"ব্রিলিয়ান্ট" আঙ্গুর: বিভিন্ন বর্ণনা এবং বৈশিষ্ট্য, ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য, উচ্চ ফলনের গোপনীয়তা, অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের পরামর্শ

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

সম্ভবত আজ, আঙ্গুর চাষে আগ্রহী প্রায় প্রতিটি অভিজ্ঞ মালী একটি নতুন জাত সম্পর্কে শুনেছেন - "উজ্জ্বল"। যদিও এটি মাত্র কয়েক বছর আগে উপস্থিত হয়েছিল, এটি ইতিমধ্যেই চমৎকার গুণাবলী দেখিয়েছে যা এটি অনেক উদ্যানপালকের জন্য একটি ভাল পছন্দ করে তোলে। অতএব, প্রতিটি পাঠকের জন্য "উজ্জ্বল" আঙ্গুরের জাত সম্পর্কে আরও জানার জন্য এটি কার্যকর হবে৷

আঙ্গুর ও ব্রাশের বর্ণনা

যখন পাকা হয়, লতাটি দ্রুত শক্তি অর্জন করে, তাই এটিকে আকার দিতে হবে। অঙ্কুর পাকা দুটি নোডে ঘটে। অতএব, শিং ছাঁটাই করা বাঞ্ছনীয়। লতা গঠন করার সময়, আপনি একটি অনুভূমিক কর্ডনও ব্যবহার করতে পারেন। ফলন বাড়ানোর জন্য, অতিরিক্ত গুচ্ছগুলিকে সময়মতো অপসারণ করা উচিত - অন্যথায় তারা নিজের উপর অতিরিক্ত আর্দ্রতা এবং উপকারী ট্রেস উপাদানগুলি আঁকবে৷

শীতের জন্য শুয়ে থাকার কিছুক্ষণ আগে লতাগুলির শরৎ ছাঁটাই পরে করা উচিত। তারপরে পাতার জন্য উদ্দিষ্ট সমস্ত রসের শিকড়ে ফিরে যাওয়ার সময় থাকে, একটি সহজ শীতকাল প্রদান করে।

একটি বর্ণনা দেওয়াআঙ্গুর "উজ্জ্বল", এটি গুচ্ছ সম্পর্কে কথা বলা মূল্যবান। এগুলি খুব বড় - গড়ে 600 থেকে 800 গ্রাম পর্যন্ত। আকৃতিটি বরং শঙ্কুময়, সামান্য দীর্ঘায়িত। বেরিগুলি প্রায় গোলাকার আকারের হয়, কেবল কখনও কখনও কিছুটা ডিম্বাকৃতি হয়। আঙ্গুরগুলি বেশ বড় - ভাল যত্ন সহ প্রায় 8-9 গ্রাম। রঙটি খুব ভিন্নধর্মী - পাকা বেরিগুলি সমৃদ্ধ গোলাপী এবং বড় সবুজ দাগযুক্ত উভয়ই হতে পারে, যা কিছুটা নান্দনিকতাকে প্রভাবিত করে, তবে কোনওভাবেই চমৎকার স্বাদকে বাধা দেয় না। আঙ্গুর "উজ্জ্বল" বেরির মধ্যে থাকা প্রুইন পদার্থের জন্য তাদের নাম ঋণী। তিনিই তাদের একটি ছোট, সবেমাত্র লক্ষণীয় চকমক দেন৷

জায়ফলের সামান্য আফটারটেস্ট সহ স্বাদটি খুবই মনোরম, সমৃদ্ধ।

প্রবন্ধে পোস্ট করা "উজ্জ্বল" আঙ্গুরের ফটোগুলি আপনাকে এর চেহারা মূল্যায়ন করতে দেয়৷

উপযোগী গুণাবলী

বিশেষজ্ঞ এবং সাধারণ উদ্যানপালকরা এই জাতটির উচ্চ উপযোগিতার জন্য অত্যন্ত প্রশংসা করেন৷

উদাহরণস্বরূপ, বেরিগুলিতে প্রচুর পরিমাণে দরকারী অ্যাসিড থাকে - অ্যাসকরবিক, দারুচিনি, ম্যালিক এবং টারটারিক। এতে ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজও রয়েছে, যা কিছু ধরণের ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য এটি একটি ভাল পছন্দ করে, যারা খাওয়ার জন্য উপযুক্ত খাবারের তালিকা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে বাধ্য হয়৷

এছাড়া, বেরিতে ফ্ল্যাভোনল রয়েছে - অ্যান্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্যযুক্ত পদার্থ।

