মুদি দোকানের ব্যবসায়িক পরিকল্পনা হিসাব সহ। কিভাবে একটি মুদি দোকান খুলবেন: ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

আমাদের দেশের সবচেয়ে জনপ্রিয় ব্যবসায়িক ধারণাগুলির মধ্যে একটি হল একটি মুদি দোকান খোলা৷ একদিকে, সবকিছু বেশ সহজ এবং সাধারণ। এই ধরনের দিকনির্দেশনা উদ্ভাবনী নয় এবং সৌর প্যানেল, ইত্যাদির আকারে সর্বশেষ প্রযুক্তিগত উন্নয়নের সাথে তুলনা করা যায় না। তবে, তবুও, এই ধরনের একটি ব্যবসায়িক ধারণা সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য, বিনিয়োগ হারানোর ন্যূনতম ঝুঁকি সহ।

প্রতিশ্রুতিশীল দিক

কেন একজন উচ্চাকাঙ্ক্ষী উদ্যোক্তা একটি মুদি দোকান শুরু করার কথা বিবেচনা করবেন? বাস্তবতা হলো দেশ আজ অর্থনৈতিক সংকটের মধ্যে রয়েছে। এক বছর আগে বেশ সফল বলে বিবেচিত সেই সমস্ত লাইনের অনেকগুলিই বিশাল ক্ষতির সম্মুখীন হতে শুরু করেছে৷

উদ্যোক্তাদের ব্যবসা কমাতে হবে, তাদের এজেন্সি, দোকান বন্ধ করতে হবেএবং সংস্থাগুলি, একই সাথে সেই ধারণাগুলি বিবেচনা করে যা সংকট এবং অন্যান্য নেতিবাচক অর্থনৈতিক ঘটনা দ্বারা সবচেয়ে কম প্রভাবিত হয়। এই পরিস্থিতিতে সবচেয়ে আশাব্যঞ্জক ক্ষেত্রগুলির মধ্যে রয়েছে ওষুধ, ব্যক্তিগত যত্ন পণ্য এবং পোশাক বিক্রি বা উত্পাদন। এবং, অবশ্যই, খাদ্য সর্বদা জনসংখ্যার মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় পণ্য।

দেশের অর্থনৈতিক অবস্থা যতই কঠিন হোক না কেন, নাগরিকদের আয় যতই কমুক না কেন, মানুষ সব সময় চিকিৎসা, গোসল, পোশাক, পান ও খাওয়ার ব্যবস্থা করবে। এই কারণেই একটি মুদি দোকান খোলার মতো নির্দেশনাটি একজন উদ্যোক্তার জন্য একটি দুর্দান্ত বিরোধী-সংকট বিরোধী ধারণা হবে৷

কোথায় শুরু করবেন?

একজন উদ্যোক্তার জন্য যিনি মুদির খুচরা ব্যবসায় কখনোই ছিলেন না, প্রকল্পের শুরুতে খুচরা ব্যবসার অভিজ্ঞতা সহ একজন পরামর্শদাতা নিয়োগের সুপারিশ করা হয়। এটি এমন একজন ব্যক্তি হতে পারে যিনি স্টোর ডিরেক্টর বা ম্যানেজার হিসেবে কাজ করেছেন। এই জাতীয় পদক্ষেপ আপনাকে কেসের সমস্ত সূক্ষ্মতা খুঁজে বের করার অনুমতি দেবে, যা অনুপস্থিত, আপনি প্রচুর অর্থ হারাতে পারেন। প্রাপ্ত তথ্যের উপর ভিত্তি করে, সেইসাথে কিছু অনুক্রমিক পদক্ষেপের বাস্তবায়নে, আপনাকে গণনার সাথে একটি মুদি দোকান ব্যবসার পরিকল্পনা আঁকতে হবে। এর প্রতিটি পয়েন্ট প্রকল্প বাস্তবায়নের জন্য প্রয়োজনীয় সুনির্দিষ্ট কর্মের বিকাশ হবে।

এটি একজন উদীয়মান উদ্যোক্তার জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশনা হবে। কিভাবে একটি মুদি দোকান খুলবেন? একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করার পরে, কাজের দিকটি আরও স্পষ্ট হবে।

