রেস্তোরাঁর ধারণা: বিপণন গবেষণা, উন্নয়ন, উদাহরণ সহ রেডিমেড ধারণা, বর্ণনা, মেনু, ডিজাইন এবং একটি কনসেপ্ট রেস্তোরাঁর খোলার

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

যখন একটি রেস্তোরাঁ খোলার ইচ্ছা থাকে, তখন কল্পনা সর্বদা খেলায় আসে। একজনকে কেবল কল্পনা করতে হবে যে কীভাবে লোকেরা আরামদায়ক টেবিলে বসে আছে, সবাই খাচ্ছে, পান করছে, হাসছে এবং পটভূমিতে শান্ত, মনোরম সঙ্গীত বাজছে। অবশ্যই, আপনি স্বপ্ন দেখতে পারেন এবং একটি যুব ক্যাফে কল্পনা করতে পারেন যেখানে ছেলে এবং মেয়েরা জড়ো হয়, তারা উজ্জ্বল পোশাক পরে, চারপাশের সবাই একই উজ্জ্বল ককটেল পান করছে, এবং সঙ্গীতের উদ্দীপক উদ্দেশ্য আপনাকে নাচের কাছে আত্মসমর্পণ করতে বাধ্য করে৷

একসাথে, এই সমস্ত পারফরম্যান্স হল রেস্তোরাঁর ধারণা৷ প্রথম নজরে, মনে হতে পারে যে রেস্তোঁরাটি কেমন হবে এবং এতে কী খাবারের অর্ডার দেওয়া যেতে পারে তা নিয়ে আসা অত্যন্ত সহজ। যাইহোক, জায়গাটি জনপ্রিয় হওয়ার জন্য, অনেক সূক্ষ্মতা অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত। এই নিবন্ধটি আপনাকে কীভাবে একটি রেস্টুরেন্টের ধারণার একটি বিবরণ প্রস্তুত করতে হবে এবং এটি তৈরি করার সময় আপনাকে কী বিবেচনা করতে হবে তা বুঝতে সাহায্য করবে। রেডিমেড ধারণার উদাহরণগুলির সাথে পরিচিত হওয়াও সম্ভব হবে যা অনুপ্রেরণা হিসাবে কাজ করতে পারেরেস্টুরেন্ট খোলা।

এটা কি?

প্রথমে, একটু পরিভাষায় আসা যাক। এবং তাই, রেস্তোরাঁর ধারণা হল এক ধরনের পরিকল্পনা যা একটি ক্যাটারিং পয়েন্ট তৈরির ধারণা প্রকাশ করে। কনসেপ্ট ডেভেলপমেন্টের মধ্যে একটি ধারার প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার প্রক্রিয়া জড়িত থাকে যাতে কাগজে একটি ধারণা তৈরি করা যায় যে স্থাপনাটি কেমন হবে

একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনার বিপরীতে, একটি রেস্তোরাঁর ধারণার বিকাশের লক্ষ্য হল নকশা, মেনু, কর্মী, পরিষেবা এবং অতিরিক্ত পরিষেবা অন্তর্ভুক্ত করার ক্ষমতার মতো গুরুত্বপূর্ণ সাংগঠনিক পয়েন্টগুলিতে ফোকাস করা৷

অভিজ্ঞ মার্কেটাররা কনসেপ্ট ডেভেলপমেন্ট দিয়ে আপনার ব্যবসা শুরু করার পরামর্শ দেন। এর পরে, আপনার একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা লেখা শুরু করা উচিত যা পুরো ধারণাটিকে আরও আনুষ্ঠানিক ভাষায় বর্ণনা করে এবং প্রতিটি কাজের খরচ নির্দেশ করে। সাধারণভাবে, এই দুটি নথি একটি রেস্তোরাঁ বা ক্যাফে তৈরির ভিত্তি হয়ে উঠবে৷

