নির্ধারক টমেটো - এর অর্থ কী?

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

বড় সুপারমার্কেটগুলিতে, টমেটোগুলি সুন্দরভাবে প্যাকেজ করা হয় এবং সর্বদা একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ থাকে যাতে নির্ধারিত এবং অনির্দিষ্ট টমেটো সম্পর্কে তথ্য থাকে। এই তথ্যটি অনেক ক্রেতার জন্য বিভ্রান্তিকর, কারণ তারা জানেন না এটি কী। এই নিবন্ধটি আপনাকে এটি বুঝতে সাহায্য করবে৷

নির্ধারক টমেটোর জাত: এটা কি?

এই ধারণার অর্থ হল টমেটো ঝোপের বৃদ্ধি সীমিত। যখন তারা একটি অনির্দিষ্ট উদ্ভিদ সম্পর্কে কথা বলে, তখন তারা বোঝায় যে এটি বৃদ্ধিতে সীমাবদ্ধ নয়। নির্ধারন টমেটো অঙ্কুর খুব শেষে একটি ডিম্বাশয় গঠন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যার পরে তার বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যায়। কিন্তু পাতার অক্ষ থেকে বেড়ে ওঠা শক্তিশালী সৎ সন্তানের উপর ফলের বিকাশ অব্যাহত থাকে। একটি অনির্দিষ্ট প্রজাতির কোন সীমাবদ্ধতা নেই। কেন্দ্রীয় অঙ্কুর ডগা বৃদ্ধি অব্যাহত। ফুলের বুরুশ এটিকে এতে সীমাবদ্ধ করতে পারে না।

দুই ধরনের টমেটোর মধ্যে পার্থক্য কী?

এর অর্থ কী, নির্ধারক টমেটো, আমরা ইতিমধ্যেই এটি বের করেছি। কিন্তু কিভাবে তাদের অনির্ধারিত থেকে আলাদা করা যায়? এটা হতে পারেউদ্ভিদে ফুল এবং ফল গঠনের আগে। প্রথম অঙ্কুর উপস্থিতির পরে, কোটিলডন হাঁটু সোজা না হওয়া পর্যন্ত আপনাকে অপেক্ষা করতে হবে। তাদের দৈর্ঘ্য দ্বারা, আপনি খুঁজে পেতে পারেন কোন টমেটো নির্ধারক। এটি প্রায় চার দিনের মধ্যে ঘটবে। এই প্রজাতির বিভিন্ন ধরণের টমেটোতে, হাঁটুর দৈর্ঘ্য এক থেকে তিন সেন্টিমিটার হবে, অন্যটিতে - তিন থেকে পাঁচ। কিন্তু অপর্যাপ্ত আলোর অবস্থার অধীনে, চারাগুলি দৃঢ়ভাবে উপরের দিকে প্রসারিত হবে, তারপর ভবিষ্যতের উদ্ভিদের ধরণ নির্ধারণ করা কঠিন।

এটি করা যেতে পারে যখন প্রথম ফুলের গুচ্ছগুলো বাঁধতে শুরু করে। নির্ধারক টমেটোতে, প্রথম ডিম্বাশয়ের গঠনটি ছয় বা সাতটি সত্য পাতার স্তরে এবং নীচে ঘটে, অন্য প্রকারে - আট বা নয়টির পরে। যদি গাছগুলি অনেক আগে রোপণ করা হয় তবে তারা বড় হতে পেরেছিল এবং তাদের উপর ফল সহ বেশ কয়েকটি ক্লাস্টার তৈরি হয়েছিল, তবে উদ্ভিদের ধরণ নির্ধারণ করা প্রায় অসম্ভব, কারণ উদ্ভিদ গঠনের আগে কতগুলি পাতা ছিল তা জানা যায়নি। প্রথম ডিম্বাশয়, যেহেতু চারা রোপণ করার সময় প্রায়ই এর ডালপালা খুব গভীর হয়।

নির্ধারক টমেটোর প্রকার

টমেটোর ধরণের উপর নির্ভর করে, এগুলিকে খোলা মাটিতে বা গ্রিনহাউসে জন্মানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। একটি নির্দিষ্ট প্রজাতির সাথে ফসলের সংযুক্তি ফলনকে প্রভাবিত করে। নির্ধারিত টমেটো হল:

• অতিনির্ধারক;
• নির্ধারক;
• আধা-নির্ধারক;
• মানক।

সুপার ডিটারমিনেট টমেটো

এই জাতীয় গাছগুলিতে, মূল অঙ্কুরের প্রথম ফুলগুলি সপ্তম বা অষ্টম পাতার উপরে অবস্থিত। সাথে সাথে দুই তিনটাinflorescences, গুল্ম ক্রমবর্ধমান বন্ধ. এ ক্ষেত্রে টমেটোর ফলন কম। তবে এগুলি খুব তাড়াতাড়ি পাকা হয়, এর জন্য টমেটোর প্রয়োজন মাত্র 50-60 দিন। সুবিধা হল প্রজাতির রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং একই সাথে ফল ধরা।

