মুরগি মুরগির খামার এবং বাড়িতে কী খায়?

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

মুরগির উৎপাদনশীলতা এবং স্বাস্থ্য নির্ভর করে তার পুষ্টির মানের ওপর। এবং পাখিটি কোন উদ্দেশ্যে এবং কোথায় রাখা হয়েছে তা বিবেচ্য নয়: একটি পোল্ট্রি ফার্মে বা একটি ব্যক্তিগত উঠানে, প্রধান জিনিসটি মুরগিগুলি কী খায় তা দেখা। তাদের শুধুমাত্র উচ্চ-মানের এবং পুষ্টিকর খাবার দেওয়া উচিত, সমস্ত প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ, যা শুধুমাত্র পাখির উপকার করবে। একটি ভাল, সুষম খাদ্যের ফলস্বরূপ, মুরগি বড়, সুস্বাদু ডিম উত্পাদন করবে৷

ফিড সামগ্রী

মুরগি যেখানেই বড় করা হোক না কেন, তাদের খাদ্য বৈচিত্র্যময় এবং পুষ্টিকর হওয়া উচিত। হাঁস-মুরগির খামারে, মুরগির খাদ্য হল শুকনো খাবার, এবং বাড়িতে পাখির ঘাস এবং শাকসবজি দিয়ে এটিকে বৈচিত্র্যময় করা যেতে পারে।

মুরগির পুষ্টিতে প্রোটিন, চর্বি, ভিটামিন, ট্রেস উপাদান, কার্বোহাইড্রেট অবশ্যই ভারসাম্যপূর্ণ হতে হবে।

প্রোটিন

ডিমের প্রধান উপাদান হল প্রোটিন। শরীরের স্বাভাবিক বিকাশের জন্য মুরগির জন্য এটি প্রয়োজনীয়। বাড়িতে মুরগি পাড়ার জন্য খাদ্যে কেক, সূর্যমুখী খাবার, সয়াবিন, লেবু যোগ করা হয়। এগুলো প্রোটিনের উৎস।উদ্ভিজ্জ উত্স। এছাড়াও খাদ্যে পশু প্রোটিন থাকা উচিত। তাদের মুরগির মাংস এবং হাড় বা মাছের খাবার, কেঁচো, মলাস্কস দিয়ে পাওয়া যেতে পারে। ব্যক্তিগত আঙ্গিনায়, যদি একটি পাখি অবাধে বিচরণ করে, তবে এটি নিজেই প্রাণীর উত্সের কিছু প্রোটিন পেতে পারে। শিল্প চাষে মাছ বা মাংস এবং হাড়ের খাবার ফিডে যোগ করা হয়।

চর্বি

মুরগি চর্বি থেকে শক্তি পায়। এই উপাদানগুলি সাবকুটেনিয়াস স্তরে জমা হয় এবং সেখান থেকে মজুদগুলি গ্রাস করা হয়। অংশটি শক্তিতে যায় এবং অন্যটি ডিমের গঠনে যায়। পাখিটি শক্তিশালী, প্রাণবন্ত এবং ভালভাবে তাড়াহুড়ো করার জন্য, বাড়িতে মুরগির খাবারে ভুট্টা এবং ওট যোগ করা হয়। এগুলো চর্বিযুক্ত খাবার। এবং যখন ভুট্টা যোগ করা হয়, ডিমের কুসুম একটি সুন্দর, সমৃদ্ধ কমলা রঙ ধারণ করে।

কার্বোহাইড্রেট

সমস্ত পেশী এবং অঙ্গগুলির কাজ নিশ্চিত করতে কার্বোহাইড্রেট প্রয়োজন। মুরগি কি খায় তা তাদের উৎপাদনশীলতা নির্ধারণ করে। যদি খাদ্যে পর্যাপ্ত পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে, তবে পাখিটি ভালভাবে তাড়াহুড়ো করবে এবং দ্রুত যথেষ্ট বিকাশ করবে।

কার্বোহাইড্রেট একটি পাখি রসালো খাদ্য থেকে পেতে পারে: আলু, বীট, কুমড়ো, জুচিনি, গাজর।

ভিটামিন

স্বাভাবিক জীবনের জন্য, পাখিকে অবশ্যই খাবারের সাথে পর্যাপ্ত পরিমাণ ভিটামিন গ্রহণ করতে হবে। বিশেষ গুরুত্ব হল ভিটামিন ডি, বি, এ। তাদের অভাবের সাথে, পাখি অসুস্থ হতে শুরু করে: এটি পায়ে পড়ে, উত্পাদনশীলতা হ্রাস পায়। ভিটামিনের প্রধান উৎস হল ঘাস, মাছের তেল, বেকারের খামির।

