পেশা সুগন্ধিকার: ইতিহাস, বর্ণনা, কীভাবে সুগন্ধি তৈরি করা যায়
পেশা সুগন্ধিকার: ইতিহাস, বর্ণনা, কীভাবে সুগন্ধি তৈরি করা যায়

ভিডিও: পেশা সুগন্ধিকার: ইতিহাস, বর্ণনা, কীভাবে সুগন্ধি তৈরি করা যায়

ভিডিও: পেশা সুগন্ধিকার: ইতিহাস, বর্ণনা, কীভাবে সুগন্ধি তৈরি করা যায়
ভিডিও: মেয়েরা কি চাকরি বা ব্যবসা করতে পারবে? Meyera Ki Job Korte Parbe Mizanur Rahman Azhari 2024, এপ্রিল
Anonim

গন্ধের সংবেদনশীল অনুভূতি কিছু লোকের জন্য অভিশাপ এবং অন্যদের জন্য আশীর্বাদ। অনন্য প্রতিভা প্রথম সুগন্ধি শিল্পের জন্মভূমিতে আবেদন খুঁজে পেয়েছি - ফ্রান্সে। আজ, একজন সুগন্ধীর পেশার চাহিদা রয়েছে, যেহেতু বিশ্বে প্রতি বছর সুগন্ধ মিশ্রিত করে এবং আকর্ষণীয় রচনা তৈরি করে কয়েক ডজন পারফিউম তৈরি করা হয়। গন্ধ পেতে একটি সুগন্ধি ত্যাগকারীকে কী করতে হবে এবং একটি "বিশেষ" নাক কোথায় কাজে আসতে পারে?

পারফিউমার: পেশার ইতিহাস

সুগন্ধি পেশার ইতিহাস
সুগন্ধি পেশার ইতিহাস

পেশাটি হাজির হওয়ার মুহূর্ত থেকে - 12 শতক থেকে - ঘ্রাণ বিশেষজ্ঞদের "নাক" বলা হত। পরে তাদের নামকরণ করা হয় স্নিফার। আজ, গন্ধের মাস্টারদের পারফিউমার বলা হয়, তবে "নাক" শব্দটি সবচেয়ে সঠিকভাবে পেশার সারাংশ প্রতিফলিত করে। পারফিউমারের কাজটি সুগন্ধির উপাদানগুলির সঠিক সংজ্ঞার মধ্যে রয়েছে। স্নিফাররা কেবল হাজার হাজার গন্ধকেই আলাদা করে না, তবে সেগুলি মুখস্থ করে, বিশ্লেষণ করে এবং চূড়ান্ত রচনাটিতে কী গন্ধ থাকবে তা বোঝার সাথে স্মৃতি থেকে তোড়া তৈরি করতে পারে। পারফিউমারের পেশায়, গন্ধ বর্ণনা করার ক্ষমতা একটি অমূল্য দক্ষতা,একটি সুগন্ধি তৈরি করতে প্রয়োজনীয়।

একজন পারফিউমার কি করে

সুগন্ধিরা শুধু বিভিন্ন গন্ধ মেশায় না - তারা মানসিকভাবে নতুন সুগন্ধ তৈরি করে। এই ধরনের ক্ষেত্রেই গন্ধ মুখস্থ করার দক্ষতা কাজে আসে। সুগন্ধির ধারণাটি পারফিউম কোম্পানির বোর্ড দ্বারা অনুমোদিত হয়, যার পরে একটি নমুনা তৈরি করা হয়। প্রথম নমুনাটি রেসিপি রেকর্ড সহ রেডিমেড সুগন্ধি থেকে তৈরি করা হয়েছে - উপাদানগুলির নাম এবং তাদের ওজন। এর পরে, সুগন্ধি তৈরির গুরুতর কাজ শুরু হয়। একটি নতুন গন্ধ তৈরির প্রক্রিয়ার জন্য সূত্র পরিবর্তন করা, উপাদানগুলি যোগ করা এবং অপসারণ করা, তাদের পরিমাণ সামঞ্জস্য করা, পলির চেহারা পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন। ফলাফল হিমায়িত, ফিল্টার করা হয় এবং কাউন্সিল তৈরি করা সুগন্ধির ব্যাপক উৎপাদনের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেয়।

