একটি বেকারির জন্য ব্যবসায়িক পরিকল্পনা। স্ক্র্যাচ থেকে একটি বেকারি খোলা

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

আজ কেউ তাদের আর্থিক অবস্থার স্থিতিশীলতা সম্পর্কে নিশ্চিত হতে পারে না। না যারা প্রতিদিন কাজে যায় এবং মাসিক বেতন পায়, না যারা নিজেদের জন্য কাজ করে, অর্থাৎ তাদের নিজস্ব ব্যবসা নেই। "সঙ্কট" শব্দটি দৃঢ়ভাবে আমাদের অভিধানে প্রবেশ করেছে, এবং এর প্রতিটি পরবর্তী আগমন দীর্ঘদিন ধরে কাউকে অবাক করেনি। কিন্তু, অবশ্যই, এটা দয়া করে না এবং বারবার মানিব্যাগ একটি উল্লেখযোগ্য আঘাত আঘাত. এবং এখনও, সমস্যার ক্ষেত্রে কে ভাল অবস্থানে আছে? অবশ্যই এমন কর্মচারী নয় যারা, হ্রাসের ক্ষেত্রে, তাদের পকেটে একটি পয়সা ছাড়াই রাস্তায় নিজেদের খুঁজে পায় এবং একটি নতুন চাকরি খোঁজার জন্য কম-বেশি গ্রহণযোগ্য সম্ভাবনা রয়েছে। এই ক্ষেত্রে, শুধুমাত্র একটি উপায় আছে - শ্রম বিনিময়. যাইহোক, প্রায়শই না, এই পথটি কোথাও নিয়ে যায় না। যদিও তাদের নিজস্ব মালিকরা, একটি ছোট ব্যবসা সত্ত্বেও, তাদের আয় লক্ষণীয়ভাবে কমে যাওয়া সত্ত্বেও, নিজেদেরকে আরও অনুকূল পরিস্থিতিতে খুঁজে পান। তবুও, তারা ছোট হলেও। যে কোনও ক্ষেত্রে, আপনি সর্বদা কর দিতে পারেন এবং জীবিকা অর্জন করতে পারেন। সেজন্যই আজ অনেকেই ভাবছেন কীভাবে নিজেদের খুলবেনএন্টারপ্রাইজ করুন এবং নিজের জন্য কাজ শুরু করুন। সত্য, এই বিষয়ে সমস্যা আছে। ব্যবসা করার ক্ষেত্রে কমবেশি লাভজনক প্রায় সমস্ত কুলুঙ্গিগুলি দীর্ঘকাল ধরে দখল করা হয়েছে, বাজারে প্রতিযোগিতা মারাত্মক, সঠিক বিকল্পটি খুঁজে পাওয়া বেশ কঠিন যা সত্যিই আয় আনবে। এই ক্ষেত্রে, প্রথমত, আপনাকে এমন উদ্যোগগুলিতে মনোযোগ দিতে হবে যা আক্ষরিক অর্থে অত্যাবশ্যকীয় পণ্য উত্পাদন করে যা যে কোনও সময় এবং যে কোনও সংকটে চাহিদা রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, রুটি। অতএব, আজ আমরা আপনাকে এই এন্টারপ্রাইজের জন্য একটি বিশদ ব্যবসায়িক পরিকল্পনা উপস্থাপন করতে চাই। তাহলে আপনি কিভাবে একটি বেকারি খুলবেন?

