কীভাবে একটি খামার তৈরি করবেন: খামারের প্রাণী, নির্মাণ এবং পরিকল্পনার মৌলিক পার্থক্য

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

একটি গ্রাম, শহর বা যেকোনো উপলব্ধ জমি একজন ব্যক্তির জন্য ব্যবসার বিকাশের অনেক সম্ভাবনা উন্মুক্ত করে। কেউ সবজি চাষ করতে পছন্দ করে এবং তারপর বাজারে বিক্রি করে, কেউ খরগোশ বা ছাগল পালন করে, কেউ মুরগির খামার গড়ে তোলে এবং ডিম এবং মাংস বিক্রি করে ভাল অর্থ উপার্জন করতে পারে। কিন্তু একটি বাড়ির ব্যবসার জন্য আরেকটি বিকল্প হল গবাদি পশু পালনের জন্য একটি ছোট খামার সংগঠিত করা। যাইহোক, আপনি একটি খামার তৈরি করার আগে, আপনার বিবেচনা করা উচিত যে গরু পালন করা আদৌ লাভজনক কিনা, কি ধরনের যত্ন প্রয়োজন, কিভাবে সফলভাবে বাছুর পালন করা যায়।

মিনি খামারের মৌলিক নীতি

নির্মাণ কাজ শুরু করার আগে, এই বাড়ির ব্যবসার সমস্ত সূক্ষ্মতা এবং সম্ভাব্য অসুবিধাগুলি বিশদভাবে বিশ্লেষণ করা প্রয়োজন৷ আপনি একটি খামার তৈরি করার আগে, আপনাকে বিবেচনা করা উচিত যে এখানে মূল ভূমিকা পালন করে:

• খামারে গবাদি পশু রাখার বৈশিষ্ট্যউষ্ণ এবং ঠান্ডা ঋতুতে, জলবায়ু অবস্থার উপর নির্ভর করে;
• গবাদি পশুর দুগ্ধ ও মাংসের জাত, তাদের রক্ষণাবেক্ষণ এবং আধুনিক উপায়ে পণ্য উৎপাদনের নিয়ম;
• কীভাবে প্রাপ্ত পণ্য বিক্রি করা যায় এবং গরুর সার বিক্রি করা যায়।

কাজের এলাকা

আপনি একটি মিনি-ফার্ম তৈরি করার আগে, আপনাকে মনোযোগ দিতে হবে যে এটি দুধ বা মাংস পাওয়ার দিকে মনোনিবেশ করতে পারে। তবে এই বিষয়ে অনভিজ্ঞ কৃষকরা সর্বদা বুঝতে পারে না যে তাদের কোন গবাদি পশুর বৈকল্পিক স্থানান্তর করা উচিত, সেইসাথে প্রজননের পদ্ধতির উপর নির্ভর করে কী শর্তে গবাদি পশু সরবরাহ করতে হবে। এটি করার জন্য, মাংস এবং দুগ্ধ খামারগুলি আলাদাভাবে আরও বিশদে বিবেচনা করা উচিত।

মিট ফার্ম

আপনি গরুর জন্য একটি খামার তৈরি করার আগে, এটি বিবেচনা করা উচিত যে মাংসের দিকটি দুগ্ধের চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল। এখানে প্রধান জিনিসটি ভবিষ্যতে তাদের মোটাতাজা করার জন্য সঠিক ষাঁড় বা গাভী নির্বাচন করা। এর জন্য অতিরিক্ত প্রাঙ্গণ নির্মাণের প্রয়োজন হয় না এবং খামার রক্ষণাবেক্ষণের জন্য সরঞ্জামগুলি সর্বনিম্নে হ্রাস করা হয়। বাড়িতে একটি বাছুর বা গাভীকে সফলভাবে লালন-পালন করতে এবং ভবিষ্যতে পশুদের প্রজনন করতে শুধুমাত্র গবাদি পশুর জন্য ভালো খাদ্য কেনার জন্য তহবিল লাগবে।

যদি পশুপালনের মূল লক্ষ্য যত তাড়াতাড়ি সম্ভব লাভ করা হয়, তাহলে এই বিকল্পটি সবচেয়ে উপযুক্ত। যাইহোক, যদি কৃষক একটি দীর্ঘমেয়াদী ব্যবসা সংগঠিত করার পরিকল্পনা করেন, তাহলে দুগ্ধজাত পণ্য গ্রহণ ও বিক্রির জন্য গবাদি পশুর খামার তৈরি করাই উত্তম।

