জাগোরস্কায়া স্যামন মুরগির জাত: বর্ণনা, বৈশিষ্ট্য, পর্যালোচনা, ফটো

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

শহরের এলাকায় মুরগি পালন করা লাভজনক এবং খুব বেশি ঝামেলার নয়। কঠোর রাশিয়ান জলবায়ু অবস্থার জন্য উপযুক্ত এই পাখির অনেক জাত আছে। তাদের মধ্যে জাগোর্স্ক স্যামন। মুরগি খুব উত্পাদনশীল এবং নজিরবিহীন।

প্রজননের ইতিহাস

জাগোরস্কায়া স্যামন মুরগির জাতটি নিউ হ্যাম্পশায়ার, রোড আইল্যান্ড, সেইসাথে ইউরলভ এবং রাশিয়ান শ্বেতাঙ্গদের অতিক্রম করে প্রাপ্ত হয়েছিল। ফলাফল একটি হালকা বেইজ "স্যামন" পালক রঙ সঙ্গে একটি পাখি। কাজটি জাগোর্স্ক ইনস্টিটিউটের প্রজননকারীদের দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল। তাই জাতটির নাম। পুরুষদের বাহ্যিক চেহারা মুরগির চেহারা থেকে অনেক আলাদা। তাদের প্লামেজ স্যামন নয়, কালো এবং লাল সহ সাদা। জাতটি অবশেষে 1959 সালে গঠিত হয়েছিল। এখন তিনি অন্যতম জনপ্রিয়।

Zagorskaya সালমন মুরগির জাত: বর্ণনা

এই পাখির প্রধান স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• লম্বা, চওড়া বাঁকা শরীর;
• আঁটসাঁট, উন্নত পেট;
• পাতাযুক্তমাঝারি সোজা চিরুনি;
• হলুদ চামড়া, পা এবং চঞ্চু।

জাগোর্স্ক মুরগির বুকে একটি স্যামন পালক এবং একটি গাঢ় বাদামী মানি থাকে। পুরুষদের একটি কালো বুক, পেট এবং লেজ, একটি রূপালী মানি এবং একটি লাল-বাদামী পিঠ থাকে।

অর্থনৈতিক মান

এই প্রজাতির মোরগ 2.9-3.2 কেজি ওজন পর্যন্ত বড় হতে পারে, সামান্য ছোট মুরগি - 2.5-2.7 কেজি। জাগোর্স্ক স্যামন মুরগি ডিম উৎপাদনের ক্ষেত্রেও বেশ ফলদায়ক। এই জাতের মুরগি সারা বছর পাড়ায়। 12 মাসের জন্য, একজন ব্যক্তি 200টি পর্যন্ত ডিম দিতে পারে। তাদের শেল একটি মনোরম হালকা বাদামী রঙ দ্বারা আলাদা করা হয়। একটি অণ্ডকোষের ভর 58-62 গ্রাম। সাধারণভাবে, এই পাখিটি অর্থনৈতিক দৃষ্টিকোণ থেকে আসলে খুব ভাল - মুরগির জাগোর্স্ক স্যামন জাত। আপনি এই পৃষ্ঠায় এর প্রতিনিধিদের ছবি দেখতে পারেন৷

প্রজনন

জাগোর্স্ক স্যামন মুরগি বেশ তাড়াতাড়ি বয়ঃসন্ধিতে পৌঁছে। মুরগি 5-5.5 মাস বয়সে পাড়া শুরু করে। শাবকের ডিমের উর্বরতা কেবল দুর্দান্ত - প্রায় 96%। একই সময়ে, তরুণ প্রাণীর ফলন প্রায় 88% শতাংশ।

জাগোর্স্ক স্যামন এমন কয়েকটি আধুনিক প্রজাতির মধ্যে একটি যা ইনকিউবেশনের প্রবৃত্তিকে ধরে রেখেছে। তাই মুরগির নিচে ডিম রাখা যেতে পারে। তবে প্রায়শই ইনকিউবেটরে মুরগির বাচ্চা হয়।

মুরগির জাগর্স্ক স্যামন প্রায়শই হাইব্রিড প্রাপ্ত করার জন্য অভিভাবক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এই ক্ষেত্রে, সাধারণত প্লাইমাউথ রকস এবং নিউ হ্যামশায়ারের সাথে ক্রসব্রিডিং করা হয়। মুরগি কার্নিশ এবং কুচিনস্কি জুবিলির সাথে একসাথে আনা হয়। উভয় ক্ষেত্রে, এটি সক্রিয় আউটঅত্যন্ত কার্যকর, দ্রুত ওজন বৃদ্ধিকারী সন্তান (2.5 মাসের মধ্যে 1.5 কেজি পর্যন্ত)। তরুণ জাগোর্স্ক স্যামনের নিরাপত্তা 94%।