পরিষেবা সম্পর্কে কিছু কথা

আপনি আপনার নিজের বিশদ বেকারি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করা শুরু করার আগে, আপনি ঠিক কী করতে যাচ্ছেন তা নির্ধারণ করতে হবে। কারণ এই ধরণের কার্যকলাপের সাথে বেশ কয়েকটি বিকল্প জড়িত। এটি একটি পূর্ণাঙ্গ উদ্যোগ হতে পারে। অর্থাৎ, আপনি ময়দা এবং বেকিং পণ্য তৈরি থেকে এর বাস্তবায়ন পর্যন্ত সম্পূর্ণ উত্পাদন প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণভাবে পরিচালনা করবেন। পরেরটির জন্য, এখানে, ভবিষ্যতের উদ্যোগের ধারণা নিয়ে কাজ করার সময়, নিজের আউটলেট খোলার জন্য সরবরাহকারী আইটেমটিকে অবিলম্বে তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। অথবা একটি ক্যাফে-বেকারির জন্য একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করুন, অর্থাৎ, এমন একটি প্রতিষ্ঠান যেখানে পণ্যের উত্পাদন এবং বিক্রয় উভয়ই অবিলম্বে এক জায়গায় হবে। একই সময়ে, শুধুমাত্র আপনার নিজস্ব প্যাস্ট্রিই নয়, অন্যান্য খাবার এবং পানীয়ও বিক্রি হওয়া পণ্যগুলির পরিসর অন্তর্ভুক্ত করার বিষয়ে চিন্তা করা মূল্যবান। যেমন, চিজকেক, প্যানকেক, আলু প্যানকেক, আইসক্রিম, ডেজার্ট, চাকফি এখনই বলা যাক: এই ধরনের একটি এন্টারপ্রাইজের জন্য মোটামুটি শক্ত স্টার্ট-আপ মূলধন প্রয়োজন, কিন্তু এর লাভজনকতা সত্যিই চিত্তাকর্ষক৷

দ্বিতীয় উপায় হল আধা-সমাপ্ত পণ্যের সাথে কাজ করা। এই ক্ষেত্রে, সর্বোত্তম বিকল্পটি একটি মিনি-বেকারি খোলা। আপনি খাঁটিভাবে বেকিং, তৈরি ময়দা ক্রয় এবং মধ্যস্থতাকারীদের মাধ্যমে আপনার পণ্য বিক্রিতে নিযুক্ত থাকবেন এই বিষয়টি বিবেচনায় নিয়ে একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করতে হবে। কম বিনিয়োগের প্রয়োজন হবে, কিন্তু এন্টারপ্রাইজের লাভজনকতা এত বেশি হবে না।

একটি তৃতীয় বিকল্প হিসাবে, একটি ভোটাধিকার বিবেচনা করুন৷ একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ বিনিয়োগ করে (কখনও কখনও বেশ তাৎপর্যপূর্ণ), আপনি একটি সুপরিচিত ব্র্যান্ড থেকে একটি উন্নত এবং সম্পূর্ণ প্রত্যয়িত প্রযুক্তি সহ একটি প্রস্তুত-তৈরি উদ্যোগ পাবেন। বিকল্পটি খারাপ নয়, তবে একটি নিয়ম হিসাবে, কেবলমাত্র যারা কমবেশি বড় বসতিতে থাকেন তাদের জন্য উপলব্ধ৷

তথ্য সংক্ষিপ্ত করতে: বিশেষজ্ঞরা সর্বপ্রথম বেকারিগুলিতে মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দেন যেগুলি একটি সম্পূর্ণ উত্পাদন চক্র পরিচালনা করে৷ হ্যাঁ, বিনিয়োগের প্রয়োজন হবে, এবং খুব তাৎপর্যপূর্ণ, তবে এই ধরনের একটি উদ্যোগ দ্রুত পরিশোধ করে এবং ভাল আয় নিয়ে আসে। এই কারণেই আমরা আপনাকে একটি ফুল-সাইকেল বেকারির জন্য একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা উপস্থাপন করতে চাই। যাইহোক, এটিকে একটি উদাহরণ হিসাবে ব্যবহার করে এবং এটিকে পুনরায় কাজ করে, আপনি প্রয়োজনে একটি মিনি-এন্টারপ্রাইজের নিজস্ব ধারণা তৈরি করতে পারেন৷

