কারচায় প্রজাতির ভেড়া: বর্ণনা, বৈশিষ্ট্য, পালন ও খাওয়ানোর বৈশিষ্ট্য

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

কারচায় প্রজাতির ভেড়াগুলি মোটা-পশমযুক্ত, মাংস এবং দুগ্ধজাত। এই প্রজাতির প্রতিনিধিদের লেজে চর্বিযুক্ত বৃদ্ধি রয়েছে। জাতটি ককেশাসে প্রজনন করা হয়েছিল, কারাচায়ে, যা এখন কারাচে-চের্কেসিয়ার অন্তর্গত, এটি ঠিক কখন সংজ্ঞায়িত করা হয়নি, তবে 19 শতকের শেষ থেকে এটি ব্যাপকভাবে প্রজনন করা শুরু হয়েছিল।

কারচায় প্রজাতির ভেড়া অন্যান্য জাতের থেকে তাদের উচ্চ সহনশীলতা, পাহাড়ে উঁচুতে চারণ করার ক্ষমতার জন্য আলাদা। তারা পুরোপুরি তাপমাত্রার চরম, প্রতিকূল অবস্থা সহ্য করে। তারা খোলা বাতাসে তাদের সন্তানদের জন্ম দেয়, তাদের চমৎকার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা থাকে এবং প্রায় অসুস্থ হয় না।

আবির্ভাব

কারচায় জাতের ভেড়া বেশিরভাগই কালো, লেজের আগা সাদা। প্রজাতির কিছু প্রতিনিধিদের মাথার পিছনে একটি সাদা দাগ রয়েছে। অন্যান্য রঙের প্রাণী আছে।

ভেড়ার গঠন শক্তিশালী, উন্নত পা আছে। মাথা ছোট, সরু, নাক অ্যাকুইলিন। শাবকটি শিংযুক্ত। ভেড়ার বড়, সর্পিল আকৃতির শিং থাকে, যেখানে রাণীর ছোট শিং থাকে।গোড়ার লেজটি চওড়া, লেয়ার আকৃতির লেজ এবং একটি অদ্ভুত আকৃতির ডগা সাপের মতো। মেষদের মধ্যে, চর্বিযুক্ত লেজের পরিমাপ 40 সেমি, এবং মহিলাদের ক্ষেত্রে - 45 সেমি। লেজে, প্রাণীরা প্রচুর পরিমাণে চর্বি তৈরি করে - চার কেজিরও বেশি।

আকার

করচাই জাতের ভেড়া মাঝারি আকারের হয়। ভেড়ার ওজন 60 থেকে 95 কিলোগ্রাম এবং মহিলাদের - 40 থেকে 75 কেজি পর্যন্ত। তিন মাস বয়সে, ছোট প্রাণীর ওজন প্রায় 20 কেজি, ছয় মাসে - 25 কেজি, এবং নয় মাস বয়সে - 35 কেজি।

তার বৈশিষ্ট্যের কারণে, ভেড়ার কারাচায় জাতকে তাড়াতাড়ি পরিপক্ক বলে মনে করা হয়। ইতিমধ্যে তিন মাসের মধ্যে, এর প্রতিনিধিরা তাদের ওজনের 40% পর্যন্ত বৃদ্ধি পাচ্ছে, এবং ছয় মাসে - 60% পর্যন্ত। প্রাণীর কোট মোটা, উচ্চ অক্ষের সামগ্রী সহ - 20% পর্যন্ত। কিন্তু ভেড়ার উর্বরতা কম - প্রতি 100 রানীতে মাত্র 105 মেষশাবক।

মান

কালো ভেড়া মাংসের স্বাদের জন্য মূল্যবান। সমস্ত প্রজাতির মধ্যে, কারাচায় থেকে তারা অভিজাত শ্রেণীর সেরা পণ্য পায়।

মাংস ছাড়াও, ভেড়া উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদানের সাথে চমৎকার দুধ দেয়। ভেড়ার দুধের ফলন প্রতিদিন তিন লিটারে পৌঁছায়, যা দুধের ফলনের ক্ষেত্রে ভেড়ার মধ্যে জাতটিকে শীর্ষস্থানীয় করে তোলে।

ভেড়ার পশম মোটা, কিন্তু উচ্চ মানের। এটির আশ্চর্যজনক বৈশিষ্ট্য রয়েছে - এটি পুরোপুরি রোল করে। এই কারণে, উল থেকে বিভিন্ন অনুভূত পণ্য তৈরি করা হয়। বছরে একটি পশু থেকে তিন কেজি পর্যন্ত পশম পাওয়া যায়। পশুর চামড়া ভেড়ার চামড়া তৈরিতে ব্যবহার করা হয়। উপরের সবগুলি ছাড়াও, জাতের প্রতিনিধিরা ছয় কিলোগ্রাম পর্যন্ত চর্বি লেজের চর্বি দেয়।

