কীভাবে ঘরে গবি বাড়বেন?

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

প্রত্যেক গ্রামবাসী কখনও গবাদি পশুর ব্যবসা শুরু করার কথা ভেবেছে। তবে অনেকেই তাদের নিজস্ব ছোট খামার তৈরি করার চেষ্টা করতে চান না, তারা ভয় পান যে ব্যবসাটি অলাভজনক হবে। ষাঁড় পালনকে কি লাভজনক ব্যবসায় পরিণত করা সম্ভব? হ্যাঁ, অভিজ্ঞ কৃষকদের পরামর্শ শুনলে।

বাছুর কেনা

যদি একজন কৃষক ইতিমধ্যেই তার গরু থেকে দুধ বিক্রি করে থাকেন, তাহলে আপনার নিজের বাছুরকে মাংস খাওয়াতে হবে। প্রতি বছর, একটি গাভী বাচ্চা নিয়ে আসে যা বড় করা যায়। আপনার নিজের বাছুরগুলির সাথে একটি ব্যবসা শুরু করা লাভজনক কারণ আপনাকে সেগুলি কিনতে হবে না৷

কিন্তু সব শিক্ষানবিশ কৃষকের ব্যক্তিগত গরু নেই। এই ক্ষেত্রে মাংসের জন্য ষাঁড় কীভাবে বাড়ানো যায়? তরুণ বৃদ্ধি কেনা যাবে। এখানে, অনভিজ্ঞ কৃষকরা প্রায়ই প্রধান ভুল করে - তারা প্রথম সস্তা বাছুরগুলি পায় যা জুড়ে আসে। প্রায়শই, অল্প বয়স্ক প্রাণী, যা কিছুর জন্য দেওয়া হয় না, তারা কিছুতে অসুস্থ বা খুব দুর্বল। দুগ্ধজাত গবিগুলি সস্তায় বিক্রি হয়, এমনকি নিবিড় খাওয়ানোর পরেও তাদের ওজন খারাপভাবে বৃদ্ধি পায়৷

কখনও কখনও অসাধু কৃষকরা বিক্রি করেদুর্বল বাছুরের জনসংখ্যা যা শীঘ্রই মারা যায়। এছাড়াও, বিক্রেতা প্রাণীর বয়স এবং এর জাত নিয়ে প্রতারণা করতে পারে। প্রতিটি ষাঁড়ের জন্য, ক্রেতাকে অবশ্যই একটি ভেটেরিনারি সার্টিফিকেট প্রদান করতে হবে। কেনার আগে, আপনাকে বাছুরটি পরীক্ষা করতে হবে: এটি অবশ্যই সক্রিয় এবং পরিষ্কার হতে হবে।

ষাঁড়গুলো কোথায় থাকবে?

বাছুরের আবাসন ইট বা কাঠের হতে পারে। প্রধান জিনিস এটিতে কোন খসড়া এবং স্যাঁতসেঁতেতা নেই। নির্মাণের আগে, আপনাকে মাথার সংখ্যা নির্ধারণ করতে হবে। শস্যাগারে, খাদ্য এবং সরঞ্জাম সংরক্ষণের জন্য স্থান বরাদ্দ করা উচিত। একটি ষাঁড়ের জন্য 6 বর্গমিটার এলাকাই যথেষ্ট।

যদি একজন কৃষক শীতকালে শস্যাগারে পশু রাখার পরিকল্পনা করেন, তাহলে আপনাকে গরম করার ব্যবস্থার কথা ভাবতে হবে। শস্যাগারটি একটি নিষ্কাশন ফ্যান দিয়ে সজ্জিত করা প্রয়োজন, তাজা বাতাস সহ ঘরে বেড়ে ওঠা বাছুরগুলি সাধারণত স্বাস্থ্যকর হয়৷

আপনি শস্যাগারের উপরে একটি খড়কুটো তৈরি করতে পারেন। এটি ঘরটিকে আরও উষ্ণ করে তুলবে, এবং শ্রমিকদের বাছুরকে খাওয়ানোর জন্য শুকনো ঘাস পেতে আরও সুবিধাজনক হবে। বাড়ির অভ্যন্তরে, প্রাকৃতিক আলোর জন্য জানালা তৈরি করা অপরিহার্য, এটি বিদ্যুৎ বাঁচাতে সাহায্য করবে। গোয়ালঘরের কাছে অল্পবয়সী পশুদের হাঁটার জন্য চারণভূমি থাকতে হবে।