নির্ধারক টমেটো

সংস্কৃতিটি গুল্মটির একটি ছোট উচ্চতা, প্রায় 70 সেমি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। প্রথম ফুলের গঠন অষ্টম বা নবম পাতার উপরে প্রধান অঙ্কুরে ঘটে। ভবিষ্যতে, ব্রাশ স্থাপন দুটি শীট মাধ্যমে ঘটে। গাছপালা প্রায় পাঁচটি ক্লাস্টার থাকার পরে তাদের বৃদ্ধি সম্পূর্ণ করে, তাই ফলন আগের প্রজাতির চেয়ে বেশি হয়।

নির্ধারিত টমেটো সবজি চাষীদের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ হিসাবে বিবেচিত হয়, যে কোনও অবস্থার বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত। নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে, এগুলিকে খোলা মাটিতে, ঠান্ডা অঞ্চলে - গ্রিনহাউসে বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। এই প্রজাতির কিছু জাতের স্বল্প-বর্ধমান ঝোপগুলিকেও চিমটি এবং বাঁধতে হবে। বাগানটিকে সুন্দর দেখাতে এটি প্রাথমিকভাবে প্রয়োজনীয়৷

আধা-নির্ধারক টমেটো

প্রথম পুষ্পবিন্যাস 10-12টি পাতার উপরে দেখা যায়, তবে এগুলি প্রধান অঙ্কুর এবং বেশ কয়েকটি পার্শ্বের কান্ডে গঠিত হয়। টমেটো পাকা দেরিতে হয়, ফলের সময় বর্ধিত হয়। ক্রমবর্ধমান ঋতু জুড়ে টমেটো কাটা যায়।

এই প্রজাতিটি ছোট আকারের ঝোপ দ্বারা আলাদা করা হয়, যার উচ্চতা সবেমাত্র 30 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়। এটি মূলত একটি পাত্র সংস্কৃতি হিসাবে, অ্যাপার্টমেন্টের জানালার সিলে জন্মায়। এই ধরনের টমেটো গার্হস্থ্য অভিযোজিত হয়অবস্থা, ভাল ফল দেখায়, চমৎকার স্বাদের সাথে ছোট এবং বড় উভয় টমেটোর উচ্চ ফলন দেয়।

এই ধরণের টমেটোর প্রধান বৈশিষ্ট্য হল যে বেশিরভাগ রোগ বিকাশের সক্রিয় পর্যায়ে প্রবেশ করার আগেই প্রধান ফসল পাকতে সময় পায়। টমেটোর জন্য সবচেয়ে বড় বিপদ হল দেরী ব্লাইট। সে উদ্ভিদকে সম্পূর্ণরূপে ধ্বংস করতে সক্ষম।

স্ট্যাম্পের জাত

এই ফসলটি বিভিন্ন ধরণের নির্ধারক টমেটো এবং ব্যস্ত গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের জন্য উপযুক্ত, কারণ এটির বিশেষ যত্নের প্রয়োজন নেই। টমেটো একটি উন্নত গুল্ম এবং একটি শক্তিশালী স্টেম আছে। এটি স্ট্যান্ডার্ড টমেটোর বিশেষত্ব। এগুলি প্রক্রিয়াকরণ এবং জনসংখ্যার কাছে বিক্রি করার উদ্দেশ্যে একটি শিল্প স্কেলে জন্মানো হয়। এর জন্য বড় এলাকা ব্যবহার করা হয় এবং অনেক সবজি চাষি আকৃষ্ট হয়। গাছপালা আবদ্ধ করার প্রয়োজন নেই, কারণ তাদের পুরু কান্ড অনেক ফল সহ্য করতে সক্ষম। 75 দিন পরে ফসল কাটা যায়, এই সময়ের মধ্যে টমেটো সম্পূর্ণ পাকা হয়।

অনির্ধারিত টমেটো

তাদের বৃদ্ধি সীমিত হওয়া উচিত, কারণ গাছের উচ্চতা অনেক বেশি। যদি এটি করা না হয়, তারা চার মিটার পর্যন্ত বাড়তে পারে। সাইবেরিয়ান অঞ্চলটি একটি সংক্ষিপ্ত গ্রীষ্মের দ্বারা চিহ্নিত করা হয় তা বিবেচনা করে, দুই মিটারের বেশি উচ্চতার গাছগুলির কেবল প্রসারিত করার সময় নেই, তাই এই স্তরে, তাদের শীর্ষগুলি সরানো উচিত। দেশের দক্ষিণাঞ্চল এই ধরনের টমেটোর জন্য বেশি উপযোগী।

