হোয়াইট ব্রড-ব্রেস্টেড টার্কি: জাত বর্ণনা, বৈশিষ্ট্য, প্রজনন, রক্ষণাবেক্ষণ, যত্ন

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

টার্কি চাষ আজ খুবই লাভজনক ব্যবসা হিসেবে বিবেচিত হয়। ব্রয়লার পাখির জাতগুলি সত্যিই চিত্তাকর্ষক আকারে বৃদ্ধি পেতে পারে। টার্কির সাথে জড়িত ব্যবসার চারটি প্রধান লাইন রয়েছে: ডিম, পালক, ডাউন এবং কোমল মাংস বিক্রি। অনেক উদ্যোক্তা সাদা ব্রড-ব্রেস্টেড টার্কির প্রজনন মোকাবেলা করতে পছন্দ করেন। এই ধরনের একটি প্রজাতির ইতিবাচক কারণ এবং বৈশিষ্ট্যগুলির একটি নির্দিষ্ট সংমিশ্রণের কারণে এটি হয়৷

সাধারণ বর্ণনা

প্রশস্ত বুকের টার্কির প্রজনন আমেরিকান প্রজননকারীদের একটি যোগ্যতা হিসাবে বিবেচিত হয়। একই সময়ে, একটি প্রাপ্তবয়স্ক পাখির ওজনের উপর নির্ভর করে শাবকটি তিন প্রকার বা ক্রসে বিভক্ত। সবচেয়ে হালকা প্রতিনিধিদের ভর একটি পুরুষের জন্য 9 কেজি এবং একটি মহিলার জন্য 7 কেজির বেশি নয়। গড় ক্রস ভিন্ন যে টার্কির ওজন 9 থেকে 17 কেজি। যাইহোক, এই শ্রেণীর মহিলাদের ওজন পরিবর্তন হয় না। ভারী ক্রস মানে পুরুষদের ওজন 17 থেকে 26 কেজি। এই সময়, মহিলাদের সর্বাধিক ওজনও বৃদ্ধি পায় এবং 10 এর বেশি নয়কেজি. লিঙ্গের উপর নির্ভর করে, পাখিদের সম্পূর্ণ ভিন্ন উদ্দেশ্য আছে। পুরুষদের একটি খাদ্যতালিকাগত উপাদেয় হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যেখানে মহিলাদের ডিম পাড়ার জন্য একচেটিয়াভাবে রাখা হয়৷

একটি সাদা চওড়া ব্রেস্টেড টার্কির সর্বোচ্চ ওজন কিছু ক্ষেত্রে ৩০ কেজি পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। ইতিমধ্যে তিন মাস বয়সে মধ্যম ক্রসের অন্তর্গত ছানাগুলির ভর 4 কেজি, এবং একই বয়সের পাখিগুলি ভারী ক্রস থেকে - 5 কেজি থেকে। এটি লক্ষণীয় যে শুধুমাত্র শাবকের হালকা প্রতিনিধিরা খাঁচায় রাখার জন্য পর্যাপ্তভাবে অভিযোজিত হয়। এই কারণে, এটি হালকা ক্রস যা শিল্প মুরগির খামারগুলিতে প্রজনন করতে পছন্দ করা হয়৷

আবির্ভাব

এই জাতের বরই সাদা এবং বিশেষ জাঁকজমকপূর্ণ। অবশ্যই, ব্যক্তিদের নাম ইতিমধ্যে এই বৈশিষ্ট্যটি স্পষ্টভাবে ইঙ্গিত করে। যাইহোক, সাদা ব্রড-ব্রেস্টেড টার্কি জাতের বর্ণনায় একটি উপাদানের উল্লেখ রয়েছে যা একটি বিশেষ স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হিসাবে বিবেচিত হয়। একটি কালো চিহ্ন বুকে এলাকায় অবস্থিত করা আবশ্যক। প্রজননকারীরা এই উপাদানটিকে এর প্রতীকী অবস্থানের কারণে একটি পদক বলে।

পাখিটির শরীর কিছুটা লম্বাটে ডিম্বাকৃতির। ধবধবে বক্ষ কিছুটা সামনের দিকে প্রসারিত হয় এবং শরীরের এই অংশটির আকৃতিটি কিছুটা ঢালু। এই জাতের পাঞ্জা মাঝারি আকারের এবং গাঢ় গোলাপি ত্বকের হয়। বেশিরভাগ প্রতিনিধিদের শরীর নিম্ন প্রান্তের পটভূমির বিরুদ্ধে বরং বিশাল দেখায়। এই প্রজাতির অন্যান্য প্রজাতির মতো, সাদা প্রশস্ত বুকের টার্কির ঘাড়ে বৈশিষ্ট্যযুক্ত ত্বকের ভাঁজ থাকে। আলাদাভাবে, এটি beak উল্লেখ মূল্য। এতে ত্বকের বৃদ্ধি হয়লাল।

