঞ অনেক পশুসম্পদ কমপ্লেক্স রয়েছে। দুর্ভাগ্যবশত, অনেক ক্ষেত্রে এই ধরনের খামারের কাছে পশুর বর্জ্য পণ্যের স্তূপ জমে থাকে। এর ফলে, নাইট্রেট এবং জীবাণু দ্বারা মাটি দূষণ, নিকটবর্তী জলাশয়ে ক্ষতিকারক পদার্থের অনুপ্রবেশ এবং সংক্রামক রোগের বিস্তারের মতো অপ্রীতিকর পরিণতি হতে পারে৷

সার নিষ্পত্তির মতো একটি পদ্ধতি কেবল অর্থনীতিতে এই সমস্ত সমস্যার সমাধান করতে দেয় না, অতিরিক্ত মুনাফাও পেতে দেয়। পুনর্ব্যবহৃত গবাদি পশুর বর্জ্য বিভিন্ন ধরণের ফসলের জন্য সার হিসাবে শিল্পের অন্যান্য উদ্যোগের কাছে বিক্রি করা যেতে পারে।

মোছার পদ্ধতি

পুনর্ব্যবহৃত সার হল একটি পচা হিউমাস যা প্রধানত জমিতে সার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এই ধরনের জৈব পদার্থ প্রক্রিয়া করার অনেক উপায় আছে। যাইহোক, গবাদি পশুর বর্জ্য পণ্য নিষ্পত্তির পদ্ধতিতে এগিয়ে যাওয়ার আগে, সেগুলি অবশ্যই খামারের প্রাঙ্গণ থেকে অপসারণ করা উচিত।

প্রযুক্তিসার থেকে পরিষ্কার করার বিভিন্ন শস্যাগার রয়েছে:

1. যান্ত্রিক। এই ক্ষেত্রে, একটি ভি-আকৃতির স্ক্র্যাপার কলমগুলির মধ্যে উত্তরণে মাউন্ট করা হয়। একটি চেইন এটিতে স্থির করা হয়েছে এবং একটি বিশেষ প্রক্রিয়ার ড্রামে স্থির করা হয়েছে। মেশিনটি চালু হয়ে গেলে, স্ক্র্যাপারটি সার র্যাকিং করে গ্রহনকারী পাত্রের দিকে প্যাসেজ বরাবর যেতে শুরু করে।

2. জল ফ্লাশ। এই ক্ষেত্রে, খামারের আইলে একটি রিসিভিং ট্রে সাজানো হয়। পায়ের পাতার মোজাবিশেষ এছাড়াও শস্যাগার মধ্যে টানা হয়. এই প্রযুক্তি ব্যবহার করার সময় মল অপসারণ যখন চাপে জল চালু করা হয় তখন ঘটে। পশুদের বর্জ্য দ্রব্য শস্যাগারের বাইরে ট্রেতে প্রবাহিত হয়।

3. ম্যানুয়াল। এই ক্ষেত্রে, শস্যাগারের মেঝেগুলি প্রবেশদ্বারের গেটের দিকে সামান্য ঢাল দিয়ে মাউন্ট করা হয়। এই কৌশলটি ব্যবহার করার সময় সার আংশিকভাবে মাধ্যাকর্ষণ দ্বারা প্রাঙ্গনের বাইরে সরানো হয়। এর ভরের বেশিরভাগ অংশ বেলচা দিয়ে ম্যানুয়ালি মুছে ফেলা হয়। পরিষ্কার করা মল গাড়িতে করে সংগ্রহ করা হয় এবং স্টোরেজ সাইটে পাঠানো হয়।

গবাদি সার অপসারণ এবং নিষ্পত্তি ছোট এবং বড় উভয় খামারেই করা উচিত। গরুর মল থেকে প্রাঙ্গণ পরিষ্কার করার প্রথম দুটি পদ্ধতি সাধারণত বড় খামারে ব্যবহৃত হয়। সর্বশেষ প্রযুক্তি ব্যক্তিগত বাড়ির উঠোন এবং ছোট খামারগুলিতে ব্যবহৃত হয়৷

তাজা সার কি সার হিসেবে ব্যবহার করা যায়?

