বার্সেলোনায় বোকেরিয়া মার্কেট (সাও জোসেপ): খোলার সময়, কীভাবে সেখানে যাবেন

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

বার্সেলোনার কোলাহলপূর্ণ এবং প্রাণবন্ত পর্যটক জীবন অসম্পূর্ণ হয়ে যেত যদি এটি স্পেনের অন্যতম প্রধান আকর্ষণ রামব্লাসে অবস্থিত বোকেরিয়া বাজার না থাকত। আশেপাশের শহরগুলি থেকে লোকেরা এখানে তাজা সুগন্ধি পণ্য স্টক আপ করতে এবং সর্বশেষ খবর নিয়ে আলোচনা করতে আসে। পর্যটকদের জন্য, এটি একটি সত্যিকারের স্বর্গ যার জন্য স্পেন বিখ্যাত - বার্সেলোনা তার অসাধারণ পরিবেশের জন্য কিছু পরিমাণে বোকেরিয়া বাজারের কাছে ঋণী। এখানে আপনি অনেক আশ্চর্যজনক জিনিস দেখতে পারেন এবং স্থানীয়দের অবর্ণনীয় স্প্যানিশ স্বাদের প্রশংসা করতে পারেন।

বোকেরিয়া বাজারের ইতিহাস

বোকেরিয়া বাজার 1237 সালে তার অনানুষ্ঠানিক জন্ম লাভ করে। সেই সময়ে, যে অঞ্চলে এটি এখন অবস্থিত তা শহরের বাইরে অবস্থিত ছিল। এটি স্থানীয় কৃষকরা তাজা মাংস, ফল এবং সবজি বিক্রি করতে ব্যবহার করত। শীঘ্রই এখানে জীবিত শূকরও বিক্রি করা হয়। বাণিজ্য একটি খোলা জায়গায় পরিচালিত হয়েছিল, কোনও কিছুতে বেড়া দেওয়া হয়নি, তাই কৃষকরা যারা আশেপাশের সমস্ত বসতি থেকে অর্থ উপার্জন করতে চেয়েছিলেন তারা অবাধে এখানে জড়ো হয়েছিল। 1800 সাল পর্যন্ত, বিদ্যমান স্টলগুলিকে "স্ট্র মার্কেট" বলা হত।

এই সমস্ত সময় স্কোয়ারটি নিজেরই ছিল, ব্যবস্থা সম্পর্কে কোনও কথা হয়নি। শুধুমাত্র 1826 সালে এই স্থানটি সরকারের নিয়ন্ত্রণে আসে এবং এটি আনুষ্ঠানিকভাবে একটি বাণিজ্য এলাকা হিসাবে স্বীকৃত হয়। প্রায় 10 বছর পরে, বার্সেলোনার বাজার, স্থপতি মাস ভিলার নির্দেশনায়, একটি প্রশস্ত আচ্ছাদিত প্যাভিলিয়নে পরিণত হতে শুরু করে। নির্মাণ বেশ কয়েক বছর ধরে চলতে থাকে এবং মলটির আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন 1853 সালে হয়েছিল। এর দ্বিতীয় নাম - সান জোসেপ - সেন্ট পিটার্সবার্গের দিনে এর ভিত্তির প্রথম পাথর স্থাপন করা হয়েছিল বলে বাজারটি প্রাপ্ত হয়েছিল। জোসেফ। 1911 সালের মধ্যে, স্কোয়ারটি একটি নতুন মাছের বাজার দিয়ে পূর্ণ করা হয়েছিল এবং 1914 সালের মধ্যে ভবনটি গ্যাস সরঞ্জাম এবং একটি নতুন ধাতব ছাদ দিয়ে সম্পন্ন হয়েছিল, যা আজও বিদ্যমান রয়েছে৷

আধুনিক বোকেরিয়া

আপনি রামব্লাসের মাধ্যমে বোকেরিয়াতে প্রবেশ করতে পারেন - শুধুমাত্র বার্সেলোনায় নয়, কাতালোনিয়া জুড়ে শহুরে জীবনের কেন্দ্রস্থল। 1914 সাল থেকে, বাণিজ্যের জন্য স্যানিটারি মান এবং নান্দনিক উপাদানের ক্ষেত্রে বাজারের প্রাঙ্গণ উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছে। সাও জোসেপ এখন বিশ্বের সেরা শহুরে বাজার হিসেবে বিবেচিত হয়৷