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনার ধারণা এবং ব্যবসায়িক পরিকল্পনাকে একত্রিত করার চেষ্টা করা উচিত নয়। সব পরে, আসলে, এই নথি বিভিন্ন উদ্দেশ্য আছে. সুতরাং, একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা বিনিয়োগকারী বা সমস্যাগুলির অর্থনৈতিক অংশের সাথে জড়িত ব্যক্তিদের জন্য আগ্রহের হবে। তবে রেস্তোঁরাটির ধারণার বর্ণনাটি ভবিষ্যতের প্রশাসক বা ব্যবস্থাপক, সেইসাথে রেস্তোঁরা তৈরির সাথে জড়িত লোকেদের জন্য উপযোগী হবে। ধারণাটির বর্ণনা পড়ে, কীভাবে একটি দর্শনের ব্যবস্থা করতে হবে, মেনুতে কী খাবার থাকবে, ওয়েটারদের দেখতে কেমন হবে এবং রেস্তোরাঁটিকে বিশেষ করে তুলবে এমন সবকিছু বোঝা সহজ হবে৷

এবং তাই, পরেএকবার লক্ষ্য এবং উদ্দেশ্য নির্ধারণ করা হয়ে গেলে, রেস্টুরেন্টের ধারণাটিকে কীভাবে আনুষ্ঠানিক করা যায় তা বিবেচনা করা শুরু করা উচিত। নীচের নথি কাঠামোর একটি উদাহরণ আপনাকে কোথায় বিকাশ শুরু করতে হবে তার একটি ইঙ্গিত দেবে৷

ধারণা বিকাশের প্রধান পর্যায় হল বাজার গবেষণা

রেস্তোরাঁর ধারণা তৈরি করতে, বিপণন গবেষণা আপনাকে ব্যবসার উন্নয়নের জন্য সবচেয়ে লাভজনক উপায় বেছে নিতে দেয়। সব পরে, লাভ প্রধান জিনিস. কখনও কখনও জিনিসগুলির একটি বাস্তব উপলব্ধি একটি রেস্টুরেন্টের উদ্ভাবিত ধারণাকে আমূল পরিবর্তন করতে পারে। একটি উদাহরণ নিম্নলিখিত পরিস্থিতি. একজন ব্যক্তি, তার আগ্রহ, জীবনের প্রতি দৃষ্টিভঙ্গি এবং অতৃপ্ত আকাঙ্ক্ষার কারণে, একটি ছোট শহরে আধুনিক লেখকের রন্ধনপ্রণালী সহ একটি রেস্টুরেন্ট খোলার সিদ্ধান্ত নেন। শহরে দুটি শিল্প কারখানা রয়েছে, এবং উদাহরণস্বরূপ, একটি বড় খামার। অধিকাংশ বাসিন্দা এই উদ্যোগে কাজ করে। বাস্তবতা থেকে এটি দেখা যায় যে এই শহরের লোকেরা তাদের বেশিরভাগ সময় কাজে ব্যয় করে, যার জন্য তাদের কাছ থেকে কঠোর শারীরিক পরিশ্রমের প্রয়োজন হতে পারে, অর্থাৎ, শহরের বেশিরভাগ মানুষই গড় আয়ের মানুষ। পরিস্থিতির উপর ভিত্তি করে, এটি প্রস্তাব করা যেতে পারে যে এমন একটি জায়গা যেখানে আণবিক রন্ধনপ্রণালীর খাবার বা নাম উচ্চারণ করা কঠিন একটি সালাদ পরিবেশন করা হবে এই নির্দিষ্ট শহরে জনপ্রিয় হওয়ার সম্ভাবনা কম। তবে একটি পারিবারিক রেস্তোরাঁর ধারণা, সম্ভবত এই ক্ষেত্রে, লাভ করার ক্ষেত্রে আরও সুবিধাজনক হবে৷

রেস্তোরাঁ খোলার সময় বাজার এবং সুযোগগুলি নিয়ে গবেষণা করার সময় কী বিবেচনা করা উচিত? অবশ্যই, প্রথমত - প্রতিষ্ঠানের অবস্থান। যদি একটি ক্যাফে বা রেস্তোঁরা খোলার জায়গাগুলির পছন্দটি দুর্দান্ত না হয় তবে আপনার শুরু করা উচিতএই মুহূর্ত থেকে একটি ধারণা তৈরি করা হচ্ছে।

পরবর্তী, আপনাকে বুঝতে হবে কে লক্ষ্য শ্রোতা হবে, অন্য কথায়, রেস্তোরাঁয় নিয়মিত দর্শক। রুচি, পছন্দ, আগ্রহ এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, যে অতিথিরা প্রতিষ্ঠানটি পরিদর্শন করবেন তাদের সম্ভাবনাগুলি অধ্যয়ন করা গুরুত্বপূর্ণ। লক্ষ্য শ্রোতাদের নিয়ে গবেষণা করার সময়, দর্শকদের প্রাথমিক ও মাধ্যমিক গোষ্ঠী চিহ্নিত করা গুরুত্বপূর্ণ৷

