ইতালীয় গিজ: প্রজাতির বর্ণনা, যত্নের বৈশিষ্ট্য, প্রজনন, চরিত্রগত বৈশিষ্ট্য, রাখার নিয়ম এবং লাভজনকতা

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

গিজ প্রজনন একজন কৃষকের জন্য অর্থ উপার্জনের একটি দুর্দান্ত উপায়। তারা যত্নে নজিরবিহীন, দ্রুত ওজন বাড়ায় এবং জনসংখ্যার মধ্যে চাহিদা রয়েছে। সাদা ইতালীয় গিজ শুধুমাত্র একটি ভাল আয় আনতে হবে না, কিন্তু তাদের চেহারা সঙ্গে প্রাঙ্গন সাজাইয়া. পাখি আটকের বিভিন্ন অবস্থার সাথে ভালভাবে মানিয়ে নেয়, তারা যে কোনও জলবায়ু অঞ্চলে প্রজনন করতে পারে। উদ্যমী কৃষকদের জন্য ইতালীয় গিজ একটি গডসেন্ড।

ঐতিহাসিক পটভূমি

ইতালীয় গিজ প্রজনন 19 শতকে শুরু হয়েছিল। কৃষকরা চীন থেকে আনা ব্যক্তিদের সাথে স্থানীয় দেশীয় পাখিগুলিকে অতিক্রম করে। নতুন রক্তের প্রবর্তন শাবকটির বিকাশে প্রেরণা দেয়। ইতালি থেকে, একটি নতুন হংস প্রজাতি দ্রুত ইউরোপ জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে৷

সোভিয়েত ইউনিয়নে, জাতটি শুধুমাত্র 1975 সালে উপস্থিত হয়েছিল। প্রথম ইতালীয় গিজ চেকোস্লোভাকিয়া থেকে আনা হয়েছিল। জাতটি দ্রুত সোভিয়েত নাগরিকদের মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করে, যা একটি উত্পাদনশীল পাখি দ্বারা নষ্ট হয়নি। পশুসম্পত্তিইতালীয় গিজ দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছিল, 1980 সালের মধ্যে প্রায় 35 হাজার ব্যক্তি ছিল। পাখিটি, একটি উষ্ণ দেশে প্রজনন, দ্রুত সোভিয়েত ইউনিয়নের জলবায়ুর সাথে খাপ খাইয়ে নেয়, যা এটির উচ্চ জনপ্রিয়তা নিশ্চিত করেছে৷

জাতের বৈশিষ্ট্য

গিজ প্রজনন ব্যবসা এমনকি একটি ছোট খামার তৈরি করতে পারে। ছানা কেনা বা ডিম ফুটতে বড় বিনিয়োগের প্রয়োজন হবে না। তবে এই পর্যায়ে একটি নজিরবিহীন এবং উত্পাদনশীল জাত নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ। একজন নবীন কৃষকের জন্য, ইতালীয় গিজ আদর্শ। তুষার-সাদা পাখিগুলি খুব সুন্দর, তাদের একটি সক্রিয় এবং স্বাধীন চরিত্র রয়েছে। ইতালীয় হংস প্রজাতির বর্ণনা:

• বডি কমপ্যাক্ট, আনুপাতিক;
• মাঝারি আকারের মাথা, ঝরঝরে;
• চঞ্চু উজ্জ্বল, লাল-কমলা;
• ঘাড় শক্ত, মাঝারি আকার;
• বুক গভীর ও প্রশস্ত;
• পা শক্তিশালী, শক্তিশালী;
• লেজ বিকশিত হয়েছে, শরীরের সাথে মানানসই;
• উচ্চ সেট উইংস;
• সাদা প্লামেজ, শক্ত, ঘন।

পূর্ণবয়স্ক পাখির গড় ওজন ৫-৭ কেজি। কখনও কখনও গিজগুলির অল্প পরিমাণে ধূসর পালক থাকে - এটি একটি ত্রুটি। এই ধরনের ব্যক্তি প্রজননের জন্য অবাঞ্ছিত।

"ইতালীয়রা" মানুষের সাথে বন্ধুত্বপূর্ণ, তারা ভালো যোগাযোগ করে। অন্য পাখির কাছে, গান্ডাররা খুব আক্রমনাত্মক, বিশেষ করে যখন গার্লফ্রেন্ড এবং সন্তানদের রক্ষা করার কথা আসে। তারা অপরিচিতদের তাদের পরিবারের কাছে যেতে দেবে না এবং প্রায়শই তারা নিজেরাই দ্বন্দ্বের উত্তেজক হয়ে ওঠে। পালানোর সময়, ইতালীয় গিজ অন্য পাখিদের থেকে দূরে থাকার চেষ্টা করে।