ব্যবসা পরিকল্পনা সম্পর্কে কয়েকটি শব্দ

ভবিষ্যত এন্টারপ্রাইজের উপযুক্ত পরিকল্পনা সাফল্যের ভিত্তি। এই কৌশলগত নথিটির জন্য সমস্ত অবস্থার যত্ন সহকারে অধ্যয়ন এবং বিবেচনার প্রয়োজনব্যবসায়ী কাজ করবে। এবং যারা মনে করেন যে এটি খোলার খরচ গণনা করা এবং কাগজের টুকরোতে আয়ের পরিকল্পনা করা যথেষ্ট তারা গভীরভাবে ভুল করছেন। স্বাভাবিকভাবেই, আর্থিক উপাদান সবকিছুর ভিত্তি, কিন্তু একমাত্র বিন্দু থেকে অনেক দূরে। একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা একটি বিশদ নির্দেশনা হওয়া উচিত, ভবিষ্যতের উদ্যোক্তার জন্য একটি ধাপে ধাপে নির্দেশিকা হওয়া উচিত। এবং এটিতে ব্যবসা শুরু করার পর্যায়গুলি বর্ণনা করে এমন সমস্ত পয়েন্ট অন্তর্ভুক্ত করা উচিত: আইনি উপাদান, প্রতিযোগীদের বিশ্লেষণ, প্রাঙ্গণ এবং কর্মীদের নির্বাচনের সমস্যা এবং বিজ্ঞাপনের দিক এবং আরও অনেক কিছু। এবং সেইজন্য, আমরা আপনার দৃষ্টিতে বেকারির ব্যবসায়িক পরিকল্পনাটি পর্যায়ক্রমে সংস্করণে উপস্থাপন করতে চাই। তাহলে আপনার অ্যাকশন গাইডে কী থাকা উচিত?

ভবিষ্যত ব্যবসায়িক প্রতিযোগিতা বিশ্লেষণ

একটি এন্টারপ্রাইজের ধারণা বিকাশ করার সময়, এটি বোঝা উচিত যে আপনি আপনার এলাকার একমাত্র স্মার্ট ব্যক্তি থেকে দূরে। সম্ভবত, উল্লেখযোগ্য সংখ্যক উদ্যোক্তা দীর্ঘদিন ধরে এবং বেশ সফলভাবে এই বিভাগে কাজ করছেন। এছাড়াও, রাষ্ট্রীয় মালিকানাধীন বেকারি প্ল্যান্ট, যার পণ্যগুলি সমস্ত দোকানের তাকগুলিতে পাওয়া যায়, গুরুতর প্রতিযোগিতায় থাকবে। এমন পরিস্থিতিতে কীভাবে বাঁচবেন? আমাদের বাজার বিশ্লেষণ করতে হবে এবং আমাদের নিজস্ব, বেকারির অনন্য পরিসর তৈরি করতে হবে, আরও সঠিকভাবে, এটি যে পণ্যগুলি তৈরি করবে। শুধুমাত্র মূল রেসিপি অনুযায়ী তৈরি উচ্চ মানের পেস্ট্রিই ভোক্তাদের আকৃষ্ট করতে পারে। একজন ব্যক্তি প্রবেশদ্বারের একটি খুচরা আউটলেটে একটি সাধারণ রুটি-ইট কিনতে পারেন, তিনি অবশ্যই আপনার দোকানে যাবেন নাযাবে. এবং এমনকি যদি একই বিন্দুতে এই ইট দুটি ধরণের থাকে - আপনার এবং রাষ্ট্রীয় উত্পাদন, সম্ভবত, তিনি আরও পরিচিত এবং সম্ভবত সস্তা পণ্যটিকে অগ্রাধিকার দেবেন। যাইহোক, ভাণ্ডারের উপর ভিত্তি করে, ব্যবসায়িক পরিকল্পনার কিছু অন্যান্য পয়েন্ট বিকাশ করা প্রয়োজন, উদাহরণস্বরূপ, সরঞ্জাম ক্রয়, নিয়োগ।

