পণ্যের ঘূর্ণন - এটা কি? দোকানে পণ্য ঘূর্ণন কিভাবে কাজ করে?

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

বাণিজ্যে, এমন অনেক কৌশল এবং প্রক্রিয়া রয়েছে যা বিক্রয় দক্ষতা বাড়াতে এবং সর্বাধিক লাভের জন্য ব্যবহৃত হয়। এই পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটিকে "পণ্য ঘূর্ণন" বলা হয়। এটা কি? আসুন এই ঘটনাটি, এর ধরন এবং প্রয়োগের পদ্ধতি সম্পর্কে কথা বলি।

ঘূর্ণনের ধারণা

আমাদের দৈনন্দিন জীবনে, "ঘূর্ণন" শব্দটি ল্যাটিন ভাষা থেকে এসেছে, যেখানে এর অর্থ "ঘূর্ণন, একটি বৃত্তে চলাফেরা"। প্রায়শই, আমরা কর্মীদের ঘূর্ণন সম্পর্কে শুনি, অর্থাৎ, সংস্থার দক্ষতা উন্নত করার জন্য কর্মীদের নিয়মতান্ত্রিক আন্দোলন, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ব্যবস্থাপনা কর্মীদের। এছাড়াও, ধারণাটি মুদ্রণ শিল্পে পাওয়া যায়, যেখানে এই জাতীয় শব্দটিকে মুদ্রণ প্রেসের পরিচালনার নীতি বলা হয়। কৃষিতে, ঘূর্ণন বলতে বীজ বপনের সময় ফসলের প্রতিস্থাপনকে বোঝায়, যখন জমি ব্যবহারের দক্ষতা উন্নত করার জন্য প্রতি কয়েক বছর পর পর প্লটের চারপাশে ফসল স্থানান্তর করা হয়। এটি টেলিভিশন এবং রেডিও সম্প্রচারেও বিদ্যমান, যেখানে তারা একটি ভিডিও বা সঙ্গীত রচনার পুনরাবৃত্তির ফ্রিকোয়েন্সি নির্দেশ করে। সম্প্রতি, পণ্য বিজ্ঞানে "পণ্যের ঘূর্ণন" শব্দটি উপস্থিত হয়েছে। এটা কী?এটি তাক বা স্টোরেজ এলাকায় পণ্যগুলির একটি বৃত্তাকার চলাচলও। প্রায় সব ক্ষেত্রেই, ঘূর্ণন একটি সিস্টেমের দক্ষতার সাথে সম্পর্কিত, এতে প্রক্রিয়াটিকে উন্নত করার জন্য কিছু উপাদান অন্যদের সাথে প্রতিস্থাপন করা জড়িত৷

ধারণার সংজ্ঞা

বাণিজ্য সংস্থা এবং মার্চেন্ডাইজিংয়ের ক্ষেত্রে, "পণ্যের ঘূর্ণন" শব্দটি ব্যবহৃত হয়। এটি হল বৃহত্তর বিক্রয় দক্ষতা নিশ্চিত করার জন্য খুচরা আউটলেটের তাক এবং গুদামে পণ্যগুলি সরানোর প্রক্রিয়া। এটি কেবল একজন অজ্ঞ পর্যবেক্ষকের কাছে মনে হতে পারে যে মেঝেতে থাকা পণ্যগুলি ক্রয়ের মুহুর্ত পর্যন্ত গতিহীন থাকে, বিক্রেতার পক্ষে সেগুলি সুন্দরভাবে সাজানো যথেষ্ট এবং ক্রেতারা সেগুলি না নেওয়া পর্যন্ত আপনি অপেক্ষা করতে পারেন। কিন্তু প্রকৃতপক্ষে, পণ্যগুলি ধ্রুবক গতিতে থাকে এবং এই পথের প্রতিটি পর্যায়ে বিক্রেতা মূল লক্ষ্য অনুসরণ করে - খরচ কমানো এবং লাভ বাড়ানো৷

ঘূর্ণন নীতি

একটি বিস্তৃত অর্থে, পণ্যের ঘূর্ণন হল বিক্রয় বাড়ানোর জন্য কিছুকে অন্যের সাথে প্রতিস্থাপন করা। এই কর্মের মূল নীতি হল গ্রাহকদের কিনতে উৎসাহিত করা। যাতে তার বিক্রেতার প্রতি আস্থা থাকে এবং পণ্য কেনার ইচ্ছা থাকে। ঘূর্ণনের আরেকটি নীতি হল খুচরা এবং গুদাম স্থান ব্যবহারের সর্বাধিক দক্ষতা। একই সময়ে, পণ্যগুলির ঘূর্ণনের জন্য সমস্ত নিয়মগুলি আউটলেটে তাকগুলির বাধ্যতামূলক ভর্তির প্রয়োজনে হ্রাস করা হয়। ক্রেতার পণ্যের আধিক্যের অনুভূতি এবং একটি বড় নির্বাচন হওয়া উচিত।