ষাঁড়ের পরিচর্যা

সঠিকভাবে বাছুর থাকা অর্ধেক যুদ্ধ। একটি পুরানো স্যাঁতসেঁতে শস্যাগারে থাকা ষাঁড়গুলি কখনই বাস্তব লাভ দেবে না। যে ঘরে প্রাণী রাখা হয় তা অবশ্যই শুকনো হতে হবে। অতএব, দিনে কমপক্ষে 3 বার সার থেকে মেঝে পরিষ্কার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যদি কারণেব্যস্ত কৃষকের প্রায়শই পরিষ্কার করার সময় নেই, পদ্ধতিটি বিরল হতে পারে তবে খুব পুঙ্খানুপুঙ্খ।

কীভাবে ষাঁড় সঠিকভাবে বাড়ানো যায়? সুস্বাস্থ্য ব্যতীত, উচ্চ লাভ নেই, তাই গবাদি পশুকে নিয়মিত পশুচিকিত্সক দ্বারা পরীক্ষা করা উচিত। খামারে কোনো সংক্রামক রোগের মহামারী শুরু হলে কৃষক লাভ হারাবেন। গবিদের অবশ্যই টিকা দিতে হবে এবং পরজীবীর চিকিৎসা করতে হবে।

ভেজা ঘাসে চরানোর জন্য বাছুরকে তাড়ানো অসম্ভব, এটি দাগ বন্ধ করার হুমকি দেয়। গোবিগুলিকে প্যাডকগুলিতে একটি পাঁজরে রাখা যেতে পারে, এই ক্ষেত্রে দিনে কয়েকবার খাবার বিতরণ করা হয়। যদি বাছুরগুলিকে হাঁটার জন্য ছেড়ে দেওয়া হয়, তবে গরম আবহাওয়ায় তাদের একটি ছাউনির নীচে আনতে হবে।

গোত্র বা মাংসের জন্য?

ষাঁড় বাড়ানোর আগে, কৃষককে সিদ্ধান্ত নিতে হবে যে কেন সে এটা করবে। যদি পরবর্তীতে বাছুরগুলিকে মাংসের জন্য নেওয়ার পরিকল্পনা করা হয়, তবে এমন জাতগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল যা সহজেই চিত্তাকর্ষক শরীরের ওজন অর্জন করে:

• সিমেন্টাল;
• হেরফোর্ডস;
• লিমুজিন।

এই ষাঁড়গুলি মোটাতাজাকরণে কম সময় ব্যয় করবে এবং খাদ্য আরও ভালভাবে শোষণ করবে। মাংসের প্রজাতির বাছুরগুলি আরও ব্যয়বহুল, তবে একই খাওয়ানোর সাথে তাদের লাইভ ওজন দুগ্ধজাত জাতগুলির চেয়ে বেশি হবে। এই ধরনের প্রাণী কম বাতিক এবং একটি চমৎকার ক্ষুধা আছে.

একটি উপজাতির জন্য ষাঁড় চাষ করা কি লাভজনক? হ্যাঁ, তবেই যদি এলাকায় ভালো উৎপাদনশীল পশুর অভাব থাকে। তারপর একটি ষাঁড় যেটি তার কন্যাদের উচ্চ দুধ উৎপাদনের জন্য প্রেরণ করে কভারেজের জন্য লাইনে দাঁড়াবে। কিন্তুএখন, কৃত্রিম প্রজনন প্রধানত খামারগুলিতে ব্যবহৃত হয়, তাই প্রযোজকের চাহিদা থাকার সম্ভাবনা কম। তাই, গ্রামে সাধারণত বাছুর রাখা হয় মাংসের জন্য।

একটি প্রজনন ষাঁড়ের রেশন

প্রজননের জন্য উত্থিত প্রাণীদের পুষ্টির নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে। কিভাবে একটি উপজাতি জন্য ষাঁড় হত্তয়া? প্রযোজকদের ভাল যত্ন এবং একটি সুষম খাদ্য প্রয়োজন। যদি মালিক নিজে থেকে খাদ্য সংগ্রহ করতে না পারেন, তাহলে তাকে নিকটস্থ খামারের পশুসম্পদ বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিতে হবে। আপনি একজন পশুচিকিত্সকের সাথে বাছুরের খাদ্য নিয়েও আলোচনা করতে পারেন।