এই মুহূর্তগুলি নির্ধারণ করার পরে, প্রতিযোগিতার মূল্যায়ন করা প্রয়োজন। এখানে আপনার নিম্নলিখিত প্রশ্নের উত্তর দেওয়া উচিত: শহরে কতগুলি এই জাতীয় প্রতিষ্ঠান রয়েছে এবং সেগুলি কত দূরে অবস্থিত, কেন তারা অতিথিদের কাছে আকর্ষণীয় এবং তাদের ত্রুটিগুলি কী। এই প্রশ্নগুলি বিশদভাবে বিশ্লেষণ করার পরে, এটি পরিষ্কার হবে যে আপনার নিজের, রেস্তোঁরাটির নতুন ধারণায় কী বিনিয়োগ করবেন।

ধারণার কাঠামো - কোথা থেকে শুরু করবেন এবং কীভাবে ডিজাইন করবেন?

আপনার মাথায় যে ছবিটি রয়েছে তা কাগজে পুনরায় তৈরি করার জন্য, আপনার কাঠামো দিয়ে শুরু করা উচিত। এতে নিম্নলিখিত আইটেমগুলি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত:

1. প্রতিষ্ঠানের সাধারণ ধারণা।
2. রেস্তোরাঁর অবস্থান।
3. প্রধান অতিথি গ্রুপ।
4. পছন্দ নির্বাচন (মেনু)।
5. প্রতিষ্ঠানের নকশা এবং সাধারণ পরিবেশ।
6. অতিথিদের পরিবেশন করা হচ্ছে।
7. স্টাফ (কর্মী, নিয়োগ এবং নির্বাচনের মানদণ্ড)।
8. সরঞ্জাম এবং আসবাবপত্র।
9. অতিরিক্ত পরিষেবা।
10. গ্রাহক অধিগ্রহণ।

এই আইটেমগুলির অর্ডার অনেক গুরুত্বপূর্ণ। যদি ধরে নেওয়া হয় যে এটিতে ভাল অর্থ উপার্জনের জন্য একটি রেস্তোঁরা খোলা হয়েছে, তবে আপনাকে মনে রাখতে হবে যে ধারণাটি অবশ্যই সেই গ্রাহকদের অনুরোধের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হবে যারা এটি হবে।পরিদর্শন অতএব, উপরে বর্ণিত কাঠামোর দ্বিতীয় এবং তৃতীয় পয়েন্টগুলিকে অবহেলা করবেন না৷

সাধারণ ধারণা

এই বিভাগটি একটি বর্ণনার সূচনা যা ধারণাটির একটি ভূমিকা হিসেবে কাজ করবে। এখানে খাবার, রন্ধনপ্রণালীর বৈশিষ্ট্য, গড় চেকের পরিমাণ, দর্শকদের প্রধান এবং গৌণ গোষ্ঠীর মতো প্রধান পয়েন্টগুলিকে সংক্ষেপে উল্লেখ করা প্রয়োজন৷

সাধারণ ধারণাটি ধারণাটিকে আরও খসড়া তৈরিতে প্রেরণা দেবে। এই অনুচ্ছেদটি এক পৃষ্ঠার বেশি হওয়া উচিত নয়।

মেনু নির্বাচন

একটি ধারণা তৈরি করার সময়, আপনি এটি করতে পারেন:

• একটি বিস্তারিত মেনু তৈরি করুন;
• ভবিষ্যত মেনুর মূল রূপরেখা (প্রধান অবস্থান বর্ণনা করুন এবং দিকনির্দেশ নির্ধারণ করুন)।

দ্বিতীয় বিকল্পটি ব্যবহার করা এবং ভবিষ্যতের শেফের কাছে সমস্ত সূক্ষ্মতার চূড়ান্তকরণ অর্পণ করা সর্বোত্তম। ধারণার এই বিভাগে দিনের খাবার, মৌসুমী এবং লেন্টেন মেনু, বিশেষত্ব প্রবর্তনের সম্ভাবনার মতো পয়েন্টগুলিও হাইলাইট করা উচিত। আপনি নির্দিষ্ট আইটেমগুলির অর্ডারের সাথে সম্পর্কিত ডিসকাউন্ট প্রদানের সম্ভাবনার পূর্বাভাস দিতে পারেন। প্রথম স্কেচ থেকে, গড় বিলের আনুমানিক গণনা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

