শাকসবজির জন্য সার: প্রকার ও গুণমান, রচনা, ডোজ, নিষিক্তকরণের সময়, কার্যকর ড্রেসিং বেছে নেওয়ার টিপস

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

সবজি ফসল গ্রহের সব কোণে জন্মায়, কারণ এই পণ্যগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ রয়েছে। প্রচুর ফসল পেতে, গাছের সঠিকভাবে যত্ন নেওয়া এবং সময়মতো মাটিতে সার ও সার প্রয়োগ করা প্রয়োজন। সঠিক কম্পোজিশন বাছাই করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, সেইসাথে টপ ড্রেসিংয়ের সময় সঠিকভাবে নির্ধারণ করা।

খাওয়ানো কেন?

মাটি আলাদা। যদি পুষ্টি উপাদানগুলি পর্যাপ্ত পরিমাণে থাকে তবে ফসলগুলি অতিরিক্ত খাওয়ানো ছাড়াই বাড়তে পারে। যাইহোক, গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের অভিজ্ঞতা যেমন দেখায়, এটি খুব, খুব বিরল। মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানের অভাব পূরণ করতে নিয়মিত খাওয়ানো প্রয়োজন। এটি করার জন্য, আপনি জৈব পদার্থ বা খনিজ পণ্যের ভিত্তিতে তৈরি শাকসবজির জন্য সর্বজনীন সার ব্যবহার করতে পারেন।

সময়োপযোগীশীর্ষ ড্রেসিং গাছপালা উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে. তারা বীজ অঙ্কুরোদগম বাড়ায়, রুট সিস্টেমের দ্রুত বৃদ্ধির প্রচার করে। তাদের সাহায্যে, শাকসবজি অনাক্রম্যতা বাড়ায়, তারা প্রতিস্থাপনের প্রতিরোধী হয়ে ওঠে, বিভিন্ন রোগের জন্য কম সংবেদনশীল হয়।

ভিউ

শাকসবজির জন্য সার (তাদের সম্পর্কে পর্যালোচনা এই নিবন্ধে উপস্থাপন করা হবে) বিভিন্ন ধরনের হয়:

• অর্গানিক টপ ড্রেসিং আপনাকে ফসলের বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করতে দেয়। এগুলি বিভিন্ন খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ, তবে একই সাথে তারা গাছের অংশগুলির জন্য বিপদ সৃষ্টি করে না, উদাহরণস্বরূপ, যখন তারা পাতায় পড়ে। এই গ্রুপে সার, গৃহস্থালির বর্জ্য, পাখির বিষ্ঠা এবং কম্পোস্টের মতো সার অন্তর্ভুক্ত।
• খনিজ রচনাগুলিও অনেক উপকারী, তবে সেগুলি ক্ষতিকারকও হতে পারে। আসল বিষয়টি হ'ল তাদের অতিরিক্ত বিপজ্জনক রোগের বিকাশে অবদান রাখে। খনিজ সার গাছের কিছু অংশে এলে সেগুলোকে ধ্বংস করতে পারে।

জৈব সার

অনেক গ্রীষ্মের বাসিন্দারা, শাকসবজির জন্য কোন সার ব্যবহার করবেন তা বেছে নিয়ে জৈব টপ ড্রেসিং পছন্দ করেন। তারা ফসলের অবস্থার উপর একটি উপকারী প্রভাব ফেলে এবং তাদের বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করে।

• কম্পোস্ট, সব ধরনের মাটির জন্য উপযোগী, পুষ্টিগুণে উদ্ভিদকে পরিপূর্ণ করে।
• স্লারিও একটি কার্যকর প্রতিকার, যাতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম এবং নাইট্রোজেন থাকে। শীর্ষ ড্রেসিং খুব দ্রুত শিকড় দ্বারা শোষিত হয়। সবজির জন্য সবচেয়ে ভালো সার হল সার।

• পাখির বিষ্ঠা নাইট্রোজেনের একটি সমৃদ্ধ উৎস। এটি প্রবেশ করার আগে জোর করা আবশ্যকমাটি এবং জল দিয়ে পাতলা।
• এগশেল চুনের সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি অম্লীয় মাটিতে ব্যবহৃত হয়। চূর্ণ শাঁস মাটিতে যোগ করা হয়। 1 m2 এর জন্য 500 গ্রাম সার আছে।
• সবজি চাষের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানের উৎস হল উদ্ভিদের আধান। সমাধানগুলি মাটিকে পরিপূর্ণ করে এবং সেগুলি পাতার সাথে স্প্রে করা যেতে পারে। যাই হোক না কেন, আধানগুলি দ্রুত সংস্কৃতি দ্বারা আত্তীকৃত হয়৷

