টমেটো কোয়েনিগসবার্গ: ফটো, বিভিন্ন বিবরণ, বৈশিষ্ট্য, পর্যালোচনা

2025 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-24 13:12

আমাদের দেশে জমির প্লট আছে এমন প্রত্যেক ব্যক্তি টমেটো চাষ করে। এই সবজিটি দৈনন্দিন এবং উত্সব মেনু প্রস্তুত করার জন্য অনেক রেসিপিতে ব্যবহৃত হয়। টমেটো শীতের জন্য বিভিন্ন সস, সালাদ এবং সহজভাবে ম্যারিনেট করা হয়।

অতএব, উদ্যানপালকরা টমেটোর ভাণ্ডারকে বৈচিত্র্যময় করার জন্য এবং আমাদের জলবায়ু পরিস্থিতিতে জন্মানোর জন্য সেরাটি খুঁজে পেতে নতুন জাত খুঁজছেন। টমেটো "কোনিগসবার্গ" এর স্বাদ এবং চাষের সহজতার কারণে আরও বেশি করে কৃষি বাজার অর্জন করছে।

বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্য

সাইবেরিয়ান প্রজননকারীরা এই উদ্ভিদের প্রজননে নিযুক্ত ছিল। তারা এমন একটি বৈচিত্র তৈরি করেছে যা গ্রিনহাউস এবং খোলা মাঠে উভয়ই জন্মানো যেতে পারে। টমেটো আকারে সীমাবদ্ধ নয়। এই বৈশিষ্ট্যটি জেনেটিক নির্বাচন দ্বারাও নির্ধারণ করা হয়েছিল৷

টমেটো "কেনিগসবার্গ" মধ্য-ঋতুর জাতকে বোঝায়। গুল্মটি উচ্চতায় 2 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। এর পাতা বড় এবং হালকা সবুজ। প্রথম ফুলগুলি ইতিমধ্যে 12 তম পাতায় উপস্থিত হয়। পরবর্তীগুলি ইতিমধ্যে প্রতি তৃতীয় গঠন করছে৷

গাছটি ভাল গর্ব করেবিভিন্ন টমেটো-নির্দিষ্ট রোগ প্রতিরোধের. গাছের ফলন বেশ ভাল, এবং ফলগুলি উচ্চ স্বাদ এবং গুণমানের বৈশিষ্ট্য দ্বারা আলাদা।

ফলের বর্ণনা

টমেটো "কোয়েনিগসবার্গ"-এর বিভিন্ন উপ-জাতীয় জাত রয়েছে যা টমেটোর রঙ এবং আকৃতিতে একে অপরের থেকে আলাদা। "লাল" এর একটি সমৃদ্ধ রঙ রয়েছে যা এর নামের সাথে সম্পূর্ণ সামঞ্জস্যপূর্ণ। ফল কিছুটা লম্বাটে এবং বেগুনের মতো।

টমেটো "কোনিগসবার্গ রেড" এর একটি মাংসল গঠন এবং একটি স্বতন্ত্র উজ্জ্বল টমেটো গন্ধ রয়েছে। এদের ত্বক বেশ পুরু। প্রতিটি ফলের ওজন 300 গ্রাম পর্যন্ত হতে পারে। প্রায়শই তারা আরও বড় হয়।

টমেটো "গোল্ডেন কোয়েনিগসবার্গ" গুণগত বৈশিষ্ট্যের দিক থেকে প্রায় লালের মতো। পার্থক্যটি ফলের রঙের মধ্যে রয়েছে। এই জাতের মধ্যে, টমেটোর একটি উজ্জ্বল হলুদ-সোনালী বর্ণ রয়েছে। এছাড়াও, এই "কোয়েনিগসবার্গ" টমেটোর (ছবিতে) আরও স্পষ্ট মিষ্টি স্বাদ রয়েছে৷

আবাদের প্রতিটি বর্গক্ষেত্র থেকে, আপনি এক মৌসুমে প্রায় 30 কেজি ফসল তুলতে পারেন। ভাল যত্ন সহ "গোল্ডেন" জাত 5 কেজি বেশি দেয়।