ঘূর্ণন ফাংশন

পণ্যের ঘূর্ণন হল প্রচারের টুলগুলির মধ্যে একটি, মার্চেন্ডাইজিংয়ের অংশ৷ তারমূল উদ্দেশ্য এবং কাজ হল ক্রেতাকে পণ্য ক্রয় করতে উৎসাহিত করা। এই লক্ষ্য অর্জনের অংশ হিসাবে, ঘূর্ণন ক্রেতার মধ্যে পণ্যের পরিসীমা এবং সতেজতার ক্রমাগত পুনর্নবীকরণের অনুভূতি তৈরি করা উচিত। পণ্য প্যাকেজিং নিয়ম আছে যা বিক্রয় বাড়াতে সাহায্য করে। পণ্য পুনর্বিন্যাস, বিন্যাস বৈশিষ্ট্য বিক্রয় বৃদ্ধি সাহায্য. নতুনের দিকে মনোযোগ দেওয়া, ক্রয় নিয়ে পরীক্ষা করা মানুষের স্বভাব। একটি পণ্যের গতিবিধি তার অনুসন্ধান আচরণ বৃদ্ধি করে এবং বিক্রয়কেও উৎসাহিত করে। এছাড়াও, ঘূর্ণন আপনাকে ভাণ্ডার পরিবর্তনের গতি বাড়ানোর অনুমতি দেয়, বাসি পণ্যের দ্রুত নিষ্পত্তিতে অবদান রাখে। যেকোন মুদি দোকান জানে যে পণ্যগুলির মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ রয়েছে এবং ঘূর্ণন এখানে বিপণন সরঞ্জামগুলির মধ্যে একটি। পণ্যের দ্রুত বিক্রয় আপনাকে স্টোরেজ স্পেস মুক্তির গতি বাড়াতে দেয়, যা খরচ কমানোর দিকেও নিয়ে যায়। অবশ্যই, এই পদ্ধতিটি কোনও নিরাময় নয়, এটির সুবিধা এবং অসুবিধা উভয়ই রয়েছে, তবে এটি বিক্রয়কে উদ্দীপিত করতে এবং খরচ অপ্টিমাইজ করার জন্য সবচেয়ে কার্যকর সরঞ্জামগুলির মধ্যে একটি৷

ঘূর্ণনের সুবিধা এবং অসুবিধা

পণ্যের ঘূর্ণন হল একটি গ্রাহককে ক্রয় করতে রাজি করার একটি উপায়৷ এর প্রধান সুবিধা হল শেলফের পণ্যগুলির জন্য "সঠিক" স্থান খুঁজে পাওয়ার ক্ষমতা, যা বিক্রয় বৃদ্ধি করবে। ঘূর্ণন আপনাকে ট্রেডিং ফ্লোরে সম্পর্কিত পণ্যগুলিকে একত্রিত করতে দেয়, যা বিক্রয় বাড়াতেও সহায়তা করে। উদাহরণস্বরূপ, ওয়াশক্লথ, শরীরের যত্নের পণ্য, তোয়ালেগুলি শাওয়ার জেলের পাশে রাখা যেতে পারে। যেমন একটি জটিলক্রেতাকে একটি "প্যাকেজ" ক্রয় করতে সাহায্য করবে। এই পদ্ধতিটি আপনাকে পণ্যের মৌসুমীতা বিবেচনায় নিতে এবং আরও দৃশ্যমান স্থানে আপ-টু-ডেট পণ্য রাখতে দেয়, যা পণ্য বিক্রির গতি বাড়িয়ে দেয়। ঘূর্ণন চলাকালীন, আপনি স্টোরের নির্দিষ্ট পয়েন্টগুলির কার্যকারিতা মূল্যায়ন করতে বিশ্লেষণাত্মক অধ্যয়ন পরিচালনা করতে পারেন এবং একটি মার্চেন্ডাইজিং প্ল্যানোগ্রাম কম্পাইল করার সময় এটিকে বিবেচনায় নিতে পারেন। ঘূর্ণন খুচরা এবং সঞ্চয়স্থানের আরও দক্ষ ব্যবহারের অনুমতি দেয়৷

এর অসুবিধা হল যে এটি অবশ্যই চিন্তাভাবনা এবং যুক্তিসঙ্গতভাবে করা উচিত, অন্যথায় এই ধরনের কর্মের অর্থনৈতিক প্রভাব অপ্রত্যাশিত হতে পারে। আপনি যদি পণ্যের বিভিন্ন গ্রুপের আশেপাশের নিয়মগুলিকে আমলে না নেন তবে আপনি একটি নেতিবাচক বিক্রয় প্রবণতা পেতে পারেন। আপনি যদি ঘূর্ণনের সময় বিশ্লেষণ এবং নিরীক্ষণ না করেন, তাহলে আপনি একটি নেতিবাচক অর্থনৈতিক ফলাফলও পেতে পারেন।