যারা সুগন্ধি তৈরির পেশার উত্স থেকে ভিন্ন, আধুনিক মাস্টাররা বিজ্ঞানের সাহায্যে গন্ধের পাঠোদ্ধার করতে সক্ষম। দীর্ঘায়ু ফিক্সেটিভ এবং বেস রাসায়নিক সম্পর্কে তথ্যের উপর ভিত্তি করে নতুন সুগন্ধি তৈরি করা হয় এবং সংযোজনগুলি পারফিউমার দ্বারা নির্বাচন করা হয়৷

একজন সুগন্ধীর কী জানা উচিত এবং তা করতে সক্ষম হওয়া উচিত

পেশা সুগন্ধি বিবরণ
পেশা সুগন্ধি বিবরণ

বিশেষ ঘ্রাণ - এমন কিছু যা প্রত্যেক পারফিউমারের থাকা উচিত। যাইহোক, গন্ধের একটি চমৎকার অনুভূতি যথেষ্ট নয় - প্রাকৃতিক প্রতিভা বিকাশ করা আবশ্যক। সুগন্ধি যন্ত্রের পেশার জন্য পদার্থবিদ্যা, রসায়ন, ফার্মাসিউটিক্যালস এবং উদ্ভিদবিদ্যার প্রাথমিক জ্ঞান প্রয়োজন। উদাহরণ স্বরূপ, ভার্সাইতে অবস্থিত প্যারিসের ইন্টারন্যাশনাল স্কুল অফ পারফিউমারি, কসমেটিকস অ্যান্ড ফ্র্যাগ্রেন্সে পড়ার জন্য আপনাকে রসায়নে স্নাতক ডিগ্রি অর্জন করতে হবে। পারফিউমার পেশায় প্রশিক্ষণের জন্যও একটি পরীক্ষা পাস করতে হবেজৈব রসায়ন।

আতরকারকদের দায়িত্ব শুধু গন্ধ সনাক্ত করা, মুখস্থ করা এবং রেকর্ড করা নয়, তাদের প্রত্যেকের সূত্র বোঝাও। এই মৌলিক জ্ঞানের মধ্যে নিজেদেরকে সীমাবদ্ধ করা সম্ভব হবে না: একজন বিশেষজ্ঞের অন্তর্দৃষ্টি, কল্পনা এবং কল্পনা প্রয়োজন। সুগন্ধি সৃজনশীলতা এবং নির্ভুলতার সমন্বয় করে, তাই অসাধারণ ধারণা এবং তাদের বাস্তবায়নের সম্ভাবনা এতে মূল্যবান।

সুগন্ধিদের কাজের দিন সকাল 6টায় শুরু হয় এবং 2-3 ঘন্টার বেশি স্থায়ী হয় না। সকালে একজন ব্যক্তির গন্ধের অনুভূতি তীক্ষ্ণ হয়, এবং দিনের বেলা গন্ধ ওভারল্যাপ হতে শুরু করে, যা তাদের চিনতে সক্ষম হয়।

একজন বিশেষজ্ঞের জন্য কি নিষিদ্ধ

রাশিয়া পেশা সুগন্ধি প্রশিক্ষণ
রাশিয়া পেশা সুগন্ধি প্রশিক্ষণ

একজন সুগন্ধীর পেশার বর্ণনা প্রায়ই নির্দিষ্ট কিছু বিধিনিষেধ নির্দেশ করে। এর মধ্যে ডার্মাটাইটিস, অ্যালার্জি, শ্বাসযন্ত্রের রোগ এবং মাইগ্রেন রয়েছে। এই সমস্যায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের প্রচুর গন্ধ নিয়ে কাজ করা উচিত নয় যা তাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।

সুগন্ধিকারকের প্রধান কাজের টুল - নাক - অবশ্যই নিখুঁত অবস্থায় বজায় রাখতে হবে। হাইপোথার্মিয়া, অত্যধিক শুষ্ক বায়ু একটি সমস্যা হয়ে উঠতে পারে, তাই আপনার গন্ধের অনুভূতিকে এই জাতীয় পরীক্ষার জন্য সাবজেক্ট করা উচিত নয়। কক্ষগুলিতে কোন ধুলো থাকা উচিত নয় এবং ড্রাফ্টগুলি হল সুগন্ধির প্রধান শত্রু৷

একজন বিশেষজ্ঞের সূক্ষ্ম ঘ্রাণের উপর যে কোনও প্রভাব ক্ষতিকারক হতে পারে: মশলাদার এবং চর্বিযুক্ত খাবার, অ্যালকোহল, ধূমপান। সম্ভবত সুগন্ধীর পেশাই একমাত্র যার জন্য স্বাস্থ্যকর জীবনধারা প্রয়োজন।

