বিট বীজ: ইউরাল এবং মস্কো অঞ্চলে খোলা মাটির জন্য সেরা জাত

2025 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-24 13:12

আসুন বিট সম্পর্কে কথা বলা যাক। এই সবজিটি 10 শতকে বাইজেন্টিয়াম থেকে রাশিয়ায় আনা হয়েছিল। এটি সফলভাবে নতুন জমিতে শিকড় গেড়েছিল এবং মানুষের জন্য খাদ্য, সেইসাথে গবাদি পশুদের জন্য খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা শুরু করে। পরে তারা তা থেকে চিনি তৈরি করতে শিখে। প্রতিটি মালী অন্তত একবার বীট বীজ কিনেছেন। খোলা মাটির জন্য সেরা জাতগুলিকে প্রারম্ভিক, মধ্য-ঋতু এবং দেরিতে ভাগ করা হয়েছে৷

প্রাথমিক প্রজাতিগুলি তাদের কাঁচা আকারে, রস উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়। মধ্য-ঋতুর জাতগুলি রান্না এবং টিনজাত শাকসবজির জন্য ব্যবহৃত হয়। দেরী হাইব্রিড শীতের সঞ্চয়ের জন্য ভালো।

সব বিট বীজ ভালো অঙ্কুরোদগম দেয় না। সেরা বহিরঙ্গন জাতগুলি তাদের সর্বোত্তম ফলনের জন্য জনপ্রিয়৷

খোলা মাটির জন্য বীটের প্রথম জাত

প্রাথমিক জাতগুলি 50-80 দিনে পরিপক্ক হয়। কখনও কখনও এই ব্যবধান 100 দিন পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। আপনি গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে যেমন beets উপভোগ করতে পারেন। একই সময়ে, বেশ কয়েকটি অসুবিধা রয়েছে:

• সংক্ষিপ্ত বর্ধনশীল মৌসুম;
• পরবর্তী জাতের তুলনায় তুলনামূলকভাবে কম চিনির পরিমাণ।

এই ধরনের শাকসবজি শীতের স্টোরেজের জন্য না রাখাই ভালো। তাদের স্থায়িত্ব কম। একটি সংক্ষিপ্ত ক্রমবর্ধমান মরসুমের জন্য, মূল ফসলগুলিতে এত চিনি জমা করার সময় থাকে না। যে কারণে তারা দেরী জাতের তুলনায় স্বাদে কিছুটা নিম্নমানের। একই সময়ে, এগুলি গ্রীষ্ম এবং শরতের শুরুর দিকে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত৷

প্রথম দিকের সেরা জাতগুলি হল: একক-জীবাণু, রেড বল, লিবেরো, ভিনাইগ্রেট মার্মালেড।

পাবলো জাতটি মধ্যম-প্রাথমিক প্রজাতির অন্তর্গত।

মধ্য পাকা জাত

প্রায় ১১০ দিনে পাকে। শস্যের স্বাদের গুণাগুণ প্রথম দিকের জাতের তুলনায় বেশি। শীতকালীন স্টোরেজ অনুমোদিত। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা তাদের চারা দিয়ে রোপণ করে। এটি প্রায়শই নতুনদের জন্য একটি সমস্যায় পরিণত হয়, কারণ মাটিতে স্থানান্তরের সময় রুট সিস্টেমের ক্ষতি হওয়ার ঝুঁকি থাকে। তবে আপনি আগে থেকেই বীজ অঙ্কুরিত করতে পারেন এবং তারপরে মাটিতে গাছ লাগাতে পারেন।

মধ্য-মৌসুম বিটের সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রতিনিধি: ডেট্রয়েট, বোর্শেভায়া, অতুলনীয় A 463.

