আঙ্গুর তাড়া করা - সরস গুচ্ছ এবং শক্তিশালী অঙ্কুরের পথ

2026 লেখক: Howard Calhoun | calhoun@techconfronts.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-24 13:12:37

গ্রীষ্মের মাঝামাঝি হল আঙ্গুরের জন্য "ভাগ্য পরিবর্তনের" সময়। এর সেচ সীমা এবং নাইট্রোজেন সার থেকে বঞ্চিত করে, তাদের পটাশ এবং ফসফরাস দিয়ে প্রতিস্থাপন করে। প্রায় এক মাস ধরে, চাষী দেখতে পাচ্ছেন যে তিনি গুল্মটিকে পুনরায় সাজাতে পেরেছেন যাতে বেরি এবং অঙ্কুরগুলি এতে পাকা হয়। যদি তা না হয়, এবং অঙ্কুরের শীর্ষগুলি সোজা হয়ে যায়, যা বৃদ্ধিতে ধীরগতির ইঙ্গিত দেয়, তিনি আগস্টের জন্য একটি দায়িত্বশীল অপারেশনের পরিকল্পনা করেন, যার নাম "আঙ্গুর তাড়া।" প্রকৃতপক্ষে, আমরা যদি রাশিয়ার মধ্যম অঞ্চলের কথা বলি তবে এটি আগস্টের তৃতীয় বা চতুর্থ সপ্তাহে অনুষ্ঠিত হয়, এবং যদি এটি রাশিয়ান দক্ষিণের বিষয়ে হয় - সেপ্টেম্বরের শুরুতে।

ধাওয়া করার সময়, আঙ্গুরের সবুজ অঙ্কুর উপরের অংশটি সরানো হয়, যার উপরে 5-8টি অনুন্নত পাতা গজায়। এই মুহুর্তে, গাছের উপরের অংশটি একটি বাস্তব পরজীবীতে পরিণত হয়, কারণ এটি উৎপাদনের চেয়ে বেশি পুষ্টি গ্রহণ করে। তাড়া করার পরে, তারা গাছের দ্বারা আঙ্গুরের ক্লাস্টার এবং ইন্টারনোডগুলিতে পুনঃনির্দেশিত হয় - এবং বেরিগুলি আরও ভালভাবে পাকা হয় এবং অঙ্কুরগুলি সুস্থ হয়ে ওঠে। এবং এটি আঙ্গুরের সারাংশআগস্ট মাসে, তারা প্রায়শই মৃদু রোগে আক্রান্ত হয়, তাই আঙ্গুরের সবুজ অঙ্কুর তাড়া করাও একটি স্বাস্থ্য অপারেশন: কম রোগাক্রান্ত পাতা, রোগের বিকাশের জন্য আরও খারাপ অবস্থা।এটা উল্লেখ করা উচিত যে যদিও কিছু ক্ষেত্রে আঙ্গুরগুলি তাড়া না করেই পুরোপুরি ফল ধরতে পারে, সেচযুক্ত দ্রাক্ষাক্ষেত্রে বেরিতে চিনির পরিমাণ বেশি এবং বার্ষিক অঙ্কুর আরও ভাল পাকা করার জন্য এটি চালানো প্রয়োজন। ফলের কুঁড়িগুলির বিকাশ সম্পূর্ণভাবে সম্পন্ন হওয়ার পর থেকে তাদের ঠান্ডা প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং উত্পাদনশীলতাও বৃদ্ধি পায়, এবং সামগ্রিকভাবে গুল্মটিতে প্রয়োজনীয় পুষ্টির সরবরাহ রয়েছে।

আঙ্গুরের জাত এবং তাদের আঞ্চলিককরণের উপর নির্ভর করে মুদ্রার পার্থক্য করা উচিত। প্রতিটি গ্রেডের জন্য এটি নির্ধারণ করা বাঞ্ছনীয় যে মিনিং করার পরে কোন পাতার পৃষ্ঠটি সবচেয়ে ভাল অবশিষ্ট থাকবে। যদিও এটি সর্বদা হয় না এবং সর্বত্র নয়। উদাহরণস্বরূপ, দ্রাক্ষাক্ষেত্রের জন্য বিখ্যাত বুলগেরিয়াতে, এই অপারেশনটি সমস্ত জাতের এবং প্রায় সমস্ত ভিটিকালচারাল অঞ্চলে অনুশীলন করা হয়। একই সময়ে, 10-12টিরও কম পাতা গুচ্ছের উপরে থাকা উচিত নয়, অন্যথায় এটি চিনি ছাড়া থাকার ঝুঁকি রয়েছে। একই কারণে, উদ্ভিদের উপর হতাশাজনক প্রভাব এড়াতে নিম্ন এবং মাঝারি আকারের জাতগুলিকে ত্যাগ করা উচিত৷

এবং অবশ্যই আপনার বৃদ্ধির মাঝখানে একটি গুল্ম পুদিনা উচিত নয় যাতে আপনার সমস্ত শক্তি তাড়াতাড়ি পাকা ক্লাস্টারে নিক্ষেপ করা যায়। পরিবর্তে, শক্তিশালী তরুণ সৎ সন্তানদের তাড়িয়ে দেওয়া হয়, যেন এটি রাস্তায় জুলাই নয়, কিন্তুশুভ মে দিন। মালিকের কাছে ফসলের পরিবর্তে টক মাংস থাকবে এবং শীতকালে দ্রাক্ষালতা সম্পূর্ণরূপে হারাতে পারে। আঙ্গুরের অঙ্কুরের বিলম্বিত তাড়া খুব বেশি ভাল নয়, যখন ইতিমধ্যে দুই মিটার দ্রাক্ষালতা থেকে ফসল কাটা হয়েছে। দেখে মনে হচ্ছে এতে কোন ক্ষতি নেই, তবে শূন্য লাভও আছে।

কিন্তু যদি বৈচিত্রটি জোরালো হয়, তবে বারবার আঙ্গুরের মিনিং করার মতো একটি পদ্ধতি চেষ্টা করা মূল্যবান। প্রথমবার এটি ফুল ফোটার আগে বাহিত হয় এবং এর পরে প্রতিটি অঙ্কুরে 13টির কম পাতা থাকা উচিত নয়। দুটি উপরের কুঁড়ির সৎপুত্র 5-6 সেন্টিমিটার বৃদ্ধির সাথে সাথে একটি নতুন চেজিং করা হয়, তবে এই সময় এটি আগেরটির চেয়ে 3-4 সেমি বেশি হওয়া উচিত। এভাবে, ক্রমবর্ধমান ঋতুতে 3-4টি চেজিং সংগ্রহ করা হয়।. তাদের ফলাফল একটি একক শটের মতই হওয়া উচিত, এবং ফলন 25-30% বৃদ্ধি পেয়েছে। এটি একটি অত্যন্ত মূল্যবান পশুর খাদ্য যা সাইলেজের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এক হেক্টর দ্রাক্ষাক্ষেত্র কয়েক টন সবুজ ভর উৎপাদন করতে পারে।