বিক্রয়ের জন্য পণ্য প্রস্তুত করা হচ্ছে। পণ্যের ধরন এবং উদ্দেশ্য। প্রাক-বিক্রয় প্রস্তুতি

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

শেষ ভোক্তাদের কাছে পণ্য বিক্রির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ধাপগুলির মধ্যে একটি হল বিক্রয়ের জন্য পণ্য প্রস্তুত করা। সাজানো এবং সুবিধামত প্যাকেজ করা পণ্যগুলি গ্রাহক পরিষেবার সময়কে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে, বিক্রেতা এবং ক্যাশিয়ারদের আনলোড করে এবং বিক্রয় বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে৷

পণ্য প্রস্তুতি কার্যক্রমের প্রকার

বিক্রয় পরিসরের প্রাক-বিক্রয় প্রস্তুতি সাধারণ এবং বিশেষ হতে পারে। সাধারণ প্রস্তুতির মধ্যে পণ্য প্যাকেজিং অখণ্ডতা আনপ্যাকিং, বাছাই, চাক্ষুষ পরিদর্শন অন্তর্ভুক্ত। এর মধ্যে নির্দিষ্ট জায়গায় পণ্যের স্ট্যাকিংও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে - কক্ষে, তাক, প্যালেট, র্যাক ইত্যাদিতে। বিশেষ ক্রিয়াকলাপগুলির মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন পণ্যের সমাবেশ, ছোটখাটো ত্রুটিগুলি দূর করা এবং বাল্ক পণ্যগুলির প্যাকেজিং। এছাড়াও, পণ্য সামগ্রীর যত্ন সহকারে প্রস্তুতিও প্রয়োজন - পরিষ্কার তাক এবং র্যাকগুলি পণ্যের লাইনকে হাইলাইট করবে এবং ফ্রিজগুলির উপযুক্ত ভরাট হিমায়িত পণ্যগুলিকে সঠিকভাবে সাজাতে এবং তাদের সবচেয়ে আকর্ষণীয় উপায়ে উপস্থাপন করতে সহায়তা করবে৷

আগত পণ্যের বিশাল পরিসরের কারণে, বিশেষ প্রশিক্ষণের কিছু পর্যায় বিক্রেতাদের থেকে বাণিজ্যিক গুদাম বা নির্মাতাদের প্রতিনিধিদের কাছে স্থানান্তরিত হয়। হ্যাঁ, প্রতিনিধিসরবরাহকারীরা পণ্যের তাক এবং রেফ্রিজারেটরে পণ্যের প্রদর্শন নিয়ন্ত্রণ করে, খুচরা গুদামগুলি বাল্ক পণ্য প্যাক করে ইত্যাদি।

কীভাবে প্রিসেল কমাতে হয়

পণ্যের প্রয়োজনীয় স্টক তৈরি করার জন্য পাইকারি এবং ছোট আকারের পাইকারি ট্রেড ফোর্স খুচরা চেইন ম্যানেজারদের বৈশিষ্ট্য। কখনও কখনও এটি আসন্ন ছুটির কারণে হয়, কখনও কখনও এটি একটি নির্দিষ্ট ঋতু শেষ হওয়ার কারণে হয়, যখন অফিসিয়াল ডিস্ট্রিবিউটররা মৌসুমী পণ্যের জন্য জায়গা তৈরি করার জন্য তাদের গুদাম খালি করে।

প্রায়শই পাইকারি সংস্থাগুলি বড় প্যাকেজিংয়ে পণ্য সরবরাহ করে (শস্য, চিনি, পাস্তা)। খুচরা বিক্রেতার জন্য, এই ধরনের প্যাকেজিং অনুপযুক্ত, তাই খুচরা বিক্রেতাদের গ্রহণযোগ্য ওজনের সুবিধাজনক পাত্রে পণ্য প্যাকেজিংয়ের জন্য দায়ী হওয়া উচিত। এটি সর্বোত্তম যখন এটি বিক্রয়কর্মীরা না করে, কিন্তু নিবেদিত কর্মীদের দ্বারা করা হয় - এই পদ্ধতির সুবিধাগুলি বিশেষভাবে দৃশ্যমান হয় যখন বেশ কয়েকটি খুচরা দোকান থাকে৷