অবশেষে, আপনার যদি উপকারী এবং সহজে হজমযোগ্য ট্রেস উপাদান যেমন কোবাল্ট, আয়রন, আয়োডিন, ম্যাঙ্গানিজ এবং ক্যালসিয়ামের পরিমাণ বাড়াতে হয়, তাহলে আপনার যোগ করা উচিতএই আঙ্গুরের বেরিগুলির ডায়েটে - এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে এই খনিজগুলি রয়েছে৷

বন্টন এলাকা

সাম্প্রতিক আবিষ্কার সত্ত্বেও, এটি "উজ্জ্বল" আঙ্গুরের জাতটির জনপ্রিয়তা লক্ষ করার মতো। এটি সম্পর্কে পর্যালোচনা অভিজ্ঞ বিশেষজ্ঞ এবং সাধারণ সোডা চাষীরা উভয়ই রেখে গেছেন৷

এটি 2005 সালে নভোচেরকাস্কে কাজ করা রাশিয়ান বিজ্ঞানীদের দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল। বৈচিত্রটি "ভিক্টোরিয়া" এবং "আসল সাদা" অতিক্রম করার ফলাফল ছিল। তাছাড়া, "ব্রিলিয়ান্ট" বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে উচ্চ নম্বর পেয়েছে। কমিশন, যা তাজা বেরির স্বাদ গ্রহণ করেছে, রেট করেছে 8.9 পয়েন্ট - একটি খুব ভাল ফলাফল। তদুপরি, এই জাতটিকে আরও প্রজননের জন্য সবচেয়ে প্রতিশ্রুতিশীল হিসাবে নাম দেওয়া হয়েছিল।

সংক্ষিপ্ততম সময়ে, অনুশীলনে এটি নিশ্চিত করা হয়েছিল। আজ, এই জাতের আঙ্গুরগুলি আমাদের দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে সক্রিয়ভাবে জন্মানো হয়, যার মধ্যে উদ্ভিদটি ঐতিহ্যগতভাবে বৃদ্ধি পায় না। ক্রাসনোদার টেরিটরি ছাড়াও, মধ্য রাশিয়ার অনেক অঞ্চলে দ্রাক্ষাক্ষেত্র উপস্থিত হয়েছিল। তিনি ইউক্রেন এবং পোল্টাভা অঞ্চলে নিখুঁতভাবে শিকড় গ্রহণ করেছিলেন। বৈচিত্রটি সাইবেরিয়াতে খুব ভালভাবে নিজেকে দেখায়, যা তার সমৃদ্ধ, অপরিণত মাটির জন্য বিখ্যাত।

উচ্চ হিম প্রতিরোধের

"উজ্জ্বল" আঙ্গুরের বৈচিত্র্যের বর্ণনা দিতে গিয়ে, এর উচ্চ হিম প্রতিরোধের বিষয়টি অবশ্যই লক্ষ করা উচিত। সর্বোপরি, এই সমস্যাটিই প্রায়শই আমাদের দেশের অনেক অঞ্চলে ছোট গ্রীষ্ম এবং ঠান্ডা শীতে এমন মূল্যবান ঝোপঝাড় বৃদ্ধি করা অসম্ভব করে তোলে। এখন এই সমস্যা প্রায় সম্পূর্ণভাবে সমাধান করা হয়েছে।

শুরু করার জন্য, আঙ্গুর তাড়াতাড়ি পাকে - 90-100দিন অতএব, রাশিয়ার দক্ষিণাঞ্চলে, জুলাইয়ের শেষের দিকে - আগস্টের প্রথম দিকে ফসল কাটা যায়। তবে জলবায়ু খুব কঠোর হলেও, আঙ্গুর পাকা মাত্র এক সপ্তাহ পরে - আগস্টের মাঝামাঝি, আপনি অবশ্যই ফসল কাটাতে পারবেন। এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে পরিপক্ক ব্রাশগুলি নিজেদের ক্ষতি না করে দীর্ঘ সময়ের জন্য ঝোপগুলিতে সংরক্ষণ করা যেতে পারে (অবশ্যই, যদি তারা কীটপতঙ্গ থেকে সুরক্ষিত থাকে - পোকামাকড় থেকে পাখি পর্যন্ত)।

জল দেওয়ার প্রয়োজন ছাড়াই দীর্ঘ সময়ের জন্য খরা সহ্য করতে পারে। বিশেষ করে শুষ্ক অঞ্চলে, ড্রিপ সেচ ভালোভাবে কাজ করে, পানির খরচ কমিয়ে দেয়।