ব্যবসায়িক নিবন্ধনের প্রশ্ন

আপনি নির্দিষ্ট গণনা করার পরে এবং এই সিদ্ধান্তে পৌঁছান যে ব্যবসাটি লাভজনক হবে এবং আপনি এটিকে "টান" দেবেন, এটি নিবন্ধন শুরু করার সময়। এই পদক্ষেপ ব্যতীত, আপনি কিছুই করতে পারবেন না, যেহেতু কুখ্যাত "কাগজের টুকরো" এখনও কোনও উদ্যোগের সামনে রয়েছে। একটি বেকারির জন্য একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করার সময়, আপনি কে হিসাবে কাজ করবেন তা নির্ধারণ করুন। আপনার ধরনের কার্যকলাপের জন্য দুটি সবচেয়ে গ্রহণযোগ্য ফর্ম রয়েছে - IPP এবং LLC। প্রথমটি সময় এবং আর্থিক উভয় ক্ষেত্রেই কম ব্যয়বহুল, আপনি যদি ন্যূনতম সংখ্যক ভাড়া করা কর্মী নিয়ে একটি ছোট উদ্যোগ তৈরি করার পরিকল্পনা করেন তবে এটি সবচেয়ে উপযুক্ত। দ্বিতীয়টি প্রয়োজন, নিবন্ধন ছাড়াও, একটি চার্টার, আইনি ঠিকানা, একটি অ্যাকাউন্ট খোলার, ইত্যাদি ম্যানিপুলেশন তৈরি করার জন্য অনেকগুলি ক্রিয়াকলাপ। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি প্রায়শই এমন ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয় যেখানে একটি ব্যবসা একাধিক ব্যক্তি দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, নবীন উদ্যোক্তারা এখনও একজন স্বতন্ত্র উদ্যোক্তার নিবন্ধন দিয়ে শুরু করেন। উপরন্তু, আপনাকে করের ধরন নির্বাচন করতে বলা হবে। বিশেষজ্ঞরা UTII (তথাকথিত স্থির একক করের হার) বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেন।

উপযুক্তরুম

পরবর্তী, আপনাকে প্রাঙ্গনের নির্বাচন বিবেচনা করতে হবে। একটি নিয়ম হিসাবে, সম্ভবত, প্রথমে আপনাকে এটি অপসারণ করতে হবে, তবে ইজারা চুক্তিতে পরবর্তী খালাসের সম্ভাবনা সম্পর্কিত একটি ধারা অন্তর্ভুক্ত করা অতিরিক্ত হবে না। প্রাঙ্গনে জন্য বিশেষ প্রয়োজনীয়তা আছে. প্রথমত, অবস্থান। স্বাভাবিকভাবেই, একটি আবাসিক এলাকায়, ভাড়া কেন্দ্রের তুলনায় সস্তা হবে, তবুও, এটি এখনও কখনও কখনও এটি সংরক্ষণ করা অনুপযুক্ত - যদি শুধুমাত্র এই কারণে যে বহিরাগত থেকে বেশ কয়েকজন লোক একদিন আপনার বেকারিতে নেমে আসে তবে আপনার ব্যবসা মারা যাবে মাত্র এক মাস। অতএব, নিম্নলিখিত বিষয়গুলির উপর ফোকাস করা প্রয়োজন: বেকারির প্রাঙ্গণটি উচ্চ ট্র্যাফিক সহ এমন জায়গায় অবস্থিত হওয়া উচিত, অর্থাৎ, যেখানে প্রচুর সংখ্যক লোক রয়েছে। তবে, অবশ্যই, এই ধরণের একটি প্রতিষ্ঠানের পাশাপাশি নয়। দ্বিতীয় প্রয়োজনীয়তা হল এলাকা। এটি হওয়া উচিত (প্রদান করা হয় যে আপনি ঘটনাস্থলে পণ্য বিক্রি করেন এবং এটি সবচেয়ে আকাঙ্খিত) কমপক্ষে 150 "বর্গ"। এবং যেহেতু আপনি খাদ্য উত্পাদন করতে যাচ্ছেন, আপনার ঘরে অবশ্যই পয়ঃনিষ্কাশন, জল সরবরাহ, ইউটিলিটি রুম এবং একটি বাথরুম থাকতে হবে। এছাড়াও, একটি বেকারির জন্য একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা লেখার সময়, মেরামতের খরচ অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না, যা প্রসাধনী হলেও, সম্ভবত এটি করতে হবে৷

