আরএএস-এ স্টারজন প্রজনন: সরঞ্জাম, খাদ্য, প্রতিপালন প্রযুক্তি, উৎপাদনশীলতা এবং প্রজনন বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

স্টারজন প্রজনন এমন একটি ব্যবসা যা প্রচুর লাভের প্রতিশ্রুতি দেয়। যে কেউ এটা করতে পারে, তারা যেখানেই থাকুক না কেন। এটি রিসার্কুলেটিং ওয়াটার সাপ্লাই সিস্টেম (RAS) ব্যবহারের কারণে সম্ভব। এগুলি তৈরি করার সময়, কেবলমাত্র সর্বোত্তম অবস্থার পাশাপাশি প্রয়োজনীয় অঞ্চল সরবরাহ করা প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে, মাছের খামারটি হ্যাঙ্গার ধরণের বিল্ডিং থেকে গঠিত হয় যেখানে পুল এবং একটি জল পরিশোধন ব্যবস্থা অবস্থিত।

পরিচয়

RAS স্টার্জন চাষ একটি মাল্টি-ট্যাঙ্ক সিস্টেমের উপর ভিত্তি করে একটি পদ্ধতি। তারা ফিল্টার এবং ডিভাইসগুলির সাথে সজ্জিত যা জলের ধ্রুবক পুনর্নবীকরণে অবদান রাখে। এই পদ্ধতিটি আপনাকে কঠোর জলবায়ু পরিস্থিতিতেও মাছের প্রজনন করতে দেয়। একটি বন্ধ এবং কাস্টমাইজযোগ্য সিস্টেমের উপস্থিতি সফলতার জন্য প্রয়োজনীয় সর্বোত্তম পরামিতিগুলি অর্জন করা সহজ করে তোলেক্রমবর্ধমান মাছ (তাপমাত্রা শাসন, অক্সিজেনের পরিমাণ, এবং তাই)। আরএএস-এ স্টার্জনদের প্রজনন জীবনের এক বছর পরে বিক্রির জন্য প্রয়োজনীয় ওজনে পৌঁছাতে দেয়। এছাড়াও, ক্যাভিয়ারও বিক্রয় সাপেক্ষে, যা এর মূল্যবান পুষ্টিগুণ এবং তুলনামূলকভাবে অল্প সরবরাহের কারণে অত্যন্ত মূল্যবান এবং ব্যয়বহুল।

এটা কতটা লাভজনক?

আরএএস-এ স্টার্জন প্রজনন একটি ব্যবসা হিসাবে নিজেকে ভাল প্রমাণ করেছে - যদি আপনি অক্লান্ত পরিশ্রম করেন এবং মনের মতামত অনুসারে। সুতরাং, এক কিলোগ্রাম পণ্যের দাম প্রায় 600 রুবেল, যা আপনাকে 400 রুবেল পর্যন্ত লাভ করতে দেয়। সুতরাং, একটি খামার যা প্রতি বছর প্রায় পাঁচ টন মাছ উত্পাদন করে তার টার্নওভার প্রায় পাঁচ মিলিয়ন রুবেল। এর মধ্যে দুটি পর্যন্ত নিট মুনাফা। 30-60% লাভের স্তরে একটি এন্টারপ্রাইজ থাকা বেশ সম্ভব। নিট লাভে পৌঁছাতে এবং প্রকল্পের সম্পূর্ণ অর্থ পরিশোধ করতে মাত্র দুই বা তিন বছর সময় লাগে। তদুপরি, এটি মনে রাখা উচিত যে আপনি কেবল মাছই নয়, ক্যাভিয়ারও পেতে পারেন। অন্য কথায়, ব্যবসা হিসেবে RAS-এ স্টার্জন প্রজনন বেশ সম্ভবপর। কিন্তু কিভাবে এটা বাস্তবায়ন করবেন?

এর জন্য কী দরকার?