বর্তমানে, ষাঁড়ের রক্ষণাবেক্ষণের সুবিধা দেয় এমন ফার্ম প্রকল্পের সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হোম ফ্যামিলি মডেল। এর মধ্যে নিম্নলিখিত প্রযুক্তি এবং পদ্ধতি রয়েছে:

• বাছুর 1 বছর বয়সে পৌঁছালে, তাদের অবশ্যই স্টলে বড় করা উচিত;
• গবাদি পশু প্রজননের চারণকাল সর্বাধিক ব্যবহৃত হয়;
• বাছুরকে সাত মাস বয়স না হওয়া পর্যন্ত বাড়িতে দুধ খাওয়ানো যেতে পারে;
• স্বয়ংক্রিয় ফিড ডিসপেনসার এবং ফিড ডিসপেনসার ব্যবহার করা যা বজায় রাখা খুব সহজ;
• গবাদি পশুর জন্য একটি হোম ফ্রিস্টাইল যত্নের বিকল্প ব্যবহার করা - এই পদ্ধতির সাহায্যে, গরুগুলি কেবল স্টলে থাকে৷

ডেইরি ফার্ম

আপনি দুগ্ধজাত পণ্য প্রাপ্তির লক্ষ্যে একটি খামার তৈরি করার আগে, আপনাকে এই বিষয়টিতে মনোযোগ দিতে হবে যে এখানে মূল উপাদান হল হল যেখানে গরু দোহন করা হয়। সর্বাধিক ফলাফল পেতে, এর নির্মাণ কঠোর দুগ্ধ মান অনুযায়ী নিয়ন্ত্রিত করা আবশ্যক, সেইসাথে উপযুক্ত সরঞ্জাম ইনস্টলেশন। ফলস্বরূপ, একটি খামার যা নিয়ম অনুসারে গরু পালন করবে তা একটি মোটামুটি লাভজনক ব্যবসায় পরিণত হবে, যেমন ভাল পণ্য সহ যে কোনও সঠিকভাবে সংগঠিত পশুপালন৷

একটি নিয়ম হিসাবে, ব্যবসায় তারা পৃথক স্টলে বা পুরো দলে পশুপালকে আলগা পালন করে। হাঁটার জন্য শুধুমাত্র ইয়ার্ডের অঞ্চলে গরু খাওয়ানো হয়। সরাসরি প্রাঙ্গনে বিশেষ স্বয়ংক্রিয় পানীয় সরবরাহ করতে হবে। জন্য গবাদি পশু উত্থাপিতদুধ উত্পাদন, জল প্রয়োজন, যার তাপমাত্রা প্রায় 12 ডিগ্রী হওয়া উচিত। প্রতিটি গাভীকে প্রতিদিন জল দেওয়া হয় এবং দুধ খাওয়ানো হয়৷

মিনি-ফার্ম কী

পশুপালনের কথা বললে, এটি লক্ষ করা উচিত যে এই দিকটি তার সমস্ত ক্ষেত্রের ক্ষেত্রে মোটামুটি কঠোর সীমা দ্বারা সীমাবদ্ধ। একটি খামার তৈরি করার আগে, এই বিষয়টি বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন যে যে প্রাঙ্গনে প্রাণীগুলি রাখা হবে তা অবশ্যই বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে হবে:

1. ভার্স্যাটিলিটি, যার কারণে আপনি যেকোন আবহাওয়ায় এবং যেকোন উপলব্ধ উপায়ে গবাদি পশু পালন করতে পারেন, যাতে গাভীরা যতটা সম্ভব স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করে।
2. সমস্ত প্রাঙ্গনে জল এবং বৈদ্যুতিক যোগাযোগ পরিচালনার সম্ভাবনা, যাতে প্রতিটি প্রাণীর যত্ন নেওয়া এবং গাভীর দুধ খাওয়ানো আরামদায়ক হয়৷
3. আস্তিক আবাসন সহ গবাদি পশু (গরু ও ষাঁড়) রক্ষণাবেক্ষণের জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জামের প্রাপ্যতা।
4. একটি গরু, বাছুর বা ষাঁড়কে সফলভাবে লালন-পালনের জন্য, মোট এলাকা কমপক্ষে 1000 বর্গ মিটার হতে হবে যাতে পশুরা স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করে।
5. কীভাবে সঠিকভাবে একটি খামার তৈরি করা যায় সে সম্পর্কে বলতে গিয়ে, আপনাকে এই বিষয়টিতে মনোযোগ দিতে হবে যে প্রাঙ্গনের সমস্ত সিলিং কমপক্ষে 6 মিটার হওয়া উচিত। ভিড় দুধ উৎপাদন এবং দুধ-বয়স্ক বাছুর পালনে বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে।