অভ্যন্তরীণ নকশা

একবার রন্ধনপ্রণালী এবং পরিবেশন করা খাবারগুলি নির্ধারিত হয়ে গেলে, রেস্তোরাঁটির নকশার ধারণা শুরু করা উচিত। এটা মনে রাখা দরকার যে এই বিভাগটি, আসলে, ভবিষ্যতে ডিজাইনার এবং কর্মীদের জন্য একটি প্রযুক্তিগত কাজ হবে যারা অভ্যন্তরীণ ধারণাটিকে জীবন্ত করে তুলবে।

একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় - তথ্য উপলব্ধির দৃষ্টিকোণ থেকে, একজন ব্যক্তির সর্বোত্তম উন্নত ভিজ্যুয়াল চ্যানেল রয়েছে। অতএব, নকশা আকৃষ্ট করা উচিত, ক্ষুধা উত্তেজিত এবং, অবশ্যই, অতিথিদের মনে রাখা উচিত।

এখানে অনেকগুলি সু-পরিকল্পিত রেস্তোরাঁর ধারণা রয়েছে, তবে সেগুলির সবকটিই মূল নিয়মের উপর ভিত্তি করে - প্রাঙ্গণের নকশাটি মূল্য এবং পরিষেবার স্তরের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হওয়া উচিত৷

রক্ষণাবেক্ষণ

মূল্য নীতির উপর ভিত্তি করে, অতিথি পরিষেবার স্তরও নির্ধারিত হয়৷ অন্য কথায়, গড় চেক যত বেশি ব্যয়বহুল, পরিষেবার স্তর তত বেশি হওয়া উচিত। এই বিভাগে, আপনার ওয়েটার, প্রশাসক এবং অন্যান্য কর্মীরা কেমন হবে তা বিবেচনা করা উচিত। ওয়েটারদের কী আচরণ করা উচিত, তারা কীভাবে খাবার সরবরাহ করবে তা নির্ধারণ করাও গুরুত্বপূর্ণ।

স্টাফ

এই বিভাগে প্রয়োজনীয় কর্মীদের সংখ্যা, শিক্ষার স্তর এবং অভিজ্ঞতা বর্ণনা করা হয়েছে। আপনি নির্বাচন, পরীক্ষা এবং নির্বাচনের পদ্ধতি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।

বয়সের বিষয়টিতে মনোযোগ দেওয়া জরুরি। এবং প্রতিস্থাপনের বিকল্পগুলিও প্রদান করে৷

আসবাবপত্র এবং সরঞ্জাম

এখানে আপনাকে সরঞ্জাম এবং আসবাবপত্রের একটি আনুমানিক তালিকা তৈরি করতে হবে যা কর্মীরা তাদের কাজে ব্যবহার করবে এবং যেখানে অতিথিদের থাকার ব্যবস্থা করা হবে। রান্নাঘর থেকে লাইটিং, মিউজিক ইকুইপমেন্ট এবং যেটি টয়লেট এবং করিডোরে থাকবে তার সব যন্ত্রপাতিই বিবেচনায় নেওয়া উচিত।

অতিরিক্ত পরিষেবা

অতিরিক্ত পরিষেবার অধীনে প্রধান কার্যকলাপ ছাড়াও রেস্তোরাঁটি কী উপার্জন করবে তা বোঝা দরকার। এটাখাবার বিতরণ, ব্যক্তিগত পার্টি, ক্যাম্পিং এবং আরও অনেক কিছু হতে পারে।

এটা মনে রাখা দরকার যে সমস্ত অতিরিক্ত পরিষেবা কিছু ক্ষেত্রে উপযুক্ত নয়৷ উদাহরণস্বরূপ, একটি ভাল রেস্তোরাঁর জন্য, যেখানে গড় চেক 5000-7000 রুবেল থেকে হয়, আপনার বাড়িতে খাবার সরবরাহের ব্যবস্থা করা কম পরামর্শ দেওয়া হয়। তবে সেমিনার, ব্যবসায়িক আলোচনা বা উদযাপনের জন্য একটি ব্যাঙ্কুয়েট হলের অর্ডার দেওয়ার সুযোগ দেওয়া আরও উপযুক্ত বিকল্প হবে৷

