ফলের উদ্ভিদ: নাম, ফটো এবং বিবরণ

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

চাষ করা উদ্ভিদের ফল অবশ্যই একটি অত্যন্ত মূল্যবান খাদ্য পণ্য। এগুলো খেলে মানবদেহে দারুণ উপকার পাওয়া যায়। সব ধরনের ভিটামিন এবং অণু উপাদান ছাড়াও, উদ্যানজাত ফসলের ফলগুলিতে জৈব অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন ইত্যাদি থাকে। শুধু তাজা আপেল নয়, নাশপাতি এবং বরই প্রচুর পুষ্টিগুণসম্পন্ন। স্বাস্থ্যের জন্য কম উপকারী ফল থেকে বিভিন্ন ধরণের শীতের প্রস্তুতি। এটি হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, কমপোট, জুস, জ্যাম, সংরক্ষণ।

বাগানে কোন ফলের গাছ জন্মায়: শ্রেণিবিন্যাস এবং নাম

এই জাতীয় ফসলের মাত্র তিনটি প্রধান দল রয়েছে:

1. Pome. এই জাতের মধ্যে রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, আপেল, নাশপাতি, কুইন্স।
2. ড্রুপ ফল - চেরি, চেরি, বরই, পীচ, এপ্রিকট ইত্যাদি।
3. বাদাম ফল। এই গ্রুপের মধ্যে রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, বাদাম এবং আখরোট।

এছাড়াও, বিরল ফলের শস্যগুলি সাধারণত একটি পৃথক গ্রুপ হিসাবে আলাদা করা হয়। এর মধ্যে রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, গোলাপ পোঁদ, লেমনগ্রাস, সামুদ্রিক বাকথর্ন ইত্যাদি।

সাধারণবর্ণনা

প্রায় সব ফলের গাছই বহুবর্ষজীবী। তারা প্রধানত উদ্ভিজ্জভাবে প্রজনন করে। সেটি হল - কাটিং, লেয়ারিং, মূলের বংশধর। অবশ্য কিছু ফল ফসল বীজ বা বীজ দ্বারাও বংশবিস্তার করা যায়। যাইহোক, এইভাবে রোপণ করলে, এই গোষ্ঠীর গাছপালা সাধারণত ভাল বৈচিত্র্যের গুণাবলী ধরে রাখে না।

অধিকাংশ ক্ষেত্রে, ফলের গাছের পর্যায়ক্রমিক ছাঁটাই প্রয়োজন। এই পদ্ধতির মূল উদ্দেশ্য হল মুকুট ঘন হওয়ার সম্ভাবনা দূর করে উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি করা, সেইসাথে গাছের পুনরুজ্জীবন।

এই ফসলগুলির বেশিরভাগই রোপণের কয়েক বছর পরেই ফল ধরতে শুরু করে। এই গোষ্ঠীর গাছপালা থেকে ফসল বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই আগস্ট - সেপ্টেম্বরে পাওয়া যায়।

আদি এবং দেরী বা মধ্য-ঋতু উভয় প্রকারের ফলের গাছ রয়েছে। প্রথম জাতের ফসলের ফল প্রায়শই তাজা খাওয়া হয়। কমপোট এবং জ্যাম সাধারণত মধ্য-ঋতুর বিভিন্ন ধরণের চেরি, আপেল, নাশপাতি ইত্যাদি থেকে তৈরি হয়। দেরী ফল প্রায়ই তাজা বা হিমায়িত সব শীতকালে সংরক্ষণ করা হয়.

প্রজনন কাজ

মানুষ অনেক দিন ধরেই ফল চাষ করে আসছে। এবং এই সমস্ত সময়ের জন্য, অবশ্যই, তাদের সর্বাধিক বৈচিত্র্যময় জাতগুলির একটি বিশাল সংখ্যা প্রাপ্ত হয়েছিল। আজও এ ধরনের ফসল নিয়ে নির্বাচনের কাজ চলছে।

আমাদের দেশে, নতুন জাত প্রাপ্তির সাথে জড়িত বিশেষজ্ঞদের প্রধান কাজ হল গাছের ফলন এবং তাদের শীতকালীন কঠোরতা বৃদ্ধি করা। এছাড়াও সর্বোচ্চ মনোযোগপ্রজননকারীরা নিজেদের ফলের স্বাদ উন্নত করতে অর্থ প্রদান করে। বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে বাগানের গাছ এবং গুল্মগুলির নতুন জাতের প্রজননের আরেকটি অগ্রাধিকার কাজ হল বিভিন্ন রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করা। এটি বিশেষ করে ফল ফসলের সবচেয়ে সাধারণ ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের ক্ষেত্রে সত্য - স্ক্যাব৷

কীভাবে সঠিকভাবে রোপণ করবেন

বাগানে ফল এবং বেরি গাছগুলি এমনভাবে বিতরণ করুন যাতে তারা একে অপরকে ছায়া না দেয়। একটি নির্দিষ্ট ফসল রোপণের জন্য একটি জায়গা নির্বাচন করার সময়, এর জৈবিক বৈশিষ্ট্যগুলি সহ বিবেচনা করা উচিত। কিছু ফলের গাছ খুব লম্বা হয়। এই গোষ্ঠীর অন্যান্য প্রতিনিধিদের একটি বিস্তৃত মুকুট থাকতে পারে।

