সবচেয়ে বেশি ডিম পাড়া মুরগির জাত: নাম কী?

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

মুরগির চাষ বিভিন্ন উদ্দেশ্যে করা হয়: খাদ্যতালিকাগত মাংস বা ডিম পেতে। দৈনিক প্রচুর পরিমাণে ডিম উৎপাদনের জন্য, ডিম পাড়া মুরগির জাত নিজেই গুরুত্বপূর্ণ। এটিকে কী বলা হয় এবং দেখতে কেমন, নিবন্ধটি পড়ুন৷

সাধারণ তথ্য

পাড়ার মুরগির জাত আলাদা। তবে এমন কিছু লক্ষণ রয়েছে যা সবার জন্য সাধারণ।

সুতরাং, ডিম পাড়ার মুরগির জাত, যার বিবরণ পরে এটির যথাযথ যত্নের ব্যবস্থা করতে সাহায্য করবে, নিম্নলিখিত পার্থক্য রয়েছে:

• ডিম পাড়ার পর্যায় তাড়াতাড়ি আসে। জন্মের চার-পাঁচ মাস পর মুরগি ডিম পাড়ছে।
• দীর্ঘ সময়ের জন্য উচ্চ ডিম উৎপাদন ধরে রাখে: তিন থেকে চার বছর।
• মুরগির রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি।
• মুরগি আকারে ছোট, ওজন দুই থেকে তিন কেজি।
• মুরগি হালকা, ভ্রাম্যমাণ, একটি সু-উন্নত চিরুনি, ঝাঁকড়া এবং প্লামেজ সহ।
• দিনে একবার ডিম পাড়ে।
• ডিম পাড়া মুরগির বৈশিষ্ট্য - এটি কদাচিৎ মুরগি বের করে।
• খোলস গঠনের জন্য, মুরগির ক্যালসিয়াম প্রয়োজন, যা তাকে অবশ্যই গ্রহণ করতে হবেদৈনিক।
• ক্ষুধা ভালো। বিনামূল্যে পরিসরের সাথে, পাড়ার মুরগি তাদের নিজস্ব পঞ্চাশ শতাংশ চরাতে পারে৷

একটি নিয়ম হিসাবে, ডিম পাড়া মুরগি মাংসের জন্য প্রজনন করা হয় না। এটি কেবল অলাভজনক এবং স্বাদহীন, যেহেতু পাখিটির ওজন খুব কম, এর শরীরটি পাতলা এবং ডেলি মাংস রান্নার জন্য উপযুক্ত নয়৷

মুরগির সর্বাধিক ডিম পাড়ার জাত - তাদের চেহারা ফটো থেকে স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান - অনেক নাম রয়েছে। প্রজননকারীরা উচ্চ উৎপাদনশীল হাইব্রিড (ক্রস) বিভিন্ন প্রজাতির প্রজনন করেছে। এগুলি হল লেগগর্ন, রাশিয়ান হোয়াইট, ডমিনেন্ট, মিনোর্কা, রোড আইল্যান্ড, ব্রোকেন ব্রাউন এবং অন্যান্য৷

সাদা লেগহর্ন মুরগির জাত

"কোন প্রজাতির মুরগি সবচেয়ে বেশি ডিম দেয়?" - পাড়ার মুরগি কেনার সময় প্রতিটি পোল্ট্রি ব্রিডারকে জিজ্ঞাসা করুন। তাদের মধ্যে অনেক আছে, তবে সাদা লেগহর্ন বিশেষ সম্মানের দাবি রাখে। মুরগির এই জাতটি আমাদের দেশে সবচেয়ে জনপ্রিয়। এটি একটি শিল্প স্কেলে পোল্ট্রি ফার্মে জন্মায় এবং জনসংখ্যা প্রচুর পরিমাণে পাখিটি কিনে থাকে।

কোন প্রজাতির মুরগি সবচেয়ে বেশি ডিম দেয়? হোয়াইট লেগহর্ন হল সবচেয়ে উৎপাদনশীল জাতগুলির মধ্যে একটি, বছরে তিনশ বা তার বেশি ডিম দেয়। জীবনের প্রথম বছরের পাড়ার মুরগি বেশি উত্পাদনশীল। ডিমগুলো বড়। এগুলো খুবই হালকা মুরগি। একটি পাড়া মুরগির ওজন প্রায় দুই কেজি এবং একটি মোরগের ওজন প্রায় তিন।