২,৫০০ বর্গ মিটারের বেশি আয়তনের একক বিশাল প্যাভিলিয়নের অঞ্চলে ৩০০টি কাউন্টারে বিভিন্ন ধরনের খাবার প্রদর্শিত হয়। এখানেই তৃতীয় এবং চতুর্থ প্রজন্মের ব্যবসায়ীরা আদিম বার্সেলোনার ইতিহাস সংরক্ষণ ও চালিয়ে যাওয়ার জন্য কাজ করে।

সময় অতিবাহিত হওয়ার ফলে শহরটি এবং বিশেষ করে বোকেরিয়া বাজার এখন পর্যটকদের দিকে বেশি মনোযোগী হয়েছে। যাইহোক, কাতালানদের জন্য, এটি সর্বদা এর সাথে যুক্তউৎসবের কোলাহল, পুরানো রীতিনীতি এবং পারিবারিক ঐতিহ্য। অতএব, পর্যটকদের সাথে যারা সমস্ত দর্শনীয় স্থান দেখতে চায়, স্থানীয়রা এখানে বাস করে, বার্সেলোনার অতীত এবং বর্তমানের মধ্যে অটুট সংযোগ অনুভব করতে আগ্রহী।

বাজার কাঠামো

মণ্ডপের একেবারে কেন্দ্রীয় প্রবেশপথে মিষ্টি, বিভিন্ন বিদেশী ফল এবং বেরি, বাদাম এবং শুকনো ফলের কাউন্টার রয়েছে। বাজারকে বাইপাস করে আপনি যা পছন্দ করেন তার একটি ছোট ব্যাগ আপনার সাথে নিয়ে যাওয়া এবং এটি খাওয়া খুব সুবিধাজনক। প্রবেশদ্বারের বাম দিকে খামারের দুগ্ধজাত পণ্যের কাউন্টারগুলি একটু এগিয়ে পাওয়া যাবে। কেক এবং মিষ্টি সহ বুফেগুলি দূরের প্রাচীর বরাবর সারিবদ্ধ এবং প্যাভিলিয়নের পুরো ঘের জুড়ে আসবে৷

মার্কেট বিল্ডিংটিতে বেশ কয়েকটি প্রস্থান রয়েছে - মূল প্রবেশপথ, পিছনের প্রস্থান এবং বেশ কয়েকটি পাশের পথ। একজন পর্যটকের জন্য পিছনের দরজায় যাওয়া আকর্ষণীয় হবে - এটি একটি বায়ুমণ্ডলীয় সংকীর্ণ রাস্তায় নিয়ে যাবে, যেখানে আপনি একটি খাদ্য স্বর্গে কেনা আরেকটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস খেতে অবসরে হাঁটতে পারবেন।

ডানদিকের সাইড থেকে বের হয়ে গেলে চমৎকার স্প্যানিশ ওয়াইন অফার করে এমন কয়েকটি দোকানে নিয়ে যায়।

বোকেরিয়া হল গুরমেটদের জন্য একটি আসল ধন

শেল্ফে ভাণ্ডারের সমৃদ্ধি আশ্চর্যজনক। এখানে, তাজা ফল এবং শাকসবজি বিরল মশলাগুলির সাথে সহাবস্থান করে, তাজা ধরা সামুদ্রিক জীবন তাজা মাংস এবং অফাল থেকে খুব বেশি দূরে নয় এবং বিভিন্ন কেক এবং চকোলেট থেকে যে কোনও মিষ্টি দাঁত চোখের বাইরে চলে যাবে।

বাণিজ্যের জন্য শুধু স্থানীয় পণ্যই আমদানি করা হয় নাখামার, কিন্তু exotics একটি চিত্তাকর্ষক ভাণ্ডার. শীতকালে, আপনি কাউন্টারে বড় পাকা স্ট্রবেরি বা একটি সুস্বাদু আম দেখতে পারেন, তবে কাতালানরা নিজেরাই মৌসুমী পণ্যগুলির সাথে নিজেকে প্যাম্পার করতে পছন্দ করে। দিনরাত প্যাভিলিয়নে থাকা বহু-জাতিগত ভিড়ের মধ্যে, আপনি বার্সেলোনার ব্যস্ততম জায়গায় বিনোদন খুঁজছেন এমন পর্যটকদের এবং তাজা, মানসম্পন্ন পণ্যগুলি খুঁজে পাওয়ার বিষয়ে গুরুতরভাবে উদ্বিগ্ন স্থানীয়দের সাথে দেখা করতে পারেন।

সান জোসেপের তাকগুলিতে আপনি কী পেতে পারেন?

