জুচিনি "কালো সুদর্শন": বৈচিত্র্য এবং চাষের নিয়মের বৈশিষ্ট্য

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

এটা অসম্ভাব্য যে কোনো মালী এতে জুচিনি না রেখে সবজি রোপণের পরিকল্পনা করবে। প্রজননকারীরা প্রতি বছর এই ফসলের নতুন জাত নিয়ে আসে, যা কৃষকের কাজকে সহজ করে তোলে। তিনি একটি উদ্ভিদ চয়ন করতে পারেন, শীর্ষ ড্রেসিংয়ের প্রয়োজনীয়তা এবং জলবায়ু পরিস্থিতি বিবেচনা করে যে বৈচিত্রটি তিনি চয়ন করেছেন তা অবস্থিত। উপরন্তু, গুল্ম zucchini একটি নির্বাচন সংগ্রহ আছে, যা উল্লেখযোগ্যভাবে সাইটে স্থান সংরক্ষণ করতে সাহায্য করবে। তাদের মধ্যে একটি হল ব্ল্যাক বিউটি জুচিনি।

বর্ণনা

কুমড়া সংস্কৃতির এই জাতটিকে জুচিনি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। এটি একটি গাঢ় সবুজ রঙ এবং একটি চকচকে পৃষ্ঠ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। যাইহোক, রঙ সামান্য পরিবর্তিত হতে পারে। এটি "কালো সুদর্শন" জুচিনি স্থাপন করা হয়েছিল এমন অবস্থার উপর নির্ভর করে। এর মধ্যে রয়েছে বাগানের প্লটে এর অবস্থান, এবং টপ ড্রেসিং, এবং জলবায়ু পরিস্থিতি যেখানে এটি পড়েছিল। এটি লক্ষ্য করা যায় যে এমনকি একই ঝোপে ফল বিভিন্ন ছায়ায় আসে। ফলের আকার প্রায় 20 সেন্টিমিটার। কমপ্যাক্ট গুল্মটি সুন্দর খোদাই করা পাতা সহ লম্বা কাটিং বের করে দেয়।সাদা দাগ।

চরিত্রগত পার্থক্য

ক্লাসিক জুচিনির বিপরীতে, "কালো সুদর্শন" জুচিনি তার "ভাইদের" চেয়ে কুমড়োর মতো স্বাদযুক্ত। কিছু দেশে, সব ধরনের জুচিনিকে জুচিনি বলা হয়। এবং তবুও, সবুজ রঙের ফলগুলির নিজস্ব স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য রয়েছে৷

• তাদের সূক্ষ্ম মাংস এবং ত্বকের জন্য বিখ্যাত, যা হালকা রঙের জুচিনি সম্পর্কে বলা যায় না।
• জুচিনি টাটকা খাওয়া যায়। তাপ চিকিত্সা ছাড়াই তাদের থেকে পুষ্টিকর সালাদ তৈরি করা হয়৷
• জুচিনি "ব্ল্যাক হ্যান্ডসাম" সর্বোচ্চ ফলনশীল জাতগুলির মধ্যে একটি হিসাবে উল্লেখ করা হয়৷
• যেহেতু সংস্কৃতি একটি গুল্ম আকারে বিকশিত হয়, তাই এটির যত্ন নেওয়া আরও সুবিধাজনক এবং এটি রোপণের জন্য একটি বিশাল এলাকা বরাদ্দ করার প্রয়োজন নেই।
• একবারে ৫টি ফল বসাতে সক্ষম ঝোপের চাষ।
• জাতটি পাউডারি মিলডিউ এবং অন্যান্য ছত্রাকজনিত রোগ প্রতিরোধী।

ল্যান্ডিং

Zucchini "কালো সুদর্শন" ভালবাসা সমৃদ্ধ এবং সুগঠিত মাটি. তাদের বীজ চারা এবং অবিলম্বে মাটিতে উভয়ই বপন করা হয়।

চারার পদ্ধতিটি মালীকে গাছের জন্য অতিরিক্ত যত্নের প্রতিশ্রুতি দেয়, কারণ জুচিনি প্রতিস্থাপন সহ্য করে না। অন্যদিকে, এটি সঠিক যত্ন সহ প্রথম ফলগুলির উপস্থিতির প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করে। 2-3টি সত্যিকারের পাতা দেখা দিলে চারা রোপণ করতে হবে।