লেট জাত

যদি আপনার এলাকায় প্রথম দিকে তুষারপাত না হয় তবে আপনি নিরাপদে খোলা মাটিতে এই জাতীয় ফসল রোপণ করতে পারেন। তাদের ক্রমবর্ধমান মরসুম দীর্ঘতম এবং কখনও কখনও 135 দিনে পৌঁছায়। এই সময়ের মধ্যে, মূল ফসল প্রচুর দরকারী পদার্থ জমা করতে পরিচালনা করে। স্বাদের দিক থেকে, অন্য ধরনের তাদের সাথে তুলনা করা যায় না।

বিট তাদের সমস্ত গুণ ছয় মাস ধরে ধরে রাখে। সেরা জাত: সিলিন্ডার, রেনোভা,একক স্টেম।

বিট বীজ - খোলা মাটির জন্য সেরা জাত, পর্যালোচনা, বৈশিষ্ট্য

বিট বীজ কীভাবে সঠিকভাবে কিনতে হয় তা জানতে আপনার উদ্যানপালকদের পর্যালোচনাগুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত। খোলা মাটির জন্য সর্বোত্তম জাতগুলি সর্বোত্তম বৈশিষ্ট্য সহ মূল শস্য উত্পাদন করে। এটি চেহারা এবং স্বাদ উভয় ক্ষেত্রেই প্রযোজ্য৷

প্রাথমিক প্রজাতির মধ্যে, পাবলো জাতটি উদ্যানপালকদের কাছ থেকে সর্বাধিক প্রশংসা পাওয়ার যোগ্য। একটি মতামত আছে যে এই জাতীয় বিটের শিকড়গুলি সমান এবং খুব সুস্বাদু। তারা মাঝারি আকারের হয়। মাংস গাঢ় লাল, মিষ্টি।

অ্যাকশন বিট আরেকটি জনপ্রিয় জাত। সজ্জা রিং বর্জিত। আপনি জানেন যে, তারাই এটিকে অনমনীয়তা দেয় এবং স্বাদ হ্রাস করে। হাইব্রিড তাড়াতাড়ি পরিপক্ক এবং অবিশ্বাস্যভাবে উত্পাদনশীল। মূল ফসল চমৎকারভাবে রাখে।

বিট বীজের মধ্যে পরবর্তী বিক্রয় নেতা হ'ল রোন্ডো জাত। গ্রীষ্মের বাসিন্দারা তাকে নজিরবিহীনতার জন্য ভালবাসে। এটা মনে হতে পারে যে সংস্কৃতি প্রতিকূল প্রভাবের জন্য একেবারে উদাসীন। এই গুণটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু আমাদের দেশে যে কোনও মুহূর্তে হিম আসতে পারে। মাটি সম্পর্কে, সবজি এছাড়াও undemanding হয়. এই হাইব্রিড, আগেরটির মতো, সব ধরনের রোগ প্রতিরোধ করে।

খোলা মাটির জন্য বিটগুলির সেরা জাত, যার মধ্যে শেষ দুটি প্রকার, ভাল কারণ তারা প্রায় যে কোনও পরিস্থিতিতে সর্বাধিক ফলন দেয়। মূল ফসল ভালো রাখে।

মাটির প্রয়োজনীয়তা

সবজির সবচেয়ে নজিরবিহীন সবজির মধ্যে রয়েছে বিট। খোলার জন্য সেরা জাতমাটি সাধারণত আমাদের দেশের অস্থিতিশীল আবহাওয়ার সাথে ভালোভাবে খাপ খায়। কিন্তু কিছু ক্ষেত্রে, ফলাফল সম্পূর্ণরূপে সফল হয় না। কিভাবে সমস্যা এড়ানো যায়?

দয়া করে মনে রাখবেন যে সবজিটি অম্লীয় এবং ক্ষারীয় উভয় মাটিই পছন্দ করে না। একবার এই অবস্থার অধীনে রোপণ করা হলে, এটি মোটামুটি দ্রুত বৃদ্ধি বন্ধ করবে।

মাটি অম্লীয় কিনা তা কিভাবে বুঝবেন? এতে হর্সটেইল বা সোরেলের উপস্থিতি এটির প্রত্যক্ষ প্রমাণ। তবে হতাশ হবেন না! রোপণের আগে প্রতি বর্গমিটার জমিতে এক কেজি কাঠের ছাই বা সদ্য স্লেক করা চুন প্রয়োগ করুন।

