শীতকালীন রসুন: রোপণ এবং যত্ন

2025 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-24 13:12

কাঁচা রসুনের উচ্চ নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি উদ্ভিদের রাসায়নিক গঠনের কারণে, যাতে রয়েছে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, বি ভিটামিনের একটি সেট, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, ট্রেস উপাদান (প্রচুর ফসফরাস, আয়রন, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম)), সালফাইড এবং আর্সেনিক যৌগ। উদ্ভিদের তীব্র স্বাদ এবং নির্দিষ্ট গন্ধ অপরিহার্য তেল দেয় - অ্যালিসিন। এই জৈব অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোষের ফ্রি র‌্যাডিক্যাল ধ্বংস করে। জীবাণুমুক্তকরণ প্রভাব ছাড়াও, অ্যালিসিনের একটি বিরক্তিকর প্রভাব রয়েছে, যা কফেরার এবং রসের মতো প্রভাব সৃষ্টি করে। রসুনের রসের জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থে ম্যালেরিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল, অ্যান্টিভাইরাল, অ্যান্টিহেলমিন্থিক এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব রয়েছে। ইমিউনোস্টিমুলেটরি এবং অ্যান্টিক্যান্সার প্রভাব অনুমান করুন। একটি খাদ্য সংযোজন হিসাবে, এটি নিম্নমানের পণ্য দ্বারা বিষক্রিয়া প্রতিরোধ করে। এটি খারাপ কোলেস্টেরল এবং উচ্চ রক্তচাপ কমানোর উপায় হিসাবে ব্যবহৃত হয়। পেটের আলসারের জন্যবা অন্ত্র, কিডনি রোগ এবং রক্তশূন্যতায় রসুন খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এই উদ্ভিদ রোপণ এবং যত্ন প্রাচীনকাল থেকে মানবজাতির পাশাপাশি এর ঔষধি গুণাবলী পরিচিত। এই স্বাস্থ্যকর সবজি চাষ করা সহজ।

শীতকালীন রসুন। যত্ন

রসুনের প্রকারভেদ করুন - বসন্ত এবং শীত। প্রথমটিতে, আচ্ছাদনের আঁশগুলি সাদা, দ্বিতীয়টিতে - একটি গোলাপী বা বেগুনি আভা সহ। শীতের জাত: গ্রিবোভস্কি ইউবিলিনি, গ্রিবভস্কি -60, কমসোমোলেটস, ওট্রাডনেনস্কি শ্যুটার। ভূগর্ভস্থ মাথা ছাড়াও, রসুনের নিক্ষিপ্ত তীরটিতে ক্ষুদ্রাকৃতির রসুনের বাল্ব সহ একটি এয়ার বাল্ব তৈরি হয়। নন-শুটিং জাত - ড্যানিলভস্কি স্থানীয় রসুন। বসন্ত এবং শীতকালীন রসুনের রোপণ এবং পরিচর্যা শুধুমাত্র রোপণের সময়ের মধ্যে ভিন্ন। বসন্ত বসন্তে রোপণ করা হয়, এপ্রিলের শেষে, শীতকালে - উপ-শূন্য তাপমাত্রার সূত্রপাতের এক মাস আগে। শীতকালীন রসুনের জন্য দোআঁশ উর্বর নিরপেক্ষ মাটি সবচেয়ে ভালো। এই ধরনের মাটিতে উদ্ভিদের যত্নের মধ্যে থাকবে নিয়মিত সারির ব্যবধান 3 সেন্টিমিটার গভীরে আলগা করা, মে-জুন-জুলাইয়ের প্রথম দশকে জল দেওয়া। শুষ্ক আবহাওয়ায়, প্রতি 1 বর্গ মিটার জল খরচে প্রতি 10 দিনে জল দেওয়া হয়। মি. 12 লি, বিশেষ করে গরম গ্রীষ্মে - 5 দিন পরে। বর্ষায় গ্রীষ্মে, রসুনে জল দেওয়ার প্রয়োজন হয় না। শীর্ষ ড্রেসিং: প্রথমে - এক বালতি জলে 3-4টি পাতা দিয়ে, 1 টেবিল চামচ পাতলা করুন। l ইউরিয়া বা ক্রিস্টালিন এবং একটি জল থেকে ঢালা পারে 3 বর্গ মিটার এলাকা। মি. দ্বিতীয় - 2 সপ্তাহ পর। এক বালতি জলে, 2 টেবিল চামচ পাতলা করুন। l nitroammofoski - এই সমাধান 3 বর্গ মিটার জন্য যথেষ্ট। মি. তৃতীয় (এবং শেষ) - মাথা গঠনের পর্যায়ে, জুনের দ্বিতীয়ার্ধে। এক বালতি জলে, 2 টেবিল চামচ নিন। lচূর্ণ সুপারফসফেট। একটি বালতি সমাধান 3 বর্গমিটারের জন্য যথেষ্ট।

