আলু "বাস্ট": বিভিন্ন বিবরণ, ফটো, পর্যালোচনা, ফলন

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

আলুর মতো বাগানের ফসল রাশিয়ায় খুব জনপ্রিয়। আজ প্রায় প্রতিটি মালী তার এলাকায় এই মূল ফসল জন্মায়। প্রজননকারীরা প্রতিনিয়ত নতুন জাতের সবজি তৈরি করছে।

এই নিবন্ধে, আমরা একটি "বাস্ট" আলু কী তা ঘনিষ্ঠভাবে দেখব। বিভিন্ন ধরনের বর্ণনা, ছবি, উদ্যানপালকদের পর্যালোচনাও উপস্থাপন করা হবে।

ডিস্ট্রিবিউশন

আলুর জাত "বাস্ট জুতো" লোকজ নির্বাচনের বিভিন্ন প্রকারকে বোঝায়। আজ, এর উত্স সম্পর্কে প্রায় কিছুই জানা যায় না। এই বৈচিত্র্যের প্রথম উল্লেখ গত শতাব্দীর 50 এর দশকে। এটি সুদূর পূর্ব এবং সাইবেরিয়ার উদ্যানপালকদের মধ্যে ব্যাপক হয়ে উঠেছে। এটি আজ অবধি তার জনপ্রিয়তা হারায়নি, যদিও নতুন দেশি এবং বিদেশী মূল ফসল এর প্রতিযোগী। ঝুঁকিপূর্ণ চাষের অঞ্চল বলা হয় এমন অঞ্চলে প্রায়ই "বাস্ট জুতা" পাওয়া যায়। ঐতিহ্যগতভাবে, এই আলু উদ্যানপালকদের দ্বারা উত্থিত হয়।ট্রান্সবাইকালিয়া।

বৈশিষ্ট্য

আলুর অন্যান্য জাতের "বাস্ট জুতো" থেকে পার্থক্য কী? এই জাতের বর্ণনা প্রাথমিকভাবে কন্দের বড় আকার এবং উচ্চ ফলনকে হাইলাইট করে। গ্রীষ্মে, অনুকূল পরিস্থিতিতে, শত শত বর্গ মিটার থেকে আপনি 400 থেকে 500 কেজি কন্দ পেতে পারেন। একটি আলুর গড় ওজন 120 থেকে 180 গ্রাম। প্রতিটি ঝোপে অগত্যা একটি রেকর্ড-ব্রেকিং কন্দ থাকে, যা 20-25 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছায় এবং 500-800 গ্রাম ভর করে। আলু সাধারণত লম্বাটে, ডিম্বাকার, চ্যাপ্টা আকৃতির, বড় কাটলেটের মতো। স্পষ্টতই, কন্দের আকার এবং আকৃতির কারণে জাতটির নাম হয়েছে।

ফলটির একটি ফ্যাকাশে গোলাপী, সামান্য রুক্ষ ত্বক রয়েছে। কন্দের পৃষ্ঠে কয়েকটি চোখ রয়েছে এবং সেগুলি সবই অতিমাত্রায়। জাতের স্টার্চের পরিমাণ কম - মাত্র 10.5-14%। এটি কোনোভাবেই স্বাদকে প্রভাবিত করে না। মূল শাকসবজির সজ্জা একটি ফ্যাকাশে হলুদ বর্ণ ধারণ করে। এটি মাখনের রঙের অনুরূপ। একটি ঝোপ থেকে গড়ে ৬-১০টি আলু তোলা হয়।