খনিজ

অনেক খামারি ভাবছেন কেন মুরগি তাদের ডিম খায়। প্রায়শই এই সঙ্গে যুক্ত করা হয়মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতি। তাদের থেকেই তৈরি হয় ডিমের খোসা, মুরগির কঙ্কাল। ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য পুষ্টির অভাব পূরণ করার জন্য, পাখিদের সবসময় আলাদা বার্ড ফিডারে চক, নুড়ি, কাঠের ছাই বা খোসা রাখতে হবে।

ফিড ব্যালেন্স

ডায়েটে রেডিমেড যৌগিক ফিড থাকতে পারে, যা পাখির বাজারে, ভেটেরিনারি ফার্মেসিতে বিক্রি হয়। আপনি বিভিন্ন শস্য মিশিয়ে আপনার নিজের খাবার তৈরি করতে পারেন।

ফিড কেনার সময়, আপনার রঞ্জক, গ্রোথ হরমোন, স্বাদ বৃদ্ধিকারী পণ্যগুলি এড়ানো উচিত। পোল্ট্রি ফিডের পুষ্টির মান নিম্নরূপ হওয়া উচিত:

• প্রোটিন - 15 থেকে 19% পর্যন্ত;
• ফাইবার – ৫%;
• ছাই, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন, তামা, সেলেনিয়াম এবং অন্যান্য উপকারী ট্রেস উপাদান।

যৌগিক ফিড নির্বাচন করার সময়, প্রমাণিত কারখানা দ্বারা উত্পাদিত পণ্যগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত।

গৃহপালিত মুরগির জন্য খাবার ফিডারে দেওয়া যেতে পারে, অথবা আপনি ওয়াকারে ছিটিয়ে দিতে পারেন। ফ্যাক্টরি কম্পাউন্ড ফিড ব্যবহার করার সময়, পাখিকে জলের অবিচ্ছিন্ন অ্যাক্সেস সরবরাহ করা প্রয়োজন: প্রতি পাখির জন্য প্রতিদিন 0.5 লিটার জল প্রয়োজন। আর্দ্রতা বৃদ্ধির ঝুঁকির কারণে মুরগির খাঁচায় পানির পাত্র রাখবেন না। এটি পাখির স্বাস্থ্যের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলবে।

আপনার জানা উচিত যে মুরগি প্রতিদিন 80 গ্রাম ফিড খায়। বাড়িতে, রসালো খাবার, ঘাস যোগ করে ডায়েটে বৈচিত্র্য আনতে হবে। মুরগির জন্য শুকনো খাবারই একমাত্র খাবার হওয়া উচিত নয়। এমনকি পোল্ট্রি ফার্মে, যেখানে মুরগিকে যৌগিক ফিড খাওয়ানো হয়, সেখানে বিভিন্ন পুষ্টিকর খাবার যোগ করা হয়।পদার্থ প্রায়শই, এগুলি বৃদ্ধির উদ্দীপক, ভিটামিন, চক, শেল এবং অন্যান্য ধরণের সম্পূরক।

ঘাস, রসালো খাবার

মুরগি পাড়ার জন্য প্রয়োজনীয় খাবার হল রসালো খাদ্য এবং ঘাস। কুসুমের গঠন এবং গুণমান সবজির গুণমানের উপর নির্ভর করে। মুক্ত-পরিসরের পাখিদের তাজা সবুজের অভাব নেই। যেসব পাখি খাঁচায় বা বদ্ধ ওয়াকারে রাখা হয় তাদের ঘাসের অভাব হতে পারে। এ কারণে পাখিটি অসুস্থ হতে পারে, নানা ধরনের স্বাস্থ্য সমস্যায় পড়তে পারে। এটি এড়াতে, আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ঘাস এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

প্রধান খাদ্যের শীর্ষ ড্রেসিং হিসাবে, মুরগিকে লন, বাগানের বর্জ্য, শাকসবজি, ফল খোসা সহ তাজা কাটা ঘাস দেওয়া হয়। তারা পুরোপুরি আগাছা, সবুজ সার ফসল খায়।

যেকোনো জাতের বাঁধাকপি মুরগির টেবিলে একটি ভালো সংযোজন হবে। এতে এমন পদার্থ রয়েছে যা নরখাদক প্রতিরোধ করে।

