জাদুকরী আঙ্গুলের আঙ্গুর - সবচেয়ে অস্বাভাবিক এবং দর্শনীয় জাতগুলির মধ্যে একটি

2025 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-24 13:12

অনেক লোক তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং চমৎকার স্বাদের জন্য আঙ্গুরকে মূল্য দেয়। ব্রিডাররা এই বেরির বিপুল সংখ্যক জাতের প্রজনন করেছে। তাদের মধ্যে সবচেয়ে বিচিত্র হল "ডাইনির আঙ্গুল" আঙ্গুর, যার একটি অস্বাভাবিক দীর্ঘায়িত আকৃতি রয়েছে।

বিচিত্র প্রজননের ইতিহাস

জাদুকরী আঙ্গুলের আঙ্গুর প্রথম 2002 সালে আমেরিকান বিজ্ঞানীরা জন্মায়। জাতটি আরকানসাস বিশ্ববিদ্যালয়ে প্রজনন করা হয়েছিল, যার নিজস্ব কৃষি সাইট রয়েছে। একটি আমেরিকান জাতের হাতের পরাগায়নের সাহায্যে সৃষ্টির প্রক্রিয়াটি ঘটেছিল এবং বিভিন্ন ভূমধ্যসাগরীয় জাত ছিল।

রোপণ সামগ্রী ক্রয়

দুর্ভাগ্যবশত, "ডাইনির আঙ্গুলের" আঙ্গুরের চারা রাশিয়ান ফেডারেশনের অঞ্চলে বিক্রি হয় না, তাই এই জাতটি বাড়ানোর একমাত্র উপায় হল আমেরিকা বা চীনে বীজ কেনা। এই ক্ষেত্রে, 50 টুকরা একটি প্যাকেজ 30-70 রুবেল খরচ হবে, কিন্তু তাদের অঙ্কুর সম্ভাবনা অত্যন্ত কম।

এটি কোন প্রজাতির অন্তর্গতগ্রেড?

জাদুকরী আঙ্গুলের আঙ্গুরগুলি লাল টেবিলের জাতগুলির অন্তর্গত, তাই এটি কোনও প্রক্রিয়াকরণ ছাড়াই তাজা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি "কিশমিশ" প্রজাতির একটি সংকর রূপও, অর্থাৎ, বড় আকারের সত্ত্বেও, বেরিগুলিতে খুব কম সংখ্যক বীজ থাকে।

অনেক চাষী এই জাতটিকে অভিজাত বলে মনে করেন, কারণ সারা বিশ্বে এর স্বল্প বিতরণ এবং সেই অনুযায়ী অল্প পরিমাণে ফসল হয়।

কিন্তু রাশিয়ান গ্রীষ্মের বাসিন্দাদেরও তাদের প্লটে অস্বাভাবিক বেরি জন্মানোর সুযোগ রয়েছে। উইচস ফিঙ্গারস আঙ্গুর জাতের একটি হাইব্রিড যমজ রয়েছে, যাকে অ্যালিওনুশকা বলা হয়। এটি সারা দেশে বিতরণ করা হয় এবং এটি কেনা অনেক সহজ৷

বর্ণনা

"ডাইনির আঙ্গুল" - আঙ্গুর, যার বর্ণনা বেরির অস্বাভাবিক চেহারা দিয়ে শুরু হওয়া উচিত। তারা একটি ম্যাট বেগুনি, গভীর নীল বা কালো-নীল রঙ এবং একটি আয়তাকার আকৃতি দ্বারা আলাদা করা হয়।

বেরিগুলি গঠনে ঘন হয়, তাদের ত্বক শক্ত হয়। স্বাদের মান সর্বোচ্চ স্তরে থাকে। জাতটি খুব মিষ্টি, সরস এবং সমৃদ্ধ, এটি বিশ্বাস করা হয় যে এটি একটি মিষ্টি বরইয়ের মতো। ল্যামব্রুস্কা আঙ্গুরের সামান্য আফটারটেস্টও আছে।

গাছের গুল্মটি বেশ লম্বা, এটি দ্রুত বৃদ্ধি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

এর উপকারী গুণাবলীর পরিপ্রেক্ষিতে, এই জাতটি কোনওভাবেই এর সমকক্ষদের থেকে নিকৃষ্ট নয়, তবে এটি স্বল্প পরিমাণে ট্যানিন এবং কম অ্যাসিডিটির দ্বারা আলাদা৷

এখন প্রজননকারীরা সাদা আঙ্গুরের জাত পরীক্ষা করছে "ডাইনিআঙ্গুলগুলি", যার আকৃতি একই হবে এবং সূক্ষ্ম, মিষ্টি স্বাদ হবে৷

বৈশিষ্ট্য

জাতের প্রযোজকরা এর গুণমানের বৈশিষ্ট্যের উপর একটি ভাল কাজ করেছে। আঙ্গুর "ডাইনির আঙ্গুল" উভয়ই শিল্প স্কেলে এবং গ্রীষ্মের কুটিরের অঞ্চলে জন্মানো যেতে পারে। এটি যত্নের ক্ষেত্রে নজিরবিহীন, একটি ভাল ফসল আনার সময় মধ্য রাশিয়ার জলবায়ু পরিস্থিতি সহ্য করতে পারে৷