কিন্তু অধিকাংশ উদ্যানপালকের প্রধান সুবিধা হল উচ্চ হিম প্রতিরোধ ক্ষমতা। ঝোপগুলি সহজেই নিজের ক্ষতি ছাড়াই -23 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা সহ্য করে। শীতকালীন সময়ের জন্য, এগুলি অপসারণ করা, এগুলিকে রোল আপ করা, মাটিতে চাপ দেওয়া এবং পলিথিন দিয়ে ঢেকে রাখা যথেষ্ট। মোড়ানো, অন্যান্য জাতের মত, ঐচ্ছিক। তুষার, একটি পুরু স্তর দিয়ে পলিথিন ঢেকে, খুব কম তাপমাত্রা থেকে পুরোপুরি রক্ষা করবে, সহজ শীতকাল প্রদান করবে৷

রোগ প্রতিরোধ

"উজ্জ্বল" আঙ্গুর নিয়ে আসা, বিশেষজ্ঞরা শুধুমাত্র তাড়াতাড়ি পাকা এবং উচ্চ তুষার প্রতিরোধের দিকে মনোনিবেশ করেছেন। তারা এমন একটি জাত তৈরি করার চেষ্টা করেছিল যা বিভিন্ন ধরণের রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা রাখে। আমাদের স্বীকার করতে হবে - তারা সফল হয়েছে।

ফলে আঙ্গুরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বেড়েছে। সুতরাং, ওডিয়ামের প্রতি সংবেদনশীলতা 3.5 পয়েন্ট এবং মিলডিউ - 4 পয়েন্ট। একই সময়ে, জাতটি মটরের জন্য সম্পূর্ণ সংবেদনশীল নয় এবং ধূসর পচনের প্রতিরোধ ক্ষমতা খুব বেশি।

শুধু কয়েকটি সাধারণ রোগ একটি গুল্মের প্রতিনিধিত্ব করতে পারেগুরুতর বিপদ। এগুলো হল রুবেলা, ক্লোরোসিস, অ্যানথ্রাকনোজ, ব্যাকটেরিয়াল ক্যান্সার এবং ব্যাকটেরিয়াসিস।

হায়, উচ্চ চিনির পরিমাণ (বেরির মোট ভরের 0.8% পর্যন্ত) এই সত্যের দিকে পরিচালিত করে যে ভেপরা রস খেতে পছন্দ করে, যার ফলে আঙ্গুর ক্ষেতের মারাত্মক ক্ষতি হয়। এই সমস্যাটি বিশেষ সরঞ্জামের সাহায্যে ব্রাশের চিকিত্সার মাধ্যমে এবং বাসার উপনিবেশ এবং বাসাগুলির প্রতিরোধমূলক ধ্বংস দ্বারা উভয়ই সমাধান করা যেতে পারে।

অবতরণ করার জায়গা বেছে নেওয়া

অন্যান্য ফসলের মতো যেগুলি প্রচণ্ড ঠাণ্ডা এবং খসড়া সহ্য করে না, উত্তরের অনুপ্রবেশকারী বাতাস থেকে রক্ষা করার জন্য বাড়ির দক্ষিণ দিকে বা অন্যান্য ভবনে "উজ্জ্বল" আঙ্গুর রোপণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়৷

একটি প্রাপ্তবয়স্ক ঝোপের জন্য যথেষ্ট জায়গা প্রয়োজন, তাই অবতরণ স্থান থেকে 1.5-2 মিটার ব্যাসার্ধের মধ্যে কোনও গাছ, গুল্ম এবং অন্যান্য বাধা না থাকা বাঞ্ছনীয়। অন্যথায়, ভবিষ্যতে সমস্যা দেখা দেবে - সাইটটি পরিষ্কার করতে অতিরিক্ত কাজ করতে হবে।

ঝোপ দ্রুত বৃদ্ধি পেতে এবং একটি ভাল ফলাফল দেওয়ার জন্য, মাটি অবশ্যই কিছু প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে হবে। এটি হালকা, বালুকাময় হওয়া উচিত - এই জাতীয় রুট সিস্টেমে এটি দ্রুত বৃদ্ধি পায়, ভাল পুষ্টি এবং উচ্চ ফলন প্রদান করে। তবে একই সময়ে, হিউমাস এবং কম্পোস্ট প্রয়োজন যাতে গুল্ম প্রয়োজনীয় শীর্ষ ড্রেসিং পায়। মাটি ও বালির সর্বোত্তম অনুপাত হল ১:১।

কিন্তু গুল্ম উচ্চ আর্দ্রতা পছন্দ করে না। রুট সিস্টেম পচতে শুরু করে এবং গাছটি মারা যেতে পারে। তাই সময়মত ভূগর্ভস্থ পানির আনুমানিক গভীরতা জানতে পারলে উপকার হবে। সূচক 2 এর কম হলেমিটার, তাহলে আপনার একটি ড্রেনেজ গ্রিড সম্পর্কে গুরুত্ব সহকারে চিন্তা করা উচিত যা অতিরিক্ত আর্দ্রতার সমস্যা সমাধান করে।