ফলন

কেন "বাস্ট" আলু এত জনপ্রিয়? আপনি যদি এর স্থিতিশীল উচ্চ ফলনের দিকে মনোযোগ না দেন তবে বিভিন্নটির বর্ণনা অসম্পূর্ণ হবে। "ল্যাপট" একটি মধ্য-প্রাথমিক পাকা জাত। ক্রমবর্ধমান মরসুমের সময়কাল 65-85 দিন। ফসল কাটার সঠিক সময়ের নাম বলা বরং কঠিন। এটি আগস্টের দ্বিতীয় দশক থেকে শুরু হতে পারে এবং শুধুমাত্র 20শে সেপ্টেম্বরে শেষ হতে পারে। এই মূলত কি উপর নির্ভর করেআবহাওয়া গ্রীষ্ম ছিল. আপনি আলু খনন সঙ্গে আপনার সময় নিতে পারেন. এটি কোনোভাবেই স্থায়িত্বকে প্রভাবিত করবে না। আলু ঝোপের সাধারণত গড় উচ্চতা (50-65 সেমি) এবং ঘন পাতা থাকে। এরা তুষার-সাদা ফুলের সাথে খুব প্রস্ফুটিত হয়।

উৎস

অনেক কৃষিবিদদের অভিমত যে আলু "বাস্ট জুতো" বৈচিত্র্যের অস্তিত্ব নেই। নীতিগতভাবে, এটি লোক নির্বাচনের প্রায় সমস্ত ধরণের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। তারা বিশ্বাস করে যে এগুলি কেবল বন্য চাষের জাত যা একটি নির্দিষ্ট অঞ্চলে দীর্ঘকাল ধরে জন্মানো হয়েছে এবং তাদের সরকারী নামটি কেবল ভুলে গেছে। কৃষিবিদরা বিশ্বাস করেন যে "বাস্ট জুতা" হল "কিউবান" এবং "আমেরিকান" অতিক্রম করে ইউএসএসআর-এ প্রজনন করা জাতগুলির মধ্যে একটি। অবশ্যই, দীর্ঘমেয়াদী চাষের প্রক্রিয়ায়, জাতটি কিছুটা পরিবর্তিত হয়েছে।

সুবিধা

কেন অনেক উদ্যানপালক আলু রোপণ করতে পছন্দ করেন "বাস্ট জুতা"? একটি ফটো এবং বৈচিত্র্যের বিবরণ এই জাতের সুবিধাগুলি সনাক্ত করতে সাহায্য করবে৷

এখানে প্রধানগুলো আছে:

1. "ল্যাপট" একটি শিল্প স্কেলে জন্মায় না, তবে একটি পরিবারে জন্মানোর জন্য বেশ উপযুক্ত। এটি দীর্ঘ দূরত্বের পরিবহন দ্বারা ভাল সহ্য করা হয়। এই জাতের কন্দগুলি স্টোরেজের সময় খুব কমই খারাপ হয় এবং সামান্য যান্ত্রিক ক্ষতির পরেও দীর্ঘ সময়ের জন্য তাদের বৈশিষ্ট্য বজায় রাখে।
2. বাস্ট জুতার বৈচিত্র্যের একটি সর্বজনীন উদ্দেশ্য রয়েছে। সরকারী শ্রেণীবিভাগ অনুযায়ী, এটি এবি জাতের অন্তর্গত। এই আলু সিদ্ধ, ভাজার জন্য উপযুক্ত,প্রথম কোর্স এবং সালাদ রান্না করা।
3. "ল্যাপট" ঠান্ডা প্রতিরোধী। তুষারপাতের সূত্রপাতের সাথে, আপনি এমনকি চারাগুলিকে ঢেকে রাখতে পারবেন না। শীতল গ্রীষ্ম কন্দের গুণমান এবং পরিমাণকে প্রভাবিত করবে না। একমাত্র জিনিস যা পরিবর্তন করবে তা হল ফসল কাটার সময়।
4. "ল্যাপট" সংস্কৃতির বৈশিষ্ট্যযুক্ত অনেক রোগের জন্য ভাল অনাক্রম্যতা রয়েছে। তবে, এই জাতের ছত্রাক প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো নয়।
5. জাতটি "প্লাস্টিকতা" এবং নজিরবিহীনতার দ্বারা আলাদা করা হয়। এটি মাটি, জলের গুণমানের উপর বিশেষ প্রয়োজনীয়তা আরোপ করে না। "ল্যাপট" সহজেই জলবায়ুর সাথে খাপ খাইয়ে নেয়, শীতল, বৃষ্টি বা খুব গরম আবহাওয়া সত্ত্বেও ধারাবাহিকভাবে উচ্চ ফলন আনে৷