রেজিস্টার করুন

যেকোন এন্টারপ্রাইজ খুলতে, আপনাকে কিছু নথি আঁকতে হবে। তাদের তালিকায় রয়েছে:

1. একটি আইনি সত্তা বা স্বতন্ত্র উদ্যোক্তার নিবন্ধনের শংসাপত্র। মালিকানার ফর্মের প্রথম বিকল্পটি বেছে নেওয়ার সময়, মেমোরেন্ডাম অফ অ্যাসোসিয়েশন এবং সনদ তৈরি করা প্রয়োজন৷
2. দাতার টিআইএন ইস্যু করার সাথে ট্যাক্স কর্তৃপক্ষের সাথে নিবন্ধন নিশ্চিত করার শংসাপত্র। একটি মুদি দোকানের ব্যবসায়িক পরিকল্পনাতে কর ব্যবস্থারও ইঙ্গিত দেওয়া উচিত যা অনুযায়ী উদ্যোক্তা বাজেটে প্রয়োজনীয় অর্থপ্রদান গণনা করবে। স্বতন্ত্র উদ্যোক্তাদের জন্য, সরলীকৃত মডেলটি সর্বোত্তম হয়ে উঠবে।
3. রাষ্ট্রীয় পরিসংখ্যান কমিটি দ্বারা জারি করা তথ্য পত্র, সংস্থার কার্যকলাপের সাথে সম্পর্কিত OKVED পরিসংখ্যানগত কোডগুলি নির্দেশ করে৷
4. রাশিয়ান ফেডারেশনের পেনশন তহবিলে নিবন্ধন নিশ্চিত করার শংসাপত্র।

প্রতিযোগী গবেষণা

তাহলে, আসুন গণনার সাথে একটি মুদি দোকানের ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করা শুরু করি। এবং এই নথির প্রথম অনুচ্ছেদটি সেই সমস্ত প্রতিযোগীদের বিশ্লেষণ করবে যারা এই বাজারে কাজ করে৷

অনেক উদ্যোক্তা বিশ্বাস করেন যে একটি ছোট মুদি দোকান খোলা অলাভজনক, কারণ সুপারমার্কেটগুলি এখন সমস্ত শহরে এমনকি বড় গ্রামেও খোলা রয়েছে৷ অবশ্যই, এই সমস্ত দোকানগুলি বিক্রয়ের ছোট পয়েন্টগুলির জন্য একটি চিত্তাকর্ষক প্রতিযোগী। যাইহোক, নবীন ব্যবসায়ীদের হতাশ হওয়া উচিত নয়, যেহেতু একটি মাঝারি আকারের এবং এমনকি একটি ছোট মুদির দোকান খোলা এমন একটি আশাহীন ব্যবসা নয়। যাতে বোঝা যায় যে এই ধরনের একটি দিক ধ্বংসপ্রাপ্ত নয়ব্যর্থতা, আপনার নিজের জন্য আপনার সম্ভাব্য ক্রেতার একটি পরিষ্কার প্রতিকৃতি আঁকা উচিত। প্রকল্পের সাফল্য সরাসরি নির্ভর করে উদ্যোক্তা ক্লায়েন্টের একটি সাধারণ ছবি কতটা ভালোভাবে আঁকেন, যেমন তিনি কোথায় থাকেন, তিনি আর্থিকভাবে কতটা ভালো আছেন, তিনি টেবিলে কী দেখতে পছন্দ করেন, কোন সময়ে তিনি সবচেয়ে বেশি সক্রিয়, ইত্যাদি।.. একটি গুরুত্বপূর্ণ ফ্যাক্টর হবে ভবিষ্যতের দোকানের অবস্থান৷