আপনি এখানে প্রায় যেকোনো খাবার কিনতে পারেন:

• তাজা বিদেশী ফল এবং বেরি, যেখান থেকে তারা আপনার চোখের সামনে তাজা ছেঁকে নেওয়া জুস বা বিভিন্ন রকমের অফার করবে৷
• ঘরে তৈরি শাক ও সবজি।
• বাদাম এবং শুকনো ফল।
• বিভিন্ন ধরনের মাংস, সাবধানে আপনার সামনে কসাই।
• সুগন্ধি স্মোকড সসেজ এবং জামন।
• মসলাযুক্ত পনির, ঘরে তৈরি দুগ্ধজাত পণ্য, মিল্কশেক।
• অলিভ এবং আচার।
• বিরল মশলা ও মশলা।

• প্রচুর মিষ্টি, ফলের মিছরির টুকরো থেকে শুরু করে বিভিন্ন আকার এবং শেডের চকোলেট পর্যন্ত।
• তাজা বেকড সুগন্ধি রুটি।
• প্রতি স্বাদ এবং বাজেটের জন্য ওয়াইন - একটি বোতলের দাম 10 থেকে 500 ইউরো।
• মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার বিশেষ উল্লেখের যোগ্য।

বকেরিয়া বাজারের রাজা - সামুদ্রিক খাবার বিক্রেতা

বার্সেলোনার বাজারটি ভূমধ্যসাগরের সাথে দেশের নৈকট্যকে সম্পূর্ণরূপে সমর্থন করে - প্যাভিলিয়নের একেবারে কেন্দ্রস্থলটি মাছের সারি দ্বারা দখল করা হয়েছে। পানির নিচের পুরো পৃথিবী পর্যবেক্ষণ করা যায়কাউন্টারগুলো ছোট বরফের স্লাইড দিয়ে ঢাকা। অক্টোপাস এবং কাটলফিশ, মঙ্কফিশ এবং টুনা, স্ক্যালপস এবং ঝিনুক, চিংড়ি, সামুদ্রিক আর্চিন এবং ঝিনুক সবই মাত্র কয়েক ঘন্টা আগে ধরা পড়েছে, তাদের মধ্যে কিছু এখনও চলছে৷

পায়েলা কাতালানদের মধ্যে খুবই জনপ্রিয় - ঝিনুক, চিংড়ি এবং স্কুইড যুক্ত একটি ভাতের খাবার। বাজারের অঞ্চলে এমন রেস্তোরাঁ রয়েছে যেখানে আপনি কেবল পায়েলা নয়, একটি গোপন কাতালান রেসিপি অনুসারে রান্না করা তাজা ধরা মাছের স্বাদও নিতে পারেন৷

ট্যুরিস্টদের দ্বারা লক্ষ্য করা কৌশল

যাত্রীদের অভিজ্ঞতা থেকে সংকলিত সহায়ক টিপস আপনাকে বাজারে আপনার সবচেয়ে বেশি সময় কাটাতে সাহায্য করবে। এখানে প্রধানগুলো আছে:

• সকাল সাড়ে আটটা থেকে শুরু করে ট্রেডিং এরিয়া বাইপাস করা ভালো। এই সময়ে, প্যাভিলিয়ন প্রায় খালি, কোন পর্যটক নেই, এবং স্থানীয়রা কোন পণ্য নিতে পছন্দ করে তা আপনি লক্ষ্য করতে পারেন। এছাড়াও আপনি এখানে প্যাস্ট্রি এবং তাজা তৈরি করা কফির সাথে একটি সুন্দর প্রাতঃরাশ করতে পারেন৷
• বিভিন্ন ফল, তাজা জুস, স্মুদি এবং বাজারের পিছনের বাদাম প্রবেশপথের তুলনায় সস্তা।
• এখানে তারা দর কষাকষি পছন্দ করে, তবে ধর্মান্ধতা ছাড়াই, কিন্তু আনন্দের জন্য - এটি সম্মান এবং মনোযোগের লক্ষণ হিসাবে বিবেচিত হয়। আপনি যদি দর কষাকষি করেন, আপনি একটি ছোট ছাড় পেতে পারেন এবং আপনি অবশ্যই কাউন্টারে সেরাটি বেছে নেবেন।