কৃষি গাছপালা খাওয়ানোর জন্য এই জাতীয় পদার্থ, অবশ্যই, একেবারে উপযুক্ত নয়। খামারে গবাদি পশুর সার ব্যবহার করার আগে এটিকে সার হিসেবে ব্যবহার করতে হবে। মাটিতে পচন ধরে, তাজাজৈব অবশ্যই উদ্ভিদের শিকড় পুড়িয়ে ফেলবে। ফলস্বরূপ, তারা উত্পাদনশীলতা হ্রাস করবে বা এমনকি মারা যাবে। এছাড়াও প্রচুর পরিমাণে তাজা সারে বিভিন্ন ধরণের ক্ষতিকারক অণুজীব রয়েছে। এই জাতীয় পদার্থ দিয়ে খাওয়ানো গাছগুলি প্যাথোজেনিক ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া বা ছত্রাক দ্বারা সংক্রামিত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে। এবং এটি অবশ্যই ফসলের ফলনে সবচেয়ে নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে।

তাজা সারের আরেকটি অসুবিধা হল এতে বিভিন্ন ক্ষতিকারক উদ্ভিদের বীজের উপস্থিতি। যখন তারা মাটিতে আঘাত করে, তারা দ্রুত অঙ্কুরিত হবে এবং রোপণগুলিকে আটকে দেবে। খামার শ্রমিকদের আগাছা কাটাতে সময় ও অর্থ ব্যয় করতে হবে।

ক্ষেতে, বাগানে এবং বাগানে শুধুমাত্র পচা গবাদি পশুর সার হিসাবে ব্যবহার করুন যা নিষ্পত্তির পদ্ধতিটি পাস করেছে। খামার থেকে নেওয়া ভর প্রাথমিকভাবে কিছু সময়ের জন্য রাখা হয়। এর পুরুত্বে সার অতিরিক্ত গরম করার প্রক্রিয়ায়, উচ্চ তাপমাত্রার কারণে, সমস্ত ক্ষতিকারক অণুজীব এবং আগাছা বীজ মারা যায়। একই সময়ে, কিছু পদার্থও মলের মধ্যে ভেঙ্গে সরল আকারে পরিণত হয়। এবং এটি, ঘুরে, ফসলের জন্য ভরকে অনেক বেশি উপযোগী করে তোলে। তাজা সারের মধ্যে থাকা আবদ্ধ ফর্মগুলি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে গাছপালা দ্বারা শোষিত হয় না।

সঞ্চয়স্থানের পদ্ধতি

বিভিন্ন প্রযুক্তি ব্যবহার করে গবাদি পশুর খামারে সার পরিষ্কার ও নিষ্পত্তি করা যেতে পারে। যাইহোক, খামার থেকে অপসারণ করা এই জাতের বর্জ্য সবসময় বিশেষভাবে নির্ধারিত স্থানে সংরক্ষণ করা হয়। প্রধান উপায়মাত্র তিনটি সার স্টোর আছে। প্রথম ক্ষেত্রে, ভরটি 2 x 2 মিটার বেস এলাকা সহ ছোট গাদাগুলিতে সংগ্রহ করা হয়। এই কৌশলটি ব্যবহার করার সময়, ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাক পরবর্তীকালে সারে মারা যায়। এছাড়াও, অক্সিজেন ভর থেকে পালিয়ে যাচ্ছে। এই প্রযুক্তিকে কোল্ড স্টোরেজ বলা হয়৷

কখনও কখনও সার টেম্পিং ছাড়াই পুরু স্তরে সংরক্ষণ করা হয়। রাসায়নিক প্রক্রিয়ার কারণে ভর গরম হওয়ার সাথে সাথে এটি সাবধানে চূর্ণ করা হয়। তারপরে, স্তরটির উপরে একটি নতুন স্তর স্থাপন করা হয় যা গলতে শুরু করেছে, এটিকে রাম না করেও। ভবিষ্যতে, পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি করা হয়। সার সংরক্ষণের এই পদ্ধতির সাথে, সমস্ত ক্ষতিকারক অণুজীবও মারা যায়। তারা এই প্রযুক্তিটিকে অ্যানারোবিক বলে।

কখনও কখনও বায়োমেট্রিক প্রযুক্তি ব্যবহার করেও সার সংরক্ষণ করা হয়। এই ক্ষেত্রে, তারা মাটিতে একটি গর্ত খনন করে এবং এর দেয়ালগুলিকে শক্তিশালী করে। নীচের অংশটিও কিছু ধরণের বিল্ডিং উপাদান দিয়ে আচ্ছাদিত। তারপর, উদাহরণস্বরূপ, শুকনো ঘাস, পুরানো পচা সার, ইত্যাদি গর্তে স্থাপন করা হয়। খামার চত্বর থেকে তাজা সার মাঝখানে ঢেলে দেওয়া হয় এবং খড় বা মাটি দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়।

নিষ্পত্তি পদ্ধতি

উপরে বর্ণিত পদ্ধতি অনুসারে স্টোরেজ আপনাকে মোটামুটি উচ্চ মানের সার পেতে দেয়। যাইহোক, এই জাতীয় প্রযুক্তি ব্যবহার করার সময়, গরুর বর্জ্য পণ্যগুলি খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য অতিরিক্ত গরম হয় - কয়েক মাস থেকে এক বছর পর্যন্ত। বর্তমানে, গবাদি পশুর সার নিষ্পত্তির জন্য বিভিন্ন আধুনিক পদ্ধতি ব্যবহার করা যেতে পারে, যা উল্লেখযোগ্যভাবে এই প্রক্রিয়াটিকে গতিশীল করে।