এই ফল এবং বেরি ফসলকে প্রভাবিত করে এমন বিভিন্ন রোগের জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী।

এই জাতটি গ্রীষ্মের মাঝামাঝি পাকে, গড়ে 115 থেকে 125 দিন সময় লাগে "ডাইনির আঙ্গুল" আঙ্গুর। এই গুণগুলির কারণে, তিনি প্রাথমিক-মধ্য টাইপের অন্তর্গত।

গাছের ফুল উভকামী, তাই এই জাতীয় বেরি বাড়ানোর সময় আপনাকে সঠিক পরাগায়নের যত্ন নিতে হবে না, যা বড় আয়তনের জন্য খুব সুবিধাজনক।

গড়ে একটি বেরির ওজন ৭ থেকে ১০ গ্রাম।

পুরো গুচ্ছের ওজন 700 থেকে 1,500 গ্রাম।

ঝোপটি -23 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে সক্ষম, তাই যদি হিমশীতল শীতের ঝুঁকি থাকে তবে গাছটিকে অবশ্যই সাবধানে ঢেকে রাখতে হবে, যার ফলে এটিকে ঠান্ডা বাতাস থেকে রক্ষা করতে হবে।

জাতের ফলন গড়।

বিভিন্ন রোগের প্রতিরোধ

জাদুকরী আঙ্গুলের আঙ্গুর, যার ফটো নীচে দেখা যাবে, এই ফসলের ডেজার্ট প্রকারগুলিকে বোঝায়। উচ্চ চিনির পরিমাণ এবং কম অম্লতার কারণে এটি খুব কমই বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হয়। তবে কোনও অসুস্থতার উপস্থিতির সম্ভাবনা উড়িয়ে দেওয়া যায় না, তাই এটি খুবএটি কীভাবে দ্রুত এবং দক্ষতার সাথে পরিত্রাণ পেতে হয় তা জানা গুরুত্বপূর্ণ৷

1. ডাউনি মিলডিউ এবং পেনোস্পোরোসিস - এই ধরনের রোগের বিরুদ্ধে ভাল প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে, কোলয়েডাল বা গ্রাউন্ড সালফার, "টোপাজ" এবং "স্কোর" প্রতিরোধক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
2. ব্যাকটেরিয়াল ক্যান্সার - "ডাইনির আঙ্গুলের" আঙ্গুরের জাতটি খুব কমই এই জাতীয় অসুস্থতায় আক্রান্ত হয়, তবে যদি সংক্রমণ ঘটে তবে ফিটোভারম, গামাইর, এক্সট্রাসল বা ফিটোলাভিন ব্যবহার করা হয়।
3. ইঁদুরগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে আঙ্গুর নষ্ট করতে পারে, তাই আপনার গাছটিকে প্রাণীদের আক্রমণ থেকে রক্ষা করা উচিত যারা সুস্বাদু বেরি খেতে চায়। এই ধরনের উদ্দেশ্যে, ক্রেওলিন যুক্ত করাত, ছাই বা পিট গুল্ম থেকে এক মিটার ব্যাসার্ধের মধ্যে মাটিতে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকে।
4. যারা এই ফলের ফসল জন্মায় তাদের জন্য পাখিরাও একটি গুরুতর সমস্যা। বেরিগুলি সহজ শিকার এবং খুব কমই কোনও পাখি অতীতে উড়তে সক্ষম হবে। তাদের মনোযোগ সরানোর জন্য, আপনি পার্শ্ববর্তী গাছগুলিতে মদ্যপানকারীদের ঝুলিয়ে রাখতে পারেন, তবে এই পদ্ধতিটি একটি আদর্শ ফলাফলের প্রতিশ্রুতি দেয় না, যে কোনও ক্ষেত্রে ফসলের অংশ হারানোর ঝুঁকি থেকে যায়।
5. Wasps - যেহেতু "জাদুকরী আঙ্গুলগুলি" একটি ঘন ত্বক দ্বারা আলাদা করা হয়, তাই পোকামাকড়ের জন্য সজ্জার কাছাকাছি যাওয়া কঠিন হবে। ভেপটির দৃষ্টি আকর্ষণ করা হয় শুধুমাত্র সেইসব বেরি দ্বারা যা আগে পাখিদের দ্বারা ঠেকেছিল।

এই জাতটির আরেকটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল এর নিরাপত্তা এবং স্বাভাবিকতা, কারণ যখন এটি তৈরি করা হয়েছিল, বিজ্ঞানীরা জেনেটিক পরিবর্তনের আশ্রয় নেননি। আঙ্গুর "ডাইনির আঙ্গুল"বিক্রয়ের জন্য আদর্শ, অস্বাভাবিক আকারের সাথে মিলিত মিষ্টি স্বাদ সরবরাহকারীদের কাছে ভাল রিটার্ন আনতে পারে। একমাত্র অসুবিধা হল রোপণ সামগ্রী কেনা, এটি শুধুমাত্র রাশিয়ান ফেডারেশনের বাইরে কেনা যাবে।