যেহেতু সমস্ত কুমড়া ফসল নজিরবিহীন, তাই বীজ বপনের পদ্ধতিটিকে আরও সুবিধাজনক বলে মনে করা হয়। যদি বীজ আগে থেকে ভিজিয়ে রাখা হয়, তাহলেবৃদ্ধি ব্যাপকভাবে ত্বরান্বিত করা যেতে পারে। বীজের গভীরতা 4 সেমি। আবহাওয়ার অবস্থা বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। জুচিনি একটি থার্মোফিলিক উদ্ভিদ এবং কম তাপমাত্রায় বীজ মাটিতে পচে যেতে পারে।

অভিজ্ঞ কৃষকরা এমন জায়গায় জুচিনি বীজ বপন করেন যেখানে লেবু, নাইটশেড এবং মূল ফসল জন্মে। যেখানে লাউ পরিবারের কোনো গাছ আগে বেড়েছে সেখানে জুচিনি লাগানো যাবে না।

সারিগুলির মধ্যে দূরত্ব 70-80 সেমি। একটি চেকারবোর্ড প্যাটার্নে গাছগুলি স্থাপন করা ভাল। এই পদ্ধতিতে সর্বোত্তম দূরত্ব হল 60 সেমি।

যথাযথ যত্ন

এই জাতটি বিদেশী প্রজননকারীদের দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল, তাই এটি নাতিশীতোষ্ণ এবং দক্ষিণ অঞ্চলে চাষ করা ভাল। পর্যালোচনা দ্বারা বিচার, "কালো সুদর্শন" zucchini মস্কো অঞ্চলে মহান বোধ. একটি নতুন ধরনের জুচিনির বিকাশ গণনা করা হয়েছিল যাতে 40 দিন পরে প্রথম জুচিনি অপসারণ করা সম্ভব হয়।

জুচিনির বীজ "কালো সুদর্শন", পাশাপাশি অন্যান্য অভিজাত জাতগুলি, পারস্পরিক প্রত্যাবর্তনের নীতির উপর ভিত্তি করে তৈরি। যদি জুচিনি পর্যাপ্ত খনিজ এবং আর্দ্রতা না পায়, তাহলে ফসল খারাপ হবে।

জুচিনির যত্ন নেওয়ার জন্য খাওয়ানো এবং জল দেওয়া দুটি প্রধান কারণ। মাটি আলগা করাও গুরুত্বপূর্ণ।

সাধারণত ৩টি খাওয়ানো হয়।

1. নাইট্রোজেন সার। এটি প্রাকৃতিক জৈব এবং খনিজ উভয়ই হতে পারে, যেমন ইউরিয়া বা সল্টপিটার। উদাহরণস্বরূপ, প্রতি বালতি জলে 500 গ্রাম অতিরিক্ত রান্না করা মুরগির সার।
2. কমপ্লেক্স টপ ড্রেসিং। যেহেতু zucchini স্কোয়াশ খুব প্রতিক্রিয়াশীলসার, শীর্ষ ড্রেসিং নিম্নরূপ বাহিত হয়: নাইট্রোফোস্কা + পটাসিয়াম হুমেট, বা তারা বিশেষ জটিল সার কিনে। এই জাতীয় পদ্ধতিগুলির সাথে, প্যাকেজে নির্দেশিত ডোজগুলি মেনে চলা গুরুত্বপূর্ণ। কিছু উদ্যানপালক ছাই দিয়ে ভেষজ আধান ব্যবহার করেন।
3. কাঠের ছাই। এতে ফসফরাস এবং পটাসিয়ামের মতো ফল গঠনের জন্য প্রয়োজনীয় প্রধান উপাদান রয়েছে। ছাই অনেক কম নাইট্রোজেন ধারণ করে। প্রয়োজনে, এই শীর্ষ ড্রেসিং পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারে।

এখানে তালিকাভুক্ত সুপারিশগুলি একটি প্যাটার্ন নয়৷ তারা দরিদ্র জমি প্লট জন্য ডিজাইন করা হয়. যদি মাটি প্রস্তুতির সময় পর্যাপ্ত পরিমাণে জৈব পদার্থের প্রবর্তন করা হয়, তবে সম্ভবত কিছু শীর্ষ ড্রেসিংয়ের প্রয়োজন হবে না। প্রত্যেক মালীকে তাদের গাছের প্রয়োজনীয়তা স্বজ্ঞাতভাবে অনুভব করতে শেখা উচিত।