কুমড়া, জুচিনি, আপেল খাদ্যতালিকায় আনতে হবে। কিছু গজ, আপনি ঘাসের গুচ্ছ বাঁধা দেখতে পারেন. তাদের কাছে যেতে মুরগিকে লাফিয়ে লাফিয়ে উঠতে হয়। সঙ্কুচিত কোপ এবং ছোট হাঁটার মধ্যে রাখা পাখিদের পর্যাপ্ত ব্যায়াম করার জন্য এটি করা হয়৷

রসালো ফিড ডায়েট

মুরগির মেনুতে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে:

• আলু। অঙ্কুরিত, ছোট আলু, খোসা খাওয়ার উপযোগী। একজন ব্যক্তির জন্য প্রতিদিন একশ গ্রাম পর্যন্ত দেওয়া যেতে পারে।
• রুটি। খুব কম লোকই জানে যে মুরগি রুটি খায়। ভেজানোর পর শুকনো, বাসি টুকরা দেওয়া হয়জল।
• রান্নাঘরের টেবিল থেকে বর্জ্য। মাছের জিবলেট, মাথা, অবশিষ্ট স্যুপ, পাস্তা, মাংসের খাবার মুরগি পাড়ার উৎপাদনশীলতার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
• প্রোটিন পণ্য। মুরগিকে কুটির পনির, দইযুক্ত দুধ, হুই দেওয়া যেতে পারে। এই পণ্যগুলি পাখির শরীরে প্রোটিন এবং ক্যালসিয়ামের পুনঃপূরণে অবদান রাখে, ডিম উৎপাদন বাড়ায়।

সেদ্ধ শাকসবজি, তাজা ফল দেওয়া উপকারী।

চারা কাটা

শীত মৌসুমে পাখিকে ট্রেস উপাদান ও ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবার দিতে হবে। আপনি যদি মুরগির জন্য আগে থেকেই খাবার তৈরি করেন, তাহলে ঠান্ডা ঋতুতে পাখি ডিম দিয়ে আনন্দিত হবে।

গ্রীষ্ম এবং শরতের দ্বিতীয়ার্ধ থেকে, ঘাসের বীজ, পাতা এবং বন্য গুল্ম এবং গাছের বেরি পাখির জন্য কাটা হয়। এটি পর্বত ছাই, Hawthorn, বন্য গোলাপ, chestnuts হতে পারে। ভেষজ ঝাড়ু নেটটল, আলফালফা এবং অন্যান্য দরকারী ভেষজ থেকেও প্রস্তুত করা হয়। ভেষজ গুঁড়ো করা হয় এবং ছায়ায় শুকানো হয়, একটি ভাল বায়ুচলাচল স্থানে। শীতকালে, এগুলি ম্যাশে যোগ করা হয় এবং পাখিকে খাওয়ানো হয়।

খাওয়ার জন্য খাবার তৈরি করা হচ্ছে

মুরগিকে খাবার দেওয়ার আগে অবশ্যই তৈরি করে নিতে হবে। এটি এর পুষ্টির মান বাড়াতে এবং স্তরটির শরীরের হজম ক্ষমতা উন্নত করতে করা হয়।

1. আলু এবং এর স্প্রাউট। আপনি জানেন, আলুর স্প্রাউটে সোলানিন থাকে। এটি একটি বিষাক্ত পদার্থ যা একটি মুরগিকে মেরে ফেলতে পারে। পণ্য থেকে এটি অপসারণ করতে, আলু সিদ্ধ বা ভাপানো হয়।
2. মূল শস্য। জুচিনি, বীট, কুমড়া এবং অন্যান্য মূল শস্যের ভাল খোঁচা দেওয়ার জন্য, এগুলি আগে থেকে ঘষে দেওয়া হয়একটি খাদ্য প্রসেসর সঙ্গে grated বা কাটা. তারপরে শাকসবজি মূল ফিডে যোগ করা হয় (যৌগিক ফিড, চূর্ণ শস্য, ভুট্টা)। এই ফর্মে, পাখিকে খাবার দেওয়া হয়।
3. মুরগির দানা দেওয়ার আগে, সেগুলি কাটার পরামর্শ দেওয়া হয়।
4. মটরশুটি খাওয়ানোর আগে ভিজিয়ে রাখা হয়।