লেগর্ন হল গর্বিত ভঙ্গি এবং চমৎকার শারীরিক গঠন সহ পাখি। মুরগির মাথা ছোট। লাল চিরুনিটি অভিব্যক্তিপূর্ণ, মোরগের মধ্যে খাড়া, এবং মুরগি পাড়ার ক্ষেত্রে একদিকে কাত। মুরগির চোখের রঙ পরিবর্তন করার ক্ষমতা আছে। তরুণ পাখি তারাউজ্জ্বল কমলা. পাঞ্জাগুলির রঙও পরিবর্তিত হয়। প্রথমে এগুলি হালকা সোনালি হয় এবং সময়ের সাথে সাথে তারা ফ্যাকাশে নীল হয়ে যায়। শুধুমাত্র কানের দুল সবসময় সাদা থাকে এবং চঞ্চুটি হলুদ থাকে।

মুরগির ভাঙ্গা বাদামী

মুরগির একটি ঈর্ষণীয় উত্পাদনশীলতা এবং বিভিন্ন আবহাওয়ার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার অনন্য ক্ষমতা রয়েছে। এই হাইব্রিডগুলি সুস্বাস্থ্যের অধিকারী এবং সংক্রমণ ও রোগের প্রতি সামান্য সংবেদনশীলতা রয়েছে। আপনি যদি ডিম পাড়া মুরগির জাত সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করেন, তাহলে উত্তরটির নাম কী: এটি একটি ভাঙা বাদামী। এই জাতটির বর্তমানে রাশিয়া এবং ইউরোপে সবচেয়ে বেশি বিতরণ রয়েছে৷

প্রজননকারীরা মোরগগুলিতে দুটি ধরণের পালকের রঙের সাথে প্রজনন করে: বাদামী (ভাঙা বাদামী ক্লাসিক) এবং হালকা (ভাঙা সাদা)। মুরগির সবসময় গাঢ় বাদামী পালক থাকে। এই উপ-প্রজাতিগুলিতে পালকের রঙ ব্যতীত কোনও উল্লেখযোগ্য পার্থক্য নেই। মুরগির চেহারা দ্বারা, আপনি তাদের বয়স কত তা নির্ধারণ করতে পারেন। যদি কানের দুল এবং চিরুনি উজ্জ্বল হয় এবং পায়ের ত্বক পাতলা, হালকা, সোনালি আভা সহ, মুরগির বাচ্চা হয়। বয়স্ক পাড়ার মুরগির বয়স নির্ধারণের জন্য আলাদা মাপকাঠি থাকে, এটি হল চঞ্চু। এটি একটি কর্নিফাইড স্তরের সাথে কঠিন৷

রাশিয়ান পোল্ট্রি খামারিরা সাইবেরিয়ার মতো কঠোর জলবায়ুতে মুরগি পালনের সুযোগের মাধ্যমে এই জাতের প্রতি আকৃষ্ট হয়৷ উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের উপস্থিতিতে, পাড়ার মুরগি এমনকি প্রচণ্ড ঠান্ডার মধ্যেও ডিম পাড়ার হারকে কমিয়ে দেয় না: বছরে 320-340টি ডিম।

ভাঙা বাদামী চেহারার বর্ণনা

ডিম পাড়ার মুরগির জাতটির নিজেই নিম্নলিখিত মূল্যায়নের মানদণ্ড রয়েছে:

• একটি সমান, মিলনশীল চরিত্র রয়েছে, যার জন্য ধন্যবাদএকটি নতুন জায়গায় বেঁচে থাকা নিয়ে জটিলতা রয়েছে৷
• বয়ঃসন্ধিকাল প্রথম দিকে, সাড়ে তিন মাস পর মুরগি তার প্রথম ডিম দেয়। তার এক মাস পর বছরে তিনশ বিশটি ডিম।
• স্থূলতার প্রবণতা নেই।
• হালকা ওজনের কারণে হালকা: দেড় থেকে দুই কিলোগ্রাম।
• একটি শক্তিশালী শরীর এবং একটি বড় চিরুনি আছে।
• ডানা ভালোভাবে বিকশিত হয়েছে।

