এবং হলস্টেইন গাভী আমাদের দুধ দিয়ে চিকিত্সা করবে

2025 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-24 13:12

হলস্টেইন জাতটিকে গ্রহের দুগ্ধজাত গবাদি পশুর প্রজাতির মধ্যে সবচেয়ে বিখ্যাত বলে মনে করা হয়। এটিকে প্রায়ই হলস্টেইন-ফ্রিজিয়ান জাত বলা হয়। এর অন্তর্গত প্রাণীগুলি উচ্চ দুধের ফলন দ্বারা আলাদা করা হয়। হোলস্টেইন গরু আমেরিকায় তার সমস্ত চমৎকার গুণাবলী অর্জন করেছে, যদিও হল্যান্ডকে তার মাতৃভূমি হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

জানটির ইতিহাস 1852 সালে শুরু হয়েছিল। তখনই বেলমন্টের উইন্সরপ ডব্লিউ চেনারি প্রথমবারের মতো একটি ডাচ জাহাজের ক্যাপ্টেনকে দেখেছিলেন

একটি ডাচ গরু কিনেছেন। চেনারিকে আমেরিকায় ডাচ গরু প্রজননের পথপ্রদর্শক হিসাবে বিবেচনা করা হয়। গবাদি পশুর উচ্চ উত্পাদনশীলতা এবং চমৎকার অভিযোজিত ক্ষমতা ছিল। উত্তর আমেরিকায় এটি ব্যাপক জনপ্রিয়তা পেয়েছে। হল্যান্ড এবং অন্যান্য ইউরোপীয় দেশগুলি কালো-সাদা গরুর প্রজনন করত। এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডায়, শুধুমাত্র উচ্চ ফলন উন্নত করার জন্য প্রজনন কাজ করা হয়েছিল৷

1872 সাল নাগাদ, হলস্টেইন গাভীটি 12টি রাজ্যে প্রজনন করা হয়েছিল। কালো-সাদা গবাদি পশুর বর্ণনা দেওয়া প্রথম পাল বইএকই বছরে মুক্তি পায়। 1983 সাল থেকে, কানাডা এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এই জাতটিকে হলস্টেইন বলার সিদ্ধান্ত নিয়েছে৷

কানাডা এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের হলস্টেইন জাতের গরু কালো-সাদা জাতের বংশধর

পশ্চিম ইউরোপের প্রাণী। আমেরিকান হোলস্টেইন গাভী উচ্চ দুধ উত্পাদন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়৷

অবশ্যই, এই গরুগুলির বেশিরভাগই কালো এবং সাদা। তবে লাল-সাদা প্রাণীও রয়েছে। এই স্যুট একটি recessive ফর্ম. পূর্বে, তারা এই ধরনের ব্যক্তিদের পরিত্রাণ পেতে চেষ্টা করেছিল। 1971 সাল থেকে, লাল-সাদা গাভী প্রজনন স্টক হিসাবে গণনা করা হয়। তারা আলাদা জাত হিসেবে নিবন্ধিত।

প্রথম বাছুরের গাভীর জীবন্ত ওজন ৬৫০ কেজি এবং একটি প্রাপ্তবয়স্ক হলস্টেইন গাভীর ওজন ইতিমধ্যে ৭৫০ কেজি। প্রজননকারীরা ভবিষ্যতে লাইভ গড় ওজন 850 কেজি পর্যন্ত আনতে চান। হলস্টেইন ষাঁড়ের লাইভ ওজন 1200 কেজি। শুকনো অবস্থায় প্রথম-বাছুর গাভী 137 সেমি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং পূর্ণ বয়স্ক গাভী - 145 সেমি পর্যন্ত। বুকের গভীরতা 80 সেমি, এবং প্রস্থ 55 সেমি। গাভীর জন্ম হয় 39 কেজি ওজনের, এবং ষাঁড়ের ওজন 42 কেজি। জন্মের সময়. হলস্টেইন গাভীর চমৎকার দুধের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তবে তাদের পেশীগুলি কিছুটা কম বিকশিত, বিশেষ করে ইউরোপীয় কালো-সাদা গবাদি পশুর তুলনায়।

গরুদের থলি বড় এবং চওড়া। এটি পেটের প্রাচীরের সাথে দৃঢ়ভাবে সংযুক্ত। 95% এর বেশি প্রাণী কাপড হয়

যৌন। বধের ফলন লাইভ ওজনের 55% পর্যন্ত পৌঁছেছে৷

বিভিন্ন দেশে হলস্টেইন ওয়েট নার্সদের উৎপাদনশীলতার সূচক উল্লেখযোগ্যভাবে আলাদা, কারণ তারা এক নয়জলবায়ু এবং খাওয়ানোর অবস্থা।

এই জাতের গাভী থেকে সবচেয়ে বেশি দুধ পাওয়া যায় ইসরায়েলে। এটি উল্লেখ করা উচিত যে অনেক দুগ্ধজাত গবাদি পশু পালনকারীরা হলস্টেইন গরুর প্রতি আকৃষ্ট হয়। বিশ্ব বাজারে তাদের দাম ব্যক্তি প্রতি $4,000 ছুঁয়েছে। উদাহরণস্বরূপ: পুঙ্খানুপুঙ্খ আমেরিকান হোলস্টেইন হেইফারগুলি প্রতি টুকরো $3,754 মূল্যে ক্রয় করা যেতে পারে এবং বংশোদ্ভূত রাশিয়ান গাভীগুলি প্রতি কিলোগ্রামে 260 রুবেল মূল্যে কেনা যায়৷

অনেকেই জানেন না কোথা থেকে হোলস্টেইন গরু কিনবেন। একটি নিয়ম হিসাবে, প্রজনন গরু বিভিন্ন পশুসম্পদ উদ্যোগ দ্বারা বিক্রি হয়। আপনাকে শুধু উপযুক্ত গাইড কিনতে হবে এবং অনুসন্ধান শুরু করতে হবে।