বৈশিষ্ট্য

এই জাতের ভেড়া পালন একটি লাভজনক ব্যবসা। এটি শুধুমাত্র মাংসের চমৎকার গুণমান এবং অন্যান্য ধরণের পণ্য পাওয়ার সম্ভাবনার কারণেই নয়, বরং ভেড়াগুলি বিভিন্ন রোগ এবং তাপমাত্রার আকস্মিক পরিবর্তনের জন্য প্রতিরোধী।

শাবকের বিশেষত্ব লক্ষ করার জন্য, সোভিয়েত সময়ে বিভিন্ন পরীক্ষা-নিরীক্ষা করা হয়েছিল। তারা প্রমাণ করতে সাহায্য করেছিল যে করাচাই ভেড়া একটি স্বাধীন জাত যার কোনো অমেধ্য নেই।

এটি প্রমাণ করার জন্য, প্রজননকারীরা ক্রসগুলির একটি সিরিজ পরিচালনা করেছিল: কারাচায় জাতের একটি ভেড়া রাশিয়ান জাতের সাথে ক্রস করা হয়েছিল। ফলাফল ছিল সন্তানসন্ততি যে জরায়ু সঙ্গে কিছুই করার ছিল না, কিন্তু খুব বাবা মত. অন্যদের সাথে কারাচায় জাত পার হওয়ার উপর পরীক্ষা-নিরীক্ষা করা হয়েছিল। ফলস্বরূপ, দুর্বল সন্তানসন্ততি জন্মেছিল, কম অনাক্রম্যতা সহ এবং কার্যত প্রযোজকের কাছ থেকে বংশের গুণাবলী গ্রহণ করেনি। বিভিন্ন গবেষণার উপর ভিত্তি করে, বিজ্ঞানীরা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে ভেড়া সম্পূর্ণ স্বাধীন প্রাণী এবং এতে অন্য জাতের কোনো মিশ্রণ নেই।

সাবটাইপ

করচাই জাত তিনটি উপপ্রকারে বিভক্ত।

1. কফ। এই প্রকারের মধ্যে এমন প্রাণী রয়েছে যাদের শিং নেই। তাদের কোটের রঙ কালো। আরও কফ মাংসের দিক নির্দেশ করে। তাদের মাংস হৃদয়গ্রাহী, উচ্চ-ক্যালোরি, একটি চমৎকার, পরিশ্রুত স্বাদ এবং সুবাস সহ। এতে কার্যত কোন কোলেস্টেরল নেই।
2. কারা-সঙ্গীত। কোট লম্বা, কালো। শিংওয়ালা প্রাণী।
3. কেকবাশ। উল ধূসর। অন্যান্য উপ-প্রজাতির তুলনায় তারাবড় আকার।

বিষয়বস্তু

বাড়িতে ভেড়ার প্রজননের জন্য, আপনাকে একটি স্টল বা প্যাডক প্রস্তুত করতে হবে। উত্তর এবং কেন্দ্রীয় অঞ্চলে প্রাণী রাখার সময়, একটি উত্তাপযুক্ত স্ট্যান্ড প্রস্তুত করা উচিত। শীতকালে এতে ভেড়া রাখা হবে। রৌদ্রোজ্জ্বল, দক্ষিণাঞ্চলের জন্য, স্টলের প্রয়োজন নেই।

রুমটি পরিষ্কার রাখা হয় এবং নিয়মিত সম্প্রচার করা হয়। স্টলের আকার প্রাণীর সংখ্যার উপর নির্ভর করে - একটি ভেড়ার জন্য 2 বর্গ মিটার প্রয়োজন। মি. মেঝে বালি বা খড় দিয়ে আবৃত। বিশেষ নিরোধকের প্রয়োজন নেই, তবে পশুদের উপর ছাদ ভালো হওয়া উচিত।