গুজ কুপ ডিভাইস

যদি একজন খামারীর আগে থেকেই একটি পোল্ট্রি হাউস থাকে, তাহলে সেটা দারুণ। তবে যদি কোনও হংসের ঘর না থাকে তবে আপনি নিজেই এটি তৈরি করতে পারেন। প্রথমে আপনাকে উদ্দিষ্ট পাখির সংখ্যার উপর ভিত্তি করে একটি প্রকল্প তৈরি করতে হবে। তবে পরিকল্পিত পশুসম্পদকে একটি মার্জিনের সাথে বিবেচনা করা ভাল: বিক্রয় বাড়বে, তরুণ গসলিং বড় হবে, নতুন জাত কেনা হবে।

শস্যাগারটি বিভিন্ন উপকরণ থেকে তৈরি করা যেতে পারে, তবে সিন্ডার ব্লক সবচেয়ে জনপ্রিয়। এটি যে কোনও অঞ্চলে উত্পাদিত হয়, এটি কেনা সহজ হবে। সিন্ডার ব্লক নির্মাণ দ্রুত এগিয়ে চলেছে, তাই কয়েক মাসের মধ্যে হংস ঘর তৈরি করা যেতে পারে। কৃষক যদি ঠাণ্ডা এলাকায় থাকেন, তাহলে শস্যাগারটি উত্তাপের প্রয়োজন হবে।

20টি গিজ রাখার জন্য, আপনাকে 20 বর্গ মিটার এলাকা সহ একটি ঘর তৈরি করতে হবে। সিলিংয়ের উচ্চতা বাড়ির মতো হওয়া উচিত, কমপক্ষে 2 মিটার। এই জাতীয় হংসের বাড়িতে পাখির যত্ন নেওয়া সহজ হবে এবং এতে বাতাস আরও ভালভাবে সঞ্চালিত হবে। ছাদটি গ্যাবল করা যেতে পারে, শীতকালে এটি থেকে বরফ পরিষ্কার করা সুবিধাজনক।

হংসের বাড়িতে কৃত্রিম এবং প্রাকৃতিক উভয় আলো থাকা উচিত। পর্যাপ্ত সংখ্যক জানালা বিদ্যুৎ সাশ্রয় করবে। সূর্যালোকের অ্যাক্সেস সুবিধাজনকভাবে গিজকে প্রভাবিত করে, বিশেষ করে প্রজনন ঋতুতে। ঘরে ছাউনি সজ্জিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তারা শীতের মৌসুমে ঠান্ডা বাতাসের উত্তরণ রোধ করবে।

হাঁসের যত্ন

গ্রীষ্মে, পাখিকে পর্যাপ্ত হাঁটার ব্যবস্থা করতে হবে। ইতালীয় গিজের বর্ণনা থেকে, এটি অনুসরণ করে যে তাদের কেবল সবুজ ভর প্রয়োজন।দৌড়ে, পাখি যতটা চাইবে তত ঘাস খেতে পারবে। সবুজ ভর খাওয়া হংসের স্বাস্থ্যের উপকার করে এবং কৃষক এই সময়ে খাদ্য সংরক্ষণ করে। গ্রীষ্মে, বিভিন্ন গাছপালা পাখির খাদ্যের 80% পর্যন্ত তৈরি করতে পারে।

আপনি ইন্ডাস্ট্রিয়াল কম্পাউন্ড ফিড দিয়ে গিজকে খাওয়াতে পারেন। এটি কৃষকের জন্য খুব সুবিধাজনক, কারণ সমাপ্ত ডায়েটে ইতিমধ্যে সবকিছুই ভারসাম্যপূর্ণ এবং অতিরিক্ত কিছু যোগ করার দরকার নেই। যদি কোনো কারণে মালিক যৌগিক ফিড দিয়ে গিজকে খাওয়াতে না চান, তবে তাকে আগে থেকেই একটি শস্য পেষণকারী কিনতে হবে। প্রক্রিয়াটির সাহায্যে, কৃষক ওটস, বার্লি, ঘাস, সবজি পিষতে সক্ষম হবে।