চুন খাওয়া গাছটিকে বোরনের মতো বিরল ট্রেস উপাদান সরবরাহ করে। বীট ঘাটতির জন্য সংবেদনশীল।

সাধারণত, একটি সংস্কৃতির চেহারা অনেক কিছু বলতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি পাতায় লালভাব দেখতে পান তবে এটি ম্যাঙ্গানিজ এবং ম্যাগনেসিয়ামের অভাব নির্দেশ করে। যদি মাটিতে সামান্য আয়রন থাকে তবে ক্লোরোসিস লক্ষ্য করা যায়। কচি কান্ড এই রোগে হলুদ হয়ে যায়।

মস্কো অঞ্চলের জন্য সেরা জাত নির্বাচন করা

আসুন মস্কো অঞ্চলের জন্য বীটের সেরা জাতের তালিকা করা যাক। খোলা মাটি একটি সতর্ক পদ্ধতির প্রয়োজন। এই অঞ্চলে, জাতগুলি যেমন:

• ডেট্রয়েট;
• মিশরীয়;
• বোর্ডো;
• বারগুজিন।

এগুলো সবই প্রাথমিক জাত।

মস্কো অঞ্চলের বাসিন্দারাও প্রায়শই মধ্য-ঋতু হাইব্রিড জন্মায়:

• মুলাট্টো;
• ঠান্ডা প্রতিরোধী-19;
• অতুলনীয়।

প্রয়াত জাতের মধ্যে, মস্কো অঞ্চলের জন্য সেরা বীটের জাতও রয়েছে।নিম্নলিখিত ফসল রোপণের জন্য খোলা মাটি ব্যবহার করা হয়:

• আতামান;
• টর্পেডো;
• একক বৃদ্ধি।

বিট বীজ - ইউরালের খোলা মাটির জন্য সেরা জাত (তালিকা)

উরাল মাটির নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এ কারণেই বিশেষজ্ঞরা এখানে শুধুমাত্র নির্দিষ্ট জাত রোপণের পরামর্শ দেন। এটি সর্বোচ্চ ফলন নিশ্চিত করবে।

জাতের তালিকা:

1. ক্রিমসন বল। বীট নতুন ধরনের এক. মধ্য-ঋতু হাইব্রিড। মূল ফসল একটি গোলাকার আকৃতি আছে। মাংস রসালো, সুস্বাদু এবং একটি সমৃদ্ধ রঙ আছে।
2. আলবিনা ভেরোদুনা। সাদা জাত। পশ্চিম ইউরোপে বিশেষ করে জনপ্রিয়। টপসও খাওয়ার উপযোগী। সত্য, আপনাকে প্রথমে এটি সিদ্ধ করতে হবে। স্বাদ ভালো।
3. বাইকোরস। এটি একটি সমান আকৃতি আছে. মধ্য-ঋতু বৈচিত্র্য। মূল ফসল - বারগান্ডি। একটি চিনিযুক্ত সজ্জা আছে যাতে রিং থাকে না।

কীভাবে বিট বীজ রোপণ করবেন?

আজ দোকানে বিট বীজের বিস্তৃত পরিসর রয়েছে। খোলা মাটির জন্য সেরা জাতগুলিও তাদের মধ্যে রয়েছে। আপনি যদি উচ্চ স্বাদযুক্ত সবজি পেতে চান তবে এই হাইব্রিডগুলিকেই পছন্দ করা উচিত।

তবে, বীজ বেছে নেওয়াই যথেষ্ট নয়। তারা সঠিকভাবে রোপণ করা প্রয়োজন। এই বিষয়ে প্রধান পদক্ষেপ হল শয্যা প্রস্তুতি। মাটি খনন এবং আলগা করতে ভুলবেন না। মাটি নরম হতে হবে। মে মাসের প্রথম দিকে বীজ বপন করা হয়। ততদিনে মাটির সময় আছে।গা গরম করা. উপরন্তু, আমরা ভুলবেন না যে রাতে তাপমাত্রা কমে যায়। বিট ভালো লাগে না।

