পেশা "মেশিন মিল্কিং অপারেটর"

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

কৃষি ক্ষেত্রে অনেক বিশেষজ্ঞ কাজ করেন। মেশিন মিল্কিং অপারেটর একটি গুরুত্বপূর্ণ পেশা যেখানে একজন ব্যক্তি স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতিতে দুধ সংগ্রহ করে। বিভিন্ন খামারে শ্রমিক প্রয়োজন। বিশেষজ্ঞরা দুধ সংগ্রহ ও হিসাব করেন এবং এর সঞ্চয়স্থানের শর্ত এবং পশুদের যত্ন নেওয়ার নিয়ম মেনে চলার জন্যও দায়ী।

দায়িত্ব

গাভীর দোহন যন্ত্রের অপারেটরকে অবশ্যই সঠিকভাবে দোহন মেশিন পরিচালনা ও রক্ষণাবেক্ষণ করতে হবে। তাকে পশুর রোগ, পালনের মান ও চিকিৎসা সম্পর্কে জানতে হবে। একটি উচ্চ মানের পণ্য উৎপাদনের জন্য গবাদি পশুর ভিটামিনের চাহিদার দিকে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ৷

মেশিন মিল্কিং অপারেটরের দায়িত্বগুলির মধ্যে নিম্নলিখিত কাজগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

1. ঘরের জীবাণুমুক্তকরণ।
2. গবাদি পশুকে খাওয়ানো ও পানি দেওয়ার নিয়ম মেনে চলা।
3. পশু খাদ্য নির্বাচন।
4. দুধ দেওয়া এবং গবাদি পশুর যত্ন নেওয়ার প্রস্তুতি।
5. দুধের প্রক্রিয়াকরণ ও সংরক্ষণ।
6. পণ্য অ্যাকাউন্টিং এবং উন্নতি কার্যক্রমকাজের দক্ষতা।

একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োজন হল সময়মতো থোকার রোগ শনাক্ত করার ক্ষমতা, যা প্রাণীদের সাধারণ অবস্থাকে প্রভাবিত করতে পারে। অসুস্থতা থেকে রক্ষা করার জন্য প্রতিরোধও মেশিন মিল্কিং অপারেটর দ্বারা বাহিত হয়। পেশীবহুল সিস্টেমের ব্যাধি, হৃদযন্ত্র, রক্তনালী এবং জয়েন্টের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের এই কাজের জন্য নিয়োগ দেওয়া হয় না।

জ্ঞান

অপারেটরকে সচেতন হতে হবে:

1. ডিভাইস ব্যবহারের জন্য ডিজাইন এবং নিয়ম।
2. যন্ত্র সমাবেশ, বিচ্ছিন্নকরণ, রক্ষণাবেক্ষণের নিয়ম।
3. দুধ দেওয়ার কৌশল।
4. গবাদি পশুকে খাওয়ানো ও জল দেওয়ার নিয়ম ও নিয়ম।
5. পশুর ভিটামিনের প্রয়োজনীয়তা।
6. দুধ উৎপাদন বাড়ানোর উপায়।
7. দুধ ঠান্ডা করার কৌশল।
8. গবাদি পশুর প্রাথমিক চিকিৎসার নিয়ম।
9. ঔষধ এবং জীবাণুনাশক।

অপারেটরকে সফলভাবে কাজ করতে এবং মানসম্পন্ন দুধ উৎপাদনের জন্য এই সমস্ত জ্ঞান প্রয়োজন।

দুধ দেওয়ার যন্ত্র কিভাবে কাজ করে

যন্ত্রটির পরিচালনার নীতিটি প্রাণীদের শারীরবৃত্তীয় বৈশিষ্ট্যের উপর ভিত্তি করে। গাভীর মেশিনে দুধ দেওয়ার সময়, টিটের উপর অবস্থিত স্নায়ু রিসেপ্টরগুলি সক্রিয় হয়। স্পর্শকাতর উদ্দীপনাকে মস্তিষ্কে প্রেরণা প্রেরণের পূর্বশর্ত হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যা অক্সিটোমাইসিন হরমোন নিঃসরণ করে। এরপর এটি ঢেঁকি টিস্যুতে চলে যায়।