রাশিয়ান জাতের সাদা মুরগি

এটি রাশিয়ার সবচেয়ে বেশি ডিম পাড়ার মুরগির জাত। অতএব, এটি প্রায়ই অন্যদের তুলনায় উত্থিত হয়, এবং ডিম বিক্রি হয়। জাতটি গত শতাব্দীর পঞ্চাশের দশকে প্রজনন করা হয়েছিল এবং 1965 সাল পর্যন্ত আমাদের দেশে সবচেয়ে বেশি ডিম পাড়া হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল। উত্পাদনশীলতা ছিল উচ্চ, প্রতি বছর 190টি ডিম, প্রতিটির ওজন 60 গ্রাম। তবে সময়ের সাথে সাথে, শিল্প স্কেলে এই জাতের চাষ লাভজনক হয়ে ওঠে, কারণ বিদেশী সাদা মুরগি রাশিয়ান মুরগির তুলনায় বেশি প্রতিযোগিতামূলক হয়ে ওঠে। এ কারণে রাশিয়ায় সাদা মুরগির প্রজাতির সংখ্যা কমে গেছে। বর্তমানে, সাবেক সাদা মুরগির জনসংখ্যা সাবেক সোভিয়েত ইউনিয়নের মধ্য এশিয়ার প্রজাতন্ত্রের খামারগুলিতে সংরক্ষণ করা হয়েছে।

সাদা মুরগির বংশের বর্ণনা

সবচেয়ে বেশি ডিম পাড়ার মুরগির এই জাতটি সবসময় একই নামের রঙিন হয়। বিদেশি বংশোদ্ভূত সাদা লেগগর্ন এবং বহিরাগত মুরগি এর প্রজননে অংশগ্রহণ করেছিল। সাদা মুরগি নিওপ্লাজম নামক অণুজীবের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী। এই কারণে, এই জাতের মুরগি জীববিজ্ঞানের মতো বিজ্ঞানের জন্য আকর্ষণীয়। বিজ্ঞানীরা নিরাপদ ওষুধ তৈরি করে, এবং শিল্প সেগুলি ছেড়ে দেয়৷

আপনি বর্ণনার মাধ্যমে এই জাতের মুরগি চিনতে পারেন:

• একটি সুন্দর মাঝারি আকারের মাথা।
• মোরগদের জন্য বড় আকারের পাঁচ-দাঁতের চিরুনি। এটি একটি পাতার আকৃতির অনুরূপ। মুরগির ক্ষেত্রে, এটি ছোট, পাশে সামান্য ঢাল থাকে।
• চঞ্চুটি শক্ত, হলুদ রঙের।
• ধড়টি আয়তাকার এবং বুক উত্তল।
• মাথা, ডানা এবং লেজ ভালোভাবে বিকশিত হয়েছে।
• হলুদ পায়ে কোনো প্লামেজ নেই।
• লেজটি মাঝারি দৈর্ঘ্যের।
• জীবনের একদিনের মুরগির ত্বক হলদেটে নিচু থাকে। বয়স্ক শিশুদের ক্ষেত্রে, ফ্লাফ সাদা পালকে পরিবর্তিত হয়।
• সাদা রাশিয়ান মুরগির সবচেয়ে বেশি ডিম পাড়ার জাত। একটি বড় ডিমের ওজন ষাট গ্রাম পর্যন্ত হয়, এটি সাদা রঙের হয়।

এই জাতটি নজিরবিহীন, তবে খুব ফলদায়ক - প্রতি বছর 240টি ডিম পর্যন্ত।

Minorca প্রজাতির মুরগি: বিবরণ

এই প্রজাতির পাখি শুধুমাত্র উচ্চ ডিম উৎপাদন দ্বারা আলাদা করা হয় না, কিন্তু সৌন্দর্যের সাথে মালিকের চোখকেও আনন্দিত করে। এই মুরগিগুলি কালো রঙের হতে পারে যার সাথে গাঢ় সবুজ ঝলক দেখায়। তারা একটি রূপালী-সাদা রঙ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। একই সময়ে, মিনোর্কা মুরগির আকারও পরিবর্তিত হতে পারে: কিছুর ওজন আড়াই থেকে তিন কিলোগ্রাম পর্যন্ত হয়, অন্যদের ওজন মাত্র এক কিলোগ্রাম।

মিনোর্কা মুরগির জন্য, একটি চিরুনি বৈশিষ্ট্যযুক্ত, পাতার মতো আকৃতির। আকারগত কাঠামোর জন্য, এই প্রজাতির প্রতিনিধিদের সুন্দর ছোট মাথা এবং বরং চমত্কার প্লামেজ রয়েছে।

এইডিম পাড়ার মুরগির জাতটি নিজেই প্রথম স্প্যানিশ দ্বীপ মিনোর্কাতে উপস্থিত হয়েছিল। এটি তার আদি বাসস্থান থেকে এর নাম পেয়েছে। মুরগিগুলি বড় ছিল না, তবে প্রজননকারীরা এর জিনোটাইপে হস্তক্ষেপ করে মিনোর্কা ডিমের গুণমান হ্রাস করতে ভয় পেত। বর্তমানে, মুরগির এই জনসংখ্যা প্রায় অদৃশ্য হয়ে গেছে এবং এটি দেশে সাবধানে সুরক্ষিত। রাশিয়ায়, এই পাখিটি তুর্কি খানের জন্য উপস্থিত হয়েছিল, যিনি এটিকে 1885 সালে আমাদের দেশে নিয়ে এসেছিলেন।