বীজ প্রায়শই ছোট ছোট পিণ্ডে একত্রে লেগে থাকে এবং একই সময়ে বেশ কয়েকটি স্প্রাউট তৈরি করতে সক্ষম হয়। আপনি যদি এই ধরনের উপাদান দেখতে পান, তাহলে আপনাকে পরে সাবধানে পাতলা করতে হবে।

বিভক্ত বীজ মাঝে মাঝে বিক্রিতেও পাওয়া যায়।

দ্রুত বীজ অঙ্কুরোদগম চান? এগুলিকে কয়েক দিন জলে ভিজিয়ে রাখুন এবং চিজক্লথে মুড়িয়ে রাখুন। দোকানে বিক্রি হওয়া পুষ্টির দ্রবণ দিয়ে আগাম ভিজিয়ে রাখা ভালো। যত তাড়াতাড়ি আপনি পৃষ্ঠের সাদা টিপস লক্ষ্য করেন, সাবধানে খোলা মাটিতে তাদের রোপণ করুন।

এই উদ্দেশ্যে, প্রস্তুত বিছানায়, ছোট furrows তৈরি করুন. তাদের মধ্যে বীজ রাখুন যাতে তারা একে অপরের থেকে 6 সেন্টিমিটার দূরত্বে থাকে।

যদি রোপণের সময় বীজ অঙ্কুরিত হয় তবে চুলগুলিকে আর্দ্র করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এর জন্য ধন্যবাদ, স্প্রাউটগুলি শুকিয়ে যাওয়া প্রতিরোধ করা সম্ভব হবে৷

লাইটিং গুরুত্বপূর্ণ। এটিকে সর্বোত্তম করার জন্য, সাইটে ফুরোজ তৈরি করার সময় দক্ষিণ থেকে উত্তর দিকে দিকটি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন সারির ব্যবধান প্রশস্ত হওয়া উচিত।

বিট পরিচর্যা

পাতলা

চারাগুলিতে প্রথম তিনটি পাতা প্রদর্শিত হওয়ার পরে এটি করা হয়। এটি করা না হলে, আপনি ছোট রুট ফসল পাবেন। তারা ধীরে ধীরে বাড়তে থাকবে। অর্ধ মাস পরে পুনরায় পাতলা করা প্রয়োজন৷

খাওয়ানো

প্রথমবার এটি উপস্থিত হওয়ার পরে উত্পাদিত হয়চারা তারা পানি নেয় যেখানে খনিজ সার আগে দ্রবীভূত হয়। এটি ফসলের পানিতে ব্যবহৃত হয়।

ফলিয়ার খাওয়ানো নিজেই প্রমাণ করেছে। যাইহোক, ভুলে যাবেন না যে বীট নাইট্রেট জমা করে। নাইট্রোজেন সার অত্যধিক গ্রহণের সাথে এই পদার্থগুলি প্রচুর পরিমাণে গঠিত হয়।

মাটিতে পর্যাপ্ত পটাশিয়াম ও ফসফরাস থাকতে হবে। মোট 3 টি শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োজন, সক্রিয় বৃদ্ধির সময়কালে সঞ্চালিত হয়। সার বাঞ্ছনীয় নয় কারণ এতে অনেক বেশি নাইট্রোজেন থাকে। আগস্টের শুরুতে নিষিক্তকরণ বন্ধ হয়ে যায়।

আমাদের রান্নাঘরের সবচেয়ে জনপ্রিয় সবজির মধ্যে রয়েছে বিট। খোলা মাটির জন্য সর্বোত্তম জাত, ছোট এবং বড় ফল, সমস্ত বৈশিষ্ট্যে বাকিদের ছাড়িয়ে যায়৷

আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে বীজের গুণমান কতটা গুরুত্বপূর্ণ? তারপরে এটি অসম্ভাব্য যে আপনি এমন ফলাফল অর্জন করতে সক্ষম হবেন যা অভিজ্ঞতা সহ উদ্যানপালকরা গর্ব করতে পারে।

এই নিবন্ধের পরামর্শটি শুনুন এবং শুধুমাত্র সেরা জাত কিনুন!