অ্যালভিওলি দ্বারা বেষ্টিত পেশী তন্তুগুলির একটি সংকোচন রয়েছে, তাই দুধটি সিস্টারন এবং দুধের নালীতে পাঠানো হয়।পুরো প্রক্রিয়াটি 30-60 সেকেন্ড স্থায়ী হয়। গরুর টিটস একটি কার্যকর উদ্দীপনা একটি বাছুর হিসাবে বিবেচিত হয়। অতএব, কৌশলটি তার চোষার গতিবিধি অনুকরণ করে।

কিভাবে যন্ত্রপাতি প্রস্তুত করা হয়

একজন অপারেটর হিসাবে কাজ করার জন্য, ডিভাইসটি কীভাবে প্রস্তুত করতে হয় তা শেখা গুরুত্বপূর্ণ৷ পদ্ধতিটি তৈলাক্তকরণ। দুধের প্রবাহ বাড়ানোর জন্য, suckers একটি বিশেষ তেল বা ক্রিম সঙ্গে চিকিত্সা করা আবশ্যক। এই পদ্ধতিটি থলির ভিতরে রক্ত প্রবাহকে উদ্দীপিত করে।

নকশাটি গবাদি পশুর চাহিদা বিবেচনা করে। দুধের প্রবাহ প্রক্রিয়াটিকে নিয়ন্ত্রণ করে। সমস্ত গাভীর একটি পৃথক পদ্ধতির প্রয়োজন, কারণ পদ্ধতিটি জাত, আকার এবং অন্যান্য সূক্ষ্মতার উপর নির্ভর করে।

গরু তৈরি করা

মনে রাখবেন যে সমস্ত প্রাণীই মেশিনে দুধ দেওয়ার জন্য উপযুক্ত নয়। কারণটি ডিভাইস প্রস্তুতকারকদের দ্বারা প্রতিষ্ঠিত প্রয়োজনীয়তাগুলির সাথে পশুপালের অ-সম্মতি হিসাবে বিবেচিত হয়। মেশিন মিল্কিং শুধুমাত্র নিম্নলিখিত শর্তে সঞ্চালিত হয়:

1. ঢেঁড়স টবের মতো, গোলাকার বা কাপ আকৃতির হওয়া উচিত। এবং এর তলদেশ সমান।
2. যমিন থেকে মাটির দূরত্ব ৪৫ সেন্টিমিটারের কম হতে পারে না।
3. স্তনবৃন্তের দৈর্ঘ্য 6-9 সেমি, এবং মাঝের অংশের ব্যাস 2 সেমি থেকে। সামনের স্তনবৃন্তের মধ্যে দূরত্ব 6-20 সেমি, এবং সামনে এবং পিছনের মধ্যে 6-14 সেমি.
4. চতুর্থাংশের মধ্যে দুধ খাওয়ার সময়কাল 1 মিনিটের বেশি হওয়া উচিত নয়।
5. দুধ দেওয়ার সময়কাল 7 মিনিটের বেশি হওয়া উচিত নয়।
6. দুধ দেওয়ার পর দুধের পরিমাণ ২০০ মিলিগ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়।

সবচেয়ে জনপ্রিয় ডিভাইস হল"ট্যান্ডেম" কোম্পানির ডিভাইস। ডিভাইসগুলি সেইসব খামারগুলির জন্য উপযুক্ত যেখানে পশুপালের দুধের প্রবাহের হার এবং দুধ খাওয়ার সময় মিল নেই। ইয়োলোচকা প্ল্যান্ট ব্যবহার করে সর্বাধিক উৎপাদনশীলতা অর্জন করা হয়, তবে এটি ব্যবহারের জন্য, উৎপাদনশীলতা এবং দুধ প্রবাহের হার অনুযায়ী গাভী নির্বাচন করতে হবে।

দুধ দেওয়ার পদ্ধতি

প্রক্রিয়াটির গড় সময়কাল ৫ মিনিট। এটি মনে রাখা উচিত যে পুরো সময়কালে পশুর আচরণ, সেইসাথে ডিভাইসের মাধ্যমে দুধের প্রবাহের যত্ন সহকারে নিরীক্ষণ করা প্রয়োজন। যদি তরল প্রবাহ কমে যায়, তাহলে তলটির পিছনের অংশটি মেশিনে মিল্ক করা হয়।