Zagorskaya সালমন মুরগির জাত: পর্যালোচনা

হোমস্টেডরা এই মুরগিগুলিকে খুব ভাল কেনাকাটা বলে মনে করে এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই নতুন পোল্ট্রি খামারীদের পরামর্শ দেয়। জাগোর্স্ক মুরগির উত্পাদনশীলতা, পর্যালোচনা দ্বারা বিচার, সত্যিই খুব ভাল। পোল্ট্রি হাউসের মালিকদের কিছু ত্রুটির মধ্যে রয়েছে শুধুমাত্র তাদের খুব সক্রিয় প্রকৃতি এবং কিছু "দুষ্টুমি"। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা "চমৎকার" রেট করা হয়। হাঁস-মুরগির খামারিরা এবং এই মুরগির সর্বভুকতা খুব প্রশংসিত, এবং তারা তরুণদের দ্রুত ওজন বৃদ্ধির বিষয়টিও লক্ষ্য করে।

কিভাবে ইনকিউবেটরে হ্যাচ করতে হয়

যদি কোনো মুরগি ডিমে না বসে, প্রয়োজনে কৃত্রিমভাবে ছানা বের করা যায়। ইনকিউবেটরগুলি এখন সস্তা, এবং তাই তাদের অধিগ্রহণে অবশ্যই কোনও সমস্যা হবে না। বাচ্চা ফোটার জন্য ডিম দুই সপ্তাহের মধ্যে সংগ্রহ করা যায়। এগুলিকে 8-15 ডিগ্রি তাপমাত্রায় ভোঁতা শেষ করে সংরক্ষণ করা উচিত।

একযোগে সব ডিম দিয়ে বুকমার্কিং করা ভালো। 11 তম দিন পর্যন্ত, ইনকিউবেটরের ভিতরে তাপমাত্রা 37.7-37.8 ডিগ্রি বজায় রাখতে হবে। 18 - 37.1-37.2 পর্যন্ত, 21 - 36.9 পর্যন্ত। অর্থাৎ ইনকিউবেশন প্রক্রিয়ায় এটিকে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে কমাতে হবে। যদি এটি করা না হয়, কিছু ছানা বিকাশের শেষ পর্যায়ে মারা যেতে পারে বা ডিম ফুটে দুর্বল হতে পারে।

ইনকিউবেশনের সময় ডিম দিনে দুবার ঘুরিয়ে দিতে হবে। উভয় দিকে তাদের স্বাক্ষর করা ভাল হবে, উদাহরণস্বরূপ,অক্ষর "ইউ" (সকাল) এবং "বি" (সন্ধ্যা), যাতে কোন বিভ্রান্তি না থাকে। উল্টে যাওয়ার সময়, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দুর্বল দ্রবণ দিয়ে স্প্রে করাও একই সময়ে বাহিত হয়।

মুরগি

ছানারা জন্মগতভাবে সক্রিয়, কার্যকর এবং বড় হয়। মুরগির জাগোর্স্ক স্যামন জাতটি এমন কয়েকটির মধ্যে একটি যার প্রতিনিধিদের হ্যাচিংয়ের পরেই যৌনতার দ্বারা আলাদা করা যায়। মুরগির পিঠে ক্রিম স্ট্রাইপ বা দাগ থাকে। জাগোর্স্ক জাতের পুরুষরা খাঁটি হলুদ জন্মায়। কিছু দিন পর তাদের পাখায় কালো পালক গজাতে শুরু করে। মুরগির নিচে গোলাপি-ক্রিম আছে। মুরগির ওজন খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায়। তিন মাসের মধ্যে, তিনি ইতিমধ্যে প্রায় 2 কিলোগ্রাম।

খাবার বৈশিষ্ট্য

জাগোর্স্ক স্যামন জাতের মুরগি আকারে বেশ বড়। অতএব, এই পাখিদের শুধুমাত্র শস্য নয়, ভুট্টাও দেওয়া যেতে পারে। মুরগি সত্যিই সর্বভুক। শস্য ছাড়াও, তাদের মূল শাকসবজি, শাকসবজি, ফল এবং এমনকি টেবিল থেকে অবশিষ্টাংশ দেওয়া যেতে পারে (উদাহরণস্বরূপ, স্যুপ বা সিরিয়াল)। দিনে তিন থেকে চার বার খাওয়ানো বাঞ্ছনীয়, ম্যাশের সাথে বিকল্প সিরিয়াল। যদি প্যাডকে ঘাস না জন্মে তবে খাওয়ানোর মধ্যে আপনাকে বাঁধাকপির পাতা, কুইনো, গাজরের টপস, নেটল ইত্যাদি ফেলে দিতে হবে।