টমেটোর গুণাগুণ

নির্ধারক জাতের ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য হতে পারেআরোপিত:

• ফলের তাড়াতাড়ি পাকা, যা বিভিন্ন রোগ ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়ার আগে ঘটে। টমেটো তাদের দেখে অবাক হওয়ার সময় নেই।
• শস্যের শুরুর সময়।
• একসঙ্গে একাধিক ব্রাশ বাঁধার কারণে ফল পাকা হয়।

ভিউ এর অসুবিধা

নির্ধারিত টমেটো উদ্যানপালকদের মধ্যে জনপ্রিয়, তবে তাদের নেতিবাচক বৈশিষ্ট্যও রয়েছে:

• নতুন ডিম্বাশয় গঠন বন্ধ হয়ে যাওয়ায় বুশের বৃদ্ধির সীমাবদ্ধতার কারণে ছোট ফলন।
• বারবার ব্রাশ তৈরির জন্য আরও পুষ্টির প্রয়োজন হয়, যা ক্রমাগত উদ্ভিদকে খাওয়াতে হয়।
• বৃন্ত দ্বারা উদ্ভিদের বৃদ্ধির সীমাবদ্ধতার কারণে, অনেক সৎ সন্তান গঠিত হয়, যার উপর ডিম্বাশয় গঠিত হয়। উদ্ভিদ, তার ছোট বৃদ্ধির কারণে, এই ধরনের লোড সহ্য করতে পারে না, অঙ্কুরগুলি ভেঙে যেতে পারে। এটি যাতে ঘটতে না পারে সে জন্য, সৎ বাচ্চাদের পর্যায়ক্রমে সরিয়ে দেওয়া উচিত।
• নির্ধারিত প্রজাতির টমেটোতে প্রচুর পরিমাণে ডিম্বাশয় থাকে, গুল্মগুলি ঘন হয় এবং এর ফলে ছত্রাকের সংক্রমণ ছড়িয়ে পড়তে পারে।

গ্রিনহাউসের জন্য টমেটোর নির্ধারক জাত

এই প্রজাতির টমেটো খুব বেশি উত্পাদনশীল নয়, তাই প্রায়শই এগুলি কম গ্রিনহাউস বা উচ্চ গ্রিনহাউসে জন্মায়, যেখানে ছাদের স্তর উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়। তবে এই ক্ষেত্রে, তাদের পুরো ঘেরের চারপাশে স্থাপন করা উচিত, যেহেতু অনির্দিষ্ট টমেটো কেন্দ্রে রোপণ করা হয়, যা কয়েক মাস ধরে কাটা হয়। গ্রিনহাউসে নির্ধারক টমেটোর উদাহরণ উপস্থাপন করা হয়েছেনীচে।

বুর্জোয়া F1

এই হাইব্রিড ওডেসা থেকে ব্রিডারদের কাজের ফলাফল। দেশের দক্ষিণাঞ্চল ও মধ্য গলি চাষের উপযোগী। গ্রিনহাউস এবং খোলা মাটিতে ভাল জন্মে। সম্পূর্ণ পরিপক্কতার জন্য 105 দিন যথেষ্ট। ঝোপগুলি লম্বা, 80 থেকে 120 সেমি পর্যন্ত। দক্ষিণে, তাদের উচ্চতা দেড় মিটারে পৌঁছাতে পারে।

প্রথম ফসলের ফলগুলি বড়, তাদের ওজন 400 গ্রাম, যদিও গড় ওজন 200 গ্রাম। তাদের চিনি এবং অ্যাসিডের একটি ভাল অনুপাত রয়েছে, যার জন্য বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু রস তৈরিতে ব্যবহৃত হয় এবং ক্যানিং গড় ফলন: প্রতি বর্গমিটার জমিতে 7-12 কেজি ফল। হাইব্রিড ব্যক্তিগত চাষের জন্য সুপারিশ করা হয়, এটি শিল্প চাষের জন্য উপযুক্ত নয়, যেহেতু উচ্চ ফলনের কোন গ্যারান্টি নেই। এই টমেটোর অনেক গুণ রয়েছে:

• ফলের একটি উচ্চ গুণমান আছে।
• সংস্কৃতি তাপমাত্রা পরিবর্তন প্রতিরোধী।
• গাছপালা খরা ভালোভাবে সহ্য করে।
• টমেটো প্রজাতির রোগ প্রতিরোধী যেমন ফুলের শেষ পচা, কালো পা, ভার্টিসিলিয়াম।
• সংস্কৃতির একটি সর্বজনীন প্রয়োগ রয়েছে৷