আসুন কল্পনা করা যাক যে আমরা একটি মাছের খামার সংগঠিত করার কাজটির মুখোমুখি হয়েছি যা আমাদের বছরে প্রায় পাঁচ টন পেতে দেয়। এই অর্জন কিভাবে? স্টার্জন প্রজননের জন্য কি ধরনের RAS সরঞ্জাম প্রয়োজন? সংক্ষেপে, এই ফলাফল আপনাকে পেতে অনুমতি দেয়:

1. প্রায় 125 বর্গ মিটারের একটি কক্ষ, জল সরবরাহ, পয়ঃনিষ্কাশন, গরম করার ব্যবস্থা এবংবিদ্যুৎ।
2. ফিডের অনুপাত হল ১.৪। অর্থাৎ বছরে ৭ টন খাবার প্রয়োজন।
3. জলের পরিমাণ - বারো মাসের জন্য 2100 ঘনমিটার।
4. বিদ্যুতের ব্যবহার প্রায় 5.5 কিলোওয়াট। প্রতি বছর 48 হাজার কিলোওয়াট প্রয়োজন৷
5. মাসে ৬০ হাজার রুবেল বেতনের জন্য কমপক্ষে দুইজন কর্মচারী।
6. প্রয়োজনীয় যন্ত্রপাতি, যার খরচ হবে প্রায় তিন মিলিয়ন রুবেল।

আরএএস-এ স্টার্জন কীভাবে প্রজনন করা হয়? নীচের সম্পূর্ণ স্কিমটি একটি পারিবারিক ব্যবসা হিসাবে বা একটি পূর্ণাঙ্গ উদ্যোগ তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে৷

পুল

প্রথমত, আপনাকে যে যন্ত্রপাতি দিয়ে মাছ রাখা হয় তার যত্ন নিতে হবে। অবশ্যই, এখানে প্রথম স্থানে পুল আছে. তাদের খরচ, ক্ষমতা এবং প্রস্তুতকারকের উপর নির্ভর করে, এই আইটেমটি কমপক্ষে দুই মিলিয়ন রুবেল খরচ হবে। নিম্নলিখিত পাত্রে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত:

1. ফ্রেম কাঠামো।
2. পলিপ্রোপিলিন।
3. সিরামিক টাইলস থেকে।
4. এনামেলযুক্ত ধাতব পাত্র।
5. কংক্রিটের শক্ত দেয়াল সহ।

300 গ্রাম পর্যন্ত মাছ বাড়াতে, আপনাকে একটি আয়তক্ষেত্রাকার বা গোলাকার পুলের যত্ন নিতে হবে। এটি যথেষ্ট যে এটি 1.6 মিটার ব্যাস এবং 90 সেন্টিমিটার পর্যন্ত গভীর। যে মাছের আকার 0.3 কেজি থেকে 2 কেজি পর্যন্ত, তাদের জন্য 2.2 মিটার এবং 1.3 মিটার প্যারামিটার সহ একটি পুল সরবরাহ করা উচিত। এটি মনে রাখা উচিত যে 1 বর্গ মিটার আপনাকে 60 কিলোগ্রাম পর্যন্ত বাড়তে দেয়।স্টার্জন স্টার্জন যাতে অনুকূল পরিবেশে বাস করে তা নিশ্চিত করার জন্য যত্ন নেওয়া উচিত। এটির জন্য, তাপমাত্রা 18-20 ডিগ্রি সেলসিয়াস স্তরে বজায় রাখা প্রয়োজন। অতএব, শীতকালে গরম করা প্রয়োজন, এবং গ্রীষ্মে শীতল করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, সিস্টেমটি একটি হিট এক্সচেঞ্জার ব্যবহার করার সম্ভাবনা প্রদান করে৷

জল বিশুদ্ধকরণ প্রযুক্তি

যেহেতু RAS-এ স্টার্জনদের প্রজনন করার ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তাদের বিনামূল্যে পরিসরের জন্য প্রদান করে না এবং একই জলে বসবাস করা সমস্যাযুক্ত, তাই তাদের জীবনযাত্রার পরিবেশের গুণমানের সমস্যার সমাধান করা প্রয়োজন। কিভাবে পানি বিশুদ্ধ করা উচিত?