নতুন কোয়েনিগসবার্গ

আপেক্ষিকভাবে সম্প্রতি, এই উদ্ভিদের আরেকটি উপ-জাত প্রজনন করা হয়েছিল - "পিঙ্ক"। এটি এখনও অন্যদের মতো জনপ্রিয় নয়, তবে ধীরে ধীরে উদ্যানপালক এবং কৃষকদের সহানুভূতি অর্জন করছে৷

এই উদ্ভিদের একটি আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য রয়েছে - একটি খুব উচ্চ ফলন। পাকার সময়ঝোপ শুধু টমেটো সঙ্গে বিন্দু আছে. প্রতিটি ঝোপ থেকে, প্রতি মৌসুমে 2-3 বালতি ফসল কাটা হয়।

এদের ওজন 200 গ্রাম ছুঁয়েছে৷ খোসা শক্ত, যা তাদের নিরাপদে দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহন করা সম্ভব করে৷

স্ট্রাইপড কোয়েনিগসবার্গ

এই জাতটি গ্রিনহাউসে জন্মানোর জন্য বেশি উপযোগী। এখানে তিনি সর্বোচ্চ সম্ভাব্য ফলন দেন। ফলের রঙ অনন্য। যখন কোয়েনিগসবার্গ টমেটো এখনও সবুজ থাকে, তখন তাদের প্রধান ছায়া হালকা হয়, এবং গাঢ় ফিতেগুলি ছোট ব্যবধানে উল্লম্বভাবে দৃশ্যমান হয়।

যখন পাকা হয়, টমেটো আলাদা হলুদ দাগ দিয়ে লাল হয়ে যায়। এই জাতটি প্রায়শই শীতের জন্য সালাদ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এই বৈশিষ্ট্যটি একটি সুন্দর রঙ এবং স্বাদের সাথে যুক্ত৷

ডোরাকাটা টমেটো তাজা সবজি থেকে সালাদ তৈরিতে এবং বিভিন্ন ধরনের খাবার সাজাতে সফলতার সাথে ব্যবহার করা হয়।

বিভিন্নতার সুবিধা এবং অসুবিধা

পর্যালোচনা অনুসারে, কোয়েনিগসবার্গ টমেটোর চাষ এবং ফল দেওয়ার সময় অনেক সুবিধা রয়েছে। এটি হল:

• ভাল ঠান্ডা সহনশীলতা;
• রোগের প্রতি কৃত্রিম প্রতিরোধ ক্ষমতা;
• টমেটোর চমৎকার উপস্থাপনা;
• সমৃদ্ধ স্বাদ;
• উচ্চ ফলন;
• বিভিন্ন রঙ।

এই বৈচিত্র্যের সাথে, নেতিবাচক বৈশিষ্ট্যগুলিও রেহাই পায়নি:

• ফলের দীর্ঘ পাকা;
• বড় টমেটো পুরো আচারের জন্য উপযুক্ত নয়;
• উঁচু ঝোপের জন্য গার্টার প্রয়োজন।

সমস্ত আইটেমের তুলনা করা হচ্ছেএটা স্পষ্ট হয়ে গেল যে এই গাছগুলির আরও অনেক সুবিধা রয়েছে, তাই তাদের চাষ যে কোনও ক্ষেত্রেই ন্যায়সঙ্গত৷

মাটি কেমন হওয়া উচিত?

কীভাবে অবতরণের জায়গা বেছে নেবেন? "কেনিগসবার্গ" টমেটোর বিভিন্নতা মাটির গঠন সম্পর্কে পছন্দসই নয়। কিন্তু এটি এর কম্পোস্ট দিয়ে সারের প্রতি ইতিবাচক সাড়া দেয়। এই ক্ষেত্রে, ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়।

কম্পোজিশনটি সম্পর্কে শুধুমাত্র একটি সূক্ষ্মতা রয়েছে। মাটির প্রতিক্রিয়া সামান্য ক্ষারীয় হতে হবে। অবতরণের সময় মাটির তাপমাত্রা 15 0С এর কম না হওয়া বাঞ্ছনীয়। রোপণের জায়গা থেকে সমস্ত আগাছা অপসারণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ৷

