2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20
ব্যবহারিকভাবে সমস্ত স্টার্ট আপ ব্যবসায়ী একটি পাবলিক সংস্থা দ্বারা আকৃষ্ট হয়
নিজেকে, আপনার প্রিয়জনকে, একটি "শালীন বার্ধক্য" প্রদানের উপায় হিসাবে পুষ্টি। কিন্তু প্রায় সবসময়, এই ব্যবসায় হোঁচট খায় যে অনেক সূক্ষ্মতা বিবেচনা করা হয় না. ক্যাটারিং-এর এত বেশি বিধিনিষেধ এবং প্রয়োজনীয়তা রয়েছে যে এটি যে কোনও ব্যক্তির মাথা ঘুরিয়ে দেবে, যার জন্য ব্যবসাটি কেবল একটি "নতুন কাজ" তা উল্লেখ করার মতো নয়। এই ক্ষেত্রে, এন্টারপ্রাইজ, এটি যতই ভাল হোক না কেন, তার অস্তিত্বের প্রথম মাসগুলিতে প্রায় সর্বদা ব্যর্থতার জন্য ধ্বংস হয়ে যায়। কিন্তু এই সব এড়ানো যায় যদি আপনি মন দিয়ে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের সাথে যোগাযোগ করেন এবং নির্দিষ্ট পরিমাণে প্রয়োজনীয় জ্ঞান রাখেন।
কোথা থেকে শুরু করবেন
প্রথমে, আপনাকে স্পষ্টভাবে কল্পনা করতে হবে যে সংস্থাটি ক্ষুধার্তদের "খাওয়াবে"পথচারী. আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে হবে যে এটি ফাস্ট ফুড বিক্রির একটি মোবাইল নেটওয়ার্ক, একটি ছোট রেস্তোরাঁ বা একটি কঠিন ক্যাফে হবে। আপনি অন্যান্য বিকল্পগুলির মাধ্যমে যেতে পারেন - এটি সারাংশ পরিবর্তন করবে না, তবে সমস্যাটি একই থাকবে। একটি মোটামুটি কর্ম পরিকল্পনা আঁকতে এবং নথিগুলির একটি প্যাকেজ সংগ্রহ করার জন্য এটি প্রয়োজনীয়৷
জরুরি বিষয়গুলির তালিকার দ্বিতীয়টি হল এমন একটি জায়গার সন্ধান যেখানে ক্যাটারিং নিজেই হবে৷ ছোট ক্যাফেগুলির জন্য, আপনার রাস্তার কাছাকাছি অবস্থিত জায়গাগুলি বেছে নেওয়া উচিত, একটি রেস্টুরেন্টের জন্য - শান্ত এবং মনোরম, ক্যাফেগুলির জন্য - খোলা বাতাসে এবং নোংরা বাতাস থেকে দূরে। শুধুমাত্র মোবাইল পাওয়ারের জন্য, কার্যত আইনগতভাবে অ্যাক্সেসযোগ্য এবং অনুমোদিত এলাকা উপযুক্ত৷
প্রতিষ্ঠানের নাম এবং এর প্রতীকের বিকাশ দ্বারা অনুসরণ করা হয়েছে। এটি অন্যথায় কাম্য হবে না, তবে পাবলিক ক্যাটারিংয়ের জন্য বেশ বড় বিজ্ঞাপন খরচ প্রয়োজন হবে। অন্তত যতক্ষণ না এটি যথেষ্ট জনপ্রিয় হয় যে বিজ্ঞাপনগুলি পুনরাবৃত্তি দর্শকদের কাছ থেকে আসে৷
পরের আইটেমটি হল খাবারের সরঞ্জাম। এটি অবশ্যই যথেষ্ট শক্তিশালী হতে হবে (উল্লেখ্য যে সরঞ্জামগুলি সবচেয়ে অপ্রয়োজনীয় মুহুর্তে ভেঙে যায়, যার অর্থ এটির সরবরাহকারীদের সাথে একটি শক্তিশালী সম্পর্ক বজায় রাখা প্রয়োজন) এবং স্যানিটারি সংস্থাগুলি দ্বারা অনুমোদিত (এখানেও, যোগাযোগগুলি হস্তক্ষেপ করবে না) সব)। এটি সম্ভবত সবচেয়ে বড় ব্যয়ের আইটেম। প্রায় পুরো ব্যবসাটি সরঞ্জামের উপর নির্মিত, কারণ এটিকে ধন্যবাদ যে খাবার রান্না করা হয় এবং এটি যত ভাল হয়, খাবার তত বেশি স্বাদযুক্ত হয়। এবং এটি আকৃষ্ট সংখ্যা প্রভাবিত করবেদর্শক।
সমস্ত অভ্যন্তরীণ আইটেম এখানে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। সর্বোপরি, তারা প্রতিষ্ঠানের জন্য একটি অনন্য পরিবেশ তৈরি করে। এটা তাদের শক্তি এবং পরিধান প্রতিরোধের উপর পক্ষপাতিত্ব করা মূল্য। দর্শনার্থীরা কৃতজ্ঞ হওয়া সত্ত্বেও, এটি তাদের অসাবধানতা বা এমনকি আসবাবপত্র পরিচালনার অভদ্রতা থেকে মুক্তি দেবে না।
কর্মীদের উপযুক্ত নির্বাচনও প্রয়োজন। সর্বোপরি, দর্শকদের সাথে যোগাযোগও একটি গুরুত্বপূর্ণ সাফল্যের কারণ। যাইহোক, আপনি বিশেষজ্ঞদের আকৃষ্ট করতে পারেন যারা এটি উচ্চ স্তরে করতে পারে, যা ভবিষ্যতে অপ্রীতিকর পরিস্থিতি থেকে প্রতিষ্ঠানের মালিককে বাঁচাবে।
সারসংক্ষেপ
এটি সত্ত্বেও যে ক্যাটারিং প্রকৃতপক্ষে শুধুমাত্র উল্লেখযোগ্য নয়, কিন্তু, কেউ বলতে পারে, বিশাল আয়, এই ধরনের ব্যবসা নতুনদের জন্য contraindicated হয়. যদি না এই ক্ষেত্রে যথেষ্ট অভিজ্ঞতা সম্পন্ন একজন যোগ্য পরামর্শদাতা না থাকে। অন্য ক্ষেত্রে, অন্য কিছু করা ভাল, এবং যাদের হয় অভিজ্ঞতা আছে বা তাদের পুঁজির ঝুঁকি নিতে ভয় পান না তাদের জন্য খাবার সরবরাহ করা ভাল।
প্রস্তাবিত:
পাবলিক ক্যাটারিং - এটা কি?
