বাকউইট চাষের উদ্ভাবনী প্রযুক্তি

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

রাশিয়া, ইউক্রেন, বেলারুশের পাশাপাশি কিছু এশীয় এবং ইউরোপীয় দেশে বাকউইট অন্যতম জনপ্রিয় কৃষি ফসল। এই জাতীয় শস্যের মধ্যে থাকা প্রোটিনগুলি অন্যান্য শস্যের তুলনায় আরও সম্পূর্ণ। ব্যবসার সঠিক পদ্ধতির সাথে এই ফসলের ফলন খুব বেশি হতে পারে।

বকউইট দানা স্লাভিক, প্রাচ্য এবং ফরাসি রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। উপরন্তু, এই সিরিয়াল একটি চমৎকার মধু উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচিত হয়। হাজার বছর ধরে এই ফসলটি কৃষকরা হাতে করে চাষ করে আসছেন। আজ, এটি বৃদ্ধি করার সময়, অবশ্যই, ট্রাক্টর, কম্বিন এবং বিভিন্ন সংযুক্তি ব্যবহার করা হয়। এবং অবশ্যই, এই মুহুর্তে, আমাদের দেশের কিছু খামার বাকওয়াট চাষের জন্য উদ্ভাবনী প্রযুক্তি ব্যবহার করে৷

প্রথাগত পদ্ধতি কি

প্রচলিত প্রযুক্তি ব্যবহার করে, বাকওয়াট এভাবে জন্মায়:

• শরতে, অনুসরণ করছেশস্য সংগ্রহ করা, মাটির খোসা ছাড়ানো;
• বসন্তে কষ্টি লাঙ্গল;
• কষ্টকর এবং ঘূর্ণায়মান সহ 2-3টি চাষ করা;
• বাকউট বপন করার সময়, নাইট্রোজেন, ফসফরাস এবং পটাশ সার মাটিতে একত্রিত হয়।

8-10 সেন্টিমিটার গভীরতায় মাটি +10 … + 12 ° С তাপমাত্রা পর্যন্ত উষ্ণ হওয়ার পরে শস্যের জন্য বাকউইট চাষের আদর্শ প্রযুক্তি ব্যবহার করার সময় রোপণ করা হয়। সাধারণত এটি হয় মে মাসের শেষ - জুনের শুরু। রোপণের সময়, বীজ 7-8 সেন্টিমিটার গভীরতায় রোপণ করা হয়। এই ফসলটি সারি বা চওড়া-সারি পদ্ধতি ব্যবহার করে বপন করা হয়।

ট্র্যাডিশনাল কেয়ার টেকনোলজি

গাছপালা সময়কালে বীজ বপন করার পরে, নিম্নলিখিত অপারেশনগুলি সঞ্চালিত হয়:

• বপনের ৩-৫ দিন পর প্রাক-আবির্ভাব;
• আবির্ভাব-পরবর্তী 1-2টি পাতার আবির্ভাবের পর্যায়ে কষ্টকর;
• দুটি আন্তঃ-সারি চিকিত্সা - দ্বিতীয় সত্যিকারের পাতার পর্যায়ে 5-6 সেমি গভীরতা এবং উদীয়মান পর্যায়ে 5-7 সেমি গভীরতায়;

দ্বিতীয় আন্তঃসারি চিকিত্সার সময়, 20 কেজি/হেক্টর নাইট্রোজেন সার দিয়ে সার দেওয়া হয়। কখনও কখনও বাকউইট রোপণে নাইট্রোজেন রচনার পরিবর্তে, বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রকদের সাথে সমন্বয়ে UAN 20 কেজি/হেক্টর মাত্রায় ব্যবহার করা হয়। গুরুতর জমাট বাঁধার ক্ষেত্রে, হার্বিসাইড ব্যবহার করা হয়।

কি আধুনিক পদ্ধতি জনপ্রিয়

এই ফসলের ঐতিহ্যবাহী চাষের প্রধান অসুবিধা হল বপনের পূর্ব প্রস্তুতির সময় উচ্চ শ্রম এবং উপাদান খরচ, পাশাপাশি যথেষ্টফসল কাটার সময় গুরুতর ফসলের ক্ষতি। বাকউইট বাড়ানোর জন্য উদ্ভাবনী প্রযুক্তিগুলি আপনাকে এর ফসলের গঠন, সেইসাথে শস্যের গুণমান নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়। এই ধরনের কৌশল প্রয়োগ করার সময়, সম্পদ ব্যবহারের মাত্রা বৃদ্ধি পায়:

• বস্তু;
• শ্রম;
• কৃষি-জলবায়ু।

এই ফসলের চাষে নিম্নলিখিত উদ্ভাবনী প্রযুক্তি ব্যবহার করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ:

