ব্রোঞ্জ টার্কি: ব্রিড ওভারভিউ

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

অনেক কৃষক এই বিষয়ে আগ্রহী যে তারা যে পাখিটি পালন করে তার ইতিবাচক গুণাবলী রয়েছে। ব্রোঞ্জ জাতের টার্কিগুলি রাশিয়ার পরিবেশগত অবস্থার সাথে সবচেয়ে ভালভাবে মানিয়ে নেওয়া হয় এবং দ্রুত বৃদ্ধি পায়। নিবন্ধে এই জাত সম্পর্কে পড়ুন।

সাধারণ বৈশিষ্ট্য

এটা বিশ্বাস করা হয় যে টার্কির জন্মভূমি উত্তর ও মধ্য আমেরিকা। ভারতীয়রা প্রথমে এই পাখিদের গৃহপালিত করা শুরু করে এবং পরে তাদের ইউরোপে আনা হয়।

সাধারণভাবে টার্কির প্রজাতি সম্পর্কে কথা বলতে গেলে, এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে তারা এমন একটি পরিবারের অন্তর্ভুক্ত যেখানে ফিজ্যান্ট, কোয়েল এবং গিনি ফাউলের মতো পাখি রয়েছে। সত্য, বাহ্যিক ডেটার পরিপ্রেক্ষিতে তারা তালিকাভুক্ত প্রতিনিধিদের থেকে খুব আলাদা৷

সব ধরনের খামারের পাখির মধ্যে টার্কি সবচেয়ে বড়। প্রশস্ত-চেস্টেড জাতের প্রতিনিধিরা বিশেষভাবে আলাদা - তাদের ওজন বিশ কিলোগ্রামে পৌঁছাতে পারে। এটি জানা যায় যে এই পাখিগুলির মধ্যে রেকর্ডধারী রয়েছে: কিছু ব্যক্তি কেবল ত্রিশ নয়, চল্লিশ কেজিও পৌঁছেছে। যাইহোক, এত বড় টার্কি বাড়ানো অলাভজনক: তারা অত্যধিক খাদ্য গ্রহণ করে।

শ্রেণীবিভাগজাত

এই পাখিগুলো বিশ্বের অনেক দেশেই দেখা যায়, উদাহরণস্বরূপ, ফ্রান্স এবং রাশিয়ায়। ব্রোঞ্জ টার্কির জাত কৃষকদের মধ্যে জনপ্রিয়। এর বিভিন্ন ধরণের রয়েছে, যার প্রত্যেকটির নিজস্ব সুবিধা রয়েছে। তাদের মধ্যে:

• উত্তর ককেশীয় ব্রোঞ্জ টার্কি।
• ব্রোঞ্জ ব্রড-ব্রেস্টেড টার্কি।
• মস্কো ব্রোঞ্জ টার্কি।

উত্তর ককেশীয় ব্রোঞ্জ টার্কি। বর্ণনা

এই জাতটি 1956 সালে প্রজনন করা হয়েছিল। এটি করার জন্য, একটি ব্রোঞ্জ ব্রোড-ব্রেস্টেড টার্কি একটি টার্কির সাথে অতিক্রম করা হয়েছিল যা স্ট্যাভ্রোপল টেরিটরিতে বাস করত। এখানেই প্রজননকারীরা তাদের কাজ করেছিল৷

এই পাখিগুলি পরিবেশগত অবস্থার সাথে পুরোপুরি খাপ খাইয়ে নেয়, তাদের উচ্চ স্তরের জীবনীশক্তিও রয়েছে। নয় মাস বয়স থেকে এরা ডিম দিতে সক্ষম হয়। এগুলি বেশ উত্পাদনশীল: একটি টার্কি প্রতি মৌসুমে প্রায় আট ডজন ডিম দিতে পারে, যা একটি উচ্চ সূচক হিসাবে বিবেচিত হয়৷

বাহ্যিক বৈশিষ্ট্যের জন্য, তাদের শরীরের একটি প্রসারিত আকৃতি রয়েছে। তাদের একটি গভীর বুক আছে, কিন্তু এটি প্রশস্ত নয়। এই পাখিদের পালকের ব্রোঞ্জ আভা এবং একটি সবুজ আভা আছে। লেজ এবং পিঠের পালকগুলি একটি ব্রোঞ্জের আভা দিয়ে সজ্জিত। একটি টার্কির ওজন গড়ে চৌদ্দ কিলোগ্রাম, যেখানে নারীর ওজন মাত্র সাত কেজিতে পৌঁছায়।

মস্কো ব্রোঞ্জ তুরস্ক

এই জাতের প্রতিনিধিরা মস্কোর সাদা টার্কির মতো। তারা একই শরীর এবং কর্মক্ষমতা বৈশিষ্ট্য ভাগ. সমস্ত পার্থক্য বাহ্যিক মধ্যে মিথ্যাদেখুন।