পাবলিক ক্যাটারিং এমন একটি শিল্প যা অনেক দেশে ব্যাপকভাবে গড়ে উঠেছে। এমন বিপুল সংখ্যক কোম্পানি রয়েছে যা একই ধরনের প্রক্রিয়া চালায়। এবং এই কোম্পানিগুলি অফার করে এমন অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। যেকোনো দেশে ভোক্তাদের জন্য বিভিন্ন ধরনের খাবার, রান্না এবং রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্য সরবরাহ করা হয়। এই ক্রিয়াকলাপটি সফলভাবে বিকাশের জন্য, অনেক প্রয়োজনীয়তা মেনে চলা প্রয়োজন।
একজন স্বতন্ত্র উদ্যোক্তার জন্য একটি সীলমোহর বাধ্যতামূলক: রাশিয়ান ফেডারেশনের আইনের বৈশিষ্ট্য, যে ক্ষেত্রে একজন স্বতন্ত্র উদ্যোক্তার অবশ্যই একটি সিল থাকতে হবে, একটি সিল না থাকা সম্পর্কে একটি নিশ্চিতকরণ চিঠি, একটি নমুনা পূরণ, ভাল এবং একটি সীল সঙ্গে কাজ করার অসুবিধা
মুদ্রণ ব্যবহার করার প্রয়োজনীয়তা উদ্যোক্তা যে ধরনের কার্যকলাপ সম্পাদন করে তা দ্বারা নির্ধারিত হয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, বড় ক্লায়েন্টদের সাথে কাজ করার সময়, একটি স্ট্যাম্পের উপস্থিতি সহযোগিতার জন্য একটি প্রয়োজনীয় শর্ত হবে, যদিও আইনের দৃষ্টিকোণ থেকে বাধ্যতামূলক নয়। কিন্তু সরকারি আদেশ নিয়ে কাজ করার সময় প্রিন্টিং প্রয়োজন
খাবারের কমোড পাড়া। পাবলিক ক্যাটারিং এবং দোকানে পণ্যের পণ্যের পাড়ার নিয়ম
খাদ্য পণ্যের সাথে সরাসরি সম্পর্কিত যে কোনও প্রতিষ্ঠানের কর্মচারীদের অবশ্যই পণ্যের আশেপাশের নিয়মগুলি কঠোরভাবে অনুসরণ করতে হবে। এটি পণ্যের শেলফ লাইফকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রসারিত করবে এবং এর গুণমান নষ্ট করবে না। সর্বোপরি, ধূমপান করা সসেজ বা হেরিং এর উচ্চারিত গন্ধ সহ একটি দোকানে একটি কেক কিনলে খুব কম লোকই খুশি হবে।
একটি অর্থনৈতিক সম্পদ হিসাবে উদ্যোক্তা সক্ষমতা। উদ্যোক্তা ক্ষমতা ফ্যাক্টর
অর্থনৈতিক তত্ত্বে, উদ্যোক্তা সক্ষমতার মতো একটি জিনিস রয়েছে। আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন কেন কিছু লোক উড়ে যায়, প্রথমবার তারা একটি দুর্দান্ত ব্যবসা তৈরি করতে পরিচালনা করে, যখন অন্যরা বছরের পর বছর এক জায়গায় স্থবির হয়ে পড়ে এবং ক্রমাগত দেউলিয়া হওয়ার দ্বারপ্রান্তে থাকে? এটা কি সম্ভব যে কেউ কেউ কাজ, ধৈর্য এবং অহংকার দ্বারা রক্ষা পায়, অন্যরা তা করে না?
উদ্যোক্তা কার্যকলাপের রাষ্ট্রীয় নিয়ন্ত্রণ - সারমর্ম, প্রকার এবং বৈশিষ্ট্য
স্বভাবগতভাবে, নিয়ন্ত্রণ সামাজিক এবং অর্থনৈতিক খরচ এবং সুবিধা অর্জনের মধ্যে একটি ভারসাম্যমূলক কাজ। কিন্তু সবাই স্বীকার করে যে কার্যকর রাষ্ট্রীয় নিয়ন্ত্রণ ব্যবসা "দুঃস্বপ্ন" নয়, বরং নতুন উদ্যোক্তাদের উত্থানকে উদ্দীপিত করা উচিত।