পর্যাপ্ত আলো সহ একটি জায়গা বেছে নেওয়া ভাল। তাই টমেটো দ্রুত পাকা হবে এবং বিকৃত হবে না। এছাড়াও, উদ্ভিদের সবুজ বায়বীয় অংশের সঠিক বিকাশের জন্য সূর্যের রশ্মি প্রয়োজনীয়।

ল্যান্ডিং

একটি ভাল ভবিষ্যতের ফসলের জন্য, আপনাকে মানসম্পন্ন বীজ বেছে নিতে হবে। মানের প্রমাণ আছে এমন বিশেষ দোকানে এগুলি কেনা ভাল। সাধারণত চারাগুলির জন্য বীজগুলি মাটিতে স্থানান্তরিত হওয়ার দুই মাস আগে রোপণ করা হয়।

দুটি পূর্ণাঙ্গ পাতার আবির্ভাবের পর ডাইভ তৈরি করা হয়। চারাগুলি কমপক্ষে 22 0C তাপমাত্রায় জন্মায়। রাতের তাপমাত্রা আর খুব কম না নামলে, আপনি গাছগুলিকে মাটিতে স্থানান্তর করতে পারেন৷

চারা প্রতি 1 m22 প্রতি তিনটি ঝোপের বেশি রোপণ করা হয় না। এইভাবে, উদ্ভিদ সম্পূর্ণরূপে বিকাশ করতে সক্ষম হবে। মাটি সম্পূর্ণরূপে আগাম প্রস্তুত করা আবশ্যক। এটি করার জন্য, আপনি রোপণ আগে মাটি প্রয়োজন।ছত্রাকের সংক্রমণের বিকাশকে প্রতিরোধ করে এমন বিশেষ এজেন্ট দিয়ে চিকিত্সা করুন৷

তারপর সার্বজনীন প্রয়োগের সুপারফসফেট দিয়ে সার প্রয়োগ করা হয়। সুতরাং প্রথম মাসগুলিতে উদ্ভিদ একটি শক্তিশালী শিকড় এবং স্টেম গঠন করতে সক্ষম হবে। এবং প্রথম অঙ্কুর আবির্ভাবের পরে, আপনি তাদের বৃদ্ধির উদ্দীপক দিয়ে চিকিত্সা করতে পারেন।

যত্ন টমেটোর বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে "কোয়েনিগসবার্গ"

ঝোপের চারপাশের মাটি নিয়মিত আলগা করতে হবে। তাই মাটি অক্সিজেন দিয়ে পরিপূর্ণ হবে। ডিম্বাশয়ের উপস্থিতির পরে, উদ্ভিদকে খনিজ উপাদান দিয়ে কয়েকবার খাওয়ানো হয়।

আনুমানিক 30-40 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছানোর পরে গাছটিকে বেঁধে রাখাও প্রয়োজন। কোয়েনিগসবার্গ টমেটোর জাতটির বর্ণনা থেকে বোঝা যায় যে এটি বেশ উঁচু, তাই সমর্থন অবশ্যই শক্তিশালী হতে হবে।

সর্বোচ্চ ফলনের জন্য কয়েকটি নিয়ম অনুসরণ করতে হবে:

• দুটি গাছ থেকে গুল্ম তৈরি করা উচিত, অবশিষ্ট অঙ্কুরগুলি অবশ্যই সরিয়ে ফেলতে হবে;
• 7টি ফুলের গঠনের পরে, বৃদ্ধি সীমিত করা এবং বৃদ্ধির পয়েন্টগুলি কেটে ফেলা প্রয়োজন, অন্যথায় গাছটি ফলের জন্য পর্যাপ্ত খনিজ সরবরাহ করতে সক্ষম হবে না;
• ভাল বায়ু চলাচলের অনুমতি দিতে এবং ছত্রাকের সংক্রমণের বিকাশ রোধ করতে নীচের পাতাগুলি উপড়ে ফেলতে হবে।