শীতকালে মুরগিকে অঙ্কুরিত দানা দেওয়া উপকারী। এটি পেতে, পুরো বার্লি বা গম নেওয়া হয়, একটি পাতলা স্তরে একটি পাত্রে (একটি ট্রেতে), জলে ভরা। তিন দিন পর পণ্যটি খাওয়ানোর জন্য প্রস্তুত।

ফিড সংকলন

এটা আপনার নিজের থেকে একটি সুষম খাদ্য তৈরি করা সহজ। এটি করার জন্য, আপনি নিম্নলিখিত গণনার উপর ফোকাস করতে পারেন:

• আলু - 100 গ্রাম;
• কেক বা সূর্যমুখী খাবার - 7-10 গ্রাম;
• লবণ - 0.5 গ্রামের বেশি নয়;
• বেকারের খামির - 1 গ্রাম;
• চক - ৩.৫ গ্রামের কম নয়;
• ভেজা ম্যাশ (ভুট্টা - 50%, বার্লি, গম, তুষ 25% প্রতিটি) - 30 গ্রাম।

ঘাস অবশ্যই খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। আলু অন্য সবজি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে অথবা আপনি পাখি প্রতি 100 গ্রাম পরিমাণে বিভিন্ন শাকসবজি, ফলের মিশ্রণ তৈরি করতে পারেন।

আপনি অন্যান্য ধরণের মেনু রচনা করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, নিম্নলিখিত রচনাটি গ্রীষ্মকালের জন্য উপযুক্ত:

• ময়দার মিশ্রণ - ৫০ গ্রাম;
• শস্য - ৫০ গ্রাম;
• কঠিন রসালো খাবার - ৪০ গ্রাম;
• প্রোটিন ফিড - 15 গ্রাম;
• হাড়ের খাবার - 2 গ্রাম;
• লবণ, খনিজ পরিপূরক - 5.5 গ্রামের বেশি নয়।

শীতকালেঋতু, খাদ্য কিছুটা ভিন্ন হতে হবে. এটিতে, সবুজ পশুখাদ্যকে ম্যাশ দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা হয় যার মধ্যে শুকনো ঘাস যোগ করা হয়। একটি ডায়েট কম্পাইল করার সময়, আপনি নিম্নলিখিত রচনাটি ব্যবহার করতে পারেন:

• শুকনো ভেষজ - 15 গ্রাম;
• আলু বা অন্যান্য মূল শাকসবজি - 100 গ্রাম;
• শস্য - ৫০ গ্রাম;
• ম্যাশ - 30 গ্রাম পর্যন্ত;
• আহার, কেক - ৭-১০ গ্রাম;
• মাংস এবং হাড়ের খাবার - 2 গ্রাম পর্যন্ত;
• খনিজ পরিপূরক - 5 গ্রামের বেশি নয়;
• দুগ্ধজাত পণ্য - 100 গ্রাম।

মুরগি পাড়ার জন্য তৈরি ফিডের রচনায় প্রয়োজনীয় সমস্ত পদার্থ রয়েছে। যাইহোক, একটি ব্যক্তিগত খামারের জন্য, এই জাতীয় ফিড ব্যয়বহুল, সেগুলি কেনা অলাভজনক। নিজে ফিড রচনা করা অনেক বেশি লাভজনক।

বছরের বিভিন্ন সময়ে পাড়ার মুরগি খাওয়ানোর বৈশিষ্ট্য

একটি পাড়ার মুরগিকে প্রতিদিন কতটা খাওয়াতে হয় তা জেনে আপনি সঠিক খাওয়ানোর ব্যবস্থা করতে পারেন। ভাল ডিম উৎপাদন বজায় রাখার জন্য, পাখিকে দিনে চারবার খাওয়ানো হয়। যাইহোক, এই জাতীয় পদ্ধতি বজায় রাখা কঠিন, কারণ অনেক লোক কাজ করে এবং মুরগিকে খাওয়ানোর জন্য কাজ ছেড়ে দিতে পারে না। অতএব, তাদের প্রায়শই দিনে দুই থেকে তিনবার খাওয়ানো হয়।

দিনে তিনটি খাবারের সাথে, দৈনিক ডোজটি তিনটি ডোজে বিভক্ত এবং দুটি খাবারের সাথে - দুটি। যাই হোক না কেন, নিয়মিত বিরতিতে পাখিকে খাওয়ান।