স্টক ঘূর্ণন

প্রতিটি পর্যায়ে পণ্যের চলাচল অবশ্যই সামর্থ্য এবং বিক্রয় সহায়তার সাধারণ নীতির সাপেক্ষে হতে হবে। এটি করার জন্য, গুদামে পণ্যগুলির ঘূর্ণন করা হয়। এর মূল উদ্দেশ্য হল পণ্যের মেয়াদ শেষ হওয়ার আগে বিক্রি করা। অতএব, একটি অপরিবর্তনীয় নিয়ম এখানে প্রযোজ্য: গুদামে যে পণ্যগুলি প্রথম পৌঁছেছিল তা ট্রেডিং ফ্লোরে প্রথমে রাখা উচিত: "প্রথম ভিতরে, প্রথমে আউট"৷ গুদাম কর্মীদের অবশ্যই পণ্যের শেলফ লাইফ নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করতে হবে এবং সময়মতো তাক সঞ্চয় করার জন্য বাসি পণ্য স্থানান্তর করতে হবে। ইনভেন্টরি ম্যানেজমেন্টের বিজ্ঞানের জন্য কর্মচারীকে পণ্য বিক্রির প্রক্রিয়া এবং প্রতিটি ব্যাচের ভাণ্ডার এবং শেলফ লাইফের কঠোর রেকর্ড রাখার ক্ষমতা বোঝার প্রয়োজন।পণ্য।

আজ, স্টোর ফরম্যাট যেখানে পণ্য সরাসরি ট্রেডিং ফ্লোরে সংরক্ষণ করা হয় তা ব্যাপক হয়ে উঠছে। এখানে, লজিস্টিয়ানদের কাছ থেকে বিশেষ দক্ষতার প্রয়োজন হবে যাতে পূর্বের শেলফ লাইফ সহ পণ্যগুলিকে র্যাকের গভীরে ঠেলে না দেওয়া যায়, যাতে এটি বন্ধ করার প্রয়োজন না হয়। মার্চেন্ডাইজারকে অবশ্যই সময়সীমার ট্র্যাক রাখতে হবে এবং সময়ের মধ্যে জনসাধারণের দেখার জন্য মেয়াদ শেষ হওয়ার সাথে সাথে পণ্যগুলি নিয়ে যেতে হবে, প্রায়শই এর জন্য প্যালেট লেআউট ব্যবহার করা হয়, যেমন হলের কেন্দ্রে একটি কিউব বা পণ্যের পিরামিডের আকারে প্রদর্শন করা হচ্ছে।

ট্রেডিং রুমে ঘূর্ণন

বিক্রয়ের স্থানে পণ্যের কার্যকর চলাচলের জন্য, গুদাম এবং বিক্রয় তলার কর্মচারীদের সমন্বিত কাজ প্রয়োজন। কোম্পানীর একটি ইউনিফাইড পণ্য লেবেলিং সিস্টেম বিকাশ করা উচিত, গুদাম এবং হলের মধ্যে পণ্য চলাচলের জন্য একটি পরিকল্পনা তৈরি করা উচিত। এটি কেবল পণ্যগুলি দ্রুত বিক্রি করতে সহায়তা করে না, তবে কর্মীদের কাজকেও সহজ করে তোলে। একটি দোকানে পণ্যের ঘূর্ণন কী তা নিয়ে চিন্তা করার সময়, আপনাকে মনে রাখতে হবে যে এটি জায়গায় জায়গায় পণ্যগুলির একটি বিবেকহীন পুনর্বিন্যাস নয়, তবে একটি যুক্তিসঙ্গত আন্দোলন। প্রথমত, এটি পণ্যের শেলফ লাইফ দ্বারা ন্যায়সঙ্গত।