ওপেনওয়ার্ক F 1

সংকরটি আগেরটির মতোই একই সময়ের মধ্যে পাকে। এটি একটি নির্দিষ্ট প্রজাতির একটি আদর্শ উদ্ভিদ, এর উচ্চতা 90 সেমি। এটি বাগানের বিছানায় এবং গ্রিনহাউসে জন্মে। রশ্মি ডিম্বাশয় অঙ্কুর উপর গঠিত হয়, যার মধ্যে পাঁচটি ফল গঠিত হয়, যার গড় ওজন 280 গ্রাম। প্রতিটি শাখায় চারটি গুচ্ছ থাকতে পারে। ফলগুলি বড় হওয়ার জন্য, প্রতিটি গুচ্ছে তিনটি ডিম্বাশয় অবশিষ্ট থাকে এবং চলতে থাকেপ্রতিটি শাখা দুটি বান্ডিল আছে. পুরো ঋতু জুড়ে, আপনি প্লট এলাকার প্রতি বর্গ মিটার 12 কেজি ফল সংগ্রহ করতে পারেন। টমেটো তাজা খাওয়া হয়, রস এবং টমেটো পেস্ট তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।

Olya F 1

এই ফসলটি গ্রিনহাউস অবস্থা ব্যবহার করে বাণিজ্যিক চাষের উদ্দেশ্যে নির্ধারিত টমেটোর সেরা জাতগুলির মধ্যে একটি। ফলগুলি তাড়াতাড়ি পাকা হয়, গাছগুলি ঠান্ডা প্রতিরোধী, কার্যত অসুস্থ হয় না। প্রতিটি নোড নয়টি ডিম্বাশয় সহ তিনটি ব্রাশ গঠন করে, প্রায়শই অঙ্কুরে অবস্থিত, এক বা দুটি পাতার মাধ্যমে। 135 গ্রাম ওজনের ফলের মিষ্টি এবং টক স্বাদ রয়েছে। টমেটো একই আকারের, তাদের ব্যাস 65 মিমি। ফলন খুব বেশি: প্রতি বর্গ মিটারে 25 কেজি। টমেটো সুস্বাদু, তাজা এবং প্রক্রিয়াজাত করে খাওয়া হয়।

মঞ্চায়ন

সৎশিশুদের কান্ড বলা হয় যা কান্ড এবং পাতার মাঝখানে অবস্থিত কুঁড়ি থেকে তৈরি হয়। এই অঙ্কুর অবিরাম বৃদ্ধি। পাতাগুলি তাদের উপর প্রদর্শিত হয়, ডিম্বাশয় এবং নতুন সৎ সন্তান গঠিত হয়। গুল্ম সম্পূর্ণরূপে ঘন না হওয়া পর্যন্ত এটি চলতে থাকবে। প্রক্রিয়া বন্ধ করার একমাত্র উপায় হল সৎ সন্তানদের অপসারণ করা। এটি সর্বোত্তমভাবে করা হয় যখন তাদের দৈর্ঘ্য পাঁচ থেকে সাত সেন্টিমিটারে পৌঁছায়। কিভাবে নির্ধারক টমেটো চিমটি? এই পদ্ধতিটি সহজ, এটি নিম্নরূপ:

• সৎপুত্রগুলি অপসারণ করার সময়, ডালপালা তিন মিলিমিটার লম্বা রাখুন যাতে নতুনগুলি তৈরি না হয়।
• এই পদ্ধতিটি রৌদ্রোজ্জ্বল দিনে বাহিত হয়, প্রথমার্ধে, যাতে ক্ষতগুলির সময় থাকেএকটি পাফ নিন।
• সৎ বাচ্চাদের সর্বদা কেটে ফেলা উচিত: যত তাড়াতাড়ি তারা উপস্থিত হয় এবং ফসল কাটার আগে। যদি তারা বড় হয়ে থাকে, তবুও তাদের সরিয়ে ফেলা উচিত যাতে তারা ফল থেকে খাবার না নেয়।
• চিমড়ানোর জন্য ধন্যবাদ, ফল দ্রুত পাকে, সময়মতো ফলন বৃদ্ধি পায় এবং টমেটোর গুণমান বৃদ্ধি পায়।

যত্ন

টমেটো, অন্যান্য সব চাষ করা গাছের মতো, যত্নের প্রয়োজন, যা নিম্নরূপ:

• ঝোপগুলি পাহাড়ী হওয়া উচিত, একই সময়ে ঝোপের চারপাশের মাটি আলগা করে দেওয়া হয়, যা শিকড়গুলিতে অক্সিজেনের অবাধ প্রবেশাধিকার তৈরি করে৷
• পিঞ্চিং সম্পাদন করুন, যা ছত্রাকের সংক্রমণ ছড়ানোর সম্ভাবনা কমিয়ে দেয়।
• বৃদ্ধির সময়কালের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন রচনার সার দিয়ে সার দিন।
• প্রয়োজনে জলের গাছ। আবহাওয়া গরম হলে, আরো প্রায়ই।
• রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে টমেটোকে রক্ষা করুন।