এইভাবে, সফল হতে এবং বড় চেইনের ভয় না পাওয়ার জন্য একটি ছোট মুদির দোকান খুলতে যা লাগে তা হল সঠিক লক্ষ্য দর্শক, একটি ভাল অবস্থান বেছে নেওয়া এবং সঠিক ভাণ্ডার তৈরি করা। এবং এটি সত্য, যেহেতু সমস্ত বড় সুপারমার্কেটের একটি বড় ত্রুটি রয়েছে। তাদের পরিদর্শন করার সময়, ক্রেতার সময় একটি বড় মার্জিন থাকা উচিত, কারণ নির্দিষ্ট পণ্যের সন্ধানে সমস্ত কাউন্টারকে বাইপাস করতে এক ঘন্টা, দুই বা এমনকি তিন সময় লাগতে পারে। সম্পূর্ণ ভিন্ন উপায়ে, গ্রাহকরা ছোট দোকান বা কিয়স্কে পণ্য ক্রয় করেন। এই ধরনের আউটলেটগুলির প্রধান সুবিধা হল সময় সাশ্রয়। আপনি মাত্র কয়েক মিনিটের জন্য এখানে যেতে পারেন, প্রয়োজনীয় পণ্য ক্রয়. এছাড়া ছোট দোকানের অবস্থানও বেশি সুবিধাজনক। এগুলি সবই হাঁটার দূরত্বের মধ্যে, এবং তাই, একজন ব্যক্তির তার রেফ্রিজারেটর পূরণ করতে কোথাও যেতে হবে না। অধিকন্তু, ছোট দোকানগুলি হাইপার- এবং সুপারমার্কেটগুলির সাথে বেশ শান্তিপূর্ণভাবে সহাবস্থান করে, কারণ একই গ্রাহকরা, একটি নিয়ম হিসাবে, উভয় দোকানের গ্রাহক৷

একটি আসন বেছে নেওয়া

এর সাথে একটি মুদি দোকান ব্যবসা পরিকল্পনা লেখাগণনা, আমরা এর পরবর্তী অনুচ্ছেদে চলে যাই। প্রতিযোগীদের বিশ্লেষণ করার পরে, একজন নবীন উদ্যোক্তাকে অবশ্যই সিদ্ধান্ত নিতে হবে যে তার আউটলেটটি কোথায় অবস্থিত হবে। যদি পণ্য বিক্রি করে এমন একটি ছোট বা মাঝারি আকারের দোকান খোলার পরিকল্পনা করা হয়, তবে এর জন্য সবচেয়ে আদর্শ জায়গা হল শহরের সেই এলাকাগুলি যেগুলিকে ঘুমের জায়গা হিসাবে বিবেচনা করা হয়। অন্য কথায়, বিক্রয়ের পয়েন্টটি নির্বাচিত লক্ষ্য দর্শকদের যতটা সম্ভব কাছাকাছি হওয়া উচিত। এটি উদ্যোক্তাকে দ্রুত সাফল্য অর্জনের অনুমতি দেবে।

সর্বোচ্চ লাভের জন্য, বেডরুমের সম্প্রদায়গুলি খুবই আকর্ষণীয়৷ এছাড়াও, তারা সুপার- এবং হাইপারমার্কেটের আকারে প্রতিযোগীদের মুখোমুখি হওয়ার সম্ভাবনা কম।

পণ্য বিক্রি করে এমন একটি দোকানের অবস্থানের জন্য আরও একটি সুবিধাজনক জায়গা হল ট্র্যাক৷ আর এটা শহরের রাস্তার ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয়। এখানে আমরা এক জনবসতি থেকে অন্য জনবসতিতে যাওয়া এবং সেগুলিকে অতিক্রম করার জন্য ভ্রমণের পথ বোঝাতে চাই। এই ক্ষেত্রে, দোকানের ক্রেতারা ভ্রমণকারী এবং পর্যটক, ট্রাকচালক এবং সেইসাথে সাধারণ মানুষ হতে পারে যারা তাদের ব্যবসার জন্য অন্য শহরে যায়৷

একটি রুম বেছে নিন

একজন নবীন ব্যবসায়ীর কি করা উচিত যখন সে শহরের জেলায় সিদ্ধান্ত নেয় যেখানে তার প্রকল্প বাস্তবায়িত হবে? পরবর্তী ধাপ হল দোকানের জন্য প্রাঙ্গণ নির্বাচন। এবং এটি প্রকল্পের ব্যবসায়িক পরিকল্পনাতেও প্রতিফলিত হওয়া উচিত। ঘরটি কেমন হওয়া উচিত?