ব্রোঞ্জ টার্কির কালো পালকের রঙ থেকে এর নাম হয়েছে। লেজের উপর অবস্থিত সাদা ডোরাকাটা গাঢ় পালক দিয়ে প্রান্তযুক্ত। সাদা টার্কি বাহ্যিকভাবে তাদের জাতের নামের সাথে মিলে যায়। তাদের ওজন কম হারে পৌঁছায় এবং শরীর আরও কমপ্যাক্ট এবং গোলাকার বলে মনে হয়। সাদা টার্কির ঠোঁট ও নখ গোলাপি, ব্রোঞ্জ টার্কির মতো নয়।

উৎপাদনশীলতার পরিপ্রেক্ষিতে, উভয় জাতই উচ্চ ডিম উৎপাদন করে - প্রতিটি টার্কি বছরে 100 থেকে 110টি ডিম দিতে পারে। তাদের মাংসের চমৎকার স্বাদ রয়েছে, যার জন্য এই জাতগুলি পোল্ট্রি চাষীদের মধ্যে ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে।

ব্রোঞ্জ ব্রোড ব্রেস্টেড টার্কি। জাত বর্ণনা

এই পাখিদের তাদের প্রজাতির বৃহত্তম প্রতিনিধি হিসাবে বিবেচনা করা হয়। গড়ে, একজন মহিলার মধ্যে তাদের ওজন প্রায় নয় থেকে এগারো কিলোগ্রাম। পুরুষের ভর পনেরো বা আঠারো কিলোগ্রাম দ্বারা পরিমাপ করা হয়। আপনি যদি এই প্রজাতির খাদ্য সঠিকভাবে রচনা করেন, তাহলে ব্রোঞ্জ টার্কি ত্রিশ কিলোগ্রাম ওজনে পৌঁছাতে পারে।

এই পাখিগুলো বছরে ১২০টি ডিম পাড়তে পারে। মহিলাদের একটি উচ্চারিত মাতৃত্বের প্রবৃত্তি থাকে, তাই তারা অন্যান্য পাখির প্রতিনিধিদের ডিম ছিটিয়ে দিতে পারে। আশ্চর্য হবেন না যদি একজন কৃষক একটি ব্রোঞ্জের ব্রোঞ্জ ব্রেস্টেড টার্কি হাঁস, হংস বা মুরগির ডিম ফুটতে দেখেন।

এই জাতটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বিজ্ঞানীরা প্রজনন করেছিলেন, যার জন্য এটি দ্বিতীয় নাম পেয়েছে - আমেরিকান টার্কি। এ জন্য কালো প্রতিনিধিরা ডবন্য আমেরিকান টার্কির সাথে ইংরেজ জাতগুলিকে ক্রসব্রিড করা হয়েছে। এখন প্রজননকারীরা এটি ব্যবহার করে পাখির নতুন প্রজাতির প্রজনন করে।

বাহ্যিক বৈশিষ্ট্য

ব্রোঞ্জ টার্কি, যার চেহারা এই নিবন্ধে বর্ণিত হয়েছে, এটি একটি মহিমান্বিত এবং গর্বিত পাখি। প্রশস্ত বুকের পাখির বংশের প্রতিনিধিদের একটি ডিম্বাকৃতি আকৃতির একটি সামান্য প্রসারিত শরীর আছে। তাদের শক্ত পা দুটি আলাদা এবং তাদের বুক সত্যিই প্রশস্ত৷

কী রঙে দোলা দেয়, প্লামেজের প্রধান অংশ গাঢ়, তবে তা পিঠে ও বুকে তামা-ব্রোঞ্জের পালক মেশানো থাকে। পুরুষের লেজটি একটি পাখার মতো দেখায়, একটি গাঢ় ফিতে বা বিপরীতভাবে, একটি ব্রোঞ্জ আভা দিয়ে সজ্জিত। নারীদের সুন্দর লেজ নেই, তবে তারা ঘাড় এবং পিছনে অবস্থিত পালকের সাদা প্রান্ত এবং দাগ নিয়ে গর্ব করতে পারে, যেখানে পুরুষদের নেই বা রঙ কালো।

যত্ন এবং রক্ষণাবেক্ষণ

ব্রোঞ্জ টার্কি, যার ফটো এই নিবন্ধে উপস্থাপিত হয়েছে, অল্প বয়সে খুব বাতিকপূর্ণ। যাইহোক, এটি বাড়ার সাথে সাথে এর চাহিদা হ্রাস পায় এবং শীঘ্রই এটি যে কোনও পরিবেশগত অবস্থার সাথে সহজেই খাপ খাইয়ে নিতে পারে (তাপমাত্রা ব্যতীত যা নেতিবাচক মানগুলিতে যায়)। তারা তাদের জীবনের প্রথম সপ্তাহে টার্কির যত্ন কিভাবে নেয় তা নির্ভর করে তাদের বিকাশ, স্বাস্থ্য, গবাদি পশুর উপর।

ছানাগুলি খুব থার্মোফিলিক। তারা যেখানে বাস করে সেখানে একটি ধ্রুবক তাপমাত্রা বজায় রাখা প্রয়োজন, প্রায় 33 ডিগ্রি, ধীরে ধীরে এটিকে 30 (জীবনের দশ দিন দ্বারা) এবং তারপরে 22 ডিগ্রি (জীবনের মাস দ্বারা) হ্রাস করা।