মিনোর্কা মুরগির সুবিধা এবং অসুবিধা

সংরক্ষিত পাখি হওয়ায় এই মুরগির সুস্বাদু মাংস থাকে এবং পাঁচ মাস বয়স থেকে এরা সত্তর থেকে আশি গ্রাম ওজনের বড় ডিম পাড়ে। মুরগির সর্বাধিক ডিম পাড়ার জাত সম্পর্কে কথা বললে (উপরের ফটো থেকে আপনি তাদের চেহারা সম্পর্কে তথ্য পেতে পারেন), কেউ সাহায্য করতে পারে না কিন্তু মিনোরকা নামক জাতটির উল্লেখ করতে পারে। আসল বিষয়টি হ'ল তারা বছরে 150 থেকে 200 ডিম বহন করে। একই সময়ে, তাদের প্রতিটির শেল খুব মসৃণ, চকচকে এবং পণ্যটি নিজেই পুষ্টিকর। Minoroc মাংস হালকা, প্রায় সাদা, খুব সুস্বাদু এবং বেশ কোমল।

তবে, এই জাতের মুরগি ডিম দেয় না এবং মুরগি ইনকিউবেটরে প্রজনন করা হয়। অতএব, একজন খামারি যিনি তার খামারে মিনোর্কা মুরগি শুরু করার সিদ্ধান্ত নেন তাদের বোঝা উচিত যে মুরগির বৃদ্ধি এবং এই মুরগির জনসংখ্যা বাড়ানোর জন্য ইনকিউবেটরের প্রাপ্যতা নিশ্চিত করা প্রয়োজন।

রোড আইল্যান্ড মুরগির জাত

এই পাখিগুলোর মাথা মাঝারি আকারের। ক্রেস্ট গোলাপী, খাড়া, শরীর বিকশিত, বুক এবং পিঠ চওড়া। তাদের দৈর্ঘ্য অনুযায়ী পালকের রঙভিন্ন: গোড়ায় - লাল, মাঝখানে - বাদামী-লাল, এবং টিপস একটি গাঢ় রঙে আঁকা হয়। পালকের উপর একটি অন্ধকার প্রান্তের উপস্থিতি শাবকটির বিশুদ্ধ জাতকে নির্দেশ করে, যার জিনগুলি সন্তানদের মধ্যে প্রেরণ করা হয়। এই বৈশিষ্ট্যটির জন্য ধন্যবাদ, মুরগির লিঙ্গ সহজেই নির্ধারণ করা হয়। যখন তাদের বয়স মাত্র এক দিন হয়, তখন মুরগির মাথার পিছনে একটি স্বতন্ত্র দাগ থাকে, যখন কোকরেলের হয় না।

পাড়ার মুরগির কোন জাত সবচেয়ে বেশি ডিম দেয়? রোড আইল্যান্ড উচ্চ উত্পাদনশীলতা সহ মুরগির একটি জাত। একটি প্রথম বছর পাড়ার মুরগি সহজেই বছরে দুইশ বা তার বেশি ডিম দেয়।

আধিপত্যশীল মুরগির জাত

কোন প্রজাতির মুরগি সবচেয়ে বেশি ডিম দেয়? নীচে তার ছবি দেখুন. এই মুরগির অনেক সুবিধা রয়েছে। এটি শক্ত, স্বাস্থ্যের ক্ষতি ছাড়াই ঠান্ডা শীত এবং খরা সহ্য করে। ফিড এর গঠন undemanding. সন্দেহজনক মানের কোন মিশ্রণ থেকে দরকারী পদার্থ নিষ্কাশন করতে সক্ষম. এগুলি উচ্চ অনাক্রম্যতা সহ খুব শক্তিশালী মুরগি। তারা খুব কমই অসুস্থ হয়, কিন্তু যদি তারা করে তবে তারা দ্রুত সুস্থ হয়ে উঠবে যদি তাদের ভাল খাওয়ানো হয়।

স্তর-প্রথম বছর প্রচুর ডিম নিয়ে আসে, 320 টুকরা পর্যন্ত, প্রতিটির ওজন 70 গ্রাম। ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন নিয়মিতভাবে ফিডে যোগ করা হলে ডিম পাড়ার উৎপাদন উন্নত হয়।