লিজ চুক্তি শেষ করার সময়, উদ্যোক্তারা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে তাদের বাজেট থেকে শুরু করে। তবে এটা মাথায় রাখতে হবেএকটি মুদি দোকান প্রাঙ্গনে জন্য কিছু প্রয়োজনীয়তা আছে. এখানে, প্রথমত, সমস্ত প্রয়োজনীয় প্রকৌশল যোগাযোগের প্রাপ্যতা বিবেচনা করা হয়। দরজা, দেয়াল, মেঝে, জানালা এবং ইনস্টল করা সিস্টেমের সাধারণ অবস্থাও বিবেচনায় নেওয়া উচিত। এটি তাদের জন্য বিশেষ বিনিয়োগ এড়াবে যারা বিশেষ করে একটি মুদি দোকান খুলতে কত খরচ হয় তা নিয়ে আগ্রহী, কারণ যদি প্রাঙ্গণটি ভাল অবস্থায় থাকে তবে মেরামতের খরচ কম হবে। একই যোগাযোগ প্রযোজ্য. বাছাই করার সময় সর্বোত্তম বিকল্পটি হবে সেই ঘর যেখানে বায়ুচলাচল, বিদ্যুৎ, গ্যাস এবং জল ইতিমধ্যেই সংযুক্ত রয়েছে৷

ভবিষ্যত ছোট দোকানের মোট এলাকা 50 থেকে 60 বর্গ মিটার হতে হবে। এই ক্ষেত্রে, নির্বাচিত রুমে, আপনাকে বেশ কয়েকটি জোন নির্বাচন করতে হবে। তার মধ্যে একটি ট্রেডিং ফ্লোর। দ্বিতীয় জোন একটি গুদাম হওয়া উচিত। এলাকার একটি ছোট অংশ ইউটিলিটি রুমের জন্য সংরক্ষিত।

ভবিষ্যতে, কার্যক্রম চালানোর জন্য নিম্নলিখিত নথিগুলির প্রয়োজন হবে:

• মালিকানা বা ইজারা চুক্তির শংসাপত্র;
• জরুরি পরিস্থিতির রাজ্য ফায়ার তত্ত্বাবধান মন্ত্রকের দ্বারা জারি করা উপসংহার;
• SES এবং Rospotrebnadzor-এর উপসংহার;
• KKM নিবন্ধন নিশ্চিতকারী শংসাপত্র;
• কর্মস্থলের প্রত্যয়নের বিষয়ে সামাজিক স্বাস্থ্য মন্ত্রকের শংসাপত্র;
• স্থানীয় কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে প্রাপ্ত আউটডোর বিজ্ঞাপনের অনুমতি।

বিশেষত্ব নির্বাচন

অবস্থান নির্ধারণ করার পরে, সেইসাথে প্রতিযোগী এবং দোকানের লক্ষ্য দর্শকদের বিশ্লেষণ করার পরে, উদ্যোক্তাকে বাজারে তার কুলুঙ্গি খুঁজে বের করতে হবে। যাইহোক, এই বিষয়ে, কেউ পারেনবিপরীত ক্রমে। প্রথমত, একটি কুলুঙ্গি চয়ন করুন, এবং শুধুমাত্র তারপর একটি উপযুক্ত জায়গা সন্ধান করুন। এই ক্ষেত্রে, কাজ এবং উপলব্ধ অবস্থার উপর ভিত্তি করে একটি মুদি দোকানের খরচ অনুমান করা সম্ভব হবে৷

কখনও কখনও একজন ব্যবসায়ীর জন্য সাফল্য একটি সংকীর্ণ ফোকাসের খুচরা আউটলেট দ্বারা আনা যেতে পারে, এবং কখনও কখনও - যেগুলি বিস্তৃত পরিসরে আলাদা। সবকিছু নির্ভর করবে নির্বাচিত স্থান এবং লক্ষ্য দর্শকের উপর। চূড়ান্ত সংস্করণটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনায় প্রতিফলিত হতে হবে।