এর থেকে সর্বাধিক সুবিধা পেতে, জুচিনিকে অবশ্যই সময়মতো বাছাই করতে হবে, অন্যথায় তারা পুষ্টিতে টানবে এবং এইভাবে নতুন ফলের উত্থান এবং বিকাশ রোধ করবে।

যদি আপনি পর্যায়ক্রমে ঝোপের পুরানো পাতাগুলি কেটে ফেলেন তবে আপনি উদ্ভিদের আয়ু উল্লেখযোগ্যভাবে প্রসারিত করতে পারেন। এছাড়াও, এই পুনর্নবীকরণ পদ্ধতি জুচিনিকে রোগ থেকে রক্ষা করে।

রান্নাঘরে জুচিনি স্কোয়াশ

রসালো এবং ঘন জুচিনি পাল্প বিভিন্ন খাবার রান্নার জন্য একটি চমৎকার উপাদান। সূক্ষ্ম ত্বক তাদের কল্পনার জন্য জায়গা দেয় যারা দীর্ঘ সময় রান্নাঘরে থাকার আশা করেন না।

তাজা সালাদের জন্য, যখন ফলগুলি এখনও দুধযুক্ত, প্রায় 10 সেমি থাকে তখন জুচিনি স্কোয়াশটি সরিয়ে ফেলুন।

শীতের জন্য কালো সুদর্শন জুচিনি সংরক্ষণ করতে, তাদের খুব কোমল সজ্জা সম্পর্কে মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ। যদি তারা দীর্ঘায়িত তাপ চিকিত্সার শিকার হয় তবে তারা তাদের স্থিতিস্থাপকতা হারাবে, থালাটি তার স্বাদ পূরণ করবে না।

অত্যধিক গাঢ় রঙের কারণে, যা এটিকে অন্যান্য জুচিনি থেকে আলাদা করে, "ব্ল্যাক বিউটি" টেবিলের সাজসজ্জায় একটি ভাল পরিষেবা দেবে৷

শিশু এবং খাদ্যতালিকাগত পুষ্টির জন্য, এই ধরনের জুচিনি একটি অপরিহার্য পণ্য৷

যারা বিক্রির জন্য মজ্জা জন্মায় তাদের জন্য অনুকূল মানের জাত

এই জাতের স্বতন্ত্রতা এই যে এটি তাড়াতাড়ি পাকা হয়। এটি তাদের জন্য সুবিধাজনক যাদের তাড়াতাড়ি বীজ রোপণের সময় নেই। সংস্কৃতি খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং এটি একটি তাড়াতাড়ি ফসল পেতে সম্ভব করে তোলে। অতিরিক্ত খাওয়ানো ফলের সময়কালকে দীর্ঘায়িত করে, জুচিনি শরৎ পর্যন্ত ঝোপে প্রদর্শিত হবে।

ব্ল্যাক বিউটি স্কোয়াশের পরবর্তী সুবিধা হল এর একটি দীর্ঘ শেলফ লাইফ রয়েছে৷

যারা বিক্রির জন্য সবজি চাষ করেন, তিনি কাউন্টার সাজাবেন। অন্যান্য জাতের জুচিনির সাথে মিলিত, বিশেষ করে যাদের উজ্জ্বল হলুদ রঙের, জুচিনি বেশ লোভনীয় দেখায়। "ব্ল্যাক হ্যান্ডসাম" জুচিনি সহ প্রদত্ত ফটোতে এটি লক্ষণীয়৷

এছাড়া, জুচিনি পরিবহনযোগ্য, সাধারণ সাদা জুচিনির মতো ক্ষতি এবং দাগ এবং স্ক্র্যাচের ঝুঁকিপূর্ণ নয়। কোমল মাংস থাকা সত্ত্বেও, তারা তাদের আকৃতি ধরে রাখে।

উপসংহার

"কালো সুদর্শন" জুচিনির বর্ণনা থেকে, আপনি করতে পারেনউপসংহারে পৌঁছান যে বিভিন্নটির বহুমুখী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এমনকি এই শস্যের অন্যান্য ধরণের প্রেমীরাও তাদের গ্রীষ্মের কুটিরটি জুচিনি জুচিনির কয়েকটি ঝোপ দিয়ে পুনরায় পূরণ করতে পারে।