• সম্পদ সংরক্ষণ;
• মিলিত;
• দুই পদে বপনের সাথে।

প্রোটোটাইপ প্রথম উদ্ভাবনের আরেকটি নাম। এই পদ্ধতি অনুসারে বাকউইট চাষের প্রযুক্তি আজ আমাদের দেশে অনেক খামার দ্বারা ব্যবহৃত হয়। সম্মিলিত কৌশলে চাষের উদ্ভাবনী পদ্ধতি এবং বপনের নতুন পদ্ধতির সংমিশ্রণ জড়িত। এই কৌশলটি ব্যবহার করার সময় শস্যের ক্ষতি ন্যূনতম। বাকউইট জন্মানোর শেষ উপায় হল বসন্তে শস্য বপন করা দুই পদে।

সম্পদ সংরক্ষণের কৌশল: রোপণ

বাকউইট চাষের এই আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহার করার সময়, রোপণের আগে নিম্নলিখিত অপারেশনগুলি সঞ্চালিত হয়:

• শরতের 20-22 সেমি গভীরতায় লাঙ্গল বা পৃষ্ঠ এবং ফ্ল্যাট-কাট প্রক্রিয়াকরণ;
• বপনের আগে চিকিত্সা;
• আগাছা দেখা দিলে কষ্টকর এবং ঘূর্ণায়মান সহ চাষ।

এই কৌশলটি ব্যবহার করে ক্ষেত্রগুলিকে ফ্ল্যাট কাটার দিয়ে প্রক্রিয়া করা হলে, বসন্তে সেগুলিকে সুই হ্যারো দিয়ে গুটিয়ে নেওয়া হয়। বসন্তে মাটিতে সারএই কৌশলটি প্রয়োগ করার সময়, তারা তিনবার অবদান রাখে:

• বপনের আগে;
• বপন করার সময় সারিতে;
• রোপণের ১৫ দিন পর।

এই ক্ষেত্রে বীজ বপন পদ্ধতিও সারি বা চওড়া সারি ব্যবহার করা যেতে পারে। একই সময়ে, বীজ 5-6 সেন্টিমিটার মাটিতে পুঁতে থাকে।

সম্পদ সংরক্ষণ প্রযুক্তি ব্যবহার করে ফসলের পরিচর্যা

এই কৌশলটি প্রয়োগ করার সময়, ফুল ফোটার আগে - ক্রমবর্ধমান মরসুমে বাকউইট শুধুমাত্র একবার খাওয়ানো হয়। একই সময়ে, সনাতন পদ্ধতির মতো, নাইট্রোজেনাস বা জটিল সার ব্যবহার করা হয়। ক্রমবর্ধমান বাকউইটের জন্য এই প্রযুক্তি ব্যবহার করার সময় যত্নের অপারেশনগুলি নিম্নরূপ:

• বপন পরবর্তী প্যাকিং;
• প্রাক-আবির্ভাব যন্ত্রণাদায়ক এবং সারি গঠনের সময়;
• সারি ব্যবধান চাষ করা।

ফুলের ভাল পরাগায়নের জন্য, এই কৌশলটি ব্যবহার করার সময়, আমবাতগুলিকে ক্ষেতে বসানো হয়। একই সময়ে, তারা কুঁড়ি খোলার 1-2 দিন আগে আনা হয়। 2-3টি পূর্ণাঙ্গ পরিবার 1 হেক্টর রোপণের উপর স্থাপন করা হয়। শস্য থেকে 0.5 কিলোমিটারের বেশি দূরে আমবাত স্থাপন করুন। এই কৌশলটি ব্যবহার করার সময় বাকউইট সংগ্রহের পদ্ধতিটি আলাদাভাবে ব্যবহার করা হয়। 75% ফল বাদামী হয়ে গেলে এই পদ্ধতিটি শুরু করুন।

একটি পৃথক পরিষ্কার পদ্ধতি কি

এই ক্ষেত্রে, সরাসরি সংমিশ্রণ পদ্ধতি ব্যবহার করার চেয়ে সরঞ্জামগুলি সাধারণত কয়েক দিন আগে বাকউইট সহ ক্ষেতে চালিত হয়। একই সময়ে, গাছপালা একটি হার্ভেস্টার দিয়ে কাটা হয় এবং রোলগুলিতে রোল করা হয়। এইভাবে,বাকওয়াট শুকিয়ে যায় এবং ধীরে ধীরে সম্পূর্ণরূপে পাকা হয়। ফসল কাটার 2-3 দিন পরে, শস্য মাড়াই পদ্ধতি শুরু হয়। এই পদ্ধতিটি কখনও কখনও সরাসরি সংমিশ্রণের সাথে তুলনা করে বাকউইট শস্যের ক্ষতি হ্রাস করতে দেয়। তবে, এই ক্ষেত্রে, ফসলের কিছু অংশ এখনও হারিয়ে গেছে।