গ্রাহক অধিগ্রহণ

একটি রেস্তোরাঁ খোলার ধারণা বাস্তবায়নের জন্য কোন দিকটি বেছে নেওয়া হয়েছিল তার উপর ভিত্তি করে, আপনাকে অতিথিদের আকর্ষণ করার সর্বোত্তম উপায় নির্ধারণ করা উচিত। এটা হতে পারে সোশ্যাল মিডিয়া বিজ্ঞাপন, আকর্ষণীয় বহিরঙ্গন বিজ্ঞাপন, প্রচারকদের আকর্ষণ এবং আরও অনেক কিছু।

রেস্তোরাঁর ধারণার সংক্ষিপ্ত উদাহরণ

এই ধারণাটি একটি স্কেচ যা আপনাকে ধারণা থেকে শুরু করতে এবং এটিকে কাগজে রাখতে সাহায্য করবে। রেস্তোরাঁর ধারণার এই রেডিমেড উদাহরণটি 50-70 দর্শকদের বসার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যাদের সম্পদ গড়ের চেয়ে বেশি। উদাহরণস্বরূপ, "বোরবন" নামের একটি রেস্তোরাঁ নেওয়া হবে৷

বিভাগ 1 - সাধারণ ধারণা। এটি শহরের বাসিন্দা এবং দর্শনার্থীদের জন্য ক্যাটারিং পরিষেবা প্রদান করে। রেস্টুরেন্ট পরিদর্শন করার সময়, অতিথির ফরাসি খাবার উপভোগ করা উচিত এবং একটি আরামদায়ক পরিবেশে সময় কাটানো উচিত, যা ফরাসি বাদ্যযন্ত্রের উদ্দেশ্য দ্বারা পরিপূরক হবে। একটি প্রতিষ্ঠানে খাদ্য ও পানীয়ের গড় চেক 1,500 থেকে 2,000 রুবেলের মধ্যে হওয়া উচিত।

রেস্তোরাঁ "বোরবন"-এর দর্শনার্থীরা হলেন এমন লোকেরা যারা খাবারের গুণমান এবং স্বাচ্ছন্দ্যের প্রশংসা করে এবংপানীয়, তারা ছোট কোম্পানিতে আরাম করতে পছন্দ করে। তাদের আগ্রহের বৃত্ত শান্ত শখ, বই পড়া এবং থিয়েটারে যাওয়ার আকারে পূর্ণ।

বিভাগ 2 - অবস্থান। নগরীর দুই প্রধান সড়কের মোড়ে থাকবে রেস্টুরেন্টটি। প্রতিষ্ঠানটির কাছেই রয়েছে নগর প্রশাসন, দুটি শপিং সেন্টার এবং একটি বেসরকারি ক্লিনিক। এছাড়াও, শহরের কেন্দ্র সর্বদা বাসিন্দাদের দ্বারা পরিপূর্ণ থাকে, বিশেষ করে সপ্তাহান্তে এবং সন্ধ্যায়।

বিভাগ 3 - মেনু। মেনু প্রধান ধারণা ঐতিহ্যগত ফরাসি রন্ধনপ্রণালী. প্রধান আইটেম হবে স্যুপ, সালাদ, গরম মাংসের খাবার এবং পেস্ট্রি। পুরো খাবারের জন্য গড় চেক হবে 1700-2100 রুবেল।

মেনুতে দিনের ডিশ অর্ডার করার বিকল্প দেওয়া উচিত। দর্শকদের আগ্রহ বাড়ানোর জন্য, প্রতি মাসে অনন্য পজিশন চালু করা প্রয়োজন, যা শুধুমাত্র অফার চলাকালীন অর্ডার করা যেতে পারে। এবং বছরের সময়, গ্রীষ্ম, শরৎ, শীত এবং বসন্ত মেনু তৈরি করা হবে। মৌসুমী মেনুর যৌক্তিকতা অবশ্যই মৌসুমী পণ্যের মূল্য দ্বারা সমর্থিত হবে।