যান্ত্রিক মিল্কিং পদ্ধতি ৩০ সেকেন্ডের বেশি স্থায়ী হয় না। স্তনের বোঁটায় দুধ খাওয়ানোর যন্ত্রগুলিকে অতিরিক্ত এক্সপোজ করবেন না, কারণ এর ফলে ব্যথা হতে পারে, দুধের প্রবাহ বাধাগ্রস্ত হতে পারে এবং স্তনবৃন্তে আঘাত হতে পারে। ডিভাইসটি ব্যবহার করার আগে, অপারেশনে ত্রুটিগুলি এড়াতে এর বৈশিষ্ট্যগুলি অধ্যয়ন করা প্রয়োজন। যেকোনো ভুলের কারণে নেতিবাচক ফলাফল হতে পারে, তাই নির্দেশাবলী অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ।

প্রশিক্ষণ

একজন মেশিন মিল্কিং অপারেটর হিসাবে চাকরি পেতে, আপনাকে পূর্ণ-সময়ের ভিত্তিতে 1400 ঘন্টার প্রশিক্ষণ শেষ করতে হবে। তারপর বিশেষজ্ঞকে প্রোগ্রামের অধ্যয়ন এবং একটি পেশার (৩য় বিভাগ) নিয়োগ সংক্রান্ত একটি নথি প্রদান করা হয়।

অধ্যয়নের সময় আয়ত্ত করা হয়:

1. প্রাণী বিজ্ঞানের মৌলিক বিষয়।
2. ভেটেরিনারি স্যানিটেশন এবং হাইজিন।
3. নিরাপত্তা নিয়ম।
4. পরিবেশ সুরক্ষা।
5. উৎপাদন কার্যক্রম।

প্রশিক্ষণ চলাকালীনচেক সঞ্চালিত হয়। একটি নথি পেতে, আপনাকে একটি পরীক্ষা, একটি ব্যবহারিক কাজ এবং একটি ইন্টারভিউ পাস করতে হবে। প্রশিক্ষণ স্কুল, কারিগরি স্কুল এবং কারখানায় সঞ্চালিত হয়। প্রায়শই মেশিন মিল্কিং অপারেটরদের সেরা বিশেষজ্ঞ বাছাই করতে এবং তাদের পুরস্কৃত করার জন্য প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয়।

আবাসন

মেশিন মিল্কিং অপারেটরকে অবশ্যই আবাসন সরবরাহ করতে হবে। সম্পত্তিটি ব্যক্তিগত সম্পত্তিতে অবস্থিত (খামারের কাছে)। তবে কাজের জায়গা থেকে অনেক দূরে আবাসনও সরবরাহ করা যেতে পারে, যদি এর জন্য একটি বিশেষ ব্যবস্থাপনা প্রোগ্রাম থাকে। একটি রুম ভাড়া করার সময়, কর্মচারীকে সম্পূর্ণ বা আংশিকভাবে অর্থ প্রদানের জন্য ক্ষতিপূরণ দেওয়া হয়। প্রশিক্ষণ চলাকালীন, ভবিষ্যতের বিশেষজ্ঞদের বিশেষ ভবন বা হোস্টেলে থাকার ব্যবস্থা করা হয়।

কিছু ক্ষেত্রে, আবাসন জারি করা হয় না। যদি মেশিন মিল্কিং অপারেটর গবাদি পশুর খামার থেকে অনেক দূরে থাকেন তবে তাকে বাড়ি থেকে বিনামূল্যে ভ্রমণ এবং ফিরতি ডেলিভারি দেওয়া হয়। এই সূক্ষ্মতাগুলি পরিচালনার সাথে আলোচনা করা হয় এবং চুক্তিতে নির্দেশিত হয়। কিছু জনবসতিতে, পরিবহন এবং বাসস্থান সরবরাহ করা হয় না। তখন কর্মচারীদের এই খরচ নিজেরাই দিতে হবে।

বেতন

মেশিন মিল্কিং অপারেটরদের ছুটির চাহিদা রয়েছে, কিন্তু বিশেষজ্ঞদের বেতন কম। গড় আয় 15 হাজার রুবেল। সর্বোচ্চ বেতন নোভগোরড, মুরমানস্ক অঞ্চল, কামচাটকা টেরিটরি (প্রায় 22-25 হাজার রুবেল) বিশেষজ্ঞদের জন্য। কালুগা এবং আরখানগেলস্ক অঞ্চলে কম মজুরি পরিলক্ষিত হয়। আয়ের মাত্রা নির্ভর করে কাজের অবস্থা, একজন বিশেষজ্ঞের কাজের চাপ এবং কাজের পরিমাণের উপর।

এইভাবে, অপারেটররা পশুসম্পদ খামারে প্রয়োজনীয় কর্মী।