বিট পাল্প দানাদার: উৎপাদন, প্রয়োগ, রচনা

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-07 20:56

খামারের পশুদের উৎপাদনশীলতা বাড়ানোর সবচেয়ে কার্যকর উপায় হল তাদের বিট পাল্প খাওয়ানো। এতে গরু, শূকর, ভেড়া এবং ছাগলের শরীরের জন্য দরকারী পদার্থের একটি বিশাল পরিমাণ রয়েছে। উপরন্তু, এই ফিডটি খামারে বিদ্যমান উৎপাদন লাইন ব্যবহার করে প্রাণীদের বিতরণ করা খুবই সহজ৷

সাধারণ পণ্যের বিবরণ

বিট পাল্প হল চিনি বিট প্রক্রিয়াকরণের প্রধান পণ্য। এর নিম্নলিখিত জাত রয়েছে:

• তাজা। এটি বিট পাল্পের নাম যা প্রসারণ যন্ত্র থেকে বেরিয়ে আসে এবং এক দিনের বেশি সংরক্ষণ করা হয় না।
• টক। কাঁচা সজ্জা তিন দিনের বেশি স্টোরেজ করার পরে, এটি একটি টক স্বাদ অর্জন করে। একই সময়ে, এর পুষ্টিগুণ উল্লেখযোগ্যভাবে হারিয়ে গেছে।
• চাপা। এই ধরনের পণ্যে 10-12% কঠিন পদার্থ থাকে।
• চাপা। এই সজ্জায় 12% এর বেশি শুষ্ক পদার্থ রয়েছে।

এছাড়াও, নির্মাতারা বীট পাল্প দানাদার উত্পাদন করে, যার ব্যবহার আপনাকে সবচেয়ে যুক্তিসঙ্গত উপায়ে প্রাণীদের খাওয়ানোর প্রক্রিয়াটি সংগঠিত করতে দেয়। এই মুহুর্তে, এই জাতীয় পণ্য আরও বেশি জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। এছাড়া,খামারগুলি প্রায়শই একটি বিশেষ প্রযুক্তি ব্যবহার করে গাঁজানো বিট পাল্প ব্যবহার করে।

ফিড হিসাবে পণ্য ব্যবহার করার সুবিধা

খামার পশুদের উৎপাদনশীলতা বাড়াতে তাদের খাদ্যে প্রচুর প্রোটিন যুক্ত করা হয়। যাইহোক, পরেরটির শোষণ কার্বোহাইড্রেট ছাড়া অসম্ভব। বীট সজ্জা ব্যবহার এবং আপনি তাদের অভাব পূরণ করতে পারবেন. কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ অন্যান্য খাবারের তুলনায় (গুড়, মূল শাকসবজি) এর নিম্নলিখিত সুবিধা রয়েছে:

• প্রাণী স্বেচ্ছায় খায়;
• সজ্জা সংরক্ষণ এবং ব্যবহার করার জন্য সুবিধাজনক;
• অপেক্ষামূলকভাবে কম খরচ এবং ডেলিভারি সহজ।

ব্যবহারের দক্ষতার দিক থেকে, বিট পাল্প কোনোভাবেই গুড়ের থেকে নিকৃষ্ট নয়, যা পশুপালনকারীদের মধ্যে খুবই জনপ্রিয়। যাইহোক, পরেরটি শুধুমাত্র তরল অবস্থায় ব্যবহৃত হয়। অতএব, শীতকালে, অতিরিক্ত উত্তপ্ত কক্ষগুলি এর স্টোরেজের জন্য সজ্জিত করতে হবে। উপরন্তু, প্রচলিত উৎপাদন লাইন ব্যবহার করে পশুদের মধ্যে গুড় বিতরণ করা অসম্ভব। প্রতিটি গরু বা শূকরকে আলাদাভাবে পানিতে দ্রবীভূত করে এটি দিন। যা, অবশ্যই, যত্ন ব্যাপকভাবে জটিল করে তোলে। সজ্জা সরাসরি লাইন বরাবর খাওয়ানো যেতে পারে, এবং কঠোরভাবে ডোজ।