প্রথম খাওয়ানো যত তাড়াতাড়ি সম্ভব সকালে হওয়া উচিত, শেষ - যতটা সম্ভব দেরিতে। সন্ধ্যায়, মুরগিকে শস্য দিতে উত্সাহিত করা হয়। বাকি সময় মিক্সার এবং ভিটামিন ফিড দেওয়া হয়। আপনি যদি দিনে দুবার মুরগিকে খাওয়ানোর পরিকল্পনা করেন তবে ডায়েটটি ভাগ করা হয় যাতে বেশিরভাগ ম্যাশএবং ভিটামিন ফিড সকালে আসে, এবং সন্ধ্যায় খাদ্যের সিংহভাগ শস্য ছিল। শীতকালে, ম্যাশ গরম দেওয়া হয়।

অনেক মানুষ এই প্রশ্নে আগ্রহী যে মুরগির প্রতিদিন কতটা ফিড প্রয়োজন। এটার উত্তর দেওয়া অবশ্যই অসম্ভব। সঠিক পরিমাণ ফিড ধরনের উপর নির্ভর করে। যদি এটি মুরগি পাড়ার জন্য ফিড হয়, তবে এটি প্রতি ব্যক্তি প্রতি 80 গ্রাম হারে দেওয়া হয় (খাদ্যের ধরণের উপর নির্ভর করে পরিমাণটি কম বা বেশি হতে পারে)। আরো সঠিক মাত্রার জন্য, অনুগ্রহ করে ফিড প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী পড়ুন।

আপনি যদি পাখিকে তার নিজস্ব খাদ্য দেন, তাহলে মুরগি প্রতিদিন 150 থেকে 250 গ্রাম ফিড খায়। সঠিক পরিমাণ ঋতু, রচনার উপর নির্ভর করে।

খাওয়ানোর হারের আরও সঠিক নির্ণয়ের জন্য, গণনা করা হয়। প্রতি বছর 100-110 ডিমের উৎপাদনশীলতা সহ 1.8 কিলোগ্রাম পর্যন্ত ওজনের একটি পাখিকে প্রতি ব্যক্তিকে প্রায় 130 গ্রাম ফিড দেওয়া হয়। যদি একটি মুরগির ওজন 2 কিলোগ্রাম হয়, তবে তার 135 গ্রাম ফিড প্রয়োজন। আরও, প্রতি 250 গ্রাম ওজনের জন্য, 10 গ্রাম ফিড যোগ করা হয়। ডিম উৎপাদনের বিষয়টিও বিবেচনায় নেওয়া উচিত। প্রতি বছর অতিরিক্ত 30টি ডিমের জন্য, 10 গ্রাম ফিড যোগ করা হয়৷

শেডিংয়ের সময় খাওয়ানো

দিনের আলো কমে যাওয়ার সময় এবং ডিমের উৎপাদন কমে যাওয়ার সময়, মুরগি গলতে শুরু করে। এই সময়ে, পাখির বর্ধিত পরিমাণে খনিজগুলির সাথে ভাল পুষ্টি সরবরাহ করতে হবে। সালফার ডায়েটে যোগ করা হয়। গঠনের দিক থেকে, খাদ্য আরও বৈচিত্র্যময়, কিন্তু ক্যালোরি বেশি নয় (শস্যের অংশ সবজি, ঘাস, ভিটামিন ফিড দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়)।

একটি মুরগি কতটা খায় তা জেনে আপনি সহজেই সঠিক ডায়েট তৈরি করতে পারেনবিভিন্ন জীবন চক্রের জন্য।

মুরগি হল শক্ত পাখি যা রাখা সহজ। তবে এর অর্থ এই নয় যে তাদের কোনও খাবার খাওয়ানো যেতে পারে। যাতে পাখি অসুস্থ না হয়, কোন মামলা নেই, এটি শুধুমাত্র উচ্চ মানের ফিড দিয়ে খাওয়াতে হবে। আপনি খারাপ, ছাঁচযুক্ত দানা, ছাঁচযুক্ত রুটি দিতে পারবেন না। এটি বিষক্রিয়ার কারণ হতে পারে, ফলস্বরূপ, পাখি মারা যাবে। খাদ্যতালিকায় উচ্চ মানের শস্য, তাজা ঘাস, সেদ্ধ আলু, চক, শাঁস, নুড়ি এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ থাকা উচিত।

ভাল খাবারের সাথে সঠিক খাওয়ানো, একটি বৈচিত্র্যময় খাদ্য পাখিকে খুশি করবে এবং সে তার মালিকদের ভাল, বড় ডিম এবং সুস্বাদু মাংস দিয়ে খুশি করবে।