মানসিক চাপের অভাব একজন সুগন্ধি যন্ত্রের গুণমানের কাজের মূল চাবিকাঠি। উদ্বেগ, নার্ভাসনেস, অস্থিরতা বিকৃত গন্ধ, যা করতে পারেনতোড়ার নির্ভুলতাকে প্রভাবিত করে।

প্রশিক্ষণ

পেশা সুগন্ধি বেতন
পেশা সুগন্ধি বেতন

রাশিয়ায়, সুগন্ধি যন্ত্রের পেশার জন্য প্রশিক্ষণ অসম্ভব: আমাদের দেশে কোনও স্বীকৃত রাষ্ট্রীয় শিক্ষা প্রতিষ্ঠান নেই। তবে সেগুলোর বদলে প্রাইভেট কোর্স করা হচ্ছে। তাদের মধ্যে সবচেয়ে বড় হল সেন্ট পিটার্সবার্গ স্কুল অফ পারফিউমার। ফুল-টাইম এবং চিঠিপত্র মোডে কাজ করে। পূর্ণ-সময়ের প্রোগ্রামটি দুটি অংশে বিভক্ত, যার প্রতিটি 9 মাস স্থায়ী হয় এবং শিক্ষার্থীর খরচ হবে 130,000 রুবেল। খণ্ডকালীন কোর্সটি দুটি খণ্ডকালীন প্রোগ্রাম এবং দশ দিনের খণ্ডকালীন কোর্সে বিভক্ত। কোর্সের মোট খরচ 175 হাজার রুবেল। স্কুলে সমস্ত বিষয় সুগন্ধি চর্চার মাধ্যমে শেখানো হয়। কোর্সগুলি পারফিউমারির কাছাকাছি শিল্পে কর্মরত বিশেষজ্ঞদের প্রশিক্ষণ দেয় - চিত্র নির্মাতা, সাংবাদিক, বিক্রেতা। একটি গভীর অধ্যয়ন প্রোগ্রাম বিজ্ঞানের বিভিন্ন ক্ষেত্রে জ্ঞান প্রদান করে। কোর্সের শেষে, স্নাতকদের ডিপ্লোমা জারি করা হয় না, তবে সম্পূর্ণ শিক্ষক কর্মীদের স্বাক্ষরিত একটি ব্যক্তিগত সুপারিশপত্র এবং শিক্ষার্থীর কৃতিত্ব, জ্ঞান এবং দক্ষতা তালিকাভুক্ত করা হয়, যা ওয়েবসাইটেও নকল করা হয়।

স্কুল অফ পারফিউমার ছাড়াও, লেখকের কোর্সগুলি সংক্ষিপ্ত করা হয়েছে - উদাহরণস্বরূপ, পারফিউমার আনা গেরাসিমোভা বা আনা জোওরিকিনার জন্য কোর্স৷

প্যারিস স্কুল অফ পারফিউমার বিশ্বের সবচেয়ে মর্যাদাপূর্ণ। আপনি রাশিয়ায় রসায়নে স্নাতক ডিগ্রি অর্জন করলেও সেখানে প্রবেশ করতে পারেন - একজন সুগন্ধিকারের পেশা পেতে আবেদনকারীকে শুধুমাত্র তাদের জ্ঞান নিশ্চিত করতে হবে। সুগন্ধি বিশেষজ্ঞরা তাদের বেতন তাদের অল্প সংখ্যা এবং উচ্চ মূল্যের জন্য ঋণী।পরিষেবা।

আয়

পেশা সুগন্ধি প্রশিক্ষণ
পেশা সুগন্ধি প্রশিক্ষণ

এমনকি শত শত বিশ্ব-বিখ্যাত পারফিউমার নেই, এবং তাদের উপার্জন শুধুমাত্র ট্যাক্স এজেন্টদের কাছেই জানা যায়। যাইহোক, প্রযুক্তিবিদদের দ্বারা প্রাপ্ত পরিমাণ, শিল্প রচনা, স্বাদ, সুগন্ধির নির্মাতারা পরিচিত: সর্বনিম্ন বেতন 32 হাজার রুবেল।