একটি ছোট ষাঁড়ের জন্য, কার্বোহাইড্রেটের সাথে প্রোটিনের আদর্শ অনুপাত হল 1 থেকে 4, বয়স্ক প্রাণীদের জন্য - 1 থেকে 5। গবাদি পশুর ভিটামিন এবং খনিজগুলির অভাব হওয়া উচিত নয়। খামারী খাদ্যে মানসম্মত প্রিমিক্স যোগ করলে ভালো হবে। বিশেষ করে ভবিষ্যতের উৎপাদকদের জন্য, পর্যাপ্ত পরিমাণ ভিটামিন ই এবং এ গুরুত্বপূর্ণ৷

মাংসের জন্য বাছুরকে মোটাতাজা করা

একটি বাছুরের ওজন ভালোভাবে বাড়ানোর জন্য, এর পরিপাকতন্ত্রকে অবশ্যই প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি শোষণ করতে হবে। একটি উন্নত পাকস্থলী সহ একটি সুস্থ বাছুর তার অসুস্থ প্রতিবেশীর তুলনায় দ্রুত পর্যাপ্ত শরীরের ওজন অর্জন করবে। একটি খাদ্য বিকাশ করার সময়, মালিককে বিবেচনা করা উচিত যে 4 মাসের কম বয়সী প্রাণীদের প্রতিদিন 100 কেজি ওজনের আনুমানিক 2 কেজি শস্য পাওয়া উচিত।

একটি অল্প বয়স্ক ষাঁড়ের খাদ্য 25% প্রোটিন, 17% চর্বি এবং বাকি কার্বোহাইড্রেট। একটি উচ্চ-মানের প্রিমিক্স অগত্যা একটি মোটাতাজা বাছুরের খাদ্যে প্রবর্তন করা হয়। যদি একটিষাঁড়গুলি বসন্ত বা গ্রীষ্মে জন্মগ্রহণ করে, তারপর কয়েক দিন পরে তারা তাদের মায়ের সাথে চারণভূমিতে ছেড়ে দিতে শুরু করে। সেখানে, বাচ্চারা একই সময়ে তাজা ঘাস এবং দুধ উভয়ই পায়। যদি খামারটি অল্পবয়সী প্রাণীদের রাখার জন্য একটি অ-চারণ পদ্ধতি ব্যবহার করে, তবে তারা দ্রুত ষাঁড়কে প্রাপ্তবয়স্ক প্রাণীদের জন্য খাওয়ানোর জন্য অভ্যস্ত করার চেষ্টা করে। যারা চারণভূমিতে যায় তাদের তুলনায় পৃথক কলমে রাখা বাছুরের ওজন দ্রুত বৃদ্ধি পায়।

কাস্ট্রেশন কি ষাঁড়ের ওজনকে প্রভাবিত করে?

পুরুষরা, বড় হয়ে মালিকের জন্য সমস্যা তৈরি করতে শুরু করে। তারা মানুষের প্রতি আগ্রাসন দেখাতে পারে, শস্যাগার ভেঙে ফেলতে পারে, ফিডারগুলি উল্টে দিতে পারে। একটি প্রাপ্তবয়স্ক ষাঁড়কে বশ করার জন্য কাস্ট্রেশন ব্যবহার করা হয়। এই পদ্ধতিটি পুরুষদের মধ্যে যৌন ক্রিয়াকে ব্যাহত করে, তারা আরও সহনশীল এবং শান্ত হয়ে ওঠে।

কৃষকরা লক্ষ্য করেছেন যে ঢালাই করা ষাঁড়গুলি আরও বেশি খাবার শোষণ করে, তবে তারা পূর্ণাঙ্গ ব্যক্তিদের চেয়ে আরও খারাপ পেশী বৃদ্ধি পায়। যাইহোক, তাদের মাংসের মূল্য বেশি, কারণ এর নির্দিষ্ট গন্ধ নেই এবং স্বাদে আরও কোমল। কাস্টেটেড ষাঁড়গুলি পেশী ভরের চেয়ে চর্বি বাড়াতে ভাল। একটি ভাল মৃতদেহ পাওয়ার জন্য, কৃষকরা 1 বছর পরে পশুদের উপর একটি অপারেশন করে। castration জন্য, সবচেয়ে অনুকূল শুষ্ক ঋতু. অপারেশনের পরে, মালিক সর্বদা ষাঁড়ের বিছানার পরিচ্ছন্নতা পর্যবেক্ষণ করেন, সংক্রমণ এড়াতে এটি সর্বদা শুকনো থাকতে হবে।