মূল ফসলে (আলু, বীট ইত্যাদি) বিট পাল্পের চেয়ে বেশি শর্করা থাকে। যাইহোক, এগুলিকে খামারে পৌঁছে দেওয়ার জন্য, আপনাকে অতিরিক্ত পরিবহন কিনতে হবে এবং নির্দিষ্ট সংখ্যক শ্রমিক নিয়োগ করতে হবে। এছাড়াও, এগুলোর দাম বেশি।

এইভাবে, পাল্প ব্যবহারের উপকারিতা অনেক,এবং তাই এই মুহুর্তে এটি সম্ভবত সবচেয়ে জনপ্রিয় ধরণের খাবার যার উচ্চ পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। উন্নত খামারগুলিতে, এটি অনুমান করা হয়েছে যে ব্যাগাসের ব্যবহার গরুর খামারের লাভ 17-25% এবং শূকরের খামারগুলির 40% বৃদ্ধি করে৷

ব্যবহারের অসুবিধা

বিট পাল্প দানাদার, যেটির ব্যবহার গবাদি পশুর উৎপাদনশীলতা বাড়াতে বেশ ন্যায্য, নির্দিষ্ট পরিমাণে খাওয়াতে হবে। এটি ব্যবহার করে গরু, উদাহরণস্বরূপ, অনেক বেশি দুধ দেয়। যাইহোক, যেসব প্রাণী খাদ্য হিসাবে খুব বেশি পরিমাণে সজ্জা পেয়েছিল তাদের থেকে দুধ খাওয়ালে তা অনেক দ্রুত টক হয়ে যায়। একই সময়ে, এই জাতীয় দুধ থেকে খুব শক্ত মাখন পাওয়া যায় এবং পনিরগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য পাকা হয়। বাছুরের মধ্যে, এই পণ্যের অতিরিক্ত ডায়রিয়া হয়। অতএব, পশুদের খাদ্যে সজ্জার পরিমাণ কঠোরভাবে ডোজ করা উচিত। খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত অন্যদের জন্য এই ধরনের ফিডের অনুমোদিত শতাংশ প্রধানত খামারের পশুদের বয়সের উপর নির্ভর করে।

নিয়মনা

আপনি নিম্নলিখিত পরিমাণে পশুদের বীটের পাল্প খাওয়াতে পারেন:

1. তরুণ গবাদি পশু - প্রতিদিন মাথাপিছু ৫০ কেজি।

2. প্রাপ্তবয়স্ক প্রাণী - 80-85 কেজি।

একই সময়ে, আপনি পাল্প দিয়ে পশুদের মোটাতাজা করতে পারেন:

• প্রাপ্তবয়স্ক - ৮০-৯০ দিন;
• 3-4 বছর বয়সী - 90-100 দিন;
• তরুণ প্রাণী 1.5-2 বছর - 100-120দিন।

যখন বীট পাল্প মোটাতাজাকরণ এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা হয়, তখন অন্তত 3-3.5 কেজি পরিমাণে রাফেজও ডায়েটে প্রবর্তন করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, গরুকে সাধারণত খড় দেওয়া হয়।

বিট পাল্প উৎপাদনের পদ্ধতি: টিপে

ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, এই পণ্যটি চিনি উৎপাদনের সময় তৈরি করা হয়। আরও প্রক্রিয়াকরণ টিপে, শুকিয়ে বা এনসিলিং দ্বারা বাহিত হতে পারে। তাজা সজ্জা কখনও কখনও খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়। তবে এটি শুধুমাত্র সেইসব খামারেই বিক্রি করা হয় যেগুলো চিনি কারখানার কাছাকাছি।

বিট পাল্প উৎপাদনে বিশেষ অনুভূমিক ধরনের প্রেসিং লাইন ব্যবহার করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, PZHS-57 সরঞ্জাম ব্যবহার করার সময়, একটি তাজা পণ্য থেকে প্রায় 35% জল সরানো হয়। একই সময়ে, শুষ্ক পদার্থের পরিমাণ 9-10% বৃদ্ধি পায়।