পণ্যের বিস্তৃত পরিসরের দোকান

এই ধরনের পয়েন্ট সুপারমার্কেটের একটি ছোট অনুলিপি। তারা ক্রেতাকে প্রায় সব ধরনের পণ্য অফার করে, সরবরাহকারীদের কাছ থেকে সর্বনিম্ন মূল্যে ক্রয় করে। এই ধরনের দোকানগুলি ছোট শহর এবং বসতিগুলির জন্য আদর্শ হিসাবে বিবেচিত হয় যেখানে শপিং সেন্টার এবং হাইপারমার্কেটের প্রাচুর্য নেই। এই বিকল্পটি শহরগুলির জন্যও ভাল। যাইহোক, এই ক্ষেত্রে, আউটলেটটি শুধুমাত্র আবাসিক এলাকায় অবস্থিত হলেই সর্বাধিক মুনাফা আনবে।

একটি সংকীর্ণ ফোকাস সহ দোকান

এই ধরনের আউটলেট বড় শহরের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। এগুলি প্রবেশ করে, গ্রাহকরা এমন পণ্যগুলি কিনতে পারেন যা সুপারমার্কেটগুলিতে পাওয়া যায় না। এটা কী হতে পারতো? উদাহরণস্বরূপ, খামারের আধা-সমাপ্ত পণ্য। একটি মিষ্টি বা কসাইয়ের দোকান, একটি চা বা কফির দোকান, একটি স্বাস্থ্যকর খাবারের দোকান, ইত্যাদি দ্বারা একটি সংকীর্ণ বিশেষীকরণ আলাদা করা হবে।

কাজের সময়সূচী

একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা লেখার সময়, আপনাকে মুদি দোকানের সময় বিবেচনা করতে হবে।অনেক উদ্যোক্তা এটি চব্বিশ ঘন্টা তৈরি করা মূল্যবান কিনা তা নিয়ে ভাবছেন। এই প্রশ্নের কোন একক উত্তর নেই। প্রকৃতপক্ষে, তাদের কাজের মধ্যে, 24-ঘন্টা মুদি দোকানের ইতিবাচক এবং নেতিবাচক উভয় দিকই রয়েছে। এই ধরনের আউটলেটের সুবিধাগুলির মধ্যে বলা যেতে পারে:

• গ্রাহকদের ক্রমাগত প্রবাহ, যার ফলে প্রাপ্ত লাভের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়;
• রুমে কেউ না থাকলে রাতের ডাকাতি হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস করা।

24-ঘন্টা মুদি দোকানের সুবিধাগুলি নিম্নরূপ:

• নাইট গার্ডের প্রয়োজন;
• নিয়োগ করতে অসুবিধা;
• রাতে দর্শনার্থীদের একটি ছোট প্রবাহ;
• রাতে উদ্ভূত সমস্যার জরুরী সমাধানের প্রয়োজন, যার কারণে উদ্যোক্তা তার ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাতে বাধ্য হয়।

নাম চয়ন করুন

একটি নতুন খোলা আউটলেটে কীভাবে গ্রাহকদের আকৃষ্ট করবেন? এটি করার জন্য, আপনাকে এটির জন্য একটি উজ্জ্বল এবং স্মরণীয় নাম চয়ন করতে হবে। এটা কেমন হবে? এটা সবই নির্ভর করে উদ্যোক্তার কল্পনার উপর।

মুদি দোকানের নাম কি? এটি করার জন্য, এই জাতীয় পছন্দের কৌশলগুলির একটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। দোকানের নাম হতে পারে:

• নাম;
• পণ্য এবং খাবারের সাথে সরাসরি যুক্ত হতে হবে;
• ভৌগোলিক, ফ্লোরিস্ট্রি, ইত্যাদির সাথে যুক্ত, অর্থাৎ আসল হোন৷

খরচ বিশ্লেষণ

গণনার সাথে প্রস্তুত মুদি দোকান ব্যবসা পরিকল্পনার উপর ভিত্তি করে, একজন নবীন উদ্যোক্তার পক্ষে শুরুর মূলধনের পরিমাণ মোটামুটিভাবে নির্ধারণ করা সম্ভব হবে৷ অবশ্যই, উদ্বোধনী সময়েবিস্তৃত পণ্য সহ একটি সুপারমার্কেটের অ্যাকাউন্টে এক মিলিয়নের বেশি রুবেল থাকতে হবে। বিশাল হাইপারমার্কেটগুলি আরও বেশি ব্যয়বহুল৷