ফলের ফসল রোপণ করার সময়, এই বিশেষ ক্ষেত্রে নির্দেশিত প্রযুক্তি যথাযথভাবে অনুসরণ করা উচিত। এই ধরনের বাগান গাছপালা জন্য পিট সাধারণত আগাম প্রস্তুত করা হয়। রোপণের আগে, তাদের মধ্যে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে পুষ্টিকর মাটি ঢেলে দেওয়া হয়। প্রায়শই, এটি চর্বিযুক্ত বাগানের মাটি, খনিজ বা জৈব সার, পিট, ডলোমাইট ময়দা বা চুন ইত্যাদির সাথে নির্দিষ্ট অনুপাতে মিশ্রিত হয়। এই জাতীয় পুষ্টিকর মাটি শুধুমাত্র এই নির্দিষ্ট ফসলের বৈশিষ্ট্যই নয়, গঠনও বিবেচনা করে প্রস্তুত করা হয়। সাইটের মাটির।

আসলে, চারা নিজেই একটি খুঁটি দিয়ে গর্তে স্থির হয়। তারপরে এটি একটি নির্দিষ্ট স্তরে ভরা হয় একই মাটির মিশ্রণ দিয়ে আগে থেকে প্রস্তুত করা হয় এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল দেওয়া হয়।

বিবেচ্য বিষয়গুলি

ফল গাছের জন্য একটি জায়গা বেছে নেওয়ার সময়সাইট, অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, আপনি ভূগর্ভস্থ জল স্তর মনোযোগ দিতে হবে. এই জাতীয় ফসলের শিকড় মাটিতে খুব গভীরভাবে প্রবেশ করতে পারে। অতএব, ভূগর্ভস্থ জল যতটা সম্ভব ভূগর্ভস্থ স্তর থেকে অবতরণ স্থানে অবস্থিত হওয়া বাঞ্ছনীয়। বড় ফলের গাছ সাধারণত রোপণ করা হয় যেখানে এটি কমপক্ষে 2-3 মিটার গভীরতায় অবস্থিত, ছোটগুলি - 1.5-2 মিটার।

বীজ বহনকারী উদ্ভিদ: নাম এবং বিবরণ

আমাদের দেশে এই উপগোষ্ঠীর সবচেয়ে সাধারণ ফসল হল, অবশ্যই, নাশপাতি এবং আপেল। পোম ফলের গাছগুলিতে সাধারণত একটি ছড়িয়ে থাকা মুকুট এবং মাঝারি পুরুত্বের একটি দীর্ঘ কাণ্ড থাকে। এই জাতীয় বাগানের গাছের ফুলগুলি প্রায়শই উভকামী হয়। এগুলি এককভাবে শাখাগুলিতে বৃদ্ধি পায় না, তবে 4-8 টুকরো ফুলে সংগ্রহ করা হয়। এদের পাপড়ির রঙ সাদা বা গোলাপি হতে পারে।

পোম ফলের ফসলের বরং জটিল যত্ন প্রয়োজন। এই বৈচিত্র্যের গাছপালা সাধারণত গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দাদের দ্বারা রোপণ করা হয় খুব বেশি না। প্রকৃতপক্ষে, এমনকি 3-4টি এই জাতীয় গাছ শহরতলির এলাকার একটি উল্লেখযোগ্য অংশ দখল করতে পারে। কিন্তু একই সময়ে, শাকসবজি এবং বেরি ফসলের তুলনায় এমন একটি ফলের গাছ থেকে ফসল সত্যিই বিশাল হতে পারে।

প্রথমে, পোম ফসল সমানভাবে এবং নিয়মিতভাবে ফল ধরে। যাইহোক, ভবিষ্যতে, ইতিমধ্যে বড় ফসল গঠনের সময়, এই গোষ্ঠীর ফসলগুলি পর্যায়ক্রমিকতা দেখাতে শুরু করে (প্রতি বছর)। ফল পোম ফসলের বিশেষত্বের মধ্যে রয়েছে যে বেশিরভাগ অংশে তারা স্ব-উর্বর। যে, যাতেআপেল, নাশপাতি বা কুইন্সের ফসল পেতে, আপনাকে একই সময়ে একটি নয়, দুটি বা তিনটি গাছ লাগাতে হবে।

পোম ফসলের ফল প্রায়শই তাজা ব্যবহার করা হয়। দেরিতে পাকা আপেল এবং নাশপাতি প্রায়শই শীতল, শুষ্ক জায়গায় এমনকি বসন্ত পর্যন্ত শুয়ে থাকতে পারে। এছাড়াও compotes প্রায়ই pome ফসলের ফল থেকে তৈরি করা হয়। আপেল এবং নাশপাতি খুব কমই জ্যামের জন্য ব্যবহৃত হয়।