প্রযুক্তির ত্রুটি

প্রোটোটাইপের প্রধান অসুবিধা - গত শতাব্দীতে, সোভিয়েত বিজ্ঞানীরা বকউইট চাষের জন্য বৈজ্ঞানিক ভিত্তিক প্রযুক্তি - সেইসাথে ঐতিহ্যগত পদ্ধতি, এক সময়ে বপন করা হয়। এই ক্ষেত্রে, ফলন হ্রাসের ঝুঁকি রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, ফুলের সময়কালে শুষ্ক আবহাওয়ার কারণে। এছাড়াও, এই পদ্ধতির অসুবিধাগুলি হল অসম পরাগায়ন, যা শস্যের বাণিজ্যিক গুণাবলীকে প্রভাবিত করে। যখন আমবাতগুলি মাঠের কাছাকাছি থাকে, তখন মৌমাছিরা নিকটতম গাছপালা দেখতে পছন্দ করে। কেন্দ্রের কাছাকাছি ক্রমবর্ধমান, বাকউইট পরাগায়িত হয়, এবং সেই অনুযায়ী, পরে পাকে।

প্রোটোটাইপ পদ্ধতির অসুবিধা, সেইসাথে ঐতিহ্যগত পদ্ধতি, এছাড়াও ফসল কাটার সময় বেশ উল্লেখযোগ্য ক্ষতি হয়। পৃথক ফসল সংগ্রহের কৌশল সরাসরি সংমিশ্রণের চেয়ে বেশি শস্য সংরক্ষণ করে। তবে এই ক্ষেত্রে, এর একটি অংশ, যেমনটি ইতিমধ্যে উল্লিখিত হয়েছে, মাঠে থেকে যায়৷

দুই মেয়াদী বপন পদ্ধতি

এই উদ্ভাবনী চাষ প্রযুক্তি ব্যবহার করার সময়, 25-29 মে, যখন মাটিতে এখনও প্রচুর বসন্ত আর্দ্রতা থাকে তখন প্রথমবারের মতো বাকউইট রোপণ করা হয়। টেকসই উষ্ণায়নের শুরুতে 7-10 জুন দ্বিতীয় বপন করা হয়। এই ক্ষেত্রে, সম্ভাবনা একটি উচ্চ ডিগ্রী সঙ্গে blooms একঅনুকূল আবহাওয়ার সাথে মিলে যায়।

সঠিক সময়ে, এই প্রযুক্তি ব্যবহার করার সময়, মৌমাছি সহ মৌমাছিগুলিকে মাঠে আনা হয় এবং মাঠের পাশে এক সারিতে সামনের দিকে রাখা হয়। এর পরে, কৃত্রিম পরাগায়ন 3-4 বার ব্যবহার করে সঞ্চালিত হয়, উদাহরণস্বরূপ, একটি কৃত্রিম বেলচা একটি ফ্রন্ট-এন্ড কাজের অংশ সহ। এই জাতীয় কাজ করার সময়, উদ্ভিদের উপর বায়ু এবং যান্ত্রিক প্রভাব সরবরাহ করা হয়, যার ফলস্বরূপ সক্রিয় ক্রস-পরাগায়ন ঘটে। এইভাবে, জমিতে শস্যের সমান পরিপক্কতা অর্জন করা হয়, যা এর গুণমান উন্নত করে এবং ক্ষতি কমায়। বাকউইট চাষের এই উদ্ভাবনী প্রযুক্তি ব্যবহার করে ফসল সংগ্রহ করা হয় আলাদা উপায়ে।

সম্মিলিত কৌশল

এই ক্ষেত্রে, বকউইট রোপণ উপাদান প্রতি দুই বছরে একবার জমিতে রোপণ করা হয়। এই ক্ষেত্রে, বপন পরবর্তী তারিখে বাহিত হয়। এটি আপনাকে রিটার্ন ফ্রস্টের কারণে ফলন হ্রাসের ঝুঁকি সম্পূর্ণরূপে দূর করতে দেয়। এই প্রযুক্তি ব্যবহার করার সময় বকউইট যত্ন আদর্শ। চাষের প্রথম বছরে ফসল কাটা সরাসরি সংমিশ্রণ দ্বারা বাহিত হয়। ফলাফল হল যে ক্যারিয়নটি পুরো মাঠ জুড়ে মোটামুটি সমানভাবে বিতরণ করা হয়েছে৷

