মুরগির বয়স কীভাবে নির্ধারণ করবেন: সম্ভাব্য উপায়

2025 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-24 13:12

গ্রামাঞ্চলে শুধু অলসরাই মুরগি পালন করে না। এই বিশেষভাবে উৎপাদনশীল হাঁস-মুরগি এখন শহরতলির এলাকায় এমনকি শহরের অ্যাপার্টমেন্টেও প্রজনন করা হয়। সত্য, একটি মুরগির বয়স কীভাবে নির্ধারণ করা যায় সেই প্রশ্নটি প্রায়শই একটি নগরবাসীর জন্য উদ্বেগের বিষয় হয় যখন বাজারে একটি বাড়িতে তৈরি মুরগির মৃতদেহ বেছে নেওয়া হয়। এটা সব শাবক উপর নির্ভর করে, কিন্তু গড় মুরগি দশ, কখনও কখনও পনের বছর পর্যন্ত বাঁচে। তবে তাদের স্তরগুলি জীবনের প্রথম তিন বছরেই ভাল হয়৷

মুরগির খামারে, সর্বোচ্চ ডিম উৎপাদন গুরুত্বপূর্ণ: একটি পাড়া মুরগি থেকে প্রতিদিন একটি ডিম। অতএব, তারা শুধুমাত্র এক বছর পর্যন্ত ডিমের জন্য মুরগি ধারণ করে। অধিকন্তু, উৎপাদনশীলতা প্রতি বছর প্রায় পনের শতাংশ হ্রাস পায় এবং এটি শিল্প সামগ্রীর জন্য অলাভজনক। একটি এক বছর বয়সী পাড়ার মুরগি মাংসের জন্য যায়, এবং একটি মুরগির বয়স কীভাবে নির্ধারণ করা যায় তা নিয়ে প্রশ্ন ওঠে না। কিন্তু আপনার বাড়ির উঠোনে ডিম উৎপাদনের জন্য এমন কঠোর প্রয়োজনীয়তা নেই। তাছাড়া, জীবনের দ্বিতীয় বছরে বাড়িতে রাখা হলে, পাড়ার মুরগি দিতে পারেডিম সামান্য ছোট, কিন্তু তারা বড়. নবজাতক গৃহিণীদের জন্য পাড়ার মুরগির বয়স কীভাবে নির্ধারণ করা যায় সে সম্পর্কে আরও শিখতে ভাল। নীচের ছবিটি বাদামী মুরগি দেখায়। রিভিউ অনুযায়ী, তাদের ডিম উৎপাদন ভালো।

ডিম পাড়ে - তরুণ

আপনার উঠোনে মুরগি মারার সময় প্রথম প্রশ্নটি হল: সে কি ডিম পাড়ে এবং কয়টি? এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে, জাত নির্বিশেষে, বসন্তের ব্রুড মুরগি জীবনের পঞ্চম মাসে পাড়া শুরু করে। এর মানে হল যে গ্রীষ্মের শেষে একটি বড় ব্রুড থেকে ডিম পেতে শীতের জন্য একটি পাখির পরিবার সম্পূর্ণ করা শুরু করা প্রয়োজন। একটি মোরগ ছাড়া, পাড়া মুরগি পুরোপুরি খাদ্যের ডিম বহন করে। যদি আপনার মুরগি পালন চালিয়ে যাওয়ার পরিকল্পনা থাকে, তাহলে প্রায় দশটি ছোট মুরগির জন্য একটি মোরগ প্রয়োজন। আপনার পোল্ট্রি হাউসে যদি ইতিমধ্যে কয়েক প্রজন্মের পাখি থাকে, তবে অভিজ্ঞ লোকেরা যেমন বলেছে, সংবেদনশীলভাবে নির্বাচন করুন।

"পাতলা" - ছোট

কিভাবে পুলেটের বয়স নির্ণয় করবেন? আমরা ওজন দিয়ে শুরু করি। ডিম জাতের মুরগির পরিপক্ক হওয়ার সময় তাদের ওজন প্রায় দেড় কিলোগ্রাম হওয়া উচিত। মোরগ একটু ভারী হয় - দুই কিলো পর্যন্ত। মাংসের জাতের প্রতিনিধিরা এক মাস পরে পাকে, এবং তাদের লাইভ ওজন মুরগির আড়াই কিলোগ্রামের বেশি এবং পুরুষদের মধ্যে প্রায় চারটি।

যত দ্রুত - ছোট

তরুণ সুস্থ পাড়ার মুরগি সক্রিয় এবং চতুর পাখি। তারাই প্রথম সকালে মুরগির খাঁচা থেকে ফিডারে নিয়ে যায়। তারা বাইরে হাঁটতে পছন্দ করে এবং সন্ধ্যায় তাদের বাড়িতে নিয়ে যেতে হবে। তারা অক্লান্তভাবে সারাদিন, এমনকি গরমেও খাবারের সন্ধান করে। সব সময়তারা কিছু সারিবদ্ধ করে, যে কোনও ছোট জীবন্ত প্রাণীর সন্ধান করে: কীট, বীটল। যদি একটি মুরগি দিনের বেলা একটি মুরগির খাঁচায় থাকে তবে এটি তার যৌবনের লক্ষণ নয়, যার অর্থ ডিম উৎপাদন। বিপরীতে, মাংসের জন্য অলস এবং স্থূল মুরগি পরিত্যাগ করুন।