পাথর ফলের নাম ও বর্ণনা

এই গ্রুপের উদ্ভিদের একটি বৈশিষ্ট্য হল বীজ ফসলের তুলনায় আগে ফল দেওয়া। এটি পাথরের ফল এবং ফলপ্রসূ পর্যায়ক্রম পরিলক্ষিত হয় না। এই ধরনের বাগানের উদ্ভিদের দুটি জাত রয়েছে: গাছের মতো এবং ঝোপঝাড়। প্রথম গ্রুপের গাছপালা 7 মিটার পর্যন্ত উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে, দ্বিতীয়টি - 3-4 মিটার।

রাশিয়ার সবচেয়ে সাধারণ পাথর ফলের ফসল, অবশ্যই, চেরি। এই গাছের ফল সাধারণত জুলাইয়ের শেষের দিকে - আগস্টের শুরুতে পাকে। এগুলি সাধারণত স্বাদে টক হয়। এগুলি কমপোট, জ্যাম, সংরক্ষণ, টিংচার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

রাশিয়ায় বরই একটি সাধারণ পাথরের ফলের ফসল। এই উদ্ভিদের ফল একটি ভাল রেচক হিসাবে বিবেচিত হয়। শীতের জন্য, তারা সাধারণত শুধুমাত্র কমপোট এবং জ্যাম প্রস্তুত করে।

বাদাম ফসলের বিবরণ

রাশিয়ার দক্ষিণ - এগুলি সেই অঞ্চল যেখানে এই জাতীয় ফলের গাছগুলি প্রায়শই জন্মায়। তাদের অনেকের নাম প্রায় সবারই জানা। তবে রাশিয়ান ফেডারেশনের কেন্দ্রীয় অঞ্চলে অবশ্যই বাদাম ফসল খুব কমই পাওয়া যায়। এই গোষ্ঠীর সবচেয়ে বিশিষ্ট প্রতিনিধি হল আখরোট।এছাড়াও বাদাম ফসলের মধ্যে রয়েছে হ্যাজেল, চিনাবাদাম, পেস্তা, হ্যাজেলনাট, কাজু ইত্যাদি।

এই জাতীয় গাছের ফল হল মূল। পরেরটি সাধারণত একটি শক্ত খোলসে আবদ্ধ থাকে। গঠন অনুসারে, সমস্ত বাদাম গাছ তিনটি প্রধান জাতের মধ্যে বিভক্ত: ড্রুপস, বাস্তব এবং মিশ্র। রাশিয়ায় সমস্ত ধরণের ফসল জন্মানো যেতে পারে (উদাহরণস্বরূপ, ক্রাসনোদার এবং স্ট্যাভ্রোপল অঞ্চলে)। প্রথম ক্ষেত্রে, গাছের ফল একটি মাংসল বাইরের পেরিকার্প, এন্ডোকার্প (শেল) এবং আসল কোর নিয়ে গঠিত। এই ধরনের ফসলের একটি উপগোষ্ঠী অন্তর্ভুক্ত, উদাহরণস্বরূপ, বাদাম এবং আখরোট।

দ্বিতীয় জাতের ফল সাধারণত একটি খোসা এবং একটি কার্নেল নিয়ে গঠিত। যাইহোক, এই ক্ষেত্রে, তারা সবসময় একটি প্লাশ (পাতার মোড়ানো) মধ্যে আবদ্ধ থাকে। প্রকৃতপক্ষে, আসল বাদামের মূলটি নিজেই দুটি অর্ধেক নিয়ে গঠিত। এই গ্রুপের মধ্যে হ্যাজেল এবং হ্যাজেলনাট রয়েছে।

অস্বাভাবিক ফসল: সামুদ্রিক বাকথর্ন এবং বন্য গোলাপ (বর্ণনা)

আমাদের দেশের গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দারা খুব কমই কিছু ফলের গাছ জন্মায়। এটি সাধারণত এই জাতীয় ফসলের উচ্চ জলবায়ু চাহিদার কারণে হয়। এছাড়াও, এই গোষ্ঠীর কিছু গাছপালা গত কয়েক দশকে উদ্যানপালকদের দ্বারা অযাচিতভাবে ভুলে গেছে। আমাদের দেশে সবচেয়ে বিখ্যাত কম সাধারণ ফসল হল বন্য গোলাপ এবং সামুদ্রিক বাকথর্ন। তারা অবশ্যই প্রতিটি বাগানে বৃদ্ধি পায় না। যাইহোক, কখনও কখনও আপনি এখনও গ্রীষ্মের কটেজে তাদের দেখতে পারেন৷

এই উভয় ফসলের ফল প্রধানত শুধুমাত্র ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। রোজ হিপব্যবহার করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, প্রদাহ উপশম করতে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং একটি ভাল মূত্রবর্ধক হিসাবেও। সামুদ্রিক বাকথর্ন ফলগুলি প্রজনন ব্যবস্থাকে সমর্থন করার, অন্ত্রের কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার এবং রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানোর উপায় হিসাবে ব্যবহৃত হয়।