মোটা লেজযুক্ত মেষ: একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ, দাম

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

মোটা লেজযুক্ত ভেড়া ভেড়ার মাংসের জাতের অন্তর্গত। প্রাণীরা তাদের অনন্য বৈশিষ্ট্যের জন্য এমন একটি মজার নাম পেয়েছে। দেখা যাচ্ছে যে তাদের জমে থাকা চর্বি একটি চর্বিযুক্ত লেজে (লেজে অবস্থিত এক ধরণের বল) জমা হয় এবং এর ওজন 10 কেজিতে পৌঁছতে পারে, যা প্রাণীর সাধারণ পরামিতিগুলি বিবেচনা করে অনেক বেশি। মোটা লেজযুক্ত ভেড়ার জাতগুলি তাদের জন্য আগ্রহী হতে পারে যাদের ব্যবসা পশুপালনের কাঠামোর মধ্যে তৈরি। রাশিয়ায়, এই কুলুঙ্গিটি সবেমাত্র বিকাশ শুরু করেছে। এই কারণেই নিবন্ধের ফোকাস জাতগুলির বর্ণনা এবং সাধারণ ভেড়ার থেকে তাদের পার্থক্যের উপর থাকবে। একটি মোটা লেজযুক্ত রাম দেখতে কেমন? ফটোগুলি নিবন্ধে উপস্থাপন করা হয়েছে৷

কীভাবে প্রতারিত হবেন না?

নতুন প্রজননকারীরা সহজেই বিভ্রান্ত হয় এই ভেবে যে অন্যান্য জাতগুলি মোটা লেজযুক্ত মেষ৷

1. লেজওয়ালা মেষের কোনো মোটা লেজ নেই। পরিবর্তে, তিনি চর্বি একটি স্তর সঙ্গে আচ্ছাদিত একটি ছোট পনিটেল আছে. এটাই প্রধান পার্থক্য।
2. মোটা লেজযুক্ত রামও নয়মোটা লেজ বোঝায়, এবং একই কারণে। তার ত্রিকোণাকার লেজে চর্বি জমা হয়।
3. কারাবাখ মেষকে মোটা লেজযুক্ত বলে মনে করা হয়। যাইহোক, একটি প্রাণীর গড় ওজনের সাথে কেবল 2-2.5 কেজি চর্বি থাকবে। শাবকটির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হ'ল কাঁটাযুক্ত চর্বিযুক্ত লেজ। মাংস সুস্বাদু।

কোন চর্বিযুক্ত লেজওয়ালা মেষ সবচেয়ে বড়?

এগুলো হিসার মেষ। পাহাড়ের চারণভূমিতে লোক নির্বাচনের মাধ্যমে তাদের বংশবৃদ্ধি করা হয়েছিল। connoisseurs মধ্যে, তারা পালন এবং প্রজনন নির্দিষ্ট শর্তাবলী, সেইসাথে তাদের নিজস্ব ধরনের অন্যান্য প্রজাতি থেকে বিচ্ছিন্নতার কারণে মোটা লেজযুক্ত ভেড়ার একটি বিশেষ "জাতি" হিসাবে বিবেচিত হয়। এগুলি বৃহত্তম চর্বিযুক্ত লেজের মধ্যে পৃথক (কিছু ব্যক্তির মধ্যে এটি 30 কেজি পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে)। শুকিয়ে যাওয়া ভেড়া 80 সেমি, ভেড়া - 85 সেমি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। প্রাণীগুলি শক্তিশালী, বিকশিত, একটি বড় এবং প্রশস্ত দেহের সাথে। মাথাটি বিশাল, ঘাড়টি ছোট এবং ঘন, মুখটি হুক-নাকযুক্ত। সমস্যা ছাড়াই, তারা 500 কিলোমিটার (শীতকালীন চারণভূমি থেকে উচ্চ-পর্বত গ্রীষ্মের চারণভূমি পর্যন্ত) দূরত্বের পরিবর্তন সহ্য করে। একটি ভেড়ার জন্য মোট ওজন 200 কেজিতে পৌঁছায় (একটি ভেড়ার জন্য - 30-40% কম), জবাই করা - প্রায় 60%।

আজ এই জাতটি তিনটি দিকে বিকশিত হচ্ছে: লার্ড, মিট-লার্ড, মাংস। এটা বলা উচিত যে শেষ প্রজাতির একটি অনেক ছোট "সঞ্চয়স্থান" (চর্বি লেজ) আছে। তরুণ বৃদ্ধি তাড়াতাড়ি (মাসিক অর্ধ কিলোগ্রাম ওজন বৃদ্ধি)। জরায়ু সবসময় শিংহীন থাকে; মেষ কখনও কখনও ছোট শিং গজায়। কোটটি মোটা, বেশির ভাগই একটি মোটা চাঁই দিয়ে। ক্লিপিং কম - একটি ভেড়া থেকে 1.5 কেজি এবং একটি ভেড়া থেকে 1.4 পর্যন্ত। উল অনুভূত এবং অনুভূত ম্যাট তৈরির জন্য উপযুক্ত। হিসার রামগুলি নতুন অবস্থার সাথে ভালভাবে খাপ খায়৷

এখন কৃষকদের বাজারে অন্য কোন জাত রয়েছে?

এডিলবে এবং কারাচেভ রামগুলিরও চাহিদা রয়েছে৷ মাংস-চর্বি পরিমাণের (উৎপাদনশীলতা) দিক থেকে এগুলি হিসারের চেয়ে নিকৃষ্ট, তবে, তাদের উলের গুণমান বেশি (আরও ফ্লাফ, স্পর্শে নরম) এবং আরও বেশি কাটা হয়৷

মোটা লেজযুক্ত মেষের দাম কত এবং আমি কোথায় কিনতে পারি?

যদি আমরা প্রজনন সম্পর্কে কথা বলি, তবে আরও প্রজনন কাজের জন্য আপনাকে উচ্চ-জাত ব্যক্তিদের নিতে হবে। মধ্য এশীয় এবং উত্তর ককেশীয় চর্বিযুক্ত লেজের ভেড়া দেশের প্রজনন খামারে বিক্রি হয়। একজন প্রাপ্তবয়স্কের দাম 7-12 হাজার রুবেল।

রাশিয়ায় উচ্চ মানের মেষশাবক খাওয়ার সংস্কৃতি সবেমাত্র আবির্ভূত হতে শুরু করেছে৷ ভালো চর্বিযুক্ত লেজওয়ালা মেষ, তাদের সমকক্ষদের থেকে ভিন্ন, মাংস, চর্বি, পশমের উচ্চ মানের আছে।