রান্নার সাইলেজ

গাঁজানো বিট পাল্পও খামারের পশুদের জন্য একটি মূল্যবান খাদ্য। এটি প্রায় 50 গ্রাম তাপমাত্রায় "গরম" উপায়ে (বায়ু প্রবেশ ছাড়া আশ্রয় সহ) এনসিল করা হয়। গর্তে পাড়ার আগে, এই ক্ষেত্রে কাঁচামাল জলের অংশ অপসারণ করতে চাপ দেওয়া হয়। আসল বিষয়টি হ'ল পরেরটির অতিরিক্ত ল্যাকটিক অ্যাসিডের গঠনকে ধীর করে দেয়। এনসিলিংয়ের জন্য সজ্জার সর্বোত্তম আর্দ্রতা 70-75%। পাড়ার সময়, খড়ের তুষ, তুষ, কাটা ভুট্টার ডালপালা ইত্যাদি যোগ করা যেতে পারে। গুণমান উন্নত করার জন্য, সজ্জাতে ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়ার বিশুদ্ধ কালচার যোগ করা হয়। এনসিলিং গর্ত এবং পরিখা উভয়ই করা যেতে পারে। এছাড়াও, গাঁজন পদ্ধতি করতে পারেনহাতা মধ্যে উত্পাদিত.

শুকানো

অবশ্যই, এই জাতের প্রেসড এবং এনসিলড ফিড পশুদের খাওয়ানো হয় এর উৎপাদনের সময় নয়। এর একটি উল্লেখযোগ্য অংশ সংরক্ষণের জন্য রাখা হয়েছে। অবশ্যই, বীটের পাল্প কাঁচা রাখা বা গুদামে চেপে রাখা অবাঞ্ছিত। গাঁজন প্রক্রিয়াগুলি এটিতে দ্রুত সঞ্চালিত হতে শুরু করে। ফলস্বরূপ, সজ্জা তার স্বাদ হারায় এবং এর পুষ্টির বৈশিষ্ট্যগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়। অতএব, বীট কারখানাগুলিতে বিশেষ কর্মশালা তৈরি করা হয় যেখানে এই পণ্যটি শুকানো হয়। এই পদ্ধতিটি বিভিন্ন ধাপ নিয়ে গঠিত:

• বিট পাল্পের অংশটুকু পানিতে ছেঁকে নিন। এই ক্ষেত্রে, পাল্প প্রেসিং সরঞ্জামও ব্যবহার করা হয়।
• আসলে শুকানো। এই পর্যায়ে, বিশেষ টাওয়ার এবং ড্রাম-টাইপ মেশিন ব্যবহার করা হয়। শুকানোর জন্য সাধারণত চিনি কারখানার বয়লার ঘরের তাপ ব্যবহার করা হয়।
• ব্রিকেটিং। এই ক্ষেত্রে, প্রেসিং সরঞ্জামও ব্যবহার করা হয়। ব্রিকেটিং প্রক্রিয়া চলাকালীন, সজ্জাতে সামান্য গুড় (প্রায় 20%) যোগ করা যেতে পারে। এটি উল্লেখযোগ্যভাবে এর পুষ্টির মান বাড়ায়।

এই পণ্যের বৈশিষ্ট্য, সেইসাথে অন্যান্য প্রাণীদের খাওয়ানোর উদ্দেশ্যে, GOST দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়৷ শুকনো বিটের সজ্জায় অবশ্যই 14% এর বেশি আর্দ্রতা থাকবে না এবং শুষ্ক পদার্থের ক্ষেত্রে 7% এর কম প্রোটিন থাকবে না। এই পণ্যের সংমিশ্রণে সুক্রোজ কমপক্ষে 10% অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। 100 কেজি তাজা মণ্ড থেকে 7 কেজি শুকনো মণ্ড পাওয়া যায়।

বিট পাল্পদানাদার: উৎপাদন

বাল্ক শুকনো আকারে, এই ধরনের খাবার সংরক্ষণ করা বেশ সুবিধাজনক। কিন্তু শুধুমাত্র বড় কৃষি উদ্যোগে। সাধারণ পরিবারের প্লট এবং ছোট খামারের মালিকরা দানাদার বিট পাল্প কিনতে পছন্দ করেন। এই ধরনের ফিডগুলিতে, অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে, পুষ্টিগুলি আরও সমানভাবে বিতরণ করা হয়। তাদের হজম ক্ষমতাও ভালো। এই ধরনের সজ্জা বিশেষ সরঞ্জাম ব্যবহার করে তৈরি করা হয় - গ্রানুলেটর এবং এক্সট্রুডার৷

