খামারের প্রাণী। গবাদি পশুর খামার এবং কমপ্লেক্স

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-07 20:56

আমাদের দেশে কৃষি আজ, দুর্ভাগ্যবশত, সংকট-পরবর্তী পরিস্থিতি বেশ কঠিন। এবং যদি ফসল উৎপাদন, যদিও ধীরে ধীরে, কিন্তু এখনও বিকশিত হতে থাকে, পশুপালনে একটি গুরুতর পতন পরিলক্ষিত হয়। এটি অনেক কারণে হয়। যাইহোক, পরিস্থিতি সংশোধন করা এখনও সম্ভব। এটি করার জন্য, আপনাকে প্রাণী পালন ও প্রজননে নতুন প্রযুক্তি ব্যবহার করতে হবে, সেইসাথে পুরানো কৃষি কমপ্লেক্সগুলির পুনর্গঠন এবং আধুনিকীকরণের যত্ন নিতে হবে৷

রাশিয়ায় কোন প্রাণীর বংশবৃদ্ধি করা হয়?

ছোট খামার এবং বড় কৃষি কমপ্লেক্সে খুব আলাদা বিশেষীকরণ থাকতে পারে। তবে প্রায়শই, কৃষি কোম্পানি এবং স্বতন্ত্র উদ্যোক্তারা এই ধরনের খামারের প্রাণীর বংশবৃদ্ধি করে যেমন:

• শূকর;
• গবাদি পশু (গবাদি পশু);
• ছোট গবাদিপশু (ছোট গবাদি পশু);
• মাংস ও চামড়ার প্রজাতির খরগোশ।

এই ক্ষেত্রে, প্রতিটি ক্ষেত্রে, প্রজনন এবং রক্ষণাবেক্ষণের একটি নির্দিষ্ট প্রযুক্তি ব্যবহার করা হয়। তালিকায় তালিকাভুক্ত সমস্ত কৃষিজ প্রাণী ভাল উত্পাদনশীলতা এবং আপেক্ষিক নজিরবিহীনতা দ্বারা আলাদা করা হয়খাওয়ানো এবং যত্ন।

গরু পালনের বৈশিষ্ট্য

গবাদি প্রজননে নিযুক্ত খামার এবং কৃষি উদ্যোগের লাভজনকতা প্রধানত নিম্নলিখিত বিষয়গুলির উপর নির্ভর করে:

1. জাতের সঠিক পছন্দ। প্রায়শই, দুগ্ধজাত গরু আজ খামারে রাখা হয়। এই জাতীয় জাতের প্রতিনিধিরা স্তন্যদানের সময় 5-6 হাজার লিটার পর্যন্ত দুধ দিতে সক্ষম। অবশ্যই গরুর মাংসের জাত রয়েছে। সঠিক সংগঠনের সাথে, এই জাতীয় প্রাণীর বংশবৃদ্ধি করাও বেশ লাভজনক হতে পারে। এদের প্রধান মান খুবই সুস্বাদু, রসালো, সাধারণত "মারবেল" (চর্বির পাতলা স্তর সহ) মাংস।

2. একটি উপযুক্ত ডায়েট তৈরি করা। শীতকালে গরুর প্রধান খাদ্য অবশ্যই ঘাস এবং খড়। যাইহোক, এই প্রাণীদের অবশ্যই মূল শস্য, সিরিয়াল, তুষ এবং যৌগিক ফিড খাওয়াতে হবে। খাদ্যে মাংস এবং হাড়ের খাবার, খামির, বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজ সম্পূরক অন্তর্ভুক্ত করুন।
3. একটি উপযুক্ত শস্যাগারের ব্যবস্থা। এই পশুদের জন্য শস্যাগার সাবধানে পরিকল্পনা করা আবশ্যক. গরু প্রতি কমপক্ষে ৬ মি2 এলাকা বরাদ্দ করতে হবে। এই কৃষি প্রাণীগুলিকে অবশ্যই পৃথক স্টলে রাখতে হবে। একই সময়ে, ফিডার এবং তাক কার্যকরী উত্তরণ বরাবর ইনস্টল করা হয়। দুধ খাওয়ানো, খাওয়ানো এবং জল দেওয়ার জন্য, বিশেষ সরঞ্জামের ব্যবহার অর্থনৈতিকভাবে ন্যায়সঙ্গত৷

শুকর পালনের বৈশিষ্ট্য

এই ক্ষেত্রে, প্রথমেএটি শাবক মনোযোগ দিতে গুরুত্বপূর্ণ. শুয়োরের প্রজনন, যেহেতু তারা ব্যবসার সঠিক পদ্ধতির সাথে পূর্ববর্তীতা এবং উর্বরতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, এটি সত্যিই খুব লাভজনক পেশা হতে পারে। সর্বোপরি, এই প্রাণীগুলি কেবল দ্রুত ওজন বৃদ্ধির দ্বারাই নয়, পূর্ববর্তীতার পাশাপাশি উর্বরতার দ্বারাও আলাদা করা হয়। একা একটি বপন থেকে, আপনি কখনও কখনও একটি ফারোতে 14 টি বাচ্চা পেতে পারেন। প্রায় ছয় মাস ধরে এই প্রাণীগুলি বৃদ্ধি করুন। এই সময়ে, শূকরের ওজন 15-22 গুণ বৃদ্ধি পায়।

অবশ্যই, একটি শূকর খামারের লাভজনকতা প্রাথমিকভাবে উৎপাদনের সঠিক সংগঠন দ্বারা নির্ধারিত হয়। এই ক্ষেত্রে, খামারের পশুদের রোগ বাদ দেওয়া হয় এবং তাদের উত্পাদনশীলতা বৃদ্ধি পায়।

বর্তমানে, গরুর মাংস, বেকন এবং লম্বা শূকর চাষীরা পালন করেন। পরেরটি নজিরবিহীন এবং দ্রুত ওজন বাড়ায়। বেকন এবং মাংসের জাত প্রজনন আপনাকে খুব উচ্চ মানের দামি মাংস বিক্রি করে আয় করতে দেয়। আজ, রাশিয়ায় প্রায় 30 প্রজাতির শূকর প্রজনন করা হয়। যাই হোক না কেন, আপনার এমন একটি বেছে নেওয়া উচিত যা এই নির্দিষ্ট এলাকার জলবায়ুর সাথে সবচেয়ে ভালো মানিয়ে যায়।

পিগস্টির সংগঠনের বৈশিষ্ট্য

এই খামারের পশুদের জন্য শস্যাগার ডিজাইন করার সময়, কায়িক শ্রম কম করা এবং পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখার দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। আধুনিক শূকরের মেঝে সাধারণত বাঁকানো হয় (মূত্র এবং তরল মল নিষ্কাশনের জন্য)। একই সময়ে, শস্যাগারের পাশে বিশেষ সরঞ্জাম ইনস্টল করা হয় - সেপটিক ট্যাঙ্ক। সফল কন্টেন্ট জন্য একটি পূর্বশর্তশূকরগুলি বায়ুচলাচল এবং ভাল আলোর ব্যবস্থা করছে৷

শস্যাগারটি নিজেই কয়েকটি অংশে বিভক্ত: প্রাপ্তবয়স্ক প্রাণী, তরুণ প্রাণী এবং বপনের জন্য। কখনও কখনও তারা জবাই করার জন্য একটি ঘর সজ্জিত করে। কিন্তু প্রায়শই, যথেষ্ট ওজন বেড়েছে এমন প্রাণীদের এখনও কসাইখানায় হস্তান্তর করা হয়।

শুকর খাওয়ানো

দ্রুত ওজন বৃদ্ধির জন্য, এই খামারের পশুদের নিম্নলিখিত জাতগুলি খাওয়ানো উচিত:

• মোটা - ঘাস এবং ভেষজ আটা;
• রসালো - মূল ফসল (আলু, পশুখাদ্য বিট);
• ঘনীভূত - সিরিয়াল।

এই গোষ্ঠীর খামারের প্রাণীদের খাওয়ানো এমনভাবে সংগঠিত হয় যাতে তারা যতটা সম্ভব প্রোটিন পায়। অতএব, খাদ্যের প্রধান জোর সিরিয়াল উপর হয়। শূকরকে ওটস, গম, বার্লি ইত্যাদি দেওয়া যেতে পারে। তারা খাদ্যতালিকায় কার্বোহাইড্রেট ফিডও অন্তর্ভুক্ত করে - বিট পাল্প, গুড়। এগুলোর ব্যবহার পশুদের খাদ্যশস্যের হজম ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

MPC সামগ্রীর বৈশিষ্ট্য

ছাগল এবং ভেড়ার মতো খামারের প্রাণীর এই ধরনের প্রাণীও দেশীয় কৃষকদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়। এটা বিশ্বাস করা হয় যে তাদের প্রজনন বেশ লাভজনক হতে পারে। এই প্রাণীদের রাখার প্রযুক্তি হল চারণ বা স্টল-চারণভূমি। প্রথম কৌশলটি সাধারণত উষ্ণ অঞ্চলে অনুশীলন করা হয়৷

ঠান্ডা এলাকায়, ভেড়া এবং ছাগলের একটি পাল প্রায়শই স্টল-চারণ পদ্ধতিতে রাখা হয়। তবে এই ক্ষেত্রেও মাঝে মাঝে শীতকালীন চারণভূমি অনুশীলন করা হয়।

ছাগল চরানো

ছাগল এবং ভেড়া পালনের উদ্দেশ্যে প্রাঙ্গণগুলি সাধারণত খড় দিয়ে উত্তাপিত হয় যাতে ঠান্ডা আবহাওয়ায় প্রাণীদের সর্দি-কাশির ঘটনা এড়াতে হয়। তারা নার্সারী থেকে ছাগল এবং ভেড়াকে খাওয়ায় এবং বরফের স্তর 10-15 সেন্টিমিটার না পৌঁছানো পর্যন্ত শরত্কালে চরতে থাকে। যখন কোরালে রাখা হয়, খড়ই প্রধান খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, ছাগল এবং ভেড়াকে পর্ণমোচী গাছের ডাল থেকে আগাম প্রস্তুত ঝাড়ু দেওয়া হয়। অবশ্যই, এই প্রাণীদের কৃষি এবং ঘনীভূত খাদ্য গ্রহণ করা উচিত। এটি সিরিয়াল, যৌগিক খাদ্য, তুষ হতে পারে।

খরগোশ কিভাবে রাখা হয়

আমাদের দেশে পশম চাষ, দুর্ভাগ্যবশত, কার্যত উন্নত নয়। দুগ্ধজাত গরু, শূকর এবং ভেড়ার মতো খামারের প্রাণীগুলি দীর্ঘকাল ধরে এবং ঐতিহ্যগতভাবে প্রজনন করা হয়েছে। খরগোশের রক্ষণাবেক্ষণ প্রধানত ছোট কৃষকদের দ্বারা বাহিত হয়। এদিকে, এই প্রাণীর চাষ সত্যিই একটি লাভজনক পেশা হতে পারে। খরগোশের মাংসকে অনন্য বলে মনে করা হয় কারণ এতে কোলেস্টেরল থাকে না। তাই এর উচ্চ খরচ। খরগোশ খুব দ্রুত বংশবৃদ্ধি করে।

এই প্রাণীগুলিকে খামারে রাখার অসুবিধা হল যত্নের কিছু অসুবিধা। সংক্রামক রোগ খরগোশের জন্য একটি গুরুতর বিপদ ডেকে আনে। প্রযুক্তি লঙ্ঘনের ক্ষেত্রে, একটি খুব বড় লাঞ্জ লক্ষ্য করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে রাখার প্রধান নিয়ম হল খাঁচা বা এভিয়ারিতে পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা।

খরগোশকে অন্যান্য খামারের প্রাণীর মতোই খাওয়ানো হয়। একই সময়ে, প্রধান ফোকাস রাফেজ হয়(ঘাস, খড়, ঝাড়ু)।

গবাদি পশুর খামার: সাংগঠনিক বৈশিষ্ট্য

অবশ্যই, খামারের প্রাণীদের প্রজননের জন্য, প্রথমে আপনার একটি প্যাডক, শেড, শস্যাগার বা শূকর তৈরি করা উচিত। যাইহোক, খামার এবং বড় কৃষি উদ্যোগগুলি সাধারণত জটিল হয়, যা অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে:

• জল সরবরাহ এবং পয়ঃনিষ্কাশন ব্যবস্থা;
• অ্যাক্সেস রাস্তা;
• ভেটেরিনারি স্টেশন;
• কোয়ারেন্টাইন আইসোলেটর;
• চলমান ইয়ার্ড;
• সবুজ স্থান।

জলের প্রধানগুলিকে গোয়ালঘর, শূকর ইত্যাদিতে আনা হয়, সাধারণত স্বায়ত্তশাসিত কূপ থেকে মাটির বরফের নীচে গভীরে পরিখার মাধ্যমে। জল বিতরণ করার জন্য, তারা বিশেষ সরঞ্জামের সাথে সংযুক্ত। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, একটি গবাদি পশুর খামারও একটি আদিম পয়ঃনিষ্কাশন ব্যবস্থার সাথে সজ্জিত। সেপটিক ট্যাংক নির্বাচন করার সময় এবং নিষ্কাশন ব্যবস্থার ব্যবস্থা করার সময়, ড্রেনের আয়তন সঠিকভাবে গণনা করা গুরুত্বপূর্ণ।

ভেটেরিনারি স্টেশনগুলি সাধারণত শুধুমাত্র বড় খামারগুলিতে সংগঠিত হয়। ক্ষুদ্র কৃষকরা, প্রয়োজনে, কাছাকাছি বসতি থেকে বিশেষজ্ঞদের আমন্ত্রণ জানান। প্রত্যেক বাড়িতে কোয়ারেন্টাইন আইসোলেটর থাকতে হবে। পশুদের সংক্রামক রোগের সন্দেহ হলেই এখানে রাখা হয় না, কেনার পরপরই। পরবর্তী ব্যবস্থাটি ভেড়া, ছাগল বা গরুর একটি বিদ্যমান পালকে সম্ভাব্য সংক্রমণের বিস্তার এড়ায়। সবুজ স্থান সুরক্ষার জন্য ব্যবহার করা হয়কমপ্লেক্সের এলাকাকে বাতাস থেকে রক্ষা করুন এবং প্রবাহ থেকে রক্ষা করুন।