উদাহরণস্বরূপ, প্রাঙ্গণ থেকে সরানো হয়েছে৷খামারের সার নিম্নলিখিত প্রযুক্তি ব্যবহার করে প্রক্রিয়া করা যেতে পারে:

• হুমেট ব্যবহার করে গাঁজন;
• ভার্মি কম্পোস্টিং;
• পীড়াপীড়ি;
• নিয়মিত কম্পোস্টিং।

কখনও কখনও খামারে গবাদি পশুর সার নিষ্পত্তিও নিম্নলিখিত পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করে করা হয়:

• দানাদান;
• বায়োপ্রসেসিং।

কিছু ক্ষেত্রে, খামার থেকে সরানো সার সারের পরিবর্তে জৈব জ্বালানি তৈরিতে ব্যবহার করা হয়।

গাঁজন প্রযুক্তি

এই কৌশলটির সর্বপ্রথম সুবিধা রয়েছে যে এটি আপনাকে উদ্ভিদকে খাওয়ানোর সময় ভবিষ্যতে সার সংরক্ষণ করতে দেয়। উপরন্তু, humates ব্যবহার করার সময়, গবাদি পশুর বর্জ্য পণ্যগুলি নিজেরাই খুব দ্রুত গরম হয়৷

আসলে, গাঁজন দ্বারা সার ব্যবহারের প্রযুক্তিটি নিম্নরূপ:

• ক্ষেতে প্রয়োগ করার ২-৩ মাস আগে, সারের স্তূপে হুমেটের দ্রবণ দিয়ে জল দেওয়া হয়;
• পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গাদা মেশান।

প্রতি 10 কেজি সারে 10 গ্রাম উদ্দীপক হারে হুমেট দ্রবণ প্রস্তুত করা হয়। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, এই প্রযুক্তির ব্যবহার সার হিসাবে ব্যবহার করার সময় খামার থেকে সরানো জৈব পদার্থের খরচ কমানো সম্ভব করে তোলে। এই ধরনের টপ ড্রেসিং ফসলের ফলনে সবচেয়ে ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া দেখায়।

ভার্মিকম্পোস্টিং কি?

এই সার নিষ্পত্তি প্রযুক্তিকে সবচেয়ে পরিবেশবান্ধব বলে মনে করা হয়। এই ক্ষেত্রে, গাদা মধ্যেখামারের বর্জ্য কেবল কেঁচোকে উপনিবেশ করে। তাদের শরীরের মধ্য দিয়ে জৈব পদার্থ পাস করে, প্রাণীজগতের এই প্রতিনিধিরা হিউমাসের মতো একটি পদার্থ নিঃসরণ করে। এইভাবে প্রক্রিয়াজাত করা সার হল একটি সম্পূর্ণ স্থিতিশীল জৈব সার যা শাকসবজি, সিরিয়াল, লেবু ইত্যাদির বৃদ্ধি ও বিকাশে খুব ভালো প্রভাব ফেলে।

ক্যালিফোর্নিয়ার লাল কেঁচো সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় ভার্মিকম্পোস্ট ফার্মের জৈবিক বর্জ্যের জন্য। এই জাতটি রাশিয়ায় ক্রাসনোডার ব্রিডারদের দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল। লাল কৃমি খুব দ্রুত সার প্রক্রিয়া করে। পরবর্তীকালে, জমিতে এই জাতীয় সার প্রয়োগ করার পরে, তারা মাটি আলগা করতে শুরু করে, যা এর শারীরিক এবং রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যগুলির উপর সবচেয়ে উপকারী প্রভাব ফেলে। পরিবেশগত নিরাপত্তা ছাড়াও, এই প্রযুক্তির সুবিধার মধ্যে রয়েছে কম খরচ।

আধান প্রযুক্তি

এই পদ্ধতি অনুসারে তৈরি সারগুলি প্রধানত সবজি ফসলের জন্য তরল শীর্ষ ড্রেসিং হিসাবে কৃষিতে ব্যবহৃত হয়। সার নিষ্পত্তির এই পদ্ধতিটি সবচেয়ে সহজ এবং দ্রুততম হিসাবে বিবেচিত হয়। এই ক্ষেত্রে, ভরটি প্রথমে 1: 1 অনুপাতে জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। তারপরে এটি এক সপ্তাহের জন্য জোর দেওয়া হয়, ক্রমাগত নাড়তে থাকে, যতক্ষণ না গাঁজন প্রক্রিয়া বন্ধ হয়। পরবর্তী পর্যায়ে, কার্যকরী দ্রবণটি অতিরিক্তভাবে 1:10 অনুপাতে জল দিয়ে মিশ্রিত করা হয়। ফলস্বরূপ সার তার উদ্দিষ্ট উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়৷