শুরু থেকে একটি খামার তৈরি করতে, আপনাকে অবশ্যই বিবেচনা করতে হবে যে এই ধরনের ব্যবসার জন্য একটি নির্দিষ্ট প্রয়োজনপ্রাঙ্গনের ধরন, অভিযোজনের উপর নির্ভর করে। দুগ্ধজাত খামারগুলিতে সর্বদা একটি আধুনিক সজ্জিত ওয়ার্কশপ থাকে যেখানে দুধ বোতলজাত করা হয়। মাংসের খামারগুলিতে মৃতদেহ কাটার জায়গা এবং একটি পরীক্ষাগার রয়েছে৷

বাছুর লালন-পালনের একটি তথাকথিত ঠান্ডা পদ্ধতি রয়েছে, যার অর্থ হল প্রাণীদের ক্রমাগত শীতল তাজা বাতাসে শ্বাস নিতে হবে এবং ঘরের আর্দ্রতা এবং বাতাসের তাপমাত্রা প্রাকৃতিক বাইরের অবস্থার মতো হওয়া উচিত। বর্তমানে, অনেকগুলি বিভিন্ন প্রকল্প রয়েছে, যার জন্য ধন্যবাদ 100 মাথার জন্য একটি খামার তৈরি করা সম্ভব। এগুলি সবগুলি এমন পরিস্থিতি তৈরি করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যেখানে গরু বেড়ে উঠবে এবং দুর্দান্ত অনুভব করবে৷

একটি খামারের জন্য একটি প্লট চয়ন করুন

আপনি পশুদের জন্য একটি খামার তৈরি করার আগে, আপনাকে সঠিক জমি বেছে নিতে হবে যেখানে বাড়িতে বাছুর পালন করা যায়। নিম্নলিখিত মানদণ্ড বিবেচনায় নেওয়া হয়:

• প্লট এলাকা কমপক্ষে 1000 বর্গ মিটার হতে হবে;
• অঞ্চলে একটি চারণভূমি বা একটি জায়গা থাকা উচিত যেখানে বিভিন্ন ধরণের হ্যাঙ্গার তৈরি করা সম্ভব হবে;
• দৌড়ানোর জায়গাও থাকা উচিত;
• শীতের জন্য খড় হওয়া উচিত।

বাড়িতে বাছুর লালন-পালনের পদ্ধতির উপরও অনেক কিছু নির্ভর করবে, অর্থাৎ, ঢিলেঢালা আবাসন অনুশীলন করা হচ্ছে কি না এবং খামারটি মাংস বা দুগ্ধজাত হবে কিনা। এটির দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত যে মিনি-ফার্মগুলি বজায় রাখা আরও লাভজনক হবে যার নিজস্ব পশুখাদ্য নেই।ভিত্তি এই ক্ষেত্রে, দুধ বা মাংসের পারিবারিক ব্যবসা থেকে সমস্ত লাভ গবাদি পশুদের খাওয়ানোর জন্য ব্যবহার করা হবে। গবাদি পশু পালন একটি অত্যন্ত গুরুতর ব্যবসা যেখানে উত্পাদনশীলতা গুরুত্বপূর্ণ৷

বিল্ডিং সরঞ্জাম

একটি সফল ব্যবসা তৈরি করতে, আপনাকে কিছু পরিকল্পনা এবং নিয়ম মেনে চলতে হবে। একটি গরু বা গাভীর জন্য স্টলের আকার 1 বাই 2 মিটার হওয়া উচিত। প্রতিটি বাক্সে, যখন বাছুরটি বর্জ্য সংগ্রহ করবে সেখানে একটি সামান্য ঢাল তৈরি করতে হবে। এছাড়াও, বগিতে একটি দরজা থাকা উচিত যাতে সার অপসারণ করা সহজ হয়।

একটি দুগ্ধ খামারের জন্য, দুধ খাওয়ার ব্যবস্থার লেআউটের পাশাপাশি ভাল জল সরবরাহের জন্য অতিরিক্ত বিবেচনা করা হবে। আধুনিক স্বয়ংক্রিয় মিল্কিং মেশিনের দাম মিল্কমেইড নিয়োগের চেয়ে কম। এছাড়াও, যে অঞ্চলে গরুর প্রজনন করা হবে সেদিকে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন। গবাদি পশু পালন টার্নওভারের ক্ষেত্রে লাভজনক হতে হবে।