হাব কেয়ার

অন্যান্য আঙ্গুরের জাতগুলির তুলনায়, "উজ্জ্বল" বাতিক নয়। কিন্তু তবুও, আপনি যদি একটি সমৃদ্ধ ফসল পেতে চান তবে আপনাকে সেই অনুযায়ী ঝোপের যত্ন নিতে হবে।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল টপ ড্রেসিং এর সময়মত প্রয়োগ। প্রতি মরসুমে অন্তত দুবার মাটিতে কম্পোস্ট যোগ করতে হবে - ঝুলানোর কিছুক্ষণ পরে, এবং তাও জুলাইয়ের শুরুর দিকে, ব্রাশের আকার এবং গন্ধ পাওয়ার কিছুক্ষণ আগে।

কিছু বিশেষজ্ঞ মাল্চ ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। প্রায় কোনও উপাদানই করবে - সূঁচ, ছোট করাত, শুকনো ঘাস এবং এমনকি টুকরো টুকরো কাগজ। যাইহোক, এটি ইচ্ছাকৃতভাবে ব্যবহার করা উচিত, জুনের মাঝামাঝি থেকে আগে না রাখা। এই সময়ের মধ্যে, এমনকি ঠান্ডা বছরগুলিতে, পৃথিবী ভালভাবে উষ্ণ হয়, এবং এটি ছাড়া, ঝোপগুলি ভালভাবে বিকাশ করতে সক্ষম হবে না এবং ফসল সমৃদ্ধ হবে না।

আপনাকে সৎ বাচ্চাদের প্রতি কড়া নজর রাখতে হবে। এগুলিকে ছাঁটাই করার প্রয়োজন নেই, তবে অতিরিক্ত পাতাগুলি সরানো উচিত যাতে তারা শিকড় থেকে দরকারী পদার্থগুলি নিজের দিকে টানতে না পারে। তারপরে ব্রাশগুলি সর্বাধিক খনিজ পাবে, যার অর্থ ফসল সমৃদ্ধ হবে এবং বেরিগুলি বিশেষত সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হবে৷

প্রধান সুবিধা এবং অসুবিধা

এখন আসুন সংক্ষিপ্তভাবে এই স্ট্রেনের প্রধান সুবিধা এবং অসুবিধা সম্পর্কে কথা বলে সংক্ষিপ্ত করা যাক।

একটি প্রধান সুবিধা হল মটর, বড় ব্রাশ এবং খুব মিষ্টি, মনোরম স্বাদযুক্ত বেরিগুলির অনুপস্থিতি। এগুলি জ্যাম, জেলি এবং জ্যাম তৈরির জন্য দুর্দান্ত।ফসল কাটার পরে, ফসলটি বেশ দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় - প্রথম গুরুতর তুষারপাত না হওয়া পর্যন্ত ঝোপগুলিতে এবং তাপমাত্রা পরিবর্তন ছাড়াই একটি শীতল ঘরে - 1-1.5 মাস পর্যন্ত।

মজবুত বেরি সম্পূর্ণরূপে নিজেদের ক্ষতি না করে পরিবহণ সহ্য করে, যা অনেক গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ সূচক যারা তাদের দাচা থেকে শহরে ফসল পরিবহনের সময় দীর্ঘ দূরত্ব অতিক্রম করতে হয়।

অবশেষে, আমাদের দেশের অনেক অঞ্চলের জন্য ভাল হিম প্রতিরোধ একটি গুরুতর প্লাস।

হায়, অসুবিধাও আছে। সত্য, তাদের সমালোচনামূলক বলা যাবে না। প্রধান এক বুরুশ মধ্যে berries এর ভিন্নতা। এগুলি কেবল আকারে (কখনও কখনও 1.5-3 বার) নয়, রঙেও আলাদা হতে পারে (হালকা সবুজ থেকে গভীর গোলাপী পর্যন্ত পার্থক্য রয়েছে)। যাইহোক, তারা শুধুমাত্র সেই ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ যেখানে আঙ্গুর বিক্রির উদ্দেশ্যে করা হয়। এগুলিকে বাড়ির ব্যবহারের জন্য গুরুত্বপূর্ণ বলা যাবে না৷

উপসংহার

এটি আমাদের নিবন্ধটি শেষ করে। এখন আপনি "উজ্জ্বল" আঙ্গুর সম্পর্কে আরও জানেন - বৈচিত্র্যের বিবরণ, ফটো এবং পর্যালোচনাগুলি বেশ ব্যাপক ডেটা সরবরাহ করে। অতএব, প্রতিটি পাঠক সিদ্ধান্ত নিতে পারেন যে এই জাতটি বাড়ানোর জন্য সাইটে কয়েক বর্গ মিটার বরাদ্দ করা উপযুক্ত কিনা।