সবজির জন্য খনিজ সার

এই গ্রুপের সারগুলি পাতা পোড়ার কারণ হতে পারে, তাই সেগুলি খুব সাবধানে প্রয়োগ করতে হবে। অভিজ্ঞ গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের জৈব বেশী সঙ্গে এই ধরনের শীর্ষ ড্রেসিং বিকল্প পরামর্শ দেওয়া হয়। গঠন অনুসারে, খনিজ সারগুলি নাইট্রোজেন, ফসফরাস, পটাশ এবং কমপ্লেক্সে বিভক্ত।

• নাইট্রোজেন সার শাকসবজির বৃদ্ধিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, কিন্তু অতিরিক্ত পদার্থ তাদের ক্ষতি করে। অনাক্রম্যতা হ্রাস পায়, যার ফলস্বরূপ গাছপালা বিভিন্ন রোগের জন্য বেশি সংবেদনশীল হয়ে ওঠে। প্রায়শই এটি সোডিয়াম এবং অ্যামোনিয়াম নাইট্রেটের প্রবর্তনের পরে ঘটে। শাকসবজি নাইট্রোজেনের ঘাটতিতে ভুগছে কিনা তা নির্ধারণ করতে, আপনাকে গাছগুলি পরিদর্শন করতে হবে। আপনি যদি লাল শিরাযুক্ত পাতাগুলি খুঁজে পান, কান্ডগুলি আঁশযুক্ত হয়ে যায় এবং কুঁড়িগুলি হলুদ হয়ে যায়, তবে আপনাকে সার প্রয়োগ করতে হবে। গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দারা নাইট্রোজেন সার সম্পর্কে ইতিবাচক কথা বলে, কারণ তাদের প্রয়োগের পরে, গাছগুলি দ্রুত বিকাশ করতে শুরু করে।
• ফসফরাস প্রায়শই উত্তরাঞ্চলে ব্যবহৃত হয়, কারণ এটি উদ্ভিদের ঠান্ডা প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। মাটিতে চারা রোপণের আগে সুপারফসফেটগুলি মাটিতে প্রবেশ করানো হয়। পদার্থের অভাবের সাথে, পাতাগুলি অর্জন করেলাল রং।
• পটাসিয়ামের অংশগ্রহণের সাথে, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি সঞ্চালিত হয়। এই উপাদান ফসলের মানের উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে। পটাশিয়ামের অভাবের সাথে, সবজির বৃদ্ধি ধীর হয়ে যায়, পাতাগুলি মাঝখানে ধূসর এবং প্রান্তে হলুদ হয়ে যায়। পর্যালোচনা অনুসারে, পটাশ সার প্রয়োগের পরে, ফসল আরও প্রচুর হয়।

এখানে জটিল সার আছে যা পাতায় স্প্রে করা হয়। এই পদ্ধতিটি খুব সকালে এবং মেঘলা আবহাওয়ায় সঞ্চালিত হয়। শুকনো সার দিয়ে টপ ড্রেসিং করা উচিত নয়, কারণ এর ফলে ছোট শিকড় তৈরি হয় এবং সবজির মাটির অংশের বৃদ্ধি বাধাগ্রস্ত হয়।

গোবর

এই জৈব সার গাছের জন্য একেবারে নিরাপদ। রচনাটি প্রাক-চিকিত্সা করার দরকার নেই। খোলা মাটিতে এবং গ্রিনহাউসে ফসল বাড়ানোর সময় আপনি সার ব্যবহার করতে পারেন।

এই উদ্ভিজ্জ সারে নাইট্রোজেন, পটাসিয়াম এবং ফসফরাস রয়েছে। খনিজ পদার্থ সহজেই উদ্ভিদ দ্বারা শোষিত হয়। সার তাপ ধরে রাখতে সাহায্য করে। এটি মাটিতে লাগানোর পর 4-5 বছর পর্যন্ত মাটিতে থাকে। আপনি ঘোড়া, গরু এবং শূকরের সার, সেইসাথে পাখির বিষ্ঠা ব্যবহার করতে পারেন।