প্রথম পর্যায়ে, এটি যান্ত্রিক পরিস্রাবণের মধ্য দিয়ে যায়। এটি করার জন্য, micromesh ড্রাম ব্যবহার করা হয়, হাউজিং মধ্যে ঘূর্ণমান। পর্যায়ক্রমে, তাদের বিভিন্ন কঠিন কণা যেমন না খাওয়া খাবার, মাছের মল ইত্যাদি পরিষ্কার করতে হবে। যান্ত্রিক পরিস্রাবণ পুল থেকে নাইট্রেট এবং সালফেটের মতো ক্ষতিকারক পদার্থগুলিকে সরিয়ে দেয়৷

তারপর আপনি দ্বিতীয় পর্যায়ে যেতে পারেন। এটি জলের জৈবিক পরিশোধন করে। এর জন্য সরঞ্জামগুলি মেঝেতে কবর দেওয়া কংক্রিটের ধারক আকারে তৈরি করা হয়। এটি বিশেষ উপাদানে ভরা - বায়োলোড। তাদের খরচ প্রতি টুকরা প্রায় 20 হাজার রুবেল। কংক্রিটের পাত্রটি জলে ভরা হয়, যার পরে বায়ুচলাচল শুরু হয়। এই প্রক্রিয়াটি পুল থেকে কার্বন ডাই অক্সাইড সরিয়ে দেয়। সর্বোপরি, এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে মাছও শ্বাস নিতে পারে এবং তাদের এটি প্রয়োজন।

তৃতীয় পর্যায়ে রয়েছে ডিনাইট্রিফিকেশন। এটি একটি বন্ধ ফিল্টার ব্যবহার করে বাহিত হয়।টাইপ নাইট্রেটের পরিমাণ কমানোর জন্য এই পর্যায়টি প্রয়োজনীয়, যা বায়োট্রিটমেন্টের পরে অনিবার্যভাবে ঘটবে। এই যৌগগুলিকে পচানোর জন্য মিথানল ব্যবহার করা হয়। এই ফিল্টার একটি কম ব্যান্ডউইথ আছে. এই সত্যটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত।

পাম্প

স্টার্জন চাষের জন্য অবিরাম জল সঞ্চালন প্রয়োজন। এই জন্য, একটি পাম্প ব্যবহার করা হয়, যা 20 হাজার রুবেল খরচ হবে। এর সাহায্যে, তাজা জল নেওয়া হয়, যার পরে এটি প্রধান তরলের সাথে মিশ্রিত হয়। সিস্টেমে পানির নিরবচ্ছিন্ন সঞ্চালন নিশ্চিত করতে এর পরিমাণ অবশ্যই ড্রেনের সমান হতে হবে। আরএএস-এ স্টার্জন প্রজননের প্রযুক্তি এই বিষয়টিতে বিশেষ মনোযোগ দেয়, এটিকে উপেক্ষা করা উচিত নয় এবং এটি ধরে নেওয়া উচিত নয় যে এটি শুধুমাত্র ব্যবহৃত তরল পরিষ্কার করার জন্য যথেষ্ট।

অতিরিক্ত পয়েন্ট

নিম্নলিখিত যন্ত্রপাতি মাছ চাষের জন্যও ব্যবহার করা হয়:

1. UV বাতি। এগুলি জল জীবাণুমুক্ত করার জন্য প্রয়োজনীয়৷
2. অক্সি জেনারেটর। আপনাকে প্রয়োজনীয় পরিমাণ অক্সিজেন দিয়ে পানি পরিপূর্ণ করতে দেয়।
3. ওজোনিজার। ওজোন সহ জীবন্ত পরিবেশ প্রদানের জন্য প্রয়োজনীয়।
4. ইনকিউবেটর। ক্যাভিয়ারের জন্য মাছ প্রজনন করার সময় প্রয়োজন।
5. ফিডার আপনাকে সঠিক সময়ে মিটারযুক্ত বিদ্যুৎ সরবরাহ করতে দেয়।

পুনঃসঞ্চালন পদ্ধতিতে স্টারজন প্রজননের জন্য পরবর্তীতে কী প্রয়োজন?