জাতের অসুবিধা

"বাস্ট" আলুর কি কোন অসুবিধা আছে? অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের পর্যালোচনা নিম্নলিখিত বৈচিত্র্যের অসুবিধাগুলি প্রকাশ করে:

1. অল্টারনারোসিসের কম প্রতিরোধ ক্ষমতা, দেরীতে ব্লাইট। বাস্ট জুতা ওয়্যারওয়ার্মের মতো কীটপতঙ্গের প্রভাবও সহ্য করে না।
2. মানের রোপণ উপাদানের অভাব। "ল্যাপট" রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত নয় এবং এর কোন সরকারী প্রবর্তক নেই। এই বিষয়ে, এই জাতটি নার্সারি এবং ক্যাটালগগুলিতে পাওয়া প্রায় অসম্ভব। বাগানের প্লটে, এটি ধীরে ধীরে নতুন সরকারী জাত দ্বারা প্রতিস্থাপিত হচ্ছে। তাই রোপণের জন্য কন্দ পাওয়া বেশ কঠিন হবে।

প্রস্তুতিমূলক পর্যায় এবং অবতরণ

আলু জাতের "বাস্ট জুতো" এর একটি সুবিধা হলএটা unpretentiousness. যাইহোক, আপনি যদি একটি স্থিতিশীল ফসল পেতে চান তবে আপনাকে এখনও রোপণ এবং যত্নের জন্য কিছু সময় বরাদ্দ করতে হবে। এই ফসলের জন্য একটি বিশেষ বিপদ ডেকে আনতে পারে এমন রোগ প্রতিরোধের প্রয়োজনীয়তার কথাও মনে রাখা দরকার।

নিবন্ধে আলু "বাস্ট জুতো" এর ছবি রয়েছে। বৈচিত্র্যের বর্ণনা এবং উদ্যানপালকদের পর্যালোচনা নিশ্চিত করে যে এটি একটি বড় এবং সুন্দর মূল ফসল। আপনি যদি আপনার গ্রীষ্মের কুটিরে এটি রোপণ করার সিদ্ধান্ত নেন তবে প্রথমে কী করা উচিত? সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ হল বাগানের জন্য একটি জায়গা পছন্দ। এই প্রজাতি সূর্যালোক এবং উষ্ণতা পছন্দ করে, তাই এটি একটি খোলা জায়গা দিতে ভাল। পূর্বে উল্লিখিত হিসাবে, "বাস্ট জুতা" মাটির ধরণের জন্য নজিরবিহীন। তবে এটি জলাভূমিতেও বাড়বে না। ভূগর্ভস্থ জল 65-70 সেন্টিমিটারের বেশি মাটির কাছাকাছি আসা উচিত নয়। অন্য কোনও আলুর মতো, "বাস্ট জুতা" অম্লীয় মাটি সহ্য করে না। আগাম অম্লতা সূচক নির্ধারণ করুন এবং প্রয়োজনে মাটিতে একটি "ডিঅক্সিডাইজার" যোগ করুন। এই রচনাটি স্বাধীনভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে, চালিত কাঠের ছাই, ডলোমাইট ময়দা এবং চূর্ণ ডিমের খোসা ব্যবহার করে। শরত্কাল থেকে আলু রোপণের জন্য আগে থেকেই একটি বিছানা প্রস্তুত করুন।