কিন্তু অত্যন্ত বিশেষায়িত বা ছোট দোকানগুলির জন্য, সেগুলি খুলতে 300 থেকে 500 হাজার রুবেল লাগবে৷ সবকিছু নির্ভর করবে কুলুঙ্গি, অনুষ্ঠানের স্কেল এবং উদ্যোক্তার চাতুর্যের উপর।

ব্যবসায়িক পরিকল্পনায় প্রতিফলিত প্রধান খরচ হবে:

• একটি জায়গা কেনা বা ভাড়া নেওয়া;
• কর্মচারীর বেতন;
• কর;
• পণ্য ক্রয়;
• বীমা।

উপরন্তু, অপরিকল্পিত ব্যয়ের জন্য একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ বরাদ্দ করা উচিত। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি প্রারম্ভিক মূলধনের 10%।

সরঞ্জাম সংগ্রহ

প্রাঙ্গণের ইজারা এবং কাজের জন্য এর প্রস্তুতির সমাপ্তির পরে, আপনাকে ব্যয়ের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ আইটেমটি বিবেচনা করতে হবে। এটি একটি মুদি দোকানের জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম ক্রয় উদ্বেগ. তবে একে দুই ভাগে ভাগ করা যায়। প্রথমটি প্রধান সরঞ্জাম। এটি অবশ্যই খোলার সময় আউটলেটে থাকতে হবে। একটি মুদি দোকানের জন্য দ্বিতীয় ধরনের সরঞ্জাম অতিরিক্ত। এটি ব্যবসা করার সময় অর্জিত হয় এবং শুধুমাত্র যখন প্রয়োজন হয়।

প্রধান সরঞ্জামের তালিকায় রয়েছে:

• স্লাইড, শেল্ফ এবং র্যাক যা বিক্রয় মেঝেতে ইনস্টল করা হয় এবং বিদ্যমান শুষ্ক পণ্যগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়;
• স্টোরের জন্য রেফ্রিজারেশন সরঞ্জাম, সেইসাথে ইউটিলিটি এবং স্টোরেজ রুমের জন্য র্যাক;
• বিভিন্ন কাউন্টার এবং পেস্ট্রির দোকানদোকানের জানালা;
• ঝুড়ি, শপিং কার্ট, ছুরি, কাটিং বোর্ড, স্টেইনলেস স্টিলের পাত্র, নগদ রেজিস্টার এবং স্কেল৷

স্টোরের সফল পরিচালনার ক্ষেত্রে এবং গ্রাহকদের দেওয়া পণ্য ও পরিষেবার পরিসর প্রসারিত করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার ক্ষেত্রে, আপনাকে একটি বা অন্য অতিরিক্ত সরঞ্জাম ক্রয় করতে হবে। এগুলি হতে পারে মাংসের গ্রাইন্ডার এবং উদ্ভিজ্জ কাটার, রুটি স্লাইসার এবং স্লাইসার, ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন এবং মাংস করাত, আইসক্রিম এবং পানীয়ের জন্য রেফ্রিজারেটর, সেইসাথে ভিডিও নজরদারি সিস্টেম। একটি দোকানের জন্য সরঞ্জামগুলির একটি সেট এটিতে বিক্রি হওয়া পণ্যগুলির প্রত্যাশিত পরিসরের উপর ভিত্তি করে নির্ধারণ করা উচিত। সংকলিত তালিকা আপনাকে এই নিবন্ধের জন্য খরচের একটি প্রাথমিক গণনা করার অনুমতি দেবে। আপনার যদি রেফ্রিজারেশন স্টোরের জন্য কেনার প্রয়োজন হয় তবে আপনার একটি জেনারেটর কেনার কথা বিবেচনা করা উচিত। যেসব এলাকায় বিদ্যুৎ বিভ্রাট আছে, সেখানে এই ধরনের পদক্ষেপ খাদ্যের ক্ষতি এড়াবে।

একটি ছোট দোকানের জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জামের দাম এবং মানের উপর নির্ভর করে, এটির ক্রয়ের জন্য 100 থেকে 150 হাজার রুবেল বরাদ্দ করতে হবে৷

পণ্যের পরিসর

মুদি দোকানে কী থাকা উচিত?

