বাড়ন্ত পার্সলে - টিপস

2025 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-24 13:12

পার্সলে মূল এবং পাতায় বিভক্ত। উভয় প্রজাতিই খুব জনপ্রিয় যার একমাত্র পার্থক্য হল মূলটি আচার এবং উদ্ভিজ্জ স্যুপে ব্যবহৃত হয়, যখন পাতাটি মূলত সালাদ, মাছ এবং মাংসের খাবারে একটি মশলা হিসাবে যোগ করা হয়। পাতাযুক্ত সবুজ, ঘুরে, কোঁকড়া এবং সাধারণ। কোঁকড়া গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় - এর সুন্দর চেহারা এবং প্রচুর পরিমাণে সবুজ ভরের কারণে। ক্রমবর্ধমান পার্সলে বাড়িতে এবং ব্যক্তিগত প্লট উভয়ই সম্ভব। ভিটামিন সি, প্রয়োজনীয় তেল এবং ক্যারোটিনের সামগ্রীর জন্য ধন্যবাদ, এটি শরীরের উপর একটি উপকারী প্রভাব ফেলে এবং ক্ষুধা বাড়ায়।

বপনের সময়

এই ধরণের সবুজ মশলাদার উদ্ভিদের অন্তর্গত, তাই এর বীজগুলি বেশ ছোট এবং প্রায় 20 দিনের মধ্যে অঙ্কুরিত হয়। অপরিহার্য তেল বীজের দ্রুত অঙ্কুরোদগম প্রতিরোধ করে, যার ফলে, সারা বছর ধরে তাদের অঙ্কুরোদগমের সম্ভাবনা সংরক্ষণ করে। সবুজ একটি দ্বিবার্ষিক উদ্ভিদ, তাই পার্সলে চাষে দুই বছর সময় লাগে: প্রথম বছরটি শিকড় এবং পাতার রোসেট গঠনে ব্যয় করা হয় এবং দ্বিতীয় বছর ফুলের সাথে ডালপালা বিকাশ হয়। এটাগাছটি কম তাপমাত্রার জন্য ভাল প্রতিরোধী, তাই এটি সহজেই -9 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করতে পারে। শীতের মরসুমে পার্সলে বাড়ানোর ফলেও কোনও সমস্যা হয় না। এমনকি তুষার আচ্ছাদন সহ, উদ্ভিদ সহজেই শীতকাল সহ্য করবে এবং বসন্তের আবির্ভাবের সাথে এটি দ্রুত নতুন পাতা ছেড়ে দেবে যা ইতিমধ্যে শূন্যের উপরে 3 ডিগ্রিতে অঙ্কুরিত হয়। গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল যে সবুজ শাকগুলি মাটির আর্দ্রতা এবং পর্যাপ্ত আলোর জন্য খুব বেশি দাবি করে, যেহেতু মাটি জলাবদ্ধ হয়ে গেলে, শিকড়ের রোগ শুরু হবে৷

অঙ্কুরোদগম ও বপন

বাইরে পার্সলে বাড়ানো পরিষ্কার, উর্বর এবং আলগা মাটিতে চমৎকার ফল দেয়। ঘন এঁটেল মাটি গাছের আকৃতি পরিবর্তন করে এবং ফলন হ্রাস করে। প্রচুর পরিমাণে সবুজ বৃদ্ধি জৈব সার দ্বারা সরবরাহ করা হয়, যেমন হিউমাস, সার বা কম্পোস্ট, যা সাইটটি খননের সময় যোগ করতে হবে, প্রতি 1 বর্গ মিটারে প্রায় 5 কিলোগ্রাম। বীজ বপনের সময় ফলনকেও ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে। এই কারণে যে বীজগুলি খুব ধীরে ধীরে অঙ্কুরিত হয় এবং উচ্চ মাটির আর্দ্রতার প্রয়োজন হয়, মে মাসের শুরুতে বা এমনকি এপ্রিলের শুরুতে এগুলি বপন করা ভাল। বপন বিলম্বিত হলে, বীজ শুকনো মাটিতে পড়ে এবং দুর্বল এবং চারা দেয়, এবং তাদের অনেকগুলি একেবারেই ফুটবে না। এটি এমন একটি কৌতুকপূর্ণ সবুজ - পার্সলে।

বীজ থেকে বেড়ে ওঠা এবং বসন্ত ও শরৎকালে রোপণ করা যায়। শরত্কালে বপন করার সময়, এমন মাটির জায়গাগুলি বেছে নেওয়া ভাল যেখানে একটি ঘন ভূত্বক তৈরি হয় না এবং গলে যাওয়া জলে গাছটি ধুয়ে যাওয়ার আশঙ্কা নেই। ঝুঁকি সত্ত্বেও, শরৎঠান্ডা আবহাওয়ার অবিলম্বে শুরু হওয়ার আগে বপন করা একটি প্রাথমিক ফসল দেবে। সারিতে সবুজ শাক বপন করুন, তাদের মধ্যে দূরত্ব প্রায় 20 সেন্টিমিটার এবং একটি সারিতে প্রায় 4 সেন্টিমিটার। দ্রুত অঙ্কুরোদগমের জন্য, আপনি বীজ বপনের আগে কয়েক সপ্তাহ জলে ভিজিয়ে রাখতে পারেন। স্প্রাউটগুলি উপস্থিত হওয়ার পরে, এগুলিকে মাটিতে প্রায় 3 সেন্টিমিটার গভীরে স্থাপন করা হয়।

চারার যত্ন

পার্সলে সঠিক চাষও সময়মত আগাছার উপর নির্ভর করে। যদি এই পদ্ধতিটি সঞ্চালিত না হয়, গাছগুলি অনেক প্রসারিত হবে এবং যখন আগাছা সরানো হবে, তারা মাটিতে পড়ে যাবে। গ্রীষ্মকালে মাটি আগাছা এবং আলগা করা উচিত বেশ কয়েকবার। আগাছা দেওয়ার সময় খুব মোটা চারা তৈরি এবং পাতলা করা প্রয়োজন এবং ছেঁড়া ডালপালা সাধারণত খাবারের জন্য ব্যবহার করা হয়।