যদি কোয়েনিগসবার্গ জাতের টমেটো শীতল অঞ্চলে জন্মায়, তবে রাতে তাদের উপর ফিল্মটি প্রসারিত করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, বিশেষ সমর্থনগুলি আগে থেকেই ডিজাইন করা উচিত৷

রোপণের প্রথম কয়েক সপ্তাহে, আপনাকে পর্যাপ্ত জল নিশ্চিত করতে হবে। তাহলে বৃষ্টির পানি টমেটোর জন্য যথেষ্ট হবে। গুরুতর খরার ক্ষেত্রে, জল দেওয়া আবার শুরু করা যেতে পারে৷

ফল অবশ্যই সময়মতো কাটা উচিত, অন্যথায়, তাদের বড় আকার এবং চিত্তাকর্ষক ওজনের কারণে, সমর্থন থাকা সত্ত্বেও ঝোপগুলি ভেঙে পড়বে। টমেটোর ওজনের নিচে কাঠের বোর্ড ভেঙ্গে যাওয়ার ঘটনা রেকর্ড করা হয়েছে।

টমেটো সম্পর্কে পর্যালোচনা "কোয়েনিগসবার্গ"

ইন্টারনেটে, আপনি এই বৈচিত্র্য সম্পর্কে অনেক মন্তব্য খুঁজে পেতে পারেন। উদ্যানপালকরা নির্দেশ করে যে উদ্ভিদের বিশেষ যত্নের প্রয়োজন নেই। অন্যান্য জাতের জন্য প্রয়োজনীয় ক্রিয়াকলাপগুলি চালানোর জন্য এটি যথেষ্ট।

যেসব চাষিরা এই টমেটো বিক্রির জন্য চাষ করে তারা ইঙ্গিত দেয় যে উৎপাদকদের মধ্যে এগুলোর যথেষ্ট চাহিদা রয়েছে। "লাল" জাতটি সস এবং পাস্তা তৈরির জন্য দুর্দান্ত। ফল একটি সমৃদ্ধ এবং উজ্জ্বল রঙ আছে। মাংসলতা আপনাকে সসগুলিতে প্রয়োজনীয় ঘনত্ব অর্জন করতে দেয়৷

এই গাছগুলির যত্ন নিয়ে উদ্যানপালকদের প্রায় কোনও প্রশ্ন নেই৷ শুধুমাত্র সামান্য ত্রুটি তারা বিবেচনা করে গাছপালা অত্যধিক উচ্চতা. এই কারণে, এটি বরং বিশাল এবং বড় সমর্থন নির্মাণ করা প্রয়োজন৷

কৃষকরা ইঙ্গিত করে যে টমেটোর বর্ণনা "কোনিগসবার্গ" খুব উচ্চ ফলন নির্দেশ করে। তারা তাদের নিজস্ব অভিজ্ঞতা থেকে এই সত্য নিশ্চিত করে। কিছু কৃষক দাবি করেন যে অনুকূল পরিস্থিতিতে তাদের ফসল তোলার সময় নেই।

উদ্যানপালকদের মতে, এই জাতের গাছপালারোগের প্রতি কম সংবেদনশীল, এবং সহজেই খরা এবং ঠান্ডা সহ্য করে, যা সাইবেরিয়াতে তাদের জন্মানোর জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

গৃহিণীরা লক্ষ্য করেন যে "লাল" জাতের ফলগুলি একটি চমৎকার, ঘন টমেটো তৈরি করে। "হলুদ" এবং "ডোরাকাটা" টমেটো যেকোন ছুটির টেবিলের সজ্জায় পরিণত হয়। তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদেও এগুলো আসল দেখায়।

কিছু গৃহিণী খুব বড় টমেটোকে ছোট বিয়োগ বলে মনে করেন। সুতরাং, তাদের সম্পূর্ণরূপে জারে রাখা এবং শীতের জন্য তাদের ম্যারিনেট করা অসম্ভব। এবং তাদের চমৎকার স্বাদের কারণে, এই জাতীয় সূক্ষ্মতা একটি উল্লেখযোগ্য ত্রুটি হিসাবে বিবেচিত হতে পারে।