Bটার্কির দৈনিক বয়স অবশ্যই খড়, খড় বা করাত দিয়ে রেখাযুক্ত একটি প্রশস্ত পাত্রে রাখতে হবে। সংবাদপত্র, কাগজ এবং পিচবোর্ডে, তাদের পক্ষে সরানো খুব কঠিন হবে, কারণ এটি পিচ্ছিল এবং তাদের পা আলাদা হয়ে যাবে। ছোট টার্কি খসড়ার জন্য খুব সংবেদনশীল। একজন ব্যক্তি যদি সমস্ত গবাদি পশুকে বাঁচাতে চায় তবে বাতাসের কোনো শ্বাস বাদ দেওয়া প্রয়োজন।

ছানাগুলিকে প্রশস্ত পাত্রে এবং ঘরে রাখা গুরুত্বপূর্ণ: তাদের পায়ের সঠিক বিকাশের জন্য, তাদের অবশ্যই অনেক নড়াচড়া করতে হবে। এছাড়াও, শক্তিশালী টার্কি দুর্বল আত্মীয়দের পদদলিত করতে পারে। আদর্শ ঘনত্ব হল প্রতি বর্গমিটারে চল্লিশ বা পঞ্চাশটি ছানা। যখন তারা বড় হয়, তখন জায়গা বাড়ানো বা তাদের বসানো প্রয়োজন। তাদের আবাসস্থল ধোয়া, ড্রপিং এবং সেইসাথে খাবারের ধ্বংসাবশেষ পরিষ্কার করা প্রয়োজন।

আপনাকে দেখতে হবে ছানারা কেমন আচরণ করে। যদি তাদের মধ্যে কেউ কেউ বিকাশে পিছিয়ে থাকে এবং কেবল অসুস্থ হয়ে পড়ে তবে তাদের অন্য জায়গায় স্থানান্তরিত করা দরকার, একটু ভাল খাওয়ানো এবং অবশ্যই চিকিত্সা করা উচিত। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে টার্কির ডায়েটে চর্বিহীন কুটির পনির, সিদ্ধ ডিম, মটর এবং মটরশুটি, দুগ্ধজাত পণ্য এবং মাছের মতো খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। তাদের তাজা সবুজ দিতে ভুলবেন না।

ব্রোঞ্জ টার্কি, যেগুলি সর্বদা ভালভাবে পর্যালোচনা করা হয়, তাদের দিনে দুবার খাওয়ানো দরকার। যাইহোক, অল্প বয়স্ক ছানাগুলিকে সীমাবদ্ধ করা উচিত নয়: সঠিকভাবে বিকাশ ও সুস্থ হওয়ার জন্য তাদের সর্বদা জল এবং খাবারের অ্যাক্সেস থাকতে হবে। যাতে তারা অসুস্থ না হয় তা নিশ্চিত করার জন্য, আপনাকে দুই বছর বয়সের আগে তাদের প্রতিরোধমূলক টিকা দিতে হবে।সপ্তাহ।

জানের সুবিধা ও অসুবিধা

এই জাতের টার্কির সুবিধার কথা বলার আগে এর অসুবিধাগুলো উল্লেখ করা দরকার। ব্রোঞ্জ টার্কি, যেমন চওড়া-চেস্টেড, শিল্প রক্ষণাবেক্ষণের জন্য প্রজননকারীদের দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল। অতএব, কৃষক যারা এই বিশেষ পাখিদের প্রজনন করার সিদ্ধান্ত নেয় তাদের অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে যে এই প্রজাতির প্রতিনিধিরা খাঁচায় বা শেডে বাস করে। কোনো অবস্থাতেই তাদের চারণে রাখা উচিত নয়।

এই পাখি প্রতিনিধিদের সুবিধার গণনা এই সত্য দিয়ে শুরু করা উচিত যে তাদের ডিম উৎপাদনের হার বেশি, প্রতি বছর 120টি ডিম পৌঁছেছে। তাদের স্থায়িত্ব স্তর খুব ভাল. তারা সহজেই যে কোনও পরিবেশগত অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নেয়। তারা শান্ত এবং দ্রুত বর্ধনশীল। এ ছাড়া অনেক বড় টার্কি ও টার্কি রয়েছে। তারা তাদের পালকের সৌন্দর্য দ্বারাও আলাদা এবং তাদের আলংকারিক বৈশিষ্ট্যের জন্য অত্যন্ত মূল্যবান।

তাদের মাংস খাদ্যতালিকাগত। মৃতদেহের প্রায় অর্ধেক পেশী অংশ। তাদের মোট শরীরের ওজনের আশি শতাংশ কোমল মাংস, এবং মাত্র আট শতাংশ চর্বি। টার্কি ডিম চেনা সহজ: তারা বড় আকারে পৌঁছায়, দাগ সহ একটি গাঢ় ক্রিমের ছায়ায় আঁকা হয়।

এই প্রজাতির সমস্ত গুণাবলী নতুন প্রজাতির প্রজনন এবং টার্কির বিদ্যমান জাত উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়।