ঘরে তৈরি ফিড তৈরির জন্য শস্যে চক, লবণ এবং ভিটামিনের পরিপূরক যোগ করা হয়। একটি শেল শিলা একটি পৃথক বাটিতে স্থাপন করা হয়, যা একটি পাখির হজমশক্তি উন্নত করে। খামারি যদি গরু পালন করেন, তাহলে গিজকে ভালো বৃদ্ধির জন্য ছাই খাওয়ানো যেতে পারে। পাখি সবজি প্রত্যাখ্যান করবে না: আলু, কুমড়া, কুমড়া।

শীত রক্ষণাবেক্ষণের বৈশিষ্ট্য

অনেকেই ইতালীয় প্রজাতির গিজদের শীতকালে বরফের মধ্যে হাঁটার ছবি দেখেছেন৷ কিছু কৃষক তাদের পাখিকে শক্ত করে এবং এমনকি হিমের মধ্যেও বেড়াতে নিয়ে যায়। তবে আপনাকে ধীরে ধীরে শীতের ঠান্ডার জন্য গিজ প্রস্তুত করতে হবে, তাই প্রাথমিকভাবে খোলা বাতাসে থাকা দীর্ঘ হওয়া উচিত নয়। ইতালীয় পাখিটি নজিরবিহীন এবং শক্ত, তাই এটি সহজেই হিমের সাথে খাপ খায়।

শীতকালে যে ঘরে গিজ রাখা হয় সেখানে অতিরিক্ত গরম করার প্রয়োজন হয় না। কিন্তু শস্যাগার মধ্যে একটি খসড়া অনুমতি দেওয়া উচিত নয়, পাখি অসুস্থ পেতে পারেন। সাধারণত, শরতের শুরুতে, কৃষকরা শীতকালীন আশ্রয় পরিদর্শন করে এবং এতে গর্ত বন্ধ করে দেয়।

ঠান্ডা মৌসুমে, গিজগুলিকে করাত, পিট বা খড়ের গভীর বিছানায় রাখা হয়। এটি স্থাপন করা হয় এবং বসন্ত পর্যন্ত পরিবর্তন করা হয় না, প্রয়োজনে শুধুমাত্র একটি পরিষ্কার স্তর ঢেলে দেওয়া হয়। পচন প্রক্রিয়া শীঘ্রই লিটারের গভীরতায় ঘটতে শুরু করে এবং প্রচুর পরিমাণে তাপ নির্গত হয়, তাই গিজগুলি জমা হয় না। যদি ঘরটি সুন্দরভাবে তৈরি করা হয়, তবে ভিতরে সর্বদা একটি ইতিবাচক তাপমাত্রা থাকবে, এমনকি বাইরে তীব্র তুষারপাত শুরু হলেও।

প্রজনন

ইতালীয় গিজ প্রধানত ইনকিউবেশন দ্বারা প্রজনন করা হয়। এটি এই কারণে যে মহিলারা ডিমে বসতে নারাজ। তাদের মাতৃত্বের প্রবৃত্তি খারাপভাবে বিকশিত হয়, তাই একজন কৃষকের পক্ষে ইনকিউবেটর ব্যবহার করা সহজ। আপনি অন্যান্য জাতের গিজগুলিতে ডিম দিতে পারেন এবং তারা সফলভাবে ইতালীয় ছানাগুলিকে বড় করবে। কিন্তু কখনও কখনও ব্যতিক্রম আছে, কিন্তু একটি নির্দিষ্ট পাখির মধ্যে মাতৃত্বের প্রবৃত্তি পরীক্ষা করা সম্ভব। মহিলাদের প্রথম ডিম 9-10 মাস থেকে বহন করা শুরু করে। ভাল যত্ন সহ একটি পাখির প্রজনন বয়স 8-10 বছর পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে।

ইতালীয় গিজদের স্বাস্থ্য ভালো থাকে, বছরের সময় নির্বিশেষে তাদের সাধারণত উচ্চ উর্বরতা থাকে। হ্যাচিং ডিমের সঠিক পরিবহনের মাধ্যমে, কৃষক ভাল হ্যাচবিলিটির উপর নির্ভর করতে পারে। বিশেষ করে একটি স্বয়ংক্রিয় উল্টে ফেলার ব্যবস্থা সহ ইউনিট ব্যবহার করে প্রচুর সংখ্যক ছানার সম্ভাবনা বাড়ায়।

বাড়ন্ত গসলিং

একটি মা মুরগির বাচ্চাদের কার্যত মানুষের সাহায্যের প্রয়োজন হয় না। ইতিমধ্যে 3 য় দিন থেকে, মা চারণভূমিতে সন্তানদের আনতে শুরু করেন। সে এটা নিশ্চিত করেgoslings ভাল খেয়েছে এবং কোন বিপদ থেকে তাদের রক্ষা করে. তবে খামারিকে দুর্বল ছানার দিকে বিশেষ নজর দিতে হবে। কিছু ক্ষেত্রে, এই ধরনের গসলিংগুলিকে আলাদা করা এবং তাদের উন্নত যত্ন প্রদান করা ভাল। যদি ছানাগুলিকে ভালভাবে খাওয়ানো হয় এবং সমস্ত প্রয়োজনীয় ভিটামিন দেওয়া হয়, তবে শীঘ্রই তারা তাদের স্বাস্থ্যকর প্রতিরূপের বিকাশে ধরা দেবে৷

আপনাকে ইনকিউবেটর থেকে অন্যভাবে গসলিং বাড়াতে হবে। 28 তম দিনে ডিম থেকে ছানা বের হয়, তবে তাদের মধ্যে কিছু মানুষের সহায়তার প্রয়োজন হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, কৃষক সাবধানে শেলের কিছু অংশ সরিয়ে ফেলতে পারে, যার ফলে ছোট গসলিং মুক্ত হয়। প্রথমে, ছানাগুলি একটি ব্রোডারে বাস করে - একটি বিশেষ জায়গা যেখানে এটি শুষ্ক, উষ্ণ এবং হালকা। জন্মের পরে, গসলিংগুলি প্রদীপের নীচে রাখা হয়৷

ছানাগুলো একটু শুকানোর পর তাদের খাওয়ানো হয়। আপনি তাদের কিছু কাটা সেদ্ধ ডিম অফার করতে পারেন, তবে ছোটদের জন্য গসলিংকে শিল্প যৌগিক ফিড দেওয়া ভাল। পানকারীদের সর্বদা জলে ভরা উচিত। প্রারম্ভিক দিনগুলিতে, জীবাণুমুক্ত করার জন্য তাদের সাথে অল্প পরিমাণে ম্যাঙ্গানিজ যোগ করা যেতে পারে। দুর্বল গসলিংগুলিকে শক্তিশালী ভাইদের থেকে আলাদা করা হয়, কারণ প্রথমগুলির বিশেষ যত্ন এবং উন্নত পুষ্টি প্রয়োজন৷

উৎপাদনশীলতা

ইতালীয় গিজ একজন কৃষকের জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ। তাদের খুব সুস্বাদু মাংস রয়েছে, তারা দ্রুত ওজন বাড়ায় এবং বড় ডিম বহন করে। এছাড়াও, পাখিটি খুব সুন্দর, যা মালিককে খুশি করতে পারে না।

ইতালীয় গিজের উৎপাদনশীল বৈশিষ্ট্য:

1. মহিলারা প্রতি মৌসুমে ৪৫ থেকে ৫৫টি ডিম পাড়ে। তারা চমৎকার স্বাদ এবং প্রায় ওজন আছে160 গ্রাম। এই জাতের গিজ থেকে প্রায়শই দ্বিতীয় শরতের ডিম পাড়া সম্ভব হয়।
2. প্রাপ্তবয়স্ক ইতালীয় পাখির ওজন ৮ কেজি পর্যন্ত হতে পারে। এদের মাংসের স্বাদ দারুণ।
3. ইতালীয় হংস লিভার ফোয়ে গ্রাস তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। কিছু মোটাতাজাকরণ ব্যবস্থার সাথে, অঙ্গের ওজন 500-600 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে।

উচ্চ উর্বরতা কৃষককে ডিম বিক্রির ব্যবসা চালাতে দেয়। বসন্তকালে তাদের বিশেষ চাহিদা থাকে, যখন জনসংখ্যা গ্রীষ্মের জন্য গসলিং প্রজনন শুরু করে।

পশুচিকিৎসকের পরামর্শ

ছবিতে, ইতালীয় গিজগুলি খুব সুন্দর, যা এই ধরণের পাখির চাহিদা বাড়িয়ে দেয়। অল্পবয়সী পশু কেনার সময়, কৃষককে তাদের কোয়ারেন্টাইন করতে হবে। পাখির ভেটেরিনারি সার্টিফিকেট থাকলেও এটি অবশ্যই করা উচিত। কোয়ারেন্টাইনের পরে, কৃষককে ইতালীয় গিজ পরীক্ষা করার জন্য একজন ডাক্তারকে আমন্ত্রণ জানাতে হবে। সবকিছু ঠিক থাকলে তিনি পাখিটিকে মূল পালের কাছে ছেড়ে দিতে দেবেন।