কোচিন-মুরগি। তারা কি?

2026 লেখক: Howard Calhoun | calhoun@techconfronts.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-24 13:12:53

ব্যক্তিগত বাড়ির অনেক বাসিন্দা বাড়িতে হাঁস-মুরগি পালনে নিয়োজিত। এটি বেশ যৌক্তিক এবং বোধগম্য - পাখি এবং গৃহপালিত ডিম উভয়ই রয়েছে। তবে প্রায়শই, সাধারণ পাড়ার মুরগিগুলি বিশেষ মাংসপেশিতে আলাদা হয় না। আর কৃষি উদ্যোক্তারা দুই ধরনের মুরগি রাখেন- পাড়ার মুরগি ও ব্রয়লার। ডিমের জন্য প্রথম "যান", দ্বিতীয়টি - মাংসের জন্য। ভাগ্যক্রমে, ভিয়েতনামের কোচিন মুরগি এখন জনপ্রিয়তা পাচ্ছে। কেন ভাগ্যক্রমে? এর বেশ কিছু কারণ রয়েছে।

এরা কেন?

বিষয়টি হল কোচিনচিন মুরগির তাদের সমকক্ষদের তুলনায় অনন্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে। প্রথমত, তারা মাংসের জন্য প্রজননের জন্য আদর্শ। একটি প্রাপ্তবয়স্ক মুরগির মৃতদেহের ওজন গড়ে প্রায় 4.5 কেজি খাঁটি মাংস। দ্বিতীয়ত, কোচিন মুরগি খুব ভালোভাবে পাড়ায়, যার মানে তারা সেইসব উদ্যোক্তাদের জন্য উপযুক্ত যারা পাখিদের উচ্চ ডিম উৎপাদনের লক্ষ্যে। অধিকন্তু, এই জাতটির ডিম ফোটানোর জন্য অত্যন্ত উন্নত প্রবৃত্তি রয়েছে।

প্রথম দিকে কোচিন চিকন ছিলএকচেটিয়াভাবে আলংকারিক শাবক। অর্থাৎ, তারা কৃষি প্রজননের উদ্দেশ্যে ছিল না। এই মুহুর্তে, এই প্রবণতা পরিবর্তন শুরু হয়. একটি ছোট সহায়ক খামার সহ আরও বেশি সংখ্যক বেসরকারী উদ্যোক্তারা এই বিশেষ জাতটিকে তাদের অগ্রাধিকার দেয়৷

আবির্ভাব

প্রধানভাবে আলংকারিক জাতটি তার চেহারার কারণে হয়ে উঠেছে। কোচিন-মুরগি মজুত, চওড়া বক্ষ, পুরু প্লামেজ এবং শক্তিশালী আন্ডারফুর সহ। উইংস বরং উচ্চ সেট, ছোট পা নিচে দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। যাইহোক, এটি তাদের ঠান্ডায় রাখার অনুমতি দেয় না। তাছাড়া যে এভিয়ারিতে পাখি রাখা হয় সেটি অবশ্যই পরিষ্কার ও শুষ্ক হতে হবে। অত্যধিক আর্দ্রতা পরজীবীদের উপস্থিতির জন্য উর্বর ভূমি প্রদান করে যা পাখিদের অসুবিধা এবং ব্যথার কারণ হয়। কোচিনচিন মুরগি, যেগুলির ফটোগুলি এখানে উপস্থাপন করা হয়েছে, বিভিন্ন রঙের প্রাপ্ত হয়েছে - তারা কালো প্লামেজ বা লাল, সাদা বা হলুদ রঙের পাখি হতে পারে। একই সময়ে, কালো প্লামেজ একটি সবুজ বর্ণের সাথে হওয়া উচিত - একটি আলংকারিক শাবক হিসাবে, এই রঙটি সবচেয়ে মূল্যবান। মুরগির মধ্যে, একটি মহৎ হলুদ বা বাদামী আভা সহ একটি লাল রঙ গ্রহণযোগ্য। কলমের অন্যান্য সমস্ত রঙকে "অ-মানক" হিসাবে বিবেচনা করা হয়। অন্যদিকে, যদি জাতটি মাংসের জন্য প্রজনন করা হয় তবে রঙটি মোটেও গুরুত্বপূর্ণ নয়, এটি ব্যক্তির ওজনকে প্রভাবিত করে না।

কন্টেনমেন্ট শর্ত

কোচিন-মুরগি শান্ত এবং শান্ত। তারা উড়ে যায় না এবং তাদের বড় ওজনের কারণে চেষ্টা করে না, তাই বেড়া একটি মিটার উচ্চ হতে পারে। যদি ঘের বড় হয়, তাহলে এই বংশের ব্যক্তিরাসক্রিয়, অনেক হাঁটা, ভাল খাওয়া। মহিলা এবং পুরুষদের একে অপরের থেকে আলাদা রাখা ভাল যাতে তাদের মিলনের সময় প্লামেজ নষ্ট না হয়। যদি প্রজননের উদ্দেশ্য শাবকের নান্দনিক সৌন্দর্য না হয়, তবে একই ঘেরে বিষমকামী ব্যক্তিদের সহবাস অনুমোদিত। ফিড নরম, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ নির্বাচন করা ভাল। সবুজ শাক থেকে, হর্সরাডিশ, বাঁধাকপি, মূলা এবং শালগম এর পাতা স্বাগত জানাই। চার মাস বয়সে বাচ্চাদের প্রোটিন সমৃদ্ধ বিশেষ খাবারের প্রয়োজন হয়। এটি পাখির দ্রুত বিকাশে সহায়তা করে। উপরন্তু, ভবিষ্যত প্লামেজ খাদ্যে প্রোটিনের পরিমাণের উপরও নির্ভর করে। চার মাস পরে, কাঠবিড়ালিগুলিকে কেটে ফেলা হয়, যা পাখিটিকে স্বাভাবিকভাবে বিকাশ করতে এবং স্বাভাবিকভাবে বেড়ে উঠতে দেয়।