জাগোর্স্ক স্যামন মুরগি খুবই শক্ত এবং কার্যকর হওয়া সত্ত্বেও, এটি শুধুমাত্র তাজা, উচ্চ-মানের পণ্য দিয়ে খাওয়ানো প্রয়োজন। ছাঁচযুক্ত রুটি বা পচা গাজর দেবেন না। আলু সিদ্ধ বা কাঁচা খাওয়া যায়। পরবর্তী ক্ষেত্রে, এটি থেকে অঙ্কুরগুলি সরানো হয় (এগুলি মুরগির পাশাপাশি মানুষের জন্য বিষাক্ত) এবং একটি বড় অংশে ঘষে।গ্রাটার।

ম্যাশে, সামান্য লবণ যোগ করতে ভুলবেন না (এটি অতিরিক্ত না করা গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় এটি বিষক্রিয়ার কারণ হতে পারে) এবং চক। ডিমের উৎপাদন বাড়াতে, আজ বিশেষ মিশ্রণ তৈরি করা হয়। আপনি ধীরে ধীরে তাদের যোগ করতে পারেন. মুরগি ও গ্রেট করা ডিমের খোসা দিলে উপকার পাওয়া যায়। একটি পোল্ট্রি হাউসে বা প্যাডকের উপর, আপনার অবশ্যই মোটা বালি এবং ছোট নুড়ি দিয়ে একটি পাত্র রাখা উচিত।

কন্টেন্ট বৈশিষ্ট্য

অবশ্যই, অন্য যে কোনও মত, জাগোর্স্ক স্যামন মুরগির জাতটির একটি সুসজ্জিত শস্যাগার প্রয়োজন। পোল্ট্রি হাউসে, আপনাকে পার্চগুলি (মেঝে থেকে 80 সেন্টিমিটার উচ্চতায়) পূরণ করতে হবে, বাসা ঝুলতে হবে এবং ড্রিঙ্কারের সাথে একটি ফিডার রাখতে হবে। স্যামন মুরগি সাধারণত দৌড়ে রাখা হয়। এই পাখি খুব প্রাণবন্ত এবং সক্রিয়। অতএব, কোষ তার জন্য contraindicated হয়। হাঁটার জায়গাটি প্রশস্ত করা হয়েছে, বিশেষত শস্যাগারের দক্ষিণ দিকে। আপনি যদি সরাসরি উঠানে মুরগি ছেড়ে দেওয়ার সিদ্ধান্ত নেন তবে আপনাকে তাদের উপর নজর রাখতে হবে। পাখিটি বেশ ধূর্ত এবং অবশ্যই মালিকের বা প্রতিবেশীর বাগানে প্রবেশ করার এবং বিছানা থেকে শাকসবজি খাওয়ার উপায় খুঁজে পাবে৷

Zagorskaya সালমন জাতের মুরগি, যার কর্মক্ষমতা বৈশিষ্ট্য উপরে দেওয়া হয়েছে, অন্য সবকিছু ছাড়াও, এটি ঠান্ডা ভাল সহ্য করে। অতএব, শস্যাগার গরম করার প্রয়োজন নেই। তবে আপনাকে খুব পুরু (অন্তত 40 সেমি) স্তর দিয়ে মেঝেতে খড়, খড় বা কাঠের ডাস্ট রাখতে হবে। এই বালিশ ঠান্ডা দিনে একটি বাস্তব হিটার হয়ে যাবে। তাপ মুক্তির সাথে সাথে এটি বিভিন্ন জৈবিক প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যেতে শুরু করবে।

থাকতে পারেZagorsk মুরগি শীতকালে এবং যেমন বিছানা ছাড়া। যাইহোক, এই ক্ষেত্রে, তাদের ডিম উৎপাদন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাবে এবং শুধুমাত্র গ্রীষ্মের মধ্যে পুনরুদ্ধার করা হবে।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, জাগোর্স্ক স্যামন জাতের মুরগির যত্ন খুবই সহজ। এই পাখিগুলি প্রায় সবকিছুই খায়, খুব কমই অসুস্থ হয়ে পড়ে এবং খুব মেজাজি চরিত্রের অধিকারী হয়। আপনি যদি কিছু নিয়ম মেনে চলেন, যা এত বেশি নয়, তাহলে আপনি অর্গানিক ডিম এবং সুস্বাদু মুরগির মাংস দিয়ে আপনার টেবিলে বৈচিত্র্য আনতে পারেন।