বেকারি সরঞ্জাম

যেহেতু আপনি স্ক্র্যাচ থেকে আপনার ব্যবসা শুরু করছেন, এবং এমনকি নিজে পণ্য বিক্রি করার পরিকল্পনা করছেন, তাই আপনাকে আক্ষরিক অর্থেই সবকিছু কিনতে হবে - উত্পাদন এবং বাণিজ্যিক সরঞ্জাম থেকে শুরু করে পরিবারের সরঞ্জাম এবং কর্মীদের ইউনিফর্ম। আগে দরকার ছিলমোট, ওভেন, ময়দা সিফটার, ময়দার টেবিল, প্রুফার। ফ্রিজারও ক্ষতি করে না। এটি সর্বনিম্ন যা আপনাকে প্রথমে ক্রয় করতে হবে। আরও, আপনি বাজারে আপনার অবস্থানকে শক্তিশালী করার সাথে সাথে আপনি ধীরে ধীরে ব্যবসা প্রসারিত করতে এবং প্রয়োজনীয় ইউনিট কিনতে পারেন। এছাড়াও, আপনাকে ট্রেড কাউন্টার, বেকিংয়ের জন্য একটি বিশেষ শোকেস, সেইসাথে এটি সংরক্ষণের জন্য ক্যাবিনেট কিনতে হবে। যেহেতু ব্যয়ের এই আইটেমটি সবচেয়ে বড়, এটি ব্যবহার করা ইউনিট কেনার কথা বিবেচনা করা মূল্যবান হতে পারে। কখনও কখনও, যাইহোক, আপনি একটি বেকারির জন্য অর্ধেক দামে খুব উচ্চ মানের সরঞ্জাম পেতে পারেন৷

স্টাফ

আপনি যদি নিজে বেকারি পণ্য তৈরির ক্ষেত্রে পেশাদার না হন, তাহলে একজন বুদ্ধিমান প্রযুক্তিবিদ খোঁজে আপনার বিভ্রান্ত হওয়া উচিত। এছাড়াও আপনার সরাসরি বেকার-মিষ্টান্ন (প্রতি শিফটে দুইজন) এবং দুইজন বিক্রয়কর্মীর প্রয়োজন হবে। ক্লিনার হিসাবে, প্রথমে আপনি তার দায়িত্বগুলি প্রধান কর্মীদের মধ্যে বিতরণ করতে পারেন, অবশ্যই একটি অতিরিক্ত ফি দিয়ে। আপনি প্রথমে একজন হিসাবরক্ষক নিতে পারবেন না। কিছু জ্ঞানের সাথে, সমস্ত গণনা স্বাধীনভাবে করা যেতে পারে বা তথাকথিত তৃতীয় পক্ষের বিশেষজ্ঞের পরিষেবা ব্যবহার করা যেতে পারে।

অনুমতির কাগজপত্র

পূর্ববর্তী সমস্ত পয়েন্টগুলি সম্পন্ন হওয়ার পরে, আপনাকে উপযুক্ত উপসংহারের আকারে Rospotrebnadzor থেকে কাজ করার অনুমতি নিতে হবে। এছাড়াও, ফায়ার সুপারভিশন সার্ভিসের প্রতিনিধিদের অবশ্যই কাজের জন্য যেতে হবে। এবং এছাড়াও আপনাকে ফেডারেল এজেন্সিতে সামঞ্জস্যের শংসাপত্রের পদ্ধতিটি পাস করতে হবেমেট্রোলজি এবং প্রযুক্তিগত নিয়ন্ত্রণ। এটাও মনে রাখতে হবে যে বেকার, মিষ্টান্নকারী এবং বিক্রয়কর্মী এবং একজন প্রযুক্তিবিদ উভয়েরই অবশ্যই একটি বৈধ চিকিৎসা বই থাকতে হবে।

