সাদা বাঁধাকপি: কীভাবে সার দেওয়া যায়?

2026 লেখক: Howard Calhoun | calhoun@techconfronts.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-24 13:12:54

সাদা বাঁধাকপি সবার প্রিয় সবজি এবং অবশ্যই স্বাস্থ্যকর। কিছু সংস্কৃতি এটির সাথে তুলনা করতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন সি কন্টেন্ট পরিপ্রেক্ষিতে এই বিস্ময়কর সবজিটি সালাদ এবং বোর্স্টের পাশাপাশি ক্যানিংয়ের জন্য উপযুক্ত। বাঁধাকপির মতো ফসল বাড়ানোর সময় মাটির গুণমান একটি বরং গুরুত্বপূর্ণ সূচক। কিভাবে এই উদ্ভিদ সার? এই প্রশ্নের উত্তর অনেক গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের জন্য আগ্রহের বিষয়।

এই সবজির জন্য মাটিকে আরও উপযোগী করতে শরৎকাল থেকেই এতে সার যোগ করা প্রয়োজন। এই উদ্ভিদ জৈব পদার্থ খুব ভাল প্রতিক্রিয়া. অতএব, বাঁধাকপির মতো ফসলের জন্য সার প্রায় আদর্শ সমাধান হবে। এই গাছটিকে কীভাবে সার দেওয়া যায় তা খুব কঠিন প্রশ্ন নয়। অম্লীয় মাটিতে, ছাই বা চুন খননের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। কয়লা ছাই বিশেষভাবে দরকারী হবে। এটি মাটির অম্লতার মাত্রা পুরোপুরি কমিয়ে দেয়।

রোপণের সময় বাঁধাকপি কীভাবে সার দেওয়া যায়? শরত্কালে যথাযথ ব্যবস্থা নেওয়া না হলে, বিছানা প্রস্তুত করার সময় বসন্তে বাঁধাকপির জন্য মাটি প্রস্তুত করা সম্ভব। এই উদ্দেশ্যে কম্পোস্ট ব্যবহার করা ভাল। ছোট এটাযদি শরত্কালে মাটি সার দিয়ে নিষিক্ত করা হয় তবে পরিমাণটি অবশ্যই প্রয়োগ করা উচিত। কম্পোস্ট হালকাভাবে খনন করা প্রয়োজন। একই সময়ে, বাগানের চারপাশে পটাশ এবং ফসফরাস সার ছড়িয়ে দেওয়া মূল্যবান। মাটিতে চারা স্থানান্তর করার এক সপ্তাহ আগে এটি করা ভাল। নাইট্রোজেন সারও যোগ করা যেতে পারে।

নাইট্রোজেন হল এক ধরনের টপ ড্রেসিং যা প্রাথমিক পর্যায়ে বাঁধাকপির মতো উদ্ভিদের জন্য বিশেষভাবে প্রয়োজনীয়। মৌসুমের শুরুতে কীভাবে এই ফসলে সার দেওয়া যায়? আপনি ভেষজ বা সার এই গাঁজন আধান জন্য ব্যবহার করতে পারেন. এই উদ্দেশ্যে মুরগির সার ব্যবহার করাও খুব ভালো। বাঁধাকপির প্রাথমিক জাতের জন্য, প্রতি মরসুমে তিনটি ড্রেসিং যথেষ্ট হবে। দেরীতে গ্রীষ্মে চারবার সার দিতে হবে।

আগে পাকা বাঁধাকপি প্রতি তিন সপ্তাহে খাওয়াতে হবে। দেরী জাতের জন্য, সার কম ঘন ঘন প্রয়োগ করা হয় এবং শেষ শীর্ষ ড্রেসিং আগস্টের শেষের দিকে করা উচিত। এই সময়ের মধ্যে বাঁধাকপি সার কিভাবে? বিশেষ করে ক্রমবর্ধমান মরসুমের শেষ পর্যায়ে সাবধানে নাইট্রোজেন সার ব্যবহার করা প্রয়োজন। আসল বিষয়টি হ'ল এই ধরণের শীর্ষ ড্রেসিং এই সত্যের দিকে পরিচালিত করে যে নাইট্রেটগুলি মাথা এবং পাতায় জমা হতে পারে। অতএব, ফসল কাটার এই ধরনের ঘটনার তারিখ যত কাছাকাছি হবে, কম নাইট্রোজেন সার ব্যবহার করা উচিত।

শেষবারের মতো ফসফরাস এবং পটাসিয়ামের ডবল ডোজ ব্যবহার করা হয়। নাইট্রোজেন উপাদানের বিষয়বস্তু অর্ধেক দ্বারা হ্রাস করা উচিত। বাঁধাকপিতে মানবদেহের জন্য ক্ষতিকারক পদার্থ জমে থাকার পাশাপাশি সার বা গাঁজানো ঘাস খাওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়।বিকাশের শেষ পর্যায়ে, মাথা ফাটানোর মতো অপ্রীতিকর পরিণতি হতে পারে। যেমন আপনি জানেন, এই ধরনের বাঁধাকপি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হবে না। অতএব, ক্রমবর্ধমান মরসুমের পরবর্তী পর্যায়ে ফসফরাস এবং পটাসিয়াম হল টপ ড্রেসিং এর সবচেয়ে গ্রহণযোগ্য ধরন।

উদ্ভিদের পর্যাপ্ত ফসফরাস থাকার জন্য, বিকাশের পূর্ববর্তী ধাপগুলি পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন। এর অভাবের সাথে, বাঁধাকপির পাতার টিপস শুকিয়ে যেতে শুরু করে এবং প্লেটগুলিতে চরিত্রগত বুদবুদগুলি উপস্থিত হয়। বাদামী দাগ পটাশিয়ামের অভাব নির্দেশ করে। বৃদ্ধির প্রাথমিক পর্যায়ে নাইট্রোজেনের অভাব পাতার ব্লাঞ্চিং এবং তাদের দুর্বল বিকাশের মাধ্যমে প্রকাশ পায়। এই সময়ের মধ্যে যদি গাছে নিষিক্ত না করা হয়, তাহলে পাতাগুলি শেষ পর্যন্ত শুকিয়ে যাবে।

বিকাশের দেরী এবং প্রাথমিক পর্যায়ে সার দেওয়ার নিয়মগুলি অনুসরণ করে আপনি বাঁধাকপির মতো একটি উদ্ভিদের একটি দুর্দান্ত ফসল পেতে পারেন। কিভাবে এই সংস্কৃতি সার করা যায় এখন আপনার জন্য একটি সহজ প্রশ্ন। এগুলো হলো সার, ফসফেট ও পটাশ সার। ফসলের বৃদ্ধির পর্যায় বিবেচনায় রেখে এগুলিকে অবশ্যই সঠিকভাবে ব্যবহার করতে হবে।