নিয়মিত কম্পোস্টিং

এইভাবে দূষণমুক্তকরণ এবং সার নিষ্পত্তির পদ্ধতি সম্ভবত সমস্ত গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের কাছে পরিচিত। স্তূপে স্বাভাবিক উপায়ে পচে যাওয়ার তুলনায়,কম্পোস্টেড ভর একটি আরও সুষম পদার্থ যা কম্পোজিশনে অন্তর্ভুক্ত পুষ্টি এবং অণু উপাদানের পরিমাণের পরিপ্রেক্ষিতে।

এই প্রযুক্তি ব্যবহার করে সার ব্যবহারের পদ্ধতিটি দেখতে এইরকম:

• গত বছরের সার স্তূপের গোড়ায় রাখা হয়;
• সব ধরনের বর্জ্য স্তরে স্তরে বিছিয়ে থাকে: শীর্ষ, ঘাস, সবজির খোসা ইত্যাদি;
• গাদাটির উচ্চতা ১-১.৫ মিটারে পৌঁছানোর সাথে সাথে ভরটি জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়৷

মাস ধরে কম্পোস্ট করা সার।

জৈব রিসাইক্লিং

কখনও কখনও গবাদি পশুর সারও এই কৌশল ব্যবহার করে নিষ্পত্তি করা হয়। এই ক্ষেত্রে, জৈব ভর প্রক্রিয়াকরণের জন্য বিভিন্ন ধরণের শিল্পে উত্পাদিত প্রস্তুতি ব্যবহার করা হয়। এগুলি হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ:

1. ইস্ট। তাদের ব্যবহার গবাদি পশুর মল ব্যবহার করা সম্ভব করে, তাদের বায়োহামাসে রূপান্তরিত করে, যা উদ্ভিদের জন্য খুবই উপযোগী।
2. এনজাইম। জৈবিক উত্সের এই সক্রিয় উপাদানগুলি নাইট্রোজেন এবং কার্বনের মুক্তির সাথে জৈব পদার্থকে দ্রুত পচিয়ে দেয়।
3. ল্যাকটিক ব্যাকটেরিয়া। সার ভরের মধ্যে প্রবর্তিত হচ্ছে, এই অণুজীবগুলি ল্যাকটিক অ্যাসিডকে একটি স্তরে রূপান্তরিত করে। ফলস্বরূপ, প্যাথোজেনিক মাইক্রোফ্লোরা বর্জ্যে মারা যায়।

প্রায়শই, গার্হস্থ্য এবং চীনা জৈবিক পণ্য খামারে সার নিষ্পত্তির জন্য ব্যবহার করা হয়।

সার ছোলা

এইভাবে, গবাদি পশুর বর্জ্য পণ্য প্রক্রিয়াজাত করা হয়শিল্প উদ্যোগ। এই ক্ষেত্রে, সার নিষ্পত্তি একটি বিশেষ নকশার লাইনে বাহিত হয়।

জৈব কণিকাগুলির সুবিধা হল, প্রথমত, এতে একেবারেই ক্ষতিকারক অণুজীব থাকে না। উপরন্তু, এই সার ব্যবহার করা খুব সুবিধাজনক। এই প্রযুক্তি ব্যবহার করে সার নিষ্পত্তি ব্যবস্থা সাধারণত প্যাকেজিং সরঞ্জাম সহ অন্যান্য জিনিসগুলির সাথে সম্পূরক হয়। এই ধরনের দানাগুলি প্রায়শই ভোক্তাদের কাছে কেবল ব্যাগে বিতরণ করা হয়৷

জৈব জ্বালানীতে সার প্রক্রিয়াকরণ

অধিকাংশ ক্ষেত্রে, গবাদি পশুর বর্জ্য পণ্য অবশ্যই সার হিসাবে ব্যবহার করা হয়। তবে কখনও কখনও তাদের থেকে জৈব জ্বালানিও তৈরি করা হয়। এই ক্ষেত্রে, বিশেষ সরঞ্জাম এছাড়াও নিষ্পত্তি জন্য ব্যবহার করা হয়। এটি প্রায়ই সরাসরি পশুসম্পদ কমপ্লেক্সে ইনস্টল করা হয়। প্রায়ই যেমন একটি সার নিষ্পত্তি সিস্টেম ভূগর্ভস্থ ইনস্টল করা হয়। এটি আপনাকে কমপ্লেক্সের প্রাঙ্গনে স্থান বাঁচাতে দেয়। সার থেকে নিষ্কাশিত বায়োগ্যাস ব্যবহার করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, খামার কলম গরম করার জন্য।