উৎপাদনশীলতা এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্য

উচ্চ ডিম উৎপাদন এবং মাংসের ফলন হল প্রধান কারণ কেন এই পাখি গৃহস্থালী শিল্পে এত জনপ্রিয়। একটি ভারী ক্রস থেকে একটি সাদা প্রশস্ত ব্রেস্টেড টার্কি গড় ওজন প্রায় 25 কিলোগ্রামে পৌঁছায়। কমপক্ষে 70 শতাংশ মাংসের উত্পাদনশীলতার সাথে, আউটপুট বিক্রির জন্য প্রস্তুত পণ্যের বেশ অনেক। এই জাতীয় উত্পাদনশীলতা সূচকগুলি নিশ্চিত করতে, সঠিক ডায়েট, পাশাপাশি পাখির বৃদ্ধির সময় সঠিক যত্ন সহায়তা করে। একটি টার্কি বছরে প্রায় 90টি ডিম পাড়তে পারে, প্রতিটির ওজন 80 থেকে 87 গ্রামের মধ্যে।

পালন করার সময়, সবুজ চারণভূমিতে চারণকে অগ্রাধিকার দেওয়া মূল্যবান। এই জাতের টার্কিরা খোলা ফাঁকা জায়গা খুব পছন্দ করে। এটি মাঝারি এবং ভারী ক্রসের প্রতিনিধিদের জন্য বিশেষভাবে সত্য, যা সাধারণত পৃথক খাঁচায় রাখা হয় না। দিনে দুবার সক্রিয় খাওয়ানো আপনাকে সর্বাধিক বৃদ্ধির হার অর্জন করতে দেয়, যা মাংসের জন্য যাওয়া পুরুষদের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। সাদা ব্রড-ব্রেস্টেড টার্কির বংশের বর্ণনায় আরও বলা হয়েছে যে তারা প্রায়শই ব্রয়লার টার্কির নতুন উপ-প্রজাতির প্রজনন করতে ব্যবহৃত হয়। মহিলারা 9-10 মাস বয়সে পাড়া শুরু করতে পারে এবং এই সময়ের সময়কাল 6 থেকে 8 মাস পর্যন্ত হয়৷

পরিস্থিতি এবং যত্ন

বিশেষজ্ঞরা লক্ষ করেন যে এই পাখিগুলি স্পষ্টতই ক্যাপসিশিয়াস বিভাগের অন্তর্গত নয়। রাখার প্রস্তাবিত স্থান হল সাধারণ পোল্ট্রি হাউস। টার্কি যদি খাঁচায় রাখা হয়, তাহলে তাদের বিকাশের সম্ভাবনা বেশি থাকেপায়ের রোগ। একই সময়ে, পাখিদের হাঁটার জন্য ফাঁকা জায়গা থাকতে হবে। যদি আমরা বাড়িতে প্রজনন, পালন এবং যত্ন নেওয়ার সাধারণ নিয়মগুলি সম্পর্কে কথা বলি, টার্কির জন্য সাইটের মালিকের একটি নির্দিষ্ট এলাকা বন্ধ করার প্রয়োজন হয়। বিদ্যমান নিয়মগুলি নির্ধারণ করে যে হাঁটার জন্য এলাকার আকার 20 বর্গ মিটারের কম হওয়া উচিত নয়। মি. যে কোনও ক্ষেত্রে, ঘেরগুলি সাজানোর সময়, একজনকে অন্তত এমন একটি সূচকের জন্য চেষ্টা করা উচিত।

বাড়ির মাত্রা গণনা করা হয় ব্যক্তির সংখ্যার উপর নির্ভর করে। প্রতি তিনটি প্রাপ্তবয়স্ক টার্কি অন্তত এক বর্গ মিটার খালি জায়গায় অবস্থিত। মাত্র দুটি টার্কি 80 সেন্টিমিটার পার্চে ফিট করতে পারে। কিশোরদের প্রাপ্তবয়স্ক পাখি থেকে আলাদা রাখতে হবে। টার্কি পালনের জন্য প্রাঙ্গনে কৃত্রিম আলো স্থাপনের জন্য আগাম পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রাপ্তবয়স্কদের দিনের আলোর সময় যত বেশি থাকে, ততই তারা দ্রুত দৌড়াতে সক্ষম হয়। আলোর ভালো আয়োজন আপনাকে ডিমের উৎপাদন কয়েকগুণ বৃদ্ধি করতে দেয়।