প্যাকেজিং বিভাগের অবস্থানও গুরুত্বপূর্ণ - এটি ট্রেডিং ফ্লোরের কাছে সরাসরি অবস্থিত হওয়া এবং এর সাথে অবিচ্ছিন্ন যোগাযোগ থাকা বাঞ্ছনীয়। গবেষণায় দেখা গেছে যে প্যাকিং প্রক্রিয়াটি পৃথক কর্মীদের জন্য এবং একটি সুনির্দিষ্ট অবস্থানে লক করা চক্রের সময় হ্রাস করে, পণ্যের প্রবেশমূল্য কমিয়ে দেয় এবং খুচরা চেইনের টার্নওভার বাড়ায়, যেহেতু বিক্রয় সহকারী এবং পরামর্শদাতারা সরাসরি গ্রাহকদের সেবা করবে, পণ্য পরিসরের প্রাক-বিক্রয় প্রস্তুতি।

তথ্যপূর্ণ প্যাকেজিং

থেকেপ্যাকেজিংয়ের পুঙ্খানুপুঙ্খতা, তথ্যপূর্ণতা এবং উজ্জ্বলতা সরাসরি পণ্যের উপস্থাপনার উপর নির্ভর করে। এছাড়াও, আইনটি প্রয়োজনীয় ডেটার তালিকাকে নিয়ন্ত্রণ করে যা যেকোনো পণ্যের প্যাকেজিংয়ে উপস্থিত থাকতে হবে। এর মধ্যে রয়েছে:

• পণ্যের নাম;
• ওজন;
• ওজন বা আয়তনের প্রতি ইউনিটের দাম (কিলোগ্রাম, লিটার);
• প্যাকিং তারিখ;
• আউটলেটের নাম।

অন্যদিকে, মার্কেটাররা দোকানের নিজস্ব ব্র্যান্ড, আউটলেটের ব্র্যান্ডের রঙ, একটি উজ্জ্বল এবং সহজ স্লোগান যা এই বিশেষ খুচরা চেইনের সাথে যুক্ত হওয়া উচিত এমন প্যারামিটারগুলির সাথে প্যাকেজিংয়ের প্রয়োজনীয় ডেটার তালিকার পরিপূরক করার পরামর্শ দেয়. এইভাবে, শুধুমাত্র পণ্যটির প্রতি অতিরিক্ত মনোযোগ আকর্ষণ করাই সম্ভব হবে না, বরং এর স্বতন্ত্রতার উপর জোর দেওয়া এবং এই আউটলেটের সাথে কেনাকাটা লিঙ্ক করাও সম্ভব হবে।

ঘূর্ণন

এটা ভাবা ভুল যে বিক্রয়ের জন্য পণ্য প্রস্তুত করা সুন্দর প্যাকেজিংয়ের মধ্যে সীমাবদ্ধ। প্রাক-বিক্রয় প্রস্তুতির একটি গুরুত্বপূর্ণ পর্যায় হল ঘূর্ণন। এই শব্দটি একটি শেলফে বা একটি রেফ্রিজারেটরে পণ্যগুলির সর্বোত্তম উপস্থাপনার লক্ষ্যে ক্রিয়াগুলির একটি সেটকে বোঝায়। ডিসপ্লে নিরীক্ষণকারী বিক্রেতাদের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখগুলি পর্যালোচনা করতে হবে এবং এই তারিখগুলিকে বিবেচনায় রেখে পণ্যের পরিসরটি ভাঁজ করতে হবে। অন্যথায়, এমন পরিস্থিতির উদ্ভব হতে পারে যখন শুধুমাত্র সম্প্রতি বিতরণ করা পণ্য বিক্রি করা হয় এবং যেটি আগে গৃহীত হয়েছিল তা ধীরে ধীরে অব্যবহারযোগ্য হয়ে যায়।

ঘূর্ণনের নিয়ম অবহেলা বিক্রয়ের দক্ষতা হ্রাস করে এবং দোকানের নিট লাভ হ্রাস করে। পণ্য বাছাই করা উচিতনিয়মিত, অতিরিক্ত, অব্যবহারযোগ্য আইটেম প্রত্যাখ্যান সহ। বিক্রেতাদের তাক থেকে ত্রুটিযুক্ত বা খোলা প্যাকেজিং সহ পণ্যগুলি অপসারণ করতে হবে। পচনশীল পণ্যগুলির জন্য সম্পূর্ণ পণ্য পরিসরের একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ পর্যালোচনা প্রয়োজন যা একটি নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে বিক্রি করা প্রয়োজন। ঘূর্ণন নির্দিষ্ট অবস্থানগুলিকে "ধুয়ে ফেলতে" সাহায্য করে, উদাহরণস্বরূপ, সরবরাহকারীর সাথে চুক্তির সম্পর্ক ছিন্ন করার ক্ষেত্রে৷

পণ্যের পরিসর বসানো

ট্রেডিং ফ্লোরে সীমাবদ্ধ প্যারামিটার রয়েছে, তাই পণ্যগুলিকে এমনভাবে স্থাপন করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যাতে এটি ক্রেতার জন্য সুবিধাজনক এবং দোকানের জন্য লাভজনক হয়। খুচরা তাক, র্যাক, রেফ্রিজারেটরের সঠিক অবস্থান দোকানের টার্নওভার বাড়াবে, বিক্রেতাদের বোঝা কমবে এবং ক্রেতাদের সময় বাঁচাবে।

পণ্য স্থাপন একটি শিল্প বা জটিল নীতির উপর ভিত্তি করে হতে পারে৷

পণ্য-শিল্প নীতির সাথে কাছাকাছি ব্যবসায়িক স্থানে একই ধরনের পণ্যের একটি পরিসর স্থাপন করা জড়িত। উদাহরণস্বরূপ, রুটি - মাফিন, মাখন - মার্জারিন, মিষ্টি - কেক এবং আরও অনেক কিছু৷

একটি সমন্বিত পদ্ধতি চাহিদার সাধারণতা অনুসারে বা নির্দিষ্ট সামাজিক গোষ্ঠীকে সন্তুষ্ট করে এমন বিভাগগুলিতে পণ্যগুলির অবস্থানের জন্য প্রদান করে। উদাহরণস্বরূপ, বিয়ার বাদাম, ক্র্যাকার, স্ন্যাকস, কুকুরের খাবারের সাথে সহাবস্থান করতে পারে - লেশ এবং মুখ দিয়ে। একটি সমন্বিত পদ্ধতির জন্য মৌসুমী পণ্যগুলি কাছাকাছি অবস্থিত হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, পিকনিক কম্বল সানস্ক্রিন, সৈকত তোয়ালে সহ ডিসপোজেবল টেবিলওয়্যার এবং আরও অনেক কিছুর সাথে সহাবস্থান করবে৷

শীর্ষ পদ এবং"সোনালি" তাক

পণ্যের টার্নওভার সরাসরি তাদের প্রাপ্যতা এবং আকর্ষণীয়তার উপর নির্ভর করে। সবচেয়ে আরামদায়ক জোন চোখের স্তরে অবস্থিত তাক হয়। তবে আপনি যদি "সোনালী" তাকগুলিতে সর্বাধিক জনপ্রিয় পণ্যগুলি রাখেন তবে এর বিক্রয়ের স্তর উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়বে না। কিন্তু আবেগের চাহিদার পণ্য, যা কম আকর্ষণীয় স্থানে অবস্থিত হবে, অবিক্রিত থাকবে। অতএব, ধ্রুবক চাহিদার পণ্যগুলি কম সুবিধাজনক জায়গায় স্থাপন করা যেতে পারে - একজন ক্রেতা যে রুটির জন্য আসে সে অবশ্যই এটি কিনবে, তা যে তাকটিতেই থাকুক না কেন। কিন্তু কিছু নির্দিষ্ট শ্রেণীবিভাগের পণ্য - চুