রাশিয়ায় পাড়ার মুরগির কোন জাত প্রজনন করা হয়?

2025 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-24 13:12:45

মুরগি দীর্ঘকাল ধরে শিল্প স্কেলে এবং তাদের নিজস্ব বাড়ির উঠোনে প্রজননের জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় ধরণের পোল্ট্রি। অন্যান্য জাতগুলি বেছে বেছে জনপ্রিয়, তবে গ্রামীণ বাসিন্দাদের প্রায় প্রতিটি পরিবারই মুরগি কিনে থাকে। এই পাখির বৈশিষ্ট্য হল অবস্থা বজায় রাখার জন্য কম প্রয়োজনীয়তা, দ্রুত বৃদ্ধি, ভাল উৎপাদনশীলতা।

তবে সব মুরগি এক নয়। কৃষক যদি তাদের প্রজননে সফল হতে চায়, তাহলে উৎপাদনশীলতার দিকনির্দেশনা এবং প্রজনন গোষ্ঠীর অন্যান্য বৈশিষ্ট্য বিবেচনায় নিতে হবে। পাড়ার মুরগির সঠিক জাত নির্বাচন করা আপনার নিজের ডিম উৎপাদন ব্যবসার সাফল্যের চাবিকাঠি। হাঁস-মুরগি পালন করা লাভজনক হবে, সর্বনিম্ন খরচ হবে এবং পণ্য প্রাপ্তি হবে সর্বাধিক।

মুরগি পাড়ার প্রয়োজনীয়তা

অবশ্যই, প্রধানটি হল উচ্চ ডিম উৎপাদনশীলতা, অর্থাৎ ডিম উৎপাদন। তার প্রতি বছর 200 টির বেশি ডিম হওয়া উচিত। অন্য কি বৈশিষ্ট্য যেমন একটি পাখি পার্থক্য?পাড়ার মুরগির অবশ্যই থাকতে হবে:

• প্রিকোসিটি (ডিম পাড়ার শুরু 4-4, 5 মাস আগে);
• হালকা ওজন;
• হালকা কঙ্কাল;
• ফিড কম খাওয়া;
• ইনকিউবেশন প্রবৃত্তির অভাব।

জনপ্রিয় মুরগির জাতের তালিকা

আন্তরেখা ক্রসকে বিবেচনায় না নিয়েও তাদের বংশানুক্রমিক রেখার অনেকগুলিই রয়েছে। মুরগি দুটি প্রধান ধরনের পণ্য উত্পাদন করে: মাংস এবং ডিম, তাই সাধারণভাবে, সমস্ত প্রজাতি মাংস, ডিম এবং মিশ্র মধ্যে বিভক্ত করা হয়। পরবর্তীগুলি উভয় দিকেই ভাল উত্পাদনশীলতার দ্বারা আলাদা করা হয়, তবে তাদের প্রত্যেকের জন্য এটি বিশেষায়িতগুলির তুলনায় কম। পাড়ার মুরগির সেরা জাত কি কি? সম্ভবত, এই ক্ষেত্রে এটি কৃষকদের মধ্যে তাদের জনপ্রিয়তার দিকে মনোনিবেশ করা মূল্যবান। এটি মানের একটি ভাল সূচক। রাশিয়ায়, সবচেয়ে সক্রিয়ভাবে বংশবৃদ্ধি:

1. লেগর্ন এবং তাদের ক্রস।
2. সাদা রাশিয়ান।

নিম্নলিখিত জাতের পাড়ার মুরগিও ব্যবহার করা যেতে পারে:

1. অরপিংটন।
2. রোড আইল্যান্ড।
3. মস্কো।
4. পোল্টাভা কাদামাটি।
5. প্লাইমাউথ রক।
6. সাসেক্স।

দ্বিতীয় তালিকার পাখিটি মাংস ও ডিমের দিকের। এটি সাধারণত ছোট পরিবারের প্লটগুলির জন্য পছন্দের বিষয়, কারণ এটিতে একবারে দুটি ধরণের উত্পাদনশীলতা রয়েছে। বাণিজ্যিক ডিম উৎপাদনের জন্য, বিপরীতে, তাদের রক্ষণাবেক্ষণ কম লাভজনক হয়ে ওঠে, যেহেতু তারা প্রচুর খাদ্য গ্রহণ করে এবং মুরগির বাড়িতে বেশি জায়গার প্রয়োজন হয়, ডিম-ভিত্তিক পাখির তুলনায় কম ডিম উত্পাদন করে।

ডিম জাতের সংক্ষিপ্ত বৈশিষ্ট্য

লেগর্ন পাড়ার মুরগি বছরে 280টি পর্যন্ত ডিম দেয়। তারা তাড়াতাড়ি পরিপক্ক হয় এবং নেতিবাচক পরিবেশগত কারণগুলির তুলনায় তুলনামূলকভাবে প্রতিরোধী। যাইহোক, দ্বিতীয় বছরে, ডিমের উত্পাদন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে; সেগুলি দুই বছরের বেশি ব্যবহার করা উচিত নয়। এদের মাংস স্বাদে খুব একটা ভালো নয়।

লোহম্যান ব্রাউন পাড়ার মুরগি একটি লেগহর্ন ক্রস। তারা তাড়াতাড়ি পাড়া শুরু করে (প্রায় 20 সপ্তাহ বয়সী), তাদের উত্পাদনশীলতা প্রতি বছর প্রায় 300 বড় ডিম। এছাড়াও, লেগগর্নের তুলনায় তাদের মাংসের স্বাদ অনেক ভালো।

সাদা রাশিয়ান মুরগি পাঁচ মাস বয়স থেকে বছরে 230টি মাঝারি আকারের ডিম পাড়ে। আরও, ডিমের সংখ্যা হ্রাস পায়, তবে তাদের ভর বৃদ্ধি পায়। পাখিটি নিজেই লেগগর্নির চেয়ে ভারী, এটির বেঁচে থাকার হার বেশি।

জাতের পছন্দ খুবই গুরুত্বপূর্ণ: তাদের সকলেরই সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে। এটা সব কৃষকের দ্বারা অনুসরণ করা লক্ষ্যের উপর নির্ভর করে। তাদের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়ার পরে, তিনি পছন্দসই জাতের একটি পাখি অর্জন করবেন এবং সর্বাধিক সুবিধা পাবেন।