যত উজ্জ্বল, ছোট

ঘন ঘন প্রশ্ন: এটা কি সম্ভব, এবং যদি তাই হয়, তাহলে কিভাবে স্ক্যালপ দিয়ে মুরগির বয়স নির্ণয় করা যায়? ওভিপজিশনের শুরুতে, একটি অল্প বয়স্ক মুরগির মধ্যে, চিরুনি এবং কানের দুলগুলি ভালভাবে বিকশিত হয় এবং একটি উজ্জ্বল লাল রঙ ধারণ করে। স্ক্যালপ ফোলা এবং উষ্ণ। এবং একটি পাখি যে তিন বছরেরও বেশি সময় ধরে ডিম দিচ্ছে, চিরুনিটি পড়ে গেছে, স্পর্শে শীতল এবং নিস্তেজ। আপনি প্রকৃতির সাথে তর্ক করতে পারবেন না। স্বাস্থ্যকর এবং তরুণ সবসময় তাদের উজ্জ্বল রং দ্বারা স্বীকৃত হতে পারে। সঠিকভাবে লালিত বাচ্চাদের মধ্যে, চোখ, চঞ্চু এবং পায়ের খোসার রঙ হলুদ থেকে প্রায় কমলা পর্যন্ত হয়। ভালো পাড়ার মুরগিতে, এই পিগমেন্টেশন ধীরে ধীরে হ্রাস পায়। প্রথমত, চঞ্চু তার উজ্জ্বল কমলা রঙ হারায়। পুলেটে শেষ, চার মাস ডিম্বাকৃতির পর, পাঞ্জা উজ্জ্বল হয়। তবে একটি অল্প বয়স্ক স্বাস্থ্যকর মুরগির মধ্যে, চোখ সর্বদা উত্তল এবং স্বচ্ছ হয় এবং পায়ের আঁশগুলি মসৃণ এবং সমানভাবে চকচকে হয়, ক্ষতি ছাড়াই। গলানোর পরে, পিগমেন্টেশন পুনরুদ্ধার করা হয় এবং মুরগির বয়স কীভাবে নির্ণয় করা যায় সেই প্রশ্নের উত্তর দেওয়া সহজ।

প্লুমেজ

পালকটি পাখির বয়স সম্পর্কে ভাল কথা বলে। এর পরিবর্তন বা বার্ষিক মোল্টের শারীরবৃত্তীয় বৈশিষ্ট্যগুলি জেনে, কীভাবে মুরগির বয়স নির্ধারণ করা যায় সেই প্রশ্নের উত্তর দেওয়া সম্ভব। একটি অল্প বয়স্ক মুরগির শরীরে পালকের আবরণ পরিষ্কার, মসৃণ, ঘন এবং চকচকে হয়। তাদের অধীনেতাপ নিরোধক জন্য নিচে আছে নিশ্চিত করুন. ডানা বিবেচনা করার সময়, উড়ন্ত পালকের দুটি আদেশ স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান হয়। প্রান্তে - দশটি দীর্ঘ, সবচেয়ে টেকসই, একটি প্রশস্ত পাখা সহ। ডিভাইডিং অ্যাক্সিলারি উইংয়ের পরে দ্বিতীয় ক্রমের পনেরটি প্রাইমারি রয়েছে। লেজের উপর একটি তির্যক সারি রয়েছে লেজের পালকের, এবং কক্সিক্সের চারপাশে রয়েছে পালক, যাকে ব্রাশ পালক বলে। ডিম জাতের মুরগির মধ্যে, ষাট দিন বয়স পর্যন্ত পালক পুনর্নবীকরণ করা হয়। নব্বইতম দিনের মাংস একটি প্রাপ্তবয়স্ক পাখির পালক দিয়ে আবৃত হয়।

ডানাতে প্রাথমিক পালকের পরিবর্তনের মাধ্যমে গলানোর গতিপথ সনাক্ত করা যায়। এটি বিভাজন কলম থেকে শুরু হয়। এটি একে একে পড়ে যায় এবং তার জায়গায় একটি নতুন বৃদ্ধি পায়। ডানাগুলিতে প্রাথমিক পালকের সম্পূর্ণ প্রতিস্থাপন পাখির অর্ধেক বছরের মধ্যে শেষ হয়। পুরুষদের মধ্যে, প্রাথমিক মলটি শুরু হয় এবং মহিলাদের তুলনায় পরে শেষ হয়। এছাড়াও, পুলেটগুলিতে, এটি বয়ঃসন্ধির সময় এবং ডিম পাড়ার সূত্রপাতের সাথে সম্পর্কিত। এক বছর পরে, তারা ডিম পাড়া বন্ধ করে, পালক ফেলতে শুরু করে এবং পিগমেন্টেশন পুনরুদ্ধার করে। উচ্চ উৎপাদনশীল পাড়ার মুরগি তাড়াতাড়ি হয়। সম্পূর্ণ মোল্ট শেষ হওয়ার আগেই এরা ডিম পাড়া শুরু করে। পালকের পরিবর্তন শরতের শেষের দিকে আসে, দ্রুত চলে যায়, এবং একই সময়ে এগুলি খুব জঘন্য দেখায়, যা মালিকদের বিভ্রান্ত করে যখন কাটা হয়৷