তবে, সবজির জন্য এই সার বিট এবং গাজর, মূলা এবং মূলা, পার্সলে এবং শালগমের নীচে প্রয়োগ করার প্রথাগত নয়। পর্যালোচনা অনুসারে, সার ফসলের বৃদ্ধির হারে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা এটি হালকা মাটিতে ব্যবহার করেন। প্রায়শই, এটি দিয়ে বাঁধাকপি জন্মে।

কম্পোস্ট

সবজির জন্য এই জৈব সার চারা রোপণের সময়, সেইসাথে ফলের সময়কালে মাটিতে প্রয়োগ করা হয়এবং ফসল কাটার শেষে। কম্পোস্ট ফসলের বৃদ্ধি উন্নত করে। উদ্যানপালকরা নিম্নরূপ কম্পোস্ট প্রস্তুত করার পরামর্শ দেন: প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি একটি পাত্রে স্থাপন করা হয়, একটি রৌদ্রোজ্জ্বল এলাকায় স্থাপন করা হয় এবং বিষয়বস্তুগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয়। কম্পোস্ট বিভিন্ন ধরনের হতে পারে:

• গোবর-মাটি, যার প্রস্তুতির জন্য পিট প্রয়োজন হয় না।
• পিট-গোবর, পিট এবং সার সমান অনুপাতে মিশ্রিত।
• স্লারি এবং করাত থেকে সার, যা এক মাসের জন্য মিশ্রিত করা উচিত।

উদ্যানপালকদের পরামর্শ: দোকানে কম্পোস্ট কেনার প্রয়োজন নেই, আপনি এটি বাড়িতে রান্না করতে পারেন। এটি করার জন্য, খাবারের অবশিষ্টাংশ, ডিমের খোসা এবং শাকসবজি এবং ফলের স্কিনগুলি মিশ্রিত করুন। ফলস্বরূপ "নিষ্ঠুর" কয়েক মাস ধরে জোর দেওয়া হয়। কম্পোস্টে মাংস এবং মাছের মতো পচা খাবার যোগ করবেন না। পর্যালোচনা অনুসারে, কম্পোস্টের ব্যবহার উল্লেখযোগ্যভাবে সবজির বৃদ্ধিকে ত্বরান্বিত করতে পারে৷

তরল আধান

সবজির জন্য তরল সার ব্যবহার করা সবচেয়ে সুবিধাজনক, কারণ এগুলি গাছে জল দেওয়ার উদ্দেশ্যে। উদ্যানপালকরা বারবার তাদের ব্যবহারের সুবিধার কথা উল্লেখ করেছেন। তাদের প্রস্তুতির জন্য, আপনাকে সার, লিটার জল দিয়ে পাতলা করতে হবে। আধান 2 সপ্তাহ থেকে এক মাস রোদে কাটা উচিত। এটি পদার্থের পুষ্টির মান বৃদ্ধি করবে, যা গ্রীষ্মের বাসিন্দারা তাদের পর্যালোচনাগুলিতে নোট করে৷

সবজির জন্য অন্যান্য তরল সার আছে। তারা nettles বা herbs থেকে প্রস্তুত করা হয়। গাছটি জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, একটি পাত্রে রাখা হয়, একটি ফিল্ম দিয়ে সিল করা হয় এবং একটি উষ্ণ জায়গায় রাখা হয়। মনোনিবেশ মধ্যে জোর করা আবশ্যকএকটি অর্ধচন্দ্রের জন্য, এটি পর্যায়ক্রমে আলোড়ন করা প্রয়োজন। এই সময়ের পরে, সমাধানটি 1:20 অনুপাতে জল দিয়ে মিশ্রিত করা হয়। এটি এখন ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত৷

সাইডরেটস

এই শব্দটি উদ্ভিজ্জ বাগানে রোপণ করা গাছপালাকে বোঝায় এবং কিছুক্ষণ পরে মাটিতে মেশানো হয়। ক্ষয়ের প্রক্রিয়া শুরু হয়, যার ফলস্বরূপ সংস্কৃতিগুলি ভাল পুষ্টি পায়। সাইডারেটগুলি সাধারণত তিনটি গ্রুপের একটিতে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়:

• স্বাধীন। এগুলো আলাদা বেডে রোপণ করা হয়।
• সংকুচিত। এই ফসলগুলি সবজির মতো একই জায়গায় জন্মায়।
• দুল। গাছপালা সারি এবং বিছানার মধ্যে স্থাপন করা হয়৷

সাইডরেটগুলি কেবল গ্রীষ্মেই নয়, বসন্ত এবং শরত্কালেও খোলা মাটিতে রোপণ করা যেতে পারে। বার্ষিক সিরিয়াল এবং লেগুম এই জাতীয় ফসল হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। তারা দ্রুত অঙ্কুরিত হয় এবং প্রচুর সবুজ জন্মায়। বহুবর্ষজীবী এই উদ্দেশ্যে উপযুক্ত নয়৷

নিষিক্তকরণের সময়

সারের সাথে শাকসবজি খাওয়াতে হবে সময়মত। বসন্তে, মাটিতে সেই পদার্থগুলি যোগ করার প্রথা রয়েছে যা ফসল রোপণের জন্য মাটি প্রস্তুত করতে সহায়তা করে। এই পদ্ধতিটি বার্ষিক এবং বহুবর্ষজীবী উভয়ের জন্যই করা উচিত। জৈব সার হিসাবে, তারা চারা রোপণের সময় সরাসরি ব্যবহার করা আবশ্যক। সার এবং কম্পোস্ট অবিলম্বে শোষিত হয়, তাদের অতিরিক্ত ফসলের ক্ষতি করবে না। কিন্তু খনিজ সারের ডোজ আগে গণনা করতে হবে। 10 m2 এর জন্য 200 গ্রাম পটাসিয়াম, 50 গ্রাম বেশি ফসফেট এবং প্রায় 300-350 গ্রাম নাইট্রোজেন যৌগ থাকতে হবে।

বসন্তে আপনাকে চারা প্রস্তুত করতে হবে। এটি মাটিতে রোপণ করা হয়, যেখানে জৈব সার আগে যোগ করা হয়েছিল। গাছগুলিতে বেশ কয়েকটি পাতার উপস্থিতির পরে, সবজির জন্য একটি জটিল খনিজ সার মাটিতে যোগ করা উচিত। ইউরিয়া ব্যবহার করতে পারেন। 2-3 গ্রাম এই পদার্থে পর্যাপ্ত নাইট্রোজেন থাকে যাতে সবজি দ্রুত বৃদ্ধি পায়।

গ্রীষ্ম

উষ্ণ ঋতুতে, ফসলের টপ ড্রেসিংয়ের খুব প্রয়োজন হয়, যেহেতু গ্রীষ্মের মাসগুলিতে অনেক শাকসবজির ফলের সময় পড়ে। নাইট্রোজেন সার শুধুমাত্র জুনের শুরুতে প্রয়োগ করা হয়। আপনি যদি দেরিতে পাকা জাত চাষ করেন, তাহলে ফসল কাটার 2 সপ্তাহ আগে আপনাকে খাওয়ানো বন্ধ করতে হবে। গ্রীষ্মের দ্বিতীয়ার্ধে, পটাশ এবং ফসফেট সার এবং জৈব মিশ্রণ যোগ করা উচিত। গ্রীষ্মে, পুষ্টি যোগ করার সাথে সমাধান দিয়ে স্প্রে করা যেতে পারে, তবে এটি অবশ্যই মেঘলা আবহাওয়ায় করা উচিত, অন্যথায় গাছপালা পুড়ে যাবে।

শরৎ

শরতের মৌসুমে ফসলের জন্য শাকসবজির জন্য সার প্রয়োজন। এই সময়ের মধ্যে, পুষ্টির একটি সক্রিয় সঞ্চয় রয়েছে যা পরের বছর ব্যবহার করা হবে। অতএব, শরত্কালে, মাটি খনন করা হয়, এর পৃষ্ঠের উপরে আগে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা গুঁড়া বা দানা থাকে। বসন্তের শুরুর আগে তারা সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হবে। শরতের খাওয়ানোর জন্য কোন রচনাটি উপযুক্ত তা বোঝার জন্য, আপনাকে প্যাকেজিংটি দেখতে হবে: যদি সারে সামান্য নাইট্রোজেন থাকে (0.5-1%), তবে পণ্যটি নিরাপদে ব্যবহার করা যেতে পারে।