কন্দ কাটা

তাহলে এই সম্পর্কে আপনার কি জানা দরকার? রোপণের আগে কন্দ নিজেই অঙ্কুরিত করা উচিত। এটি ফসলের প্রাচুর্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে এবং এর পাকার সময়কে ছোট করবে। সাধারণত পদ্ধতিটি প্রায় 1.5 মাস সময় নেয়, তাই আপনাকে এপ্রিলে কোথাও শুরু করতে হবে। শরত্কাল থেকে নির্বাচিত কন্দগুলি রোগের লক্ষণগুলির জন্য পরীক্ষা করা উচিত। আলু 35-40 দিনের জন্য স্থাপন করা হয়13-16 ডিগ্রী একটি বায়ু তাপমাত্রা সহ একটি ভাল বায়ুচলাচল রুম। ফ্যাব্রিক বা কাগজে এটি 1-2 স্তরে ছড়িয়ে দেওয়া ভাল। 20-25 দিন পর, প্রথম অঙ্কুর কন্দের পৃষ্ঠে প্রদর্শিত হবে।

বিশেষজ্ঞরা রোপণের কয়েক দিন আগে "বাকটোফিট", "ম্যাক্সিম", "প্রেস্টিজ" বা "ইন্টিগ্রাল" এর সমাধান দিয়ে কন্দের চিকিত্সা করার পরামর্শ দেন। এই তহবিলগুলি গাছ লাগানোর সময় চাপ কমাতে এবং তাদের অনাক্রম্যতা উন্নত করতে সহায়তা করবে। আপনি 15-20 মিনিটের জন্য প্রস্তুত কম্পোজিশনে আলু ডুবিয়ে রাখতে পারেন, শুধুমাত্র দ্রবণের ঘনত্ব অর্ধেক হ্রাস করা উচিত।

চাপানোর উপযুক্ত সময় কখন?

অনেক নবীন উদ্যানপালক ভাবছেন কখন "বাস্ট জুতা" আলু লাগানোর উপযুক্ত সময়। পর্যালোচনাগুলি নিশ্চিত করে যে এই বিষয়ে কোনও দ্ব্যর্থহীন সুপারিশ নেই৷ এখানে আপনার প্রধানত মাটির তাপমাত্রার উপর ফোকাস করা উচিত। এটি 8-10 সেন্টিমিটার গভীরতায় 7-10 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হওয়া উচিত একটি নিয়ম হিসাবে, এটি এপ্রিলের শেষের দিকে ঘটে - মে মাসের প্রথম দিকে। আপনি লোক আইটেম ফোকাস করতে পারেন. বার্ড চেরি, ড্যান্ডেলিয়ন এবং বার্চ পাতার ফুল ফোটার শুরুতে আলু লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।

আলু রোপণের জন্য একটি বিছানা শরৎ থেকে প্রস্তুত করা হয়েছে। বসন্তে, এটি কেবল আলগা করার জন্য, আগাছার শিকড় এবং অন্যান্য উদ্ভিদের ধ্বংসাবশেষ নির্বাচন করার জন্য যথেষ্ট হবে। রোপণ প্যাটার্ন ব্যবহার করে গর্ত খনন করা উচিত। প্রতিটি ছুটিতে 2-3 মুঠো হিউমাস বা কম্পোস্ট, এক চামচ কাঠের ছাই, সামান্য শুকনো মুরগির সার, পেঁয়াজের খোসা বা ডিমের খোসা রাখা হয়। গর্তের নীচে এই সমস্ত সার মিশিয়ে দিতে হবেমাটি এবং মাটি দিয়ে একটু ছিটিয়ে দিন। আপনি তাজা সার তৈরি করতে পারবেন না: আলুর সজ্জা তখন জলীয় হয়ে উঠবে এবং একটি অপ্রীতিকর স্বাদ পাবে। উপরন্তু, সার ব্যাকটেরিয়ার বিকাশের জন্য একটি অনুকূল পরিবেশ তৈরি করে।