ল্যান্ডিংয়ের জন্য প্রস্তুতি

বিছানাটি সূর্যের জন্য খোলা একটি শুকনো জায়গায় তৈরি করা হয়। যদি এলাকার মাটি দোআঁশ হয়, তাহলে প্রতি 1 বর্গ. মি. সমানভাবে কম্পোস্ট এবং হিউমাস ছড়িয়ে দিন - একটি বালতিতে, 1 টেবিল চামচ। l সুপারফসফেট এবং পটাসিয়াম সালফেট, চক বা ফ্লাফ চুন - 1 কাপ। 20 সেমি গভীর খনন করুন। যদি মাটি বালুকাময় হয়, তাহলে প্রতি 1 বর্গমিটারে দুই বালতি দোআঁশ এবং এক বালতি পিট যোগ করা ভাল। মি. পিট মাটিতে 1 বালতি বালি এবং দোআঁশ যোগান। সার একই। খনন করার পরে, বিছানাটি অবশ্যই কম্প্যাক্ট করতে হবে, কপার সালফেটের দ্রবণ দিয়ে ঢেলে দিতে হবে (প্রতি বালতি জল - প্রতি 1 বর্গমিটার বেডে 1 টেবিল চামচ)।

সদ্য কাটা রসুন থেকে স্বাস্থ্যকর এবং শুকনো মাথা বেছে নেওয়া হয়। তারা লবঙ্গ মধ্যে disassembled হয়, এটা আকার দ্বারা তাদের বাছাই করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তারপর লবঙ্গকে লবণের দ্রবণে 2 মিনিটের জন্য 3 টেবিল চামচ নিয়ে ধুয়ে ফেলুন। আধা বালতি জলের জন্য। এর পরে, বিছানাগুলির চিকিত্সার মতো একই ঘনত্বের সাথে জল এবং তামা সালফেটের দ্রবণে এক মিনিটের জন্য ডুবানো হয় - 1 টেবিল চামচ। জল একটি বালতি মধ্যে vitriol. এবং তারপর অবিলম্বে বাগানে রোপণ.

রোপণের ধরণ - 6-8 সেন্টিমিটার গভীরতার খাঁজে, 20 সেমি পরে সারি। লবঙ্গগুলি নীচের দিকে রাখা হয়। 2 সপ্তাহ পরে, রসুনের বিছানাটি 2 সেন্টিমিটার একটি স্তর দিয়ে হিউমাস দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। এটি করা হয় যাতে শীতকালে রসুন মারা না যায়। রোপণ এবং যত্ন এই পতন শেষ হয়. সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল রসুন শরৎকালে ফুটে না এবং শীতকালে জমে না।

কৃষি পদ্ধতি

বড় মাথা বাড়াতে, ফুলের তীরগুলি ভেঙে ফেলুন। চমৎকার পেতেরোপণ উপাদান, বাল্ব থেকে বৃদ্ধি, সবচেয়ে উন্নত গাছপালা থেকে তাদের নির্বাচন, একক দাঁতযুক্ত রসুন। তার জন্য রোপণ এবং যত্ন একই। এক-দন্তযুক্ত রসুন পরের মৌসুমে অনেক বড়, বহু-দাঁতযুক্ত উদ্ভিদে পরিণত হবে।

ফসল করা

রসুন কাটা হয় যখন এর ডালপালা হলুদ হয়ে যায় এবং পড়ে যায়। আপনি যদি পরিষ্কার করতে দেরি করেন তবে বাল্বগুলি লবঙ্গে পড়ে যাবে এবং এই জাতীয় রসুন আর দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যাবে না। পাতার সাথে, রসুনকে 12 দিনের জন্য পাকতে বাকি থাকে, একটি ছাউনির নীচে ঝুলে থাকে। মেঘলা আবহাওয়ায়, এটি অবশ্যই বাড়ির ভিতরে সরিয়ে ফেলতে হবে। তারপর নীচের অংশ থেকে ডালপালা এবং রাইজোমগুলি কেটে মাটি থেকে পরিষ্কার করা হয় এবং মাথাগুলিকে স্টোরেজে রাখা হয়৷

যেমন আপনি দেখতে পাচ্ছেন, একটি দরকারী এবং অপরিবর্তনীয় সবজি চাষ করা এত কঠিন এবং কঠিন নয়। আপনার পরিবারকে পরিবেশ বান্ধব ভিটামিন এবং নিরাময়কারী রসুন সরবরাহ করা হবে।