বৃদ্ধির পর্যায়ে নির্ভর করে শীর্ষ ড্রেসিংয়ের পছন্দসংস্কৃতি

আপনি একটি নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে সবজি খাওয়ানো ঠিক কি সার জানতে হবে. রোপণ করার সময়, সমস্ত দরকারী পদার্থ গর্তে আনা হয়। গাছগুলি দ্রুত মাটির সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার জন্য, আপনি ঘোড়ার সার, হাড়ের খাবার, বাসি খড় এবং গত বছরের পাতা ব্যবহার করতে পারেন। রোপণের সময়, জৈব সারকে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল, কারণ খনিজ সার রাইজোম পোড়ার কারণ হতে পারে।

ফল দেওয়ার সময়, আপনাকে ফসফরাস এবং পটাসিয়াম ধারণকারী সবজির জন্য সার ব্যবহার করতে হবে। গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দারা নিম্নলিখিত সমাধান প্রস্তুত করার পরামর্শ দেন: 1 কেজি ছাই 7 লিটার ফুটন্ত জলে মিশ্রিত করা হয়, তারপরে প্রায় 10 লিটার জল, আয়োডিনের একটি ছোট জার এবং 10 গ্রাম বোরিক অ্যাসিড যোগ করা হয়। ফলে 1 লিটার দ্রবণ হয়। প্রতিটি ঝোপের নীচে ঢেলে দেওয়া হয়। আরেকটি ভালো রেসিপি আছে। 20 ফোঁটা আয়োডিন 1 লিটার ছাইয়ের সাথে মেশানো হয়, এই সমস্ত 20 লিটার জলে মিশ্রিত হয়। ফলস্বরূপ পণ্যটি সবুজ ভর দিয়ে স্প্রে করা হয়। আপনি নেটল আধানে খামির দ্রবীভূত করতে পারেন এবং মাটিতে তরল মিশ্রণ যোগ করতে পারেন।

ডোজ

সবজির বৃদ্ধির সব পর্যায়ে খনিজ সার প্রয়োজন। এগুলি পালাক্রমে মাটিতে প্রবর্তন করা হয়, পদ্ধতিগুলির মধ্যে এটি কমপক্ষে 10 দিন সময় নেয়। প্রায়শই গ্রীষ্মের বাসিন্দারা নিম্নলিখিত সমস্যার মুখোমুখি হন: তারা প্রয়োজনীয় ডোজ সঠিকভাবে গণনা করতে পারে না। একটি ম্যাচবক্স এটিতে সহায়তা করে, যার ক্ষমতা 20 সেমি3। বাক্সটি ফিট হবে:

• 10 থেকে 12 গ্রাম চুন এবং কাঠের ছাই।
• প্রায় 15-17 গ্রাম ইউরিয়া, অ্যামোনিয়াম সালফেট এবং অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট৷
• 18-20 গ্রামপটাসিয়াম ম্যাগনেসিয়া, পটাসিয়াম ক্লোরাইড বা ক্যালসিয়াম নাইট্রেট।
• 22 থেকে 24 গ্রাম দানাদার বা গুঁড়ো সুপারফসফেট এবং সোডিয়াম নাইট্রেট।
• প্রায় ২৫ গ্রাম পটাসিয়াম নাইট্রেট।
• 34g ফসফেট শিলা।

এই ডেটার উপর ভিত্তি করে, আপনি ব্যবহৃত পদার্থের পরিমাণ পরিমাপ করতে সক্ষম হবেন। সঠিকভাবে ডোজ নির্ধারণ করতে, আপনাকে পদার্থের পরিমাণ (উদাহরণস্বরূপ, 7 গ্রাম অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট) 100 দ্বারা গুণ করতে হবে এবং সক্রিয় পদার্থের শতাংশ দ্বারা ভাগ করতে হবে। অ্যামোনিয়াম নাইট্রেটে, এটি নাইট্রোজেন, এর উপাদানের শতাংশ 34। আমরা প্রতি 100 গ্রাম সমাপ্ত সারের জন্য 34 গ্রাম বিশুদ্ধ নাইট্রোজেন পাই। সহজতম গাণিতিক ক্রিয়াকলাপগুলি সম্পাদন করার পরে (7 x 100 / 34=20.58), আপনি প্রতি 1 মি 2 20.58 গ্রাম অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট হারে খাওয়াতে পারেন। ম্যাচবক্সে ফিট করার চেয়ে আপনার একটু বেশি পদার্থের প্রয়োজন হবে।