প্রতিরোধ ও স্যানিটেশন

প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা না নিয়ে এবং পাখিদের রোগের বিকাশ রোধে সময়মত ব্যবস্থা না নিলে, সাধারণভাবে অনেক সংখ্যক পাখির বংশবৃদ্ধি করা অসম্ভব। অভিজ্ঞ কৃষকরা প্রতি কয়েক বছরে অন্তত একবার অ্যান্টিসেপটিক্স দিয়ে সমস্ত প্রাঙ্গনে চিকিত্সা করার পরামর্শ দেন। পোল্ট্রি হাউসে নির্বীজন একটি পূর্বশর্ত, টার্কির যত্ন, প্রজনন এবং রক্ষণাবেক্ষণের প্রাথমিক নিয়ম সাপেক্ষে। বাড়িতে, মালিক বিশেষ মনোযোগ দিতে হবেঅভ্যন্তরীণ আর্দ্রতার মাত্রা, কারণ উচ্চ মাত্রা পাখিদের স্বাস্থ্যের মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে।

টার্কিতে জীবাণু এবং সংক্রমণ প্রতিরোধ করার জন্য, আপনাকে শীতকালেও নিয়মিত ঘরে বাতাস চলাচল করতে হবে। পোল্ট্রি হাউস তৈরির উপকরণগুলি অবশ্যই নিরাপদ হতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, খারাপ বালিযুক্ত বোর্ড টার্কির পায়ের ক্ষতি করতে পারে, যা শেষ পর্যন্ত ওজন বৃদ্ধির হারকে প্রভাবিত করবে। স্যানিটেশন বজায় রাখার জন্য অন্যান্য শর্তগুলির মধ্যে, বিছানাপত্রের সাপ্তাহিক পরিবর্তনের প্রয়োজনীয়তা উল্লেখ করা উচিত, তবে এই পদ্ধতিটি আরও প্রায়ই করা যেতে পারে। ফিডার এবং পানকারী সবসময় পরিষ্কার হওয়া উচিত এবং ভেজা ম্যাশের পাত্র প্রতিটি খাওয়ানোর পরে ধুয়ে নেওয়া উচিত।

ফিডের বৈশিষ্ট্য এবং রচনা

সঠিক পুষ্টি পাখিদের প্রাথমিক ওজন বৃদ্ধি এবং সুস্বাস্থ্যের চাবিকাঠি বলে মনে করা হয়। টার্কির প্রজনন করার জন্য, আপনার ফিডের গঠন অধ্যয়ন করা উচিত যা ব্যবহার করা প্রয়োজন। খাদ্য নিম্নলিখিত উপাদানগুলির উপর ভিত্তি করে:

• যব;
• সূর্যমুখী খাবার;
• ভুট্টা;
• গম।

তবে, উপরের রচনাটি শুধুমাত্র টার্কিদের খাওয়ানোর জন্য মৌলিক। মাংস এবং হাড় এবং মাছের খাবার, চক এবং চূর্ণ খোল শিলা যোগ করে গুণগত বৃদ্ধি এবং ব্যক্তির উচ্চ স্তরের স্বাস্থ্য নিশ্চিত করা যেতে পারে। মোটাতাজাকরণের জন্য, মটর, হাইড্রোলাইটিক ইস্ট, আলফালফা খাবার এবং শুষ্ক বিপরীত যোগ করারও সুপারিশ করা হয়।

পশুর খাদ্য কেনা বা তৈরি করা

একটি মতামত রয়েছে যে এর জন্য উপাদান তৈরি করার দরকার নেইপাখির পুষ্টি। প্রস্তুত তৈরি রচনাগুলি, একটি কারখানার উপায়ে উত্পাদিত, বাড়িতে তৈরি মানের তুলনায় নিকৃষ্ট নয়। উপরন্তু, দোকানে যৌগিক ফিডের খরচ প্রকৃতপক্ষে স্ব-উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয় খরচের থেকে আলাদা নয়। বিশেষ বিভাগে, আপনি তরুণ প্রাণীদের জন্য তথাকথিত স্টার্টার ফিড কিনতে পারেন।

যখন সাদা চওড়া ব্রেস্টেড টার্কি বড় হয়, তখন তাদের কিছু ঘরে তৈরি মিশ্রণে পরিবর্তন করা যেতে পারে। অবশ্যই, আপনি দোকানে সস্তা যৌগ ফিড বিশ্বাস করা উচিত নয়। আপনার মাঝারি এবং সর্বোচ্চ মূল্য বিভাগের পণ্যগুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত। সমস্ত ব্যক্তি, অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, শুকনো এবং অঙ্কুরিত শস্য খাদ্যে যোগ করা যেতে পারে।