একটি অটল নিয়ম রয়েছে: স্টোরেজ পিরিয়ডের শেষ যত কাছাকাছি হবে, পণ্যটি ক্রেতার কাছে তত বেশি হবে। এই কারণেই বিক্রেতা এবং মার্চেন্ডাইজাররা ক্রমাগত পণ্যগুলির সাথে প্যাকেজগুলিকে পুনর্বিন্যাস করছে যা শীঘ্রই প্রথম সারিতে শেষ হয়ে যাবে এবং দ্বিতীয় এবং তার পরেও তাজা পণ্য৷ একই সময়ে, আপনি কেবলমাত্র পুরানো পণ্যগুলি শেল্ফে রেখে যেতে পারবেন না, এই আশায় যে সেগুলি বিক্রি হয়ে যাবে এবং তারপরে তাজা রাখুন। মনোবিজ্ঞানভোক্তার ইঙ্গিত দেয় যে একজন ব্যক্তি অর্ধ-খালি শেলফ থেকে পণ্য নিতে কম ইচ্ছুক। তার কাছে পণ্যের সাম্প্রতিক আগমনের অনুভূতি থাকা উচিত, এটি তাকে পণ্যের সতেজতার সাথে যুক্ত করে। ট্রেডিং ফ্লোরে পণ্যের ঘূর্ণনও ক্রেতার দৃষ্টি আকর্ষণের সাথে যুক্ত। অতএব, মার্চেন্ডাইজারকে অবশ্যই ডিসপ্লের মাধ্যমে চিন্তা করতে হবে, নিশ্চিত করতে হবে যে ক্রেতা পণ্যের আরও ইউনিট নেয় এবং সবচেয়ে ব্যয়বহুল পণ্যটি বেছে নেয়।

ঘূর্ণনের প্রকার

দোকানে পণ্যের ঘূর্ণন কী এই প্রশ্নের উত্তর দিয়ে, এটির বিভিন্নতার উপর নির্ভর করা মূল্যবান। এই পদ্ধতির বেশ কয়েকটি প্রাথমিক প্রকার রয়েছে৷

• খরচ অনুসারে ঘূর্ণন। পণ্য সরানোর সবচেয়ে কঠিন এবং ব্যয়বহুল উপায়। এটির মধ্যে রয়েছে যে পণ্যের প্রদর্শন মূল্যের পরিবর্তনের সাথে মিলিত হয়। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, হলের কেন্দ্রে প্রদর্শিত একটি মৌসুমী পণ্যের জন্য, দাম কিছুটা বাড়ানো যেতে পারে। কিন্তু একই সময়ে, আপনাকে প্রতিযোগীদের দাম সাবধানে নিরীক্ষণ করতে হবে। বিপরীতে, যে পণ্যের চাহিদা কমছে, আপনি দাম কমাতে পারেন এবং এর সাথে একটি নির্দিষ্ট ডিসপ্লে এবং একটি প্রচার ধারণ করতে পারেন।
• পরিমাণ অনুসারে ঘূর্ণন। এটি ক্রয় এবং জায় পরিকল্পনার সাথে সম্পর্কিত। ক্রয় বিশেষজ্ঞকে অবশ্যই সাবধানতার সাথে পরিকল্পনা করতে হবে এবং পণ্যের পরিমাণ ট্র্যাক করতে হবে এবং গুদাম থেকে বিক্রয় ফ্লোরে এবং সরবরাহকারী থেকে গুদাম পর্যন্ত তাদের পদ্ধতিগত চলাচল নিশ্চিত করতে হবে।
• শেল্ফ লাইফ দ্বারা ঘূর্ণন। আমরা ইতিমধ্যে এই ধরনের সম্পর্কে কথা বলেছি. এই ক্ষেত্রে, পুরানো পণ্যটি সবসময় তাজা পণ্যের আগে ক্রেতার কাছে পৌঁছানো উচিত।

ঘূর্ণন কৌশল

বিশেষজ্ঞ, প্রশ্নের উত্তর দিচ্ছেন যেপণ্য ঘূর্ণন মানে, নোট করুন যে এটি শুধুমাত্র দোকানে পণ্যের একটি "ঘূর্ণন" নয়। এটি সাবধানে পরিকল্পনা, বিশ্লেষণ এবং চিন্তাশীল পুনর্বিন্যাস। মার্চেন্ডাইজার এবং মার্চেন্ডাইজারকে অবশ্যই চাহিদা বিশ্লেষণ পরিচালনা করতে হবে এবং এই অনুসারে, গুদামে পণ্য ক্রয় এবং তাদের চলাচল পরিচালনা করতে হবে। সঠিক সংগ্রহ এবং গুদামজাতকরণ স্টোরেজ খরচ কমাতে এবং ইনভেন্টরি রাইটার-অফ কমাতে সাহায্য করে। কোম্পানিতে পণ্যের উপযুক্ত চলাচল নিশ্চিত করতে, একটি একক ঘূর্ণন কৌশল তৈরি করা উচিত, যার মধ্যে লজিস্টিক সমাধান, প্রচার এবং মার্চেন্ডাইজিং সমাধান অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এই কৌশলগুলি ট্রায়াল বা বারবার কেনাকাটার উদ্দীপনার উপর ভিত্তি করে হতে পারে, ভোক্তার মনস্তত্ত্ব সম্বন্ধে জ্ঞানের ব্যবহারের উপর, চাহিদাকে উদ্দীপিত করার জন্য অর্থনৈতিক, মূল্য প্রক্রিয়ার উপর ভিত্তি করে।