বসন্তে, বাকওয়াট সহ একটি মাঠে, অঙ্কুরোদগমের আগে, প্রতি 1 হেক্টরে 2-3 মিলিয়ন গাছের ঘনত্বের চারা পাওয়ার জন্য যন্ত্রণা চালানো হয়। অর্থাৎ, দ্বিতীয় বছরে মাটি ব্যবহারিকভাবে চাষ করতে হবে না, যা ফসলের বৃদ্ধির খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। উপরন্তু, এই পদ্ধতি ব্যবহার করার সময়, বীজের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ সংরক্ষণ করা হয়।

এটি আবেদন করার সময়ক্রমবর্ধমান buckwheat প্রযুক্তি, গাছপালা যত্ন ঐতিহ্যগত উপায়ে বাহিত হয়. দ্বিতীয় বছরে ফসল কাটা একটি পৃথক পদ্ধতি অনুযায়ী বাহিত হয়। পরবর্তীকালে, ক্রমবর্ধমান buckwheat দুই বছরের চক্র পুনরাবৃত্তি হয়. এটা বিশ্বাস করা হয় যে চাষের এই পদ্ধতিটি এই ফসলের ফলন 3-4 সি/হেক্টর বৃদ্ধি করতে দেয়।

বাকউইটের বৈশিষ্ট্য

এই উদ্ভিদটি কয়েক সহস্রাব্দ ধরে মানুষ চাষ করে আসছে। অবশ্যই, এই ফসলের চাষের প্রযুক্তি দ্বারা বাকউইটের জৈবিক বৈশিষ্ট্যগুলিও নির্ধারিত হয়। এই কৃষি উদ্ভিদটি আমাদের দেশে জনপ্রিয় অন্যান্য সিরিয়াল থেকে আলাদা যে এটি আর্দ্রতা খুব পছন্দ করে। যখন বড় হয়, এই ফসল, উদাহরণস্বরূপ, গমের চেয়ে 2 গুণ বেশি এবং বাজরের চেয়ে 3 গুণ বেশি জল খরচ করে৷

বাকউইটের ক্রমবর্ধমান মরসুম খুবই সংক্ষিপ্ত। এটি ইতিমধ্যেই + 7 … + 8 ° С তাপমাত্রায় অঙ্কুরিত হতে পারে। যাইহোক, যখন বাতাস + 15 … + 22 ° С পর্যন্ত উষ্ণ হয় তখন বাকউইটের একযোগে চারা প্রদর্শিত হয়। এই ফসল বাড়ানোর জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা + 16 … + 18 ° С হিসাবে বিবেচিত হয়। একই সময়ে, বাকউইট সবচেয়ে ভাল বিকাশ করে এবং 50% এর বেশি আর্দ্রতার পরিমাণে ফল দেয়।

খাওয়ানো

দুর্বল রুট সিস্টেমও বকউইট জীববিজ্ঞানের অন্যতম বৈশিষ্ট্য। এই ফসলের চাষের প্রযুক্তি অবশ্যই এই ফ্যাক্টরটির জন্যও প্রদান করবে। এই উদ্ভিদ খুব দ্রুত এবং সক্রিয়ভাবে বিকাশ। তদনুসারে, এটি বাড়ানোর সময়, বিভিন্ন ধরণের শীর্ষ ড্রেসিং ব্যবহার করা প্রয়োজন। সর্বোপরি, পর্যাপ্ত পরিমাণে পুষ্টি সংগ্রহ করতে, দরিদ্র মাটি থেকে দুর্বল বাকওয়েট শিকড়গুলি সহজভাবে পারে নাপারে।

এটা বিশ্বাস করা হয় যে একটি মৌসুমে এই জাতীয় ফসলের ভাল ফসল পেতে, মাটিতে 1 টন শস্য প্রয়োগ করা প্রয়োজন:

• নাইট্রোজেন - 44 কেজি;
• ফসফরাস - 30 কেজি;
• পটাসিয়াম - 75 কেজি।

পূর্ববর্তী

যেহেতু মাটির মানের দিক থেকে বকউইট একটি অত্যন্ত চাহিদাপূর্ণ ফসল, তাই এর চাষের জায়গা যতটা সম্ভব সাবধানে বেছে নেওয়া উচিত। এটা বিশ্বাস করা হয় যে এই কৃষি উদ্ভিদের সেরা পূর্বসূরীরা হলেন:

• শস্য;
• লেগুম;
• বিট;
• লিলেন;
• সারি ফসল।

শুকনো অঞ্চলে, বাকওয়াট প্রায়শই খালি পতিত জমিতে রোপণ করা হয়।