খাওয়ার মোড

মূল নিয়ম হল পাখিদের একটি নির্দিষ্ট রুটিনে শেখানো উচিত, অর্থাৎ একই সময়ে তাদের খাওয়ানো উচিত। শীতকালে, দিনে তিনবার এই পদ্ধতিটি চালানোর জন্য যথেষ্ট, এবং গ্রীষ্মে - ইতিমধ্যে চারবার। এটি প্রজননের সময় সাদা ব্রড-ব্রেস্টেড টার্কির ডায়েট বাড়ানোর অনুমতি দেওয়া হয়। এই সময়ে, তাদের প্রতিদিন পাঁচবার খাওয়ানো ভাল।

নিম্নে পাখির খাবারের জন্য কিছু সাধারণ নির্দেশিকা রয়েছে:

• দিনের প্রথমার্ধে, টার্কিকে দেওয়া হয় ভেজা ম্যাশ, এবং দ্বিতীয়টিতে - শুকনো খাবার;
• সব পাখির জন্য পর্যাপ্ত খাবার থাকতে হবে এবং ঘরে পর্যাপ্ত ফিডার রাখতে হবে;
• পানীয়কারীদের সর্বদা পরিষ্কার এবং জলে ভরা রাখতে হবে;
• অতিরিক্ত চক এবং শেল রকের মতো খনিজ সংযোজন সহ ফিডার স্থাপন করা উচিত।

বৈশিষ্ট্যপ্রজনন

এই ধরনের একটি কার্যকলাপ শুরু করার দুটি উপায় আছে। তাদের মধ্যে প্রথমটি ছোট ছানা ক্রয় জড়িত, এবং দ্বিতীয়টি ডিমে লাগানো একটি টার্কি প্রয়োজন। পাখি সবসময় এই ধরনের পদ্ধতিতে সম্মত হয় না, তাই প্রায়ই কৃষককে একটি ইনকিউবেটর কিনতে হয়। মানুষের হস্তক্ষেপ ছাড়াই ডিম বাঁকানোর ফাংশন সহ একটি স্বয়ংক্রিয় ডিভাইস কেনা ভাল।

সাদা চওড়া ব্রেস্টেড টার্কির বৈশিষ্ট্যগুলি এটা বলা সম্ভব করে যে টার্কির প্রজনন অন্যান্য অনুরূপ পাখির প্রজনন থেকে খুব বেশি আলাদা নয়। তবে ইনকিউবেটরে শুধুমাত্র ভালো মানের ডিম রাখতে হবে। দৃশ্যমান ত্রুটি এবং অনিয়মিত আকার সহ সমস্ত নমুনা প্রত্যাখ্যান করা হয়। এরপরে, ডিভাইসের সাথে আসা নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।

সাধারণ রোগ

অল্পবয়স্ক এবং প্রাপ্তবয়স্কদের যত্ন নেওয়া কখনও কখনও একটি রোগের লক্ষণগুলির কারণে জটিল হয়ে ওঠে যা সমগ্র গবাদি পশুতে ছড়িয়ে পড়তে পারে। অন্যদের তুলনায়, এক থেকে তিন মাস বয়সী টার্কি মুরগি বিভিন্ন রোগের জন্য সংবেদনশীল। এই কারণে, অল্পবয়সী প্রাণী লালন-পালনের সময় টিকা দেওয়া হয় এবং ব্রড-স্পেকট্রাম অ্যান্টিবায়োটিক গ্রহণ করে। কৃষকদের মধ্যে সাদা প্রশস্ত স্তনযুক্ত টার্কি সম্পর্কে প্রতিক্রিয়া দেখায় যে এই পাখিদের সবচেয়ে সাধারণ রোগগুলি নিম্নরূপ:

• হিস্টোমোনিয়াসিস;
• পুলোরোজ;
• মগ;
• ব্রুসেলোসিস;
• সাইনোসাইটিস;
• টাইফাস (প্যারাটাইফয়েড);
• যক্ষ্মা;
• নিউক্যাসল রোগ;
• অর্নিথোসিস।

টিপস এবং উপসংহার

প্রথমত, আপনাকে সাবধানে ছানা বা ডিম ফুটে বাচ্চার পছন্দ বিবেচনা করতে হবে, সেইসাথে খাবারের জন্য আবাসন এবং ফিডের বিষয়গুলির যত্ন নিতে হবে। এর পরে, আপনি ইতিমধ্যে টার্কি মুরগি কেনার জন্য যেতে পারেন। এই মুহুর্তে, কৃষক ক্রয়ের জন্য একটি জায়গা বেছে নেওয়ার প্রশ্নের সম্মুখীন হয়। উদাহরণস্বরূপ, স্ট্যাভ্রোপল সাদা ব্রড-ব্রেস্টেড টার্কি, একটি প্রজনন জেনেটিক সেন্টারে প্রজনন করা হয়েছে যা স্ট্যাভ্রোপল শহরে এক বছরেরও বেশি সময় ধরে কাজ করছে, নিজেকে ভালভাবে প্রমাণ করেছে৷