কাঁচামাল সরবরাহকারীদের নির্বাচন

এমনকি একজন অপেশাদারকেও ব্যাখ্যা করার দরকার নেই যে বেকিংয়ের গুণমান এবং চেহারা উভয়ই কাঁচামালের উপর নির্ভর করে। এছাড়াও, ইস্যুটির আর্থিক দিকটিও গুরুত্বপূর্ণ - সর্বনিম্ন সম্ভাব্য দামে কেনাকাটা করা বাঞ্ছনীয়। অতএব, একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করার সময় গুরুতর, বিশ্বস্ত সরবরাহকারীদের পছন্দ অবশ্যই গুরুত্ব সহকারে বিবেচনা করা উচিত। একই সময়ে, আপনাকে বুঝতে হবে যে একই ময়দা যদি প্রচুর পরিমাণে কেনা যায়, তবে পচনশীল পণ্য যেমন মাখন, ক্রিম ইত্যাদি, শুরু হওয়া উত্পাদনের সুনির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যগুলিকে বিবেচনায় নিয়ে অল্প পরিমাণে কিনতে হবে। অতএব, একজন ভাল মধ্যস্থতাকারীকে খুঁজে বের করা সার্থক হবে, বিশেষত একজন ব্যক্তিগত ব্যবসায়ী, যিনি সর্বদা আপনার সমস্যাগুলি বোঝার সাথে চিকিত্সা করতে প্রস্তুত থাকবেন। যাইহোক, এই বিষয়ে, খামারগুলির সাথে সহযোগিতা করা খুব লাভজনক। উত্পাদন প্রক্রিয়া চলাকালীন সরবরাহকারীদের অনুসন্ধান করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তাদের সাথে মৌখিক চুক্তি শেষ করে, যখন বেকারি চালু হওয়ার অবিলম্বে কেনাকাটা করতে হবে।

বিজ্ঞাপন

একটি বেকারির জন্য একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা কম্পাইল করার সময়, এই সমস্যাটির দিকেও মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন৷ একটি বড় মাপের বিজ্ঞাপন প্রচার শুরু করার কোন বিশেষ প্রয়োজন নেই, তবে, এটি এখনও কিছু পদক্ষেপ নেওয়ার মতো। প্রথমত, সাইন এবং নামের দিকে মনোযোগ দিন। প্রথমটি উজ্জ্বল হওয়া উচিত এবং মনোযোগ আকর্ষণ করা উচিত, যখন দ্বিতীয়টি সুরেলা করা উচিত এবং তাইযাতে এটি উৎপাদিত পণ্যের প্রকারের সাথে যুক্ত থাকে এবং অপ্রস্তুত থাকে। সম্মত হন, "পিশকা" নামে একটি বেকারির দোকান আক্ষরিক অর্থে প্রতিটি শহরে পাওয়া যাবে। অতএব, একটি নাম তৈরি করার সময়, আপনাকে কঠোর পরিশ্রম করতে হবে এবং আপনার নিজস্ব, আসল কিছু নিয়ে আসার চেষ্টা করতে হবে। এছাড়া, কে জানে, হয়তো এই মুহূর্তে আপনি একটি সত্যিকারের ব্র্যান্ড তৈরি করছেন যা অনেক বছর পর সারা দেশে স্বীকৃত হবে।

পদ্ধতি যেমন লিফলেট হস্তান্তর, ঘোষণার বিজ্ঞাপন স্ট্যান্ডে সাইনবোর্ডগুলি নিজেদেরকে ন্যায্যতা দেয় এবং ফলাফল নিয়ে আসে। সকাল বা সন্ধ্যায় ছাড় এবং অনুরূপ ইভেন্টের আকারে অসংখ্য প্রচারগুলি মুখের কথার কাজে অবদান রাখবে - অর্থাৎ, সন্তুষ্ট গ্রাহকরা তাদের বন্ধুদের আপনার সম্পর্কে বলবে এবং এইভাবে নতুন গ্রাহকদের সরবরাহ করবে।

আর্থিক উপাদান

একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা কম্পাইল করার সময়, এই উপাদানটি বিশেষ যত্ন সহকারে কাজ করা উচিত।