আলুর জাত "বাস্ট" কীভাবে বৃদ্ধি পায়? প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদের ফটোগুলি আমাদের বলতে দেয় যে ঝোপগুলি লম্বা নয়, তবে খুব কমপ্যাক্টও নয়। অতএব, রোপণের সময়, কন্দের মধ্যে 35-40 সেমি এবং সারির মধ্যে 70 সেমি দূরত্ব রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। বর্ষায় গ্রীষ্মে, সারির মধ্যে দূরত্ব 90 সেমি পর্যন্ত বাড়ানো যেতে পারে। আপনার কন্দকে এর বেশি গভীর করা উচিত নয়। 7-8 সেমি। হালকা বালুকাময় মাটিতে, রোপণের গভীরতা আরও 1-2 সেমি কমে যায়। যদি মাটি ভারী এবং এঁটেল হয়, তাহলে দূরত্ব কয়েক সেন্টিমিটার বাড়াতে হবে।

চাষের বৈশিষ্ট্য

আপনার এলাকায় "বাস্ট জুতো" আলু জন্মাতে আপনার কী জানা উচিত? বৈচিত্র্যের বর্ণনা, উদ্যানপালকদের পর্যালোচনা এবং বিশেষজ্ঞদের সুপারিশগুলি নিশ্চিত করে যে এই প্রজাতিটি দীর্ঘায়িত খরা সহ্য করে না। সমস্ত জাতের আলুর নির্দিষ্ট সময়ে জল দেওয়া প্রয়োজন, উদাহরণস্বরূপ, যখন কুঁড়ি দেখা যায় বা কন্দগুলি ভর পায়। কমপক্ষে "বাস্ট জুতা" তিনবার জল দেওয়া প্রয়োজন - জুনের শেষে, জুলাইয়ের মাঝামাঝি এবং আগস্টের শুরুতে। যদি সম্ভব হয়, গরমের সময়, চারাগুলি প্রতি 3-4 দিন অন্তর ভেজাতে হবে। শীতল বৃষ্টির আবহাওয়ায়, প্রতি 10-12 দিনে একবার জল দেওয়া যথেষ্ট হবে। গুল্ম প্রতি আনুমানিক 2.5-3 লিটার জল বরাদ্দ করা উচিত। জল দেওয়ার সর্বোত্তম পদ্ধতি হ'ল ছিটিয়ে দেওয়া, বিশেষত আলু বড় রোপণের জন্য। যেহেতু এটি ইতিমধ্যেই আগস্টে রাতে ঠান্ডা হতে পারে, তাই সকালে জল দেওয়া ভাল। তারপরএকদিনের মধ্যে পাতা শুকিয়ে যাবে। উচ্চ আর্দ্রতা এবং নিম্ন তাপমাত্রা প্যাথোজেনিক ফাইটোফথোরার বিকাশে অবদান রাখতে পারে এবং "বাস্ট শু" এটির জন্য খুব সংবেদনশীল।

খাওয়ানো

সারি মালচিং মাটিতে আর্দ্রতা ধরে রাখতে এবং সারি আগাছা দেওয়ার সময় সময় বাঁচাতে ব্যবহার করা হয়। এই উদ্দেশ্যে তাজা কাটা ঘাস বা পিট চিপ ব্যবহার করা ভাল। করাত মাটির মারাত্মক অক্সিডেশন হতে পারে। উপরন্তু, ইঁদুর প্রায়ই তাদের মধ্যে বসতি স্থাপন করে।