আর কোথায় আপনার একটি দুর্দান্ত ঘ্রাণ দরকার

শুধু সৌন্দর্য শিল্পেই ঘ্রাণ বোধের প্রয়োজন হয় না। অন্যান্য শিল্পে পারফিউমারগুলির পরিষেবাগুলির চাহিদা রয়েছে - উদাহরণস্বরূপ, মহাকাশবিদ্যা৷ নাসা বেশ কিছু পারফিউমার নিয়োগ করে যাদের প্রধান কাজ হল বোর্ডের মহাকাশযানে পড়ে থাকা সমস্ত বস্তুর গন্ধ নির্ধারণ করা। দীর্ঘ সময় ধরে আবদ্ধ স্থানে থাকা মহাকাশচারীদের অপ্রীতিকর বা বিপজ্জনক গন্ধের সংস্পর্শে আসা উচিত নয়। মহাকাশে সুগন্ধি সমস্যা সুগন্ধি এবং ঘ্রাণ সূত্রের জ্ঞান দ্বারা সমাধান করা হয়।

গন্ধ বিশেষজ্ঞদের ফরেনসিকের চাহিদা রয়েছে। সুগন্ধিগুলি প্রায়শই প্রধান সূত্র হয়ে ওঠে যা আপনাকে জটিল ক্ষেত্রে সমাধান করতে দেয়। একজন সুগন্ধীর পেশার অন্ধকার দিকটি প্যাট্রিক সুসকিন্ডের উপন্যাস "পারফিউম"-এ পুরোপুরি দেখানো হয়েছে, যেটি একই নামের একটি চলচ্চিত্রে নির্মিত হয়েছিল৷

মহিলারা এখানে নয়?

পেশা সুগন্ধি
পেশা সুগন্ধি

একজন সুগন্ধির পেশাকে অনেক আগে থেকেই পুরুষদের বিশেষাধিকার বলে মনে করা হয়। বিখ্যাত পারফিউম হাউসগুলির প্রতিষ্ঠাতা, যা আজ অবধি বাজারে শীর্ষস্থানীয় অবস্থানে রয়েছে, তারা ছিলেন পুরুষ - জিন পাতু, জিন-ফ্রাঙ্কোইস ওউবিগান, পিয়েরে ফ্রাঙ্কোইস প্যাসকেল গুয়েরলেন। শতাব্দী প্রাচীন ঐতিহ্য অনুযায়ী তাদের উত্তরসূরিরাশুধুমাত্র পুরুষ ছিল। জেনেটিক বৈশিষ্ট্যের কারণে, পুরুষদের ঘ্রাণশক্তি আরও উন্নত এবং আরও স্থিতিশীল: গর্ভাবস্থা, পিএমএস এবং শরীরের অন্যান্য পরিবর্তনের কারণে মহিলাদের গন্ধ উপলব্ধি করা আরও কঠিন।

তবে, সময়ের সাথে সাথে, একজন সুগন্ধীর পেশা মহিলাদের জন্য উন্মুক্ত হয়েছে: সোফিয়া গ্রয়সম্যানকে আমেরিকার শিল্পে সেরা বিশেষজ্ঞ হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং ইউরোপে অনেক সুগন্ধি মহিলা।

প্রস্তাবিত:

সম্পাদকের পছন্দ

আয়রন পারফেকশনিস্ট ওলগা প্লেশাকোভা

স্টোর ডিরেক্টরের দায়িত্ব, কাজের বিবরণ, ফাংশন

লিওনিড মেলামেদ: জীবনী, ছবি, গ্রেফতার

আর্থিক গ্রুপ "হ্যাঁ": গ্রাহক পর্যালোচনা

সমাজের শাসক চক্র। তাদের সংস্কৃতি

কীভাবে একজন ম্যানেজারকে ভদ্রভাবে প্রত্যাখ্যান করবেন

মাথা। নেতাদের প্রকার এবং অধীনস্থদের প্রকার

লিকুইডেশন হল সংক্ষেপে একটি প্রতিষ্ঠানের লিকুইডেশন সম্পর্কে

কীভাবে উৎপাদনকে দক্ষ ও লাভজনক করা যায়

ইউটিলিটি বিলের পুনঃগণনা: আইন, বিবৃতি

নির্মাণ সংস্থার সাধারণ প্রকল্প

মাটির বিভাগ: প্রকার এবং বৈশিষ্ট্য

IPK (ব্যক্তিগত পেনশন সহগ)। গণনার সূত্র

সাদা বেতন। সরকারী এবং অনানুষ্ঠানিক বেতন

যারা প্রাথমিক বৃদ্ধ বয়স পেনশন পাওয়ার অধিকারী