সামারা অঞ্চলে পোল্ট্রি খামারগুলির বিকাশের সম্ভাবনা

2025 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-24 13:12:53

গত বিশ বছরে, রাশিয়ায় পোল্ট্রি চাষ একটি সমৃদ্ধ শিল্পে পরিণত হয়েছে। আশা করা হচ্ছে যে 2018 সালে জবাই ওজনের মাংসের মোট পরিমাণ 4.9 মিলিয়ন টন ছাড়িয়ে যাবে। একই সময়ে, পোল্ট্রি রপ্তানি ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং প্রায় আমদানিতে ধরা পড়েছে। এবং এই সব গত শতাব্দীর 90 এর দশকে শিল্পের প্রায় সম্পূর্ণ ধ্বংসের পরে। উন্নয়ন মুরগির মাংস ও ডিম উৎপাদনের জন্য খাঁচা মুরগির খামার তৈরির পথ অনুসরণ করেছে।

আজ শিল্প একটি নতুন স্তরে পৌঁছেছে। একটি দেশব্যাপী প্রোগ্রাম তৈরি করা হচ্ছে, যেখানে রপ্তানি সম্ভাবনা বাড়ানো এবং টার্কি, হংস এবং হাঁসের মাংস উৎপাদনের জন্য শিল্প খামার তৈরির জন্য একটি বিশেষ ভূমিকা নিযুক্ত করা হয়েছে। আরও বিদেশী প্রজাতির পাখির ডেলিভারি গতি পাচ্ছে: গিনি ফাউল, কোয়েল, উটপাখি।

সামারা অঞ্চলে পোল্ট্রি ফার্মিং

সামারা অঞ্চল ঐতিহাসিকভাবে কৃষি পণ্য উৎপাদনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে। প্রথমত, এটি শস্য এবং পোম ফসলের উৎপাদন।বাজারের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ গরু চাষ এবং দুধ উৎপাদন দ্বারা দখল করা হয়। সম্প্রতি পর্যন্ত, বড় পোল্ট্রি কমপ্লেক্স, দুর্ভাগ্যবশত, যথেষ্ট ছিল না। 2013 সালে, সামারা অঞ্চলের পোল্ট্রি খামারগুলি প্রয়োজনীয় পরিমাণের মাংসের মাত্র 30% উত্পাদন করেছিল, বাকিটি অন্যান্য অঞ্চল থেকে আমদানি করা হয়েছিল। 2015 সাল নাগাদ, স্থানীয় উৎপাদনের অংশ বেড়ে 53% হয়েছে এবং জাতীয় পরিসংখ্যানকে ছাড়িয়ে যাওয়ার হারে বাড়তে থাকে। 2016 সালে, সামারা অঞ্চলের পোল্ট্রি খামারগুলি বছরের প্রথমার্ধে 296 হাজার টন বাজারে সরবরাহ করেছিল৷

এটা অবশ্যই স্বীকৃত হতে হবে যে শিল্পের একটি উল্লেখযোগ্য উন্নতি প্রয়োজন। এই সমস্ত বছর, শুধুমাত্র টিমাশেভস্কায়া পোল্ট্রি ফার্ম এলএলসি বৃদ্ধির ইঞ্জিন হয়েছে। নিজস্ব খাদ্য সরবরাহ সহ একটি বড় এলাকার জন্য, এটি একেবারেই যথেষ্ট নয়৷

তিমাশেভস্কায়া মুরগির খামার

সমস্ত অসুবিধা সত্ত্বেও, আর্থিক সংস্থানের অভাব, আরোপিত নিষেধাজ্ঞা যা নতুন প্রযুক্তি অ্যাক্সেস করা কঠিন করে তোলে, সরকার এই অঞ্চলে পোল্ট্রি শিল্পের বিকাশের দিকে খুব মনোযোগ দেয়। সামারা অঞ্চলে একটি নতুন বড় প্রকল্প বাস্তবায়ন করা হচ্ছে - সার্জিভ পোল্ট্রি ফার্ম৷

একটি ফিড মিল নির্মাণের কাজ চলছে, যেখানে একটি লিফট থাকবে, পূর্ণ চর্বিযুক্ত সয়াবিন উৎপাদনের জন্য একটি কর্মশালা থাকবে৷ আমরা ইতিমধ্যেই এর আসন্ন কমিশনিং সম্পর্কে কথা বলতে পারি৷

মুরগির খামারের মূল উৎপাদনের জন্য উৎপাদন স্থান প্রস্তুত করার কাজ চলছে। সামারা অঞ্চল এবং বিনিয়োগকারীরা ইতিমধ্যে এই প্রকল্পে কমপক্ষে 4.2 বিলিয়ন রুবেল বিনিয়োগ করেছে৷

হ্যাচিং সমস্যা

যখন একটি নতুন সুবিধা চালু করা হয়, তখন সামারা অঞ্চলের পোল্ট্রি খামারগুলি আরও উন্নয়নের জন্য একটি শক্তিশালী নতুন প্রণোদনা পাবে৷

মাঝারি এবং ছোট উদ্যোগের টেকসই অপারেশনের জন্য, একটি নতুন পাখির সাথে পালের একটি ধ্রুবক পুনরায় পূরণ করা প্রয়োজন। রাশিয়া কার্যত নিজস্ব উচ্চ উত্পাদনশীল মুরগির ক্রস উত্পাদন করে না। মাতৃ পাল পূরণের জন্য প্রায় সব ডিমই বিদেশ থেকে আমদানি করা হয়। এই বিকল্পটি শুধুমাত্র বড় উদ্যোগের জন্য উপলব্ধ। বাকিরা সেকেন্ডারি ভোক্তা হিসেবে কাজ করে।

এখন পর্যন্ত মুরগির মাংস ও ডিমের উৎপাদন বাড়ানোর সুযোগ সীমিত। অন্যান্য ধরণের হাঁস-মুরগির প্রজননের সাথে জড়িত উদ্যোগগুলির মধ্যে, কেবলমাত্র উটপাখি ডাকার মতো একটি বহিরাগত সংস্থা উল্লেখ করা যেতে পারে। সামারা অঞ্চলের পোল্ট্রি খামারগুলির পরিচিতি সংস্থাগুলির অফিসিয়াল ওয়েবসাইটে পাওয়া যাবে। ছোট খামার ছাড়াও টার্কি, হংস, হাঁসের মাংস উৎপাদনের সাথে জড়িত উদ্যোগগুলি এই অঞ্চলে অনুপস্থিত৷