ব্যবসায়ীদের অভিজ্ঞতার উপর ভিত্তি করে, 50 বর্গমিটার বিক্রয় এলাকায়। m পণ্য পাঁচশ আইটেম পর্যন্ত স্থাপন করা যেতে পারে. অগ্রাধিকার পণ্যের তালিকায় রয়েছে:

• রুটি এবং বেকড পণ্য;
• ডিম;
• দুধ এবং বিভিন্ন ধরনের দুগ্ধজাত পণ্য;
• মাংস এবং সসেজ।

Bতাকগুলিতে দৈনন্দিন পণ্য হিসাবে আপনার থাকতে হবে:

• পাস্তা;
• শস্য;
• টিনজাত খাবার;
• কফি, চা, মশলা ইত্যাদি।

ঋতু পণ্যের একটি নির্দিষ্ট তালিকাও রয়েছে। অন্তর্ভুক্ত:

• আইসক্রিম;
• অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় ইত্যাদি।

দোকানটিকে অবশ্যই বিশেষ চাহিদার পণ্যগুলির প্রাপ্যতা প্রদান করতে হবে, যা বিশেষ করে বছরের নির্দিষ্ট দিনে ক্রেতাদের মধ্যে চাহিদা থাকে৷ এই ডিমগুলি ইস্টারের জন্য ব্যাপকভাবে কেনা হয়, সেইসাথে শ্যাম্পেন, যার প্রাপ্যতা বিশেষ করে নববর্ষের ছুটির প্রাক্কালে গুরুত্বপূর্ণ৷

প্রাথমিকভাবে উন্নত পরিসরের পণ্য কেনার পাশাপাশি, গ্রাহকের চাহিদা নিয়মিত পর্যবেক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। পণ্যের তালিকা প্রসারিত করলে গ্রাহকের সংখ্যা বৃদ্ধি পাবে এবং সেই অনুযায়ী প্রতিষ্ঠানের লাভজনকতা বৃদ্ধি পাবে।

পণ্য সংগ্রহ

কিভাবে একটি মুদি দোকানের জন্য সরবরাহকারীদের খুঁজে পাবেন? আজ, পণ্য ক্রয়ের জন্য একটি চুক্তি শেষ করা কঠিন হবে না। এই কারণে একজন উদ্যোক্তাকে সরবরাহকারীর নির্ভরযোগ্যতা এবং খ্যাতির পাশাপাশি প্রদত্ত পণ্যের গুণমান এবং দামের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। ইভেন্টের সাফল্যের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে পণ্য সরবরাহের সময়সূচী এবং দ্রুত ডেলিভারির সম্ভাবনা।

আপনি বিশেষ প্রদর্শনী এবং বাজারে একজন সরবরাহকারী খুঁজে পেতে পারেন যেখানে স্থানীয় কৃষকরা তাদের পণ্য সরবরাহ করে। এটি জৈব পণ্য বিক্রির দোকানগুলির জন্য বিশেষভাবে প্রাসঙ্গিক৷

ইন্টারনেট একজন নবীন উদ্যোক্তার জন্য একটি ভালো সাহায্য হবে৷ এখানে আপনি খুঁজে পেতে পারেনউপলব্ধ ক্যাটালগ ব্রাউজ করে বিশেষ সাইটগুলিতে সরবরাহকারী৷

এটা মনে রাখা দরকার যে যেকোন মুদি দোকানেরও তার খ্যাতি সম্পর্কে যত্ন নেওয়া উচিত। এটি করার জন্য, বিতরণ করা পণ্যগুলির জন্য অর্থপ্রদানের সঠিকতা এবং সময়োপযোগীতা নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন। একজন উদ্যোক্তা যত দ্রুত নিজের জন্য সুনাম অর্জন করবেন, ব্যবসার আরও উন্নয়নের জন্য তার তত বেশি সুযোগ থাকবে।