আলু "বাস্ট জুতা" কীভাবে নিষিক্ত করবেন? এই বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্য নিশ্চিত করে যে এটি পরিবেশগত অবস্থার জন্য বেশ নজিরবিহীন। তবে এখনও, গাছপালা এবং উচ্চ ফলনের সুরেলা বিকাশের জন্য, বিশেষ শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োজন। যখন প্রথম অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হয়, ফসলগুলিকে নাইট্রোজেন সার দিয়ে সার দিতে হবে। 10 লিটার জলের জন্য, আপনাকে 15-20 গ্রাম অ্যামোনিয়াম সালফেট, অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট বা ইউরিয়া নিতে হবে। এই দ্রবণ দিয়ে গাছের গোড়ায় জল দিন। প্রতিটি গুল্ম জন্য শীর্ষ ড্রেসিং আধা লিটার বরাদ্দ করা উচিত। নাইট্রোজেনযুক্ত সার সবুজ ভর বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।

পাকার সময়, কন্দের পটাসিয়াম এবং ফসফরাস প্রয়োজন। এই সময়ের মধ্যে, উদ্ভিদের সুপারফসফেট বা ফসফেট আকারে শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োজন। 10 লিটার জলের জন্য, আপনাকে প্রথম ক্ষেত্রে 35-40 গ্রাম পদার্থ এবং দ্বিতীয় ক্ষেত্রে 20-25 গ্রাম নিতে হবে। আপনি সারে কয়েক গ্রাম পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট, জিঙ্ক সালফেট এবং কপার সালফেট যোগ করতে পারেন। ম্যাগনেসিয়াম টিউবারাইজেশন প্রক্রিয়ার উপর একটি মহান প্রভাব আছে। রোপণের আগে মাটিতে ডলোমাইট ময়দা যোগ করার সময়, অতিরিক্তএই উপাদান ধারণকারী প্রস্তুতি আর প্রয়োজন হয় না. অন্যথায়, আপনাকে পটাসিয়াম ম্যাগনেসিয়া দ্রবণ দিয়ে 2-3টি শীর্ষ ড্রেসিং তৈরি করতে হবে।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ

আলু "বাস্ট জুতা" (প্রবন্ধে মূল ফসলের একটি ফটো উপস্থাপন করা হয়েছে) এর বৈচিত্র্যের বর্ণনা এবং পর্যালোচনা থেকে আপনি আর কী শিখতে পারেন? কি রোগ সংস্কৃতি দ্বারা প্রভাবিত হয়? বিশেষজ্ঞদের পর্যালোচনাগুলি নিশ্চিত করে যে এই জাতটি সবজির সাধারণ বেশিরভাগ রোগের প্রতিরোধী। যদি সাইটে অন্যান্য জাত থাকে তবে কীটপতঙ্গগুলি এই গাছটিকে বাইপাস করতে পারে৷

কিন্তু "বাস্ট শু" এর দুর্বল দিক রয়েছে। তাদের মধ্যে একটি হল দেরী ব্লাইটের জন্য সংবেদনশীলতা। এই রোগে পাতার উপরিভাগে অনিয়মিত আকৃতির বাদামী দাগ তৈরি হয়। দেরী ব্লাইট প্রতিরোধ করার জন্য, "রিডোমিল গোল্ড" বা "থানোস" এর দ্রবণ দিয়ে আলু লাগানোর 3-5 দিন আগে বিছানায় জল দিন। শিকড় নিজেই "প্রতিপত্তি", "জিরকন" বা "আগাত-25" দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত। যখন অঙ্কুর দেখা যায়, তখন আরও 4-5টি চিকিত্সা অনুমোদিত হয়৷

রিভিউ

আলু "বাস্ট জুতা" সম্পর্কে উদ্যানপালকরা কী বলে? বিভিন্নতার বর্ণনা, ফটো, পর্যালোচনাগুলি নিশ্চিত করে যে কন্দগুলি কেবল বিশাল। এমনকি প্রতিকূল আবহাওয়ার মধ্যেও, এই জাতের ফসল হতাশ করবে না। অন্যান্য জাতের তুলনায়, "বাস্ট জুতা" রোগ, তুষারপাত এবং কীটপতঙ্গের জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী। যদিও এর অঙ্কুরোদগম সাধারণ জাতের তুলনায় দীর্ঘ, 7-10 দিন।