বিট পাল্পের রচনা

এই মূল্যবান ফিড পণ্যে (শুকনো):

• শুষ্ক পদার্থ - 86-93%;
• জল - 7-14%;
• প্রোটিন - 7-9%;
• ফাইবার - 19-23%;
• BEV - 55-56%;
• ছাই - 2.4-4.3%;
• চর্বি - ০.৩-০.৫৫।

এক কিলোগ্রাম বিটের পাল্পে 80 গ্রাম প্রোটিন, 3.2 গ্রাম অ্যামিনো অ্যাসিড, 6.1 গ্রাম লাইসিন, 5 গ্রাম ক্যালসিয়াম, 2 গ্রাম ফসফরাস, 154 গ্রাম চিনি, 32 গ্রাম স্টার্চ থাকে। এছাড়াও, এই পণ্যটিতে বায়োটিন (0.001) এবং প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (0.21) রয়েছে। শুকনো বিটের সজ্জাতে ভিটামিন B1 (0.55 mg/kg), B2 (0.20), B6 (0.18), C (5.0) রয়েছে।

বিট পাল্পের দেশীয় উৎপাদক

আমাদের দেশে, এই ধরনের ফিড অনেক উদ্যোগ দ্বারা উত্পাদিত হয়। আপনি এটি কিনতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, Sotnitsyno Sugar Company LLC থেকে, 2005 সালে Sotnitsyno Sugar Plant State Unitary Enterprise-এর ভিত্তিতে প্রতিষ্ঠিত৷

এছাড়াও এটিপণ্যটি Yaragroresurs LLC দ্বারা বিক্রি হয়, যার সদর দফতর ইয়ারোস্লাভ। স্টিমুল এলএলসি (স্টারি ওস্কোল), স্মাইল এলএলসি (লিপেটস্ক), স্পুটনিক এলএলসি (ভেলিকি নভগোরোড) ইত্যাদি থেকে দানাদার চিনির বীট পাল্পও কেনা যেতে পারে।

শুকনো পাল্প সংরক্ষণের নিয়ম

রাজ্য সম্প্রতি কৃষি এবং বিশেষ করে পশুপালনের উন্নয়নে সর্বাধিক মনোযোগ দিতে শুরু করেছে। এই দিকের নতুন উদ্যোগগুলি ক্রমাগত দেশে নিবন্ধিত হয়। বীট পাল্প সহ খাদ্যের চাহিদাও বাড়ছে। এবং ফলস্বরূপ, এর উত্পাদনও বৃদ্ধি পায়। শুকনো আলগা পাল্পের উল্লেখযোগ্য অংশ উৎপাদনের পরপরই খামারে পাঠানো হয়। কিছু কৃষক উপযুক্ত যন্ত্রপাতি ক্রয় করে এবং সাইটে শুকিয়ে যায়।

সজ্জা যাতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি এবং প্রাণীদের জন্য দরকারী পদার্থ ধরে রাখে, এটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা উচিত। অন্যান্য ধরণের শুকনো খাবারের মতো, এই পণ্যটি কৈশিক-ছিদ্রযুক্ত হাইগ্রোস্কোপিক গ্রুপের অন্তর্গত। অতএব, যে ঘরে সজ্জা সংরক্ষণ করা হয় সেখানে বাতাসের আর্দ্রতা কোনও ক্ষেত্রেই 60% এর বেশি হওয়া উচিত নয়। ইতিমধ্যেই 66% এ, জেরোফিলিক ছাঁচ এই পণ্যটিতে বিকশিত হতে শুরু করে, 81% - সাধারণ এবং 92% - প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া৷

বিট পাল্প, তাই, সবচেয়ে মূল্যবান পশুখাদ্যের পণ্য, যা খামারের পশু বাড়ানোর সময় ব্যবহার করা উচিত। তবে, অবশ্যই, এটি যুক্তিসঙ্গত ডোজগুলিতে ডায়েটে যুক্ত করা উচিত এবং এটি সংরক্ষণ করা প্রয়োজনঠিক।