নিয়োগ

মুদি দোকানের কর্মীদের বিশেষ মনোযোগ প্রয়োজন। একজন বিক্রেতা খুঁজে পাওয়া মোটামুটি সহজ, কিন্তু কাজটি আরও কঠিন করে তুলেছে যে এই ধরনের ব্যক্তিকে অবশ্যই বিবেকবান, সৎ, নির্ভরযোগ্য, ভদ্র এবং জ্ঞানী হতে হবে। এবং নির্দিষ্ট মানদণ্ড অনুযায়ী কর্মী খুঁজে পাওয়া সহজ নয়। এছাড়াও কর্মচারীদের অবশ্যই স্বাস্থ্য বই থাকতে হবে যা তাদের খাদ্য পণ্য বিক্রি করতে দেয়।

এবং এমনকি কর্মী গঠনের পরেও, উদ্যোক্তাকে কর্মীদের সাথে শ্রমসাধ্য দৈনন্দিন কাজ করতে হবে। এটা অনেক প্রশ্নের উত্তর। তাদের মধ্যে সবচেয়ে প্রাসঙ্গিক

1. একজন মুদি দোকানের কেরানি কত টাকা দেন?
2. বোনাস অর্থপ্রদানের ব্যবস্থা কীভাবে সংগঠিত করবেন?

এছাড়া, আপনাকে ছুটি এবং কাজের শিফটের সময়সূচী করতে হবে, কর্মচারীদের দ্বারা চিকিৎসা বইয়ের সময়মতো পুনর্নবীকরণ পর্যবেক্ষণ করতে হবে এবং খাবারের দাম এবং পণ্যের পরিসর সম্পর্কে তাদের জ্ঞানও পরীক্ষা করতে হবে।

বিজ্ঞাপন

গ্রাহকদের আকৃষ্ট করা একটি ব্যবসা সংগঠিত করার অন্যতম প্রধান বিষয়, যার ফলে উদ্যোক্তা সর্বোচ্চ সম্ভাব্য মুনাফা পেতে পারেন। কিভাবে একটি মুদি দোকান বিজ্ঞাপন? খুবই ভালোএকটি বড় চিহ্ন থাকবে যা পথচারীদের নজর কাড়বে। একটি ভাল বিকল্প হবে উইন্ডোতে রাখা পণ্যের ভান্ডারের একটি তালিকা৷

বর্তমানে ডিসকাউন্ট সহ বিক্রি করা পণ্যগুলির বিজ্ঞাপনগুলি নিজেদেরকে ভাল প্রমাণ করেছে৷

একটি ব্যবসায়িক ধারণার প্রতিদান

মুদি দোকান প্রতি মাসে কত আয় করে?

আনুমানিক মুনাফা নির্ধারণ করতে, আপনাকে আউটলেটের সমস্ত বাধ্যতামূলক খরচ বিবেচনা করতে হবে, যথা:

• একটি রুম ভাড়ার জন্য পরিমাণ (৫০ বর্গমিটারের জন্য এটি প্রায় 30-50 হাজার রুবেল);
• কর্মচারীদের জন্য বেতন 15-60 হাজার রুবেল;
• কর এবং উপযোগিতা - 10-20 হাজার রুবেল;
• পণ্য ক্রয় - 400 থেকে 500 রুবেল পর্যন্ত৷

একটি ছোট দোকানের মাসিক খরচের মোট পরিমাণ 400-500 হাজার রুবেলের বেশি হবে। আপনি যদি সমস্ত ক্রয়কৃত পণ্য বিক্রি করেন, লুণ্ঠিত পণ্যের ব্যয় এবং আয় থেকে প্রয়োজনীয় ব্যয়গুলি বিয়োগ করেন, তবে দোকানের লাভ 50 হাজার রুবেল পর্যন্ত হবে। আয়, আপনি দেখতে পারেন, খুব বড় নয়. যাইহোক, আপনার মন খারাপ করা উচিত নয়। লাভ বাড়ানোর জন্য, আপনাকে সম্ভাব্য সবকিছু করতে হবে যাতে বিক্রি হওয়া পণ্যগুলির বিক্রয় থেকে আয় প্রায় 750 হাজার রুবেলে পৌঁছায়। প্রতি মাসে. প্রতিদিন 50 থেকে 100 জনের গড় ক্রেতার সংখ্যা সহ, তাদের প্রত্যেকের চেক 200-400 রুবেল হওয়া উচিত। এবং এই ধরনের সূচকগুলি অর্জন করা একটি অত্যন্ত বাস্তব কাজ৷