মাছ কেনা

প্রথম, আপনাকে জীবন্ত প্রাণী অর্জন করতে হবে। প্রজননের জন্যভাজা ব্যবহার করা হয়। তাদের অধিগ্রহণ কার্যকলাপের প্রথম পর্যায়। প্রথমত, আপনার কমপক্ষে দশ হাজার ভাজা উচিত। এত কেন? সত্য যে এমনকি অভিজ্ঞ বিশেষজ্ঞদের উপস্থিতিতে, তাদের কেস মোটের প্রায় 60% পর্যন্ত পৌঁছায়। এই মান হ্রাস করা সম্ভব, তবে এটি একটি জটিল এবং ব্যয়বহুল ব্যবসা। সৌভাগ্যবশত, তাদের খরচ প্রায় 20 রুবেল প্রতি পিস, এবং ওজন কয়েক গ্রাম। অতএব, তাদের অধিগ্রহণ এবং পরিবহনে কোনও সমস্যা হওয়া উচিত নয়৷

যাইহোক, প্রথম মাছ সংরক্ষণ না করাই ভালো। অবশ্যই, এমনকি আপনি যদি শুকনো ফ্রাই কিনে তাদের ভাল অবস্থার সাথে সরবরাহ করেন তবে সময়ের সাথে সাথে সেগুলি আরও ভাল হবে। তবে সময় নষ্ট হবে, তাদের রক্ষণাবেক্ষণের জন্য আরও তহবিলের প্রয়োজন হবে এবং কেসটি ভুলে যাওয়া উচিত নয়। অতএব, গুণমান সংরক্ষণ না করাই ভালো।

কিভাবে মাছ চাষ করবেন?

বছরের অভিজ্ঞতা এবং পরীক্ষা-নিরীক্ষা আমাদেরকে বেশ কয়েকটি সর্বোত্তম পদ্ধতি নির্বাচন করার অনুমতি দিয়েছে। তাদের মধ্যে দুটি নীচে বর্ণনা করা হয়েছে:

1. কিসেলেভের পদ্ধতি। বছরে দুবার পুলের মজুদ ধরে নেয়। এটি প্রতি ছয় মাস ফসল কাটাও জড়িত। এই কৌশলটির অসুবিধা হল এইরকম একটি উল্লেখযোগ্য সময়ের মধ্যে প্রচুর ওজন বাড়ানো কঠিন৷
2. Krasnoborodko এর কৌশল। এটি মাছের প্রজননের জন্য এমন একটি পদ্ধতির জন্য প্রদান করে, যখন ফসল অল্প ব্যবধানে কাটা হয়, তবে অল্প পরিমাণে। এই সিস্টেমটি আপনাকে অসংখ্য জল পরিশোধন ফিল্টার, জীবাণুমুক্তকরণ ডিভাইস, পাম্প এবং পর্যায়ক্রমিক আপডেটের জন্য নিরবচ্ছিন্ন অপারেশন নিশ্চিত করতে দেয়।তরল এই কৌশলটিতে পুলগুলির শুধুমাত্র এককালীন স্টকিং জড়িত। এটি আপনাকে সরঞ্জাম স্থাপনের পরিপ্রেক্ষিতে প্রজননের জন্য প্রয়োজনীয় এলাকা কমিয়ে আনতে দেয়, সেইসাথে পুলের সংখ্যাও।

ক্যাভিয়ার নেওয়া হচ্ছে

আরএএস-এ স্টার্জন প্রজনন শুধুমাত্র মাছের মাংস পেতেই ব্যবহৃত হয় না। স্টার্জনগুলি আপনাকে ক্যাভিয়ারের মতো উপাদেয়তা পেতে দেয়। এই ক্ষেত্রে, বন্ধ জল সরবরাহের দুটি স্বাধীন ইনস্টলেশন করা প্রয়োজন। প্রথমটি ব্রুডস্টকের জন্য ব্যবহৃত হয়, যখন দ্বিতীয়টি প্রযোজকদের জন্য ব্যবহৃত হয়। দ্বিতীয়টির বিশেষত্ব হল তারা অবশ্যই ঠাণ্ডা পানিতে থাকবে।

প্রথম বছরে, ফসলটি আকারে বিশেষভাবে চিত্তাকর্ষক হয় না - মহিলারা তাদের নিজের ওজনের আট শতাংশ পর্যন্ত দেয়। খুব বেশি না. কিন্তু দ্বিতীয় বছরে, এই সংখ্যা 20% এর মান পৌঁছতে পারে! আরএএস-এ স্টার্জন প্রজনন এমনই। প্রযুক্তি এবং অঙ্কন সবকিছু কেমন হওয়া উচিত তার একটি ধারণা তৈরি করবে। এবং বাস্তবায়ন আপনাকে একেবারে প্রতিটি স্বাদের জন্য ডিভাইস তৈরি করার অনুমতি দেবে৷