ভেড়া হাঁটার জন্য প্রদান করে। বাড়িতে প্রজনন সঙ্গে, এটা প্রদান করা সবসময় সম্ভব নয়। ওয়াকারের প্রধান শর্ত হল জলাভূমির অনুপস্থিতি। পশুরা চারণভূমিতে চরে বেড়াচ্ছে। ভেড়াগুলি সর্বদা ভেষজগুলির মধ্যে একটি খুঁজে পাবে যা তাদের স্বাদ অনুসারে। চারণ করার সময়, পশুপালের সাথে কোন সমস্যা নেই। এটি এই কারণে যে ভেড়া পাল পশু, তারা সবসময় কাছাকাছি হাঁটে, তারা পাল থেকে ফিরে লড়াই না করার চেষ্টা করে।

যত্ন এবং খাওয়ানো

করচাই ভেড়া পালন করা এবং খাওয়ানো একটি সহজ কাজ। ভেড়া স্বাধীন প্রাণী। সকালে তাদের খাওয়ানো এবং জল দেওয়া হয়। যদি চারণ থাকে, তবে তাদের চারণভূমিতে ছেড়ে দেওয়া হয়। সন্ধ্যায়, তাদের আবার স্টলে নিয়ে যাওয়া হয় এবং আবার খাওয়ানো এবং জল দেওয়া হয়। প্রাণীদের যত্ন নেওয়ার বাধ্যতামূলক পদ্ধতিগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি আলাদা করা হয়েছে:

1. বেডিং নোংরা হওয়ার সাথে সাথে পরিবর্তন করুন। কোট পরিষ্কার রাখার জন্য এটি একটি প্রয়োজনীয় পদ্ধতি৷
2. প্রতি তিন দিন পর পর ফিডার, ড্রিংকার ধোয়া।
3. পশমের সংগ্রহ।
4. নির্ধারিত টিকা।

পশুকে খাওয়ানোর জন্য, শুকনো শাক, সেইসাথে সাইলেজ, খড়, রুফেজ, লবণ, খনিজ ব্যবহার করা হয়।

মেষ প্রজননের জন্য ঘনীভূত ফিড ব্যবহার করা হয়। এগুলো খাবারের সাথে মিশে যায়। যাইহোক, এগুলি সস্তা নয়, তাই এগুলি একক ব্যক্তিদের খাওয়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়৷

প্রজনন

ভেড়া 5-8 মাসের মধ্যে প্রজনন বয়সে পৌঁছায়, তবে এটি এক বছর পরে হওয়া ভাল। একটি ভেড়ার গর্ভাবস্থা প্রায় 145 দিন স্থায়ী হয়। সাধারণত এটি কোন প্যাথলজি ছাড়াই এগিয়ে যায়।

জন্মের প্রত্যাশিত তারিখের তিন সপ্তাহ আগে, লেজের আশেপাশে চুল কেটে ফেলা হয়। মেষশাবক শক্তিশালী জন্ম হয়, দ্রুত তাদের পায়ে পেতে। এক সপ্তাহ পরে, তারা ঘনীভূত ফিড খেতে পারে। তিন মাস বয়সে পৌঁছানোর পর, ছোট প্রাণী জবাই করা যেতে পারে।

এক সপ্তাহ বয়স থেকে মেষশাবককে খড় খাওয়ানো যেতে পারে। এটা সীমাবদ্ধতা ছাড়া দেওয়া হয়. এই ধরনের ফিড সঠিকভাবে তরুণ প্রাণীদের রুমেন গঠন করতে সাহায্য করে। দশ বছর বয়স থেকে, খনিজ খাবার ডায়েটে প্রবর্তিত হয়: চক, লবণ, মাংস এবং হাড়ের খাবার। তারা সঠিকভাবে কঙ্কাল বিকাশ করতে, পেশী ভর তৈরি করতে সাহায্য করে। দাঁতের সঠিক বিকাশ এবং পেটের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য, উইলো, বার্চ এবং অ্যাস্পেন ডালগুলি ডায়েটে প্রবর্তন করা হয়। এগুলি নরম এবং স্বাস্থ্যকর, ভাল শোষিত, প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি রয়েছে। দুই সপ্তাহ থেকে, মেনুতে রসালো ফিড, সেদ্ধ আলু এবং অল্প পরিমাণে সবুজ শাক দেওয়া হয়েছে।

যদি মেষশাবককে স্ত্রীর সাথে একত্রে রাখা হয়, তবে তারা নিজেরাই চারণভূমিতে নিজেদের জন্য খাবার খুঁজে পায়। কিন্তু এই পদ্ধতির সাথেওপশু লালনপালন ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে তাদের দুধের প্রয়োজন। অন্যান্য ধরণের ফিডের সাথে সমান্তরালভাবে ভেড়ার বাচ্চাদের এটি দুই মাস বয়স পর্যন্ত গ্রহণ করা উচিত।