গরুর নিচে ষাঁড় রাখা

বড় খামারগুলিতে, বাছুরগুলি জন্মের পরপরই তাদের মায়ের কাছ থেকে নিয়ে যায় এবং আর কখনও দেখা যায় না। গ্রামে ষাঁড়কে প্রায়ই গরু-সেবিকার অধীনে রাখা হয়। বুরেঙ্কা বাড়তে পারছে নাশুধুমাত্র তার নিজের বাছুর, কিন্তু আরো কয়েক. একটি গরুর সাথে সাধারণত 2-3টি ষাঁড় বাকি থাকে। তারা বেশ কয়েক মাস নার্সের সাথে যায় এবং তারপর তাদের আলাদা করা হয়।

বাড়িতে ষাঁড় বাড়ানোর এই উপায় কৃষকের জন্য খুবই সুবিধাজনক। মালিকের বাচ্চাদের খাওয়ানোর সময় নষ্ট করার দরকার নেই, এবং বাছুরগুলি সর্বদা পূর্ণ এবং খুশি থাকে। লালন-পালনের এই পদ্ধতিতে ষাঁড়গুলি প্রচুর দুধ পান করে এবং দ্রুত প্রাপ্তবয়স্কদের খাবার খেতে শেখে, গরুর দিকে তাকিয়ে। মায়ের কাছ থেকে বাচ্চাদের দুধ ছাড়ানোর সময়ের কাছাকাছি, কৃষককে নিশ্চিত করতে হবে যে তারা পর্যাপ্ত রুফেজ খাচ্ছে। শুধুমাত্র গাভী থেকে দুধ পান করে এমন বাছুরগুলিকে আলাদা করা অবাঞ্ছিত। অল্প অবসর সময় আছে এমন একজন কৃষকের জন্য কীভাবে ষাঁড় বাড়াবেন? এই ক্ষেত্রে, গরু সেবিকার সাথে বাছুরগুলিকে যে পদ্ধতিতে রাখা হয় তা আদর্শ।

ঠান্ডা বাড়ানোর পদ্ধতি

যে কৃষকের কোনো বিনামূল্যের জায়গা নেই, তার জন্য মাংসের জন্য ষাঁড় কীভাবে বড় করবেন? তরুণ রাখার জন্য ঠান্ডা পদ্ধতি উপযুক্ত। জন্মের কয়েকদিন পর গোবিগুলি তাজা বাতাসে থাকা স্বতন্ত্র বাড়িতে রোপণ করা হয়। শর্ত একটাই যে বাছুরগুলো সুস্থ থাকতে হবে। যদি প্রাণীটি ভালভাবে না খেয়ে থাকে বা খারাপ করে, তবে এই পর্যায়ে ঠান্ডা পালন পদ্ধতি তার জন্য উপযুক্ত নয়।

জন্মের তৃতীয় দিনে সুস্থ বাছুরগুলিকে হাঁটার জায়গা সহ পৃথক বাড়িতে স্থানান্তরিত করা হয়। যদি ষাঁড়টি শীতকালে জন্মে থাকে, তবে এটি একটি গভীর লিটারে রাখা হয়। রাখার ঠান্ডা পদ্ধতির সুবিধা হল অ্যামোনিয়া ধোঁয়ার অনুপস্থিতি, যা বাছুরের ফুসফুসের জন্য ক্ষতিকারক। কিভাবে একটি সুস্থ ষাঁড় বাড়াতে? জীবিতখোলা বাতাসে, বাছুরটি শক্ত হয়ে যায়, এর প্রতিরক্ষামূলক ফাংশনগুলি সম্পূর্ণ ক্ষমতায় কাজ করে। কৃষকদের মতে, ঠান্ডায় উত্থিত ষাঁড়ের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ১০% বেশি। এই প্রযুক্তির জন্য ধন্যবাদ, মালিক সুস্থ বাছুর পান, যেগুলি বজায় রাখা অনেক সস্তা৷

ঔষধ ব্যবহার

কিভাবে সর্বাধিক উপকারের সাথে মাংসের জন্য ষাঁড়-বাছুর বাড়ানো যায়? এমন পশুচিকিত্সা ওষুধ রয়েছে যা পেশী বৃদ্ধিকে ত্বরান্বিত করবে এবং বাছুরকে রোগের সাথে মোকাবিলা করতে সহায়তা করবে। মোটাতাজাকরণের সময়, 2 গ্রুপের ওষুধ ব্যবহার করা হয়:

1. ঔষধ যা ষাঁড়ের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং তাকে দ্রুত বিকাশ করতে দেয়।
2. যে ওষুধগুলি শরীরের অভ্যন্তরীণ সম্পদ ব্যয় না করে পেশী ভরের বৃদ্ধিকে ত্বরান্বিত করে৷

কিছু কৃষক প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে ষাঁড়কে ব্যাকটেরিয়ারোধী এজেন্ট দেয়, উদাহরণস্বরূপ, "পেনিসিলিন" বা "অক্সিটেট্রাসাইক্লিন"। এই ওষুধগুলির ব্যবহার পাচনতন্ত্রের উপর একটি উপকারী প্রভাব ফেলে: অন্ত্রগুলি দীর্ঘ হয়, পেটের সমস্ত অংশ বৃদ্ধি পায়। এমনকি এই ষাঁড়ের হৃৎপিণ্ড ও অন্যান্য অভ্যন্তরীণ অঙ্গের ওজনও তাদের থেকে বেশি যেগুলোকে অ্যান্টিবায়োটিক দেওয়া হয়নি। কিন্তু এই ওষুধগুলি ব্যবহার করা শুরু করার আগে, কৃষকের একজন পশুচিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা উচিত, তাদের স্বাধীন প্রেসক্রিপশন অগ্রহণযোগ্য।

ষাঁড়ের উপর অর্থ উপার্জন করা কি সম্ভব?

পশু মোটাতাজাকরণ ব্যবসা গ্রামাঞ্চলে জনপ্রিয়। মাংসের জন্য গবি বাড়ানো কি লাভজনক? হ্যাঁ, তবে কিছু শর্ত সাপেক্ষে। কৃষক যদি বাছুরকে চারণভূমিতে চালিত করার পরিকল্পনা করে, তাহলে তাকে অবশ্যই করতে হবেতৃণভূমির প্রাপ্যতার যত্ন নিন। জলাভূমি বা পাহাড়ে খামার গড়ে তোলা অবাঞ্ছিত। যদি চারণভূমি দূরে হয়, তাহলে এটি নেতিবাচকভাবে ওজন বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করবে।

মাংসের জন্য ষাঁড় বাড়ানো লাভজনক যদি তাদের মধ্যে অন্তত ১০টি থাকে। একটি পশু প্রসবের পর কৃষক লাভবান হবেন না। কিন্তু একটি বাছুর সঠিকভাবে পালন একটি দীর্ঘ প্রক্রিয়া। কৃষক তার নিজস্ব কৃষি যন্ত্রপাতি কিনলে ভালো হবে। এর ফলে শীতের জন্য খাবার তৈরি করা সম্ভব হবে।

কসাই নিজেরাই কাটা যায় বা রিসেলারদের কাছে হস্তান্তর করা যায়। প্রথম বিকল্পটি দ্বিতীয়টির চেয়ে বেশি লাভ আনবে। যদি একজন পশুপালক ষাঁড়কে মোটাতাজা করা শুরু করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে তাকে অবশ্যই বুঝতে হবে যে তিনি প্রথম অর্থ পাবেন এক বছরের আগে নয়।

অভিজ্ঞ কৃষকদের পরামর্শ

কীভাবে বাড়িতে ষাঁড় লালন-পালন করবেন এবং লাভ করবেন? প্রথমত, আপনাকে দায়িত্বের সাথে তরুণ প্রাণীদের পছন্দের সাথে যোগাযোগ করতে হবে। অসুস্থ বাছুর থেকে, কৃষক কেবল লোকসান পাবেন। প্রাণীদের পরীক্ষা করার সময়, আপনাকে তাদের চেহারার দিকে মনোযোগ দিতে হবে। যদি বাছুরের নিস্তেজ আবরণ, একটি বড় ফোলা পেট, বা মলদ্বারে তরল মল থেকে দূষিত হয়, তাহলে আপনার সেগুলি কেনা উচিত নয়। সুস্থ ষাঁড়ের পরিষ্কার চোখ, পরিষ্কার নাক এবং একটি ঝরঝরে চেহারা। বাছুর সক্রিয় এবং একটি ভাল ক্ষুধা সঙ্গে হওয়া উচিত। অসুস্থ পশুদের দয়া করে কিনবেন না, সম্ভবত তারা মারা যাবে।

যদি একজন কৃষক বিক্রির জন্য ষাঁড় বাড়ানোর পরিকল্পনা করেন, তাহলে তাকে অবশ্যই তাদের খাদ্যের সঠিক ভারসাম্য রাখতে হবে। বাছুরের জন্য প্রিমিক্স সহ প্রয়োজনীয় সবকিছু পাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। যদি একটিকৃষক নিজে থেকে সঠিক খাদ্য তৈরি করতে পারে না, তাহলে তাকে একজন পশুচিকিত্সক বা পশুসম্পদ বিশেষজ্ঞের সাথে যোগাযোগ করতে হবে।