বিভাগ 4 - ডিজাইন। রেস্টুরেন্টের অভ্যন্তরটি একটি মনোরম, উষ্ণ বাদামী এবং বেইজ টোনে উপস্থাপন করা উচিত। দেয়াল ছবি দিয়ে সজ্জিত করা উচিত। বার কাউন্টার এলাকা এবং ওয়েটারদের জায়গা রান্নাঘরের প্রবেশদ্বারের কাছে অবস্থিত হওয়া উচিত। অতিথি টেবিলগুলি হলের ঘের বরাবর স্থাপন করা হয় এবং এর কেন্দ্রে ফুলের সাথে একটি জোন থাকবে। ফুলের স্ট্যান্ড এবং পাত্রের গাছ গাঢ় বাদামী রঙের হবে।

বিভাগ 5 - রক্ষণাবেক্ষণ। অতিথিদের সাথে দেখা করার সময়, ওয়েটার অবশ্যইলোকেদের টেবিলে নিয়ে যান, 1 মিনিটের মধ্যে নতুন পণ্য, মৌসুমী খাবার এবং দিনের অবস্থান সম্পর্কে বলুন। আরও, অতিথিরা মেনু থেকে খাবারগুলি বেছে নেওয়ার সময়, তাকে অবশ্যই সেগুলি 3 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিতে হবে এবং তারপরে অর্ডারটি নিতে হবে। নিশ্চিত হোন যে ওয়েটার ডিশের জন্য উপযুক্ত একটি পানীয় অফার করে এবং একটি ডেজার্টও সুপারিশ করে। রেস্টুরেন্ট পরিদর্শন করার সময়, অতিথিকে অবশ্যই তার ওয়েটারকে দেখতে হবে এবং যদি সম্ভব হয়, বারটেন্ডারের মাধ্যমে খাবারের অর্ডার দেবেন না।

অ্যাটেন্ডেন্টদের যোগাযোগের পদ্ধতিটি নম্র, বন্ধুত্বপূর্ণ, বাধাহীন। জামাকাপড় পরিপাটি এবং পরিষ্কার. ইউনিফর্মে অবশ্যই কালো ট্রাউজার, একটি সাদা শার্ট এবং একটি লম্বা বাদামী এপ্রোন থাকতে হবে।

ধারা 6 - কর্মী। রেস্তোরাঁর কর্মীদের মধ্যে দুজন প্রশাসক, একজন শেফ, সোস শেফ, চারজন শেফ, একজন বারটেন্ডার, ছয়জন ওয়েটার, দুজন পরিচ্ছন্নতাকর্মী, দুজন রান্নাঘর কর্মী এবং দুজন ওয়ারড্রব কর্মী থাকবেন। বাবুর্চি এবং ওয়েটারদের জন্য, ক্রিয়াকলাপের ক্ষেত্রে কোর্স শেষ করার জন্য প্রোফাইল শিক্ষা বা সহায়ক নথির উপস্থিতি প্রয়োজন। কর্মচারীদের বয়স 25 বছর থেকে।

বিভাগ 7 - অতিরিক্ত পরিষেবা। অতিরিক্ত পরিষেবা হিসাবে, পৃথক অর্ডারগুলির জন্য অফ-সাইট ভোজ আয়োজনের পরিকল্পনা করা হয়েছে৷

রেস্তোরাঁর ধারণার কাঠামো এবং উদাহরণের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, আপনি মনে আসা সমস্ত ধারণাগুলিকে জীবন্ত করে তুলতে পারেন৷ এটি লক্ষণীয় যে যেকোন ধারণাকে সময়ের সাথে সাথে সংশোধন বা পরিপূরক করা যেতে পারে৷

উপসংহার

কীভাবে একটি রেস্তোরাঁর ধারণা বিকাশ করা যায় এবং এটি কীসের জন্য তা বিবেচনা করার পরে, প্রত্যেকে এটি করতে পারেঅধিকার যেহেতু এটি এই মুহূর্তে নির্ভর করে প্রতিষ্ঠানের সাধারণ কৌশল কতটা পরিষ্কার হবে।

একটি ধারণা তৈরি করার প্রক্রিয়ার মধ্যে, আপনি প্রতিষ্ঠানটি কেমন হবে এবং অতিথিরা এটি দেখতে আসবেন তা আপনি ক্ষুদ্রতম বিশদভাবে চিন্তা করতে পারেন। এবং এর পরে, পরিকল্পনা অনুযায়ী যা কল্পনা করা হয়েছিল তা বাস্তবায়ন করুন।