আপনি একটি বরং ব্যয়বহুল এন্টারপ্রাইজ শুরু করেছেন - একটি বেকারি স্ক্র্যাচ থেকে খুলছে, তাই, সম্ভবত, আপনার পরিকল্পনা বাস্তবায়নের জন্য আপনাকে একটি ঋণ নিতে হবে, এবং সেইজন্য সমস্ত গণনা অবশ্যই চেক এবং দুবার চেক করতে হবে। উপরন্তু, একই সরঞ্জাম কেনার জন্য কত টাকা লাগবে তা গণনা করার সময়, এটি বোঝা উচিত যে প্রাকৃতিক কাঠের তৈরি একটি কাউন্টার অধিগ্রহণ করার কোন মানে নেই, এটির প্লাস্টিকের প্রতিপক্ষের সাথে এটি পাওয়া বেশ সম্ভব। প্রথম একই একই প্রযোজ্য, উদাহরণস্বরূপ, চুলা। কেন আপনি একটি বিখ্যাত ব্র্যান্ড থেকে দামী পণ্য কিনতে হবে? আজ আপনি বেশ শালীন সরঞ্জাম কিনতে পারেনএকটি যুক্তিসঙ্গত মূল্যে রাশিয়ান বা এমনকি চীনা প্রস্তুতকারক. সুতরাং, আমরা খরচ গণনা করি:

• সরঞ্জাম কিনতে আনুমানিক $৫০,০০০ লাগবে।
• সব ধরণের সরঞ্জাম এবং আসবাবপত্রের জন্য - প্রায় দুইটি।
• ভাড়া (এক মাসের জন্য) আনুমানিক ২-২.৫ হাজার ডলার খরচ হবে।
• প্রাঙ্গণের সংস্কার - আরও ৫ হাজার ডলার।
• ডকুমেন্টেশন – $500

গণনা হচ্ছে। এককালীন প্রায় ৬০ হাজার ডলার দিতে হবে।

মাসিক খরচ:

• ভাড়া - একই 2-2.5 হাজার ডলার।
• বেতন (বেকার, টেকনোলজিস্ট, সেলসম্যান - সাধারণভাবে, সমস্ত পরিষেবা কর্মী) মাসিক প্রায় $5,000 লাগবে৷
• সাম্প্রদায়িক - $500।
• বিজ্ঞাপন - $300।

অর্থাৎ প্রতি মাসে আপনাকে প্রায় ৮-৯ হাজার টাকা খরচ করতে হবে। প্লাস কাঁচামাল ক্রয় খরচ. অনুশীলন দেখায়, কর দেওয়ার পরে বেকারির নিট আয় প্রায় 3-4 হাজার ডলার। বিশেষজ্ঞদের মতে, এই ধরনের ব্যবসা দেড় বছরের মধ্যে নিজের জন্য অর্থ প্রদান করতে পারে৷

এটা স্পষ্ট যে প্রদত্ত পরিসংখ্যানগুলিকে মোটামুটি গড় বলা যেতে পারে এবং যে অঞ্চলে বেকারি খোলার পরিকল্পনা করা হয়েছে তার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে৷ সব পরে, আসুন বলি, মস্কো এবং প্রদেশে ভাড়া বিভিন্ন ধারণা। পাশাপাশি বেতনও। তবুও, আপনি একটি ছোট শহরে একটি ব্যবসা খোলার সিদ্ধান্ত নিলেও, বেকারি ব্যবসায়িক পরিকল্পনার এই ধরনের উদাহরণ একটি ভিত্তি হিসাবে নেওয়া যেতে পারে। সরঞ্জাম, যেমন আপনি জানেন, রাজধানী এবং অঞ্চল উভয় ক্ষেত্রেই একই খরচ আছে। কিছু অন্যান্য খরচ হিসাবে, তারাআপনার এলাকার জন্য প্রাথমিক পুনরায় গণনা করা যেতে পারে।

উপসংহার

আমরা যতটা সম্ভব বলার চেষ্টা করেছি কিভাবে স্ক্র্যাচ থেকে একটি বেকারি খুলতে হয়। এবং আমরা উপসংহারে আসতে পারি যে ব্যবসার সঠিক পদ্ধতির সাথে, এই ধরণের ব্যবসা বেশ লাভজনক এবং মালিকের কাছে একটি স্বাভাবিক আয় আনতে সক্ষম। যাইহোক, যদি এই ধরনের একটি এন্টারপ্রাইজ খোলার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়, তবে একটি সাবধানে বিকশিত ব্যবসায়িক পরিকল্পনা হাতে থাকা প্রয়োজন, যা সাফল্যের চাবিকাঠি হয়ে উঠবে৷