• বিক্রেতারা চ্যাট করতে পছন্দ করে - যদি আপনি বন্ধুত্বপূর্ণ হন, তাহলে আপনি সম্ভবত কিছু আকর্ষণীয় খাবারের গোপনীয়তা খুঁজে পাবেন। আপনি যদি নিয়মিত বোকেরিয়া বাজারে যাওয়ার পরিকল্পনা করেন তবে একই বিক্রেতাদের কাছ থেকে কিনুন - জন্যনিয়মিত গ্রাহকদের তারা একটি ভাল ডিসকাউন্ট দেয়।
• আপনি ছবি তুলতে পারেন, তবে সতর্ক থাকুন - কিছু ব্যবসায়ী ইতিমধ্যেই পর্যটকদের বিরক্ত করতে অভ্যস্ত, কেউ কেউ মজা করে 1 ইউরোতে ছবি তোলার প্রস্তাব দেয় এবং কেউ কেউ তাদের লক্ষ্য করে ক্যামেরার লেন্স দেখলে গুরুতর বিরক্ত হয়।

বাজারে কোথায় খাবেন?

বার্সেলোনার হাইলাইট জানা, যদিও চিত্তাকর্ষক, কিন্তু খুব ক্লান্তিকর প্রক্রিয়া। বোকেরিয়া অঞ্চলে যারা আরাম করতে এবং নতুন অভিজ্ঞতার জন্য শক্তি অর্জন করতে ইচ্ছুক তাদের স্থানীয় সুস্বাদু খাবার এবং কোমল পানীয় অফার করে এমন কয়েকটি ছোট বার দেখার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে৷

সম্ভবত ভ্রমণকারীদের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ এবং প্রিয় হল বার পিনোটক্সো। বারের দয়ালু এবং উত্সর্গীকৃত মালিক বিদেশীদের খুব পছন্দ করেন, তিনি সবার সাথে কথা বলতে প্রস্তুত, ইতিবাচক আবেগ ভাগ করে নেন। বারটিতে ক্লাসিক কাতালান খাবার, মাংস বা মাছের স্টার্টার, সুস্বাদু তাজা সামুদ্রিক খাবার, স্বাদযুক্ত বেকড সসেজ এবং ঠান্ডা সালাদ রয়েছে।

মেইন কোর্সের সাথে দুর্দান্ত, এখনও গরম, খাস্তা ব্যাগুয়েট পরিবেশন করা হয়। ডেজার্টের জন্য, আপনার মুখের মধ্যে গলে যাওয়া চিনিতে সবচেয়ে সূক্ষ্ম ডোনাট অর্ডার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। বারটি সকাল 6 টা থেকে বিকাল 3 টা পর্যন্ত খোলা থাকে৷

লোকেশন, খোলার সময়, সেখানে কিভাবে যাবেন

বাজারের ঠিকানা স্পেন, বার্সেলোনা, লা রামব্লা বুলেভার্ড, 91। আপনি সেখানে গ্রীন লাইনে মেট্রোতে যেতে পারেন, লিসিউ স্টেশনে পৌঁছাতে পারেন, তবে অবসরে নেওয়া আরও আকর্ষণীয় হবে বুলেভার্ড ধরে হাঁটুন, রাস্তার অভিনেতাদের খেলা দেখছেন।

উপরের বুলেভার্ডটি সবচেয়ে বেশিবার্সেলোনার কেন্দ্র, এবং বোকেরিয়া বাজারটি পর্যটকদের জন্য খুব ভালভাবে অবস্থিত। খোলার সময় - 8:00 থেকে 20:30 পর্যন্ত, প্যাভিলিয়নটি সোমবার থেকে শনিবার দর্শকদের জন্য খোলা থাকে৷