প্রাণী অধিগ্রহণ

বাছুর নির্বাচন প্রাথমিকভাবে খামারের ভবিষ্যতের দিকনির্দেশের উপর ভিত্তি করে করা হবে। একটি দুগ্ধ খামারের জন্য, লোমবিহীন, একটি গোলাকার শরীর এবং বিন্দু বিন্দু বিন্দু বিহীন গরু কেনা প্রয়োজন। অল্প বয়স্ক প্রাণী কেনার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ তাদের প্রত্যেকটি আপনাকে সর্বোচ্চ দুধ খাওয়ার অনুমতি দেবে।

মাংসের জাত বাছাই করার সময়, সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যকর এবং নজিরবিহীন প্রাণীদের বেছে নেওয়া ভাল, যা তাদের বড় ওজন দ্বারা আলাদা করা হয়। ক্রয়ের সময়, ব্যক্তির সংখ্যা গণনা করার সময়, গবাদি পশুর আনুমানিক টার্নওভারও বিবেচনায় নেওয়া উচিত।

গবাদি পশুদের খাওয়ানো

খামারে খাওয়ানোর সরঞ্জাম আবশ্যক। ফিডার একক বা গোষ্ঠী হতে পারে। পছন্দটি কাঠের পণ্যগুলিতে সবচেয়ে ভালভাবে বন্ধ করা হয়, কারণ তারা তাদের নকশার সরলতা এবং চমৎকার মানের দ্বারা আলাদা করা হয়। মদ্যপানকারীদের ক্ষেত্রেও একই কথা প্রযোজ্য। বিক্রয় বা অন্যান্য পদ্ধতির আগে গবাদি পশুর ওজন পরীক্ষা করার জন্য, মিনি-ফার্মে একটি স্কেল থাকতে হবে। এটি বিশেষ করে এমন ক্ষেত্রে সত্য যেখানে পশুদের মাংসের জন্য বড় করা হয়৷

খামার কর্মীরা

খামারটি যদি একটি গ্রামে বা শহরে অবস্থিত হয় তবে স্থানীয় বাসিন্দাদের ভাড়া করা ভাল। দুগ্ধজাত এবং গরুর মাংসের গরুর যত্ন নেওয়ার জন্য যে চাকরিগুলির প্রয়োজন হবে: হ্যান্ডম্যান, মিল্কমেইড, খামারের রক্ষক, পশু প্রযুক্তিবিদ, বিক্রয় ব্যবস্থাপক, হিসাবরক্ষক এবং একজন ব্যক্তি যিনি প্রতিটি প্রাণীর স্বাস্থ্য পর্যবেক্ষণ করবেন।

খরচ এবং লাভ

দুগ্ধ বা গরুর গরু পালনের জন্য প্রয়োজনীয় শর্তগুলি সংগঠিত করার জন্য আনুমানিক পরিমাণ 650 হাজার রুবেল হতে হবে। 1 মিলিয়ন রুবেল পর্যন্ত এটি একটি বিল্ডিং নির্মাণ, পশুসম্পদ ক্রয়, পৃথক উদ্যোক্তা নিবন্ধন, একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনার বিকাশ অন্তর্ভুক্ত করে। প্রথম বছর আপনাকে ফিড ক্রয় করতে হবে, ভাড়া করা কর্মীদের শ্রমের জন্য অর্থ প্রদান করতে হবে, কর দিতে হবে এবং পশু প্রজননের সাথে সম্পর্কিত বিভিন্ন অপ্রত্যাশিত ব্যয়ের জন্যও খরচ হবে। মুনাফা সম্পূর্ণভাবে নির্ভর করবে পুরো ব্যবসার সংগঠন কতটা ভালোভাবে পরিচালিত হচ্ছে তার উপর।

উপসংহার

গৃহস্থালির মহান সম্ভাবনা রয়েছে৷ তবে পৌঁছানোর জন্যকোন সাফল্য, এটা অনেক প্রচেষ্টা এবং সময় লাগবে. যেহেতু আমাদের দেশে খামারগুলিতে রাজ্য থেকে ভাল সমর্থন রয়েছে, আপনি যদি সঠিকভাবে ব্যবসা করেন তবে আপনি ভাল আয় পেতে পারেন। উপরন্তু, কৃষি পণ্য সবসময় দেশীয় এবং বিদেশী উভয় বাজারে মহান চাহিদা ছিল এবং হবে. মূল জিনিসটি হ'ল পরিষ্কারভাবে একটি পরিকল্পনা তৈরি করা, সমস্ত ইতিবাচক এবং নেতিবাচক দিকগুলিকে ওজন করা, এই জাতীয় ব্যবসা চালানোর সাথে সম্পর্কিত নিয়মগুলি ভালভাবে অধ্যয়ন করা, তা দুধ বা মাংস উত্পাদন।