মুরগির জাত: লেগর্ন এবং রাশিয়ান সাদা

2025 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-24 13:12:52

বর্তমানে, মুরগির বিভিন্ন প্রজাতির বিপুল সংখ্যক রয়েছে। এগুলিকে তিনটি গ্রুপে ভাগ করা যায়: ডিম, মাংস এবং সর্বজনীন। এছাড়াও, মোটামুটি বিপুল সংখ্যক উচ্চ উত্পাদনশীল হাইব্রিড - ক্রস - প্রজনন করা হয়েছে। ডিমের দিকের মুরগিগুলি দুর্দান্ত সহনশীলতা, নজিরবিহীনতা এবং তরুণদের একটি দুর্দান্ত ফলন দ্বারা আলাদা করা হয়।

এই নিবন্ধে, আমরা এই গোষ্ঠীর দুটি সবচেয়ে আকর্ষণীয় প্রতিনিধি বিবেচনা করব: লেগহর্ন মুরগির জাত, পাশাপাশি রাশিয়ান সাদা।

লেগহর্ন

এই প্রজাতির জন্য এমন একটি আকর্ষণীয় নাম এসেছে ইতালীয় শহর লিভোর্নো থেকে, যা ইংরেজিতে লেগহর্নের মতো শোনায়। এখানেই 19 শতকের শুরুতে এই মুরগি প্রথম দেখা গিয়েছিল। সেই সময়ে, লেগর্নগুলি বিশেষ কিছুতে আলাদা ছিল না, তারা খুব বেশি ডিম বহন করেনি। একই শতাব্দীর 40 এর দশকে, এই মুরগিগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এসেছিল, যেখানে তাদের সাথে প্রচুর নির্বাচনের কাজ করা হয়েছিল। মুরগির বিভিন্ন প্রজাতির প্রাথমিক উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা হয়েছিল।আধুনিক লেগহর্ন হল পুরানো ইতালীয় মুরগি এবং শাবক যেমন সাদা নাবালক, ফিনিক্স, জাপানি ইয়োকোহামাসের মিশ্রণ। এই মুরগি গত শতাব্দীর 20 এর দশকে আমাদের দেশে এসেছিল। লেগহর্ন বর্তমানে বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় জাত।

এই মুরগির ডিমের উৎপাদন অস্বাভাবিকভাবে বেশি। শুধুমাত্র একটি মুরগি থেকে আপনি বছরে প্রায় 300টি ডিম পেতে পারেন। পাতার আকৃতির স্ক্যালপ সহ সাদা লেগহর্ন মুরগি আরও ভাল দেয় - প্রতি বছর 350 টি ডিম পর্যন্ত। একটি cockerel ওজন 3 কেজি পৌঁছতে পারে। মুরগির ওজন একটু কম - আড়াই কিলোগ্রাম পর্যন্ত। এই মুহুর্তে, 20টিরও বেশি প্রজনন উদ্ভিদ এই জাতটিকে উন্নত করতে এবং হাইব্রিড তৈরি করতে রাশিয়ায় কাজ করছে৷

আমাদের সবচেয়ে সাধারণ দুটি মুরগির জাত হল লেগহর্ন এবং রাশিয়ান হোয়াইট যা এটি থেকে এসেছে। পরেরটি রাশিয়ান অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া স্থানীয় জাতের সাথে ক্রসিং দ্বারা প্রাপ্ত হয়েছিল৷

রাশিয়ান সাদা মুরগি

এই জাতের মুরগি তৈরির কাজ 1929 সালে আবার শুরু হয়েছিল। নির্বাচন পরীক্ষা 20 বছরেরও বেশি সময় ধরে চলতে থাকে। 1953 সালে রাশিয়ান হোয়াইট আনুষ্ঠানিকভাবে একটি শাবক হিসাবে অনুমোদিত হয়েছিল। তার অন্য নাম স্নো হোয়াইট। এটি একটি অস্বাভাবিক উত্পাদনশীল পাখি। এর সবচেয়ে আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটিকে বিবেচনা করা যেতে পারে যে এটি লিউকেমিয়ার মতো রোগের জন্য সংবেদনশীল নয়। এই মুরগি কম তাপমাত্রার ভয় পায় না। এমনকি মুরগিকে স্বাভাবিকের চেয়ে 10 ডিগ্রি কম উঁচু করা যেতে পারে।

একটি পাড়া মুরগি বছরে ২৩০টি পর্যন্ত ডিম দিতে পারে। উভয় মুরগি এবং cockerels ওজন পৌঁছেআড়াই কিলোগ্রাম। যদিও, অবশ্যই, প্রথমগুলি সাধারণত একটু ছোট হয়৷

রাশিয়ান হোয়াইট এবং লেগহর্ন মুরগির জাতগুলিকে এই মুহূর্তে সবচেয়ে উত্পাদনশীল হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। রাশিয়ায়, অবশ্যই, প্রথমটি, আরও অভিযোজিত হিসাবে, প্রজননের জন্য পছন্দনীয়। যাইহোক, সঠিক যত্নের সাথে, বাড়ন্ত লেগগর্নের মাধ্যমেও চমৎকার ফলাফল পাওয়া যায়।

রাশিয়ান হোয়াইট এবং লেগগর্ন অনেক ক্ষেত্রেই বিস্ময়কর মুরগির জাত। লেগগর্ন এমন একটি পাখি যা উচ্চ শব্দে ভয় পায়, যা উত্পাদনশীলতা হ্রাসে প্রকাশিত হয়। এই বিবেচনায় নেওয়া আবশ্যক. তারা আঁটসাঁট জায়গাও পছন্দ করে না। যাইহোক, একই সময়ে, তারা খুব সহজেই আবহাওয়ার অবস্থার পরিবর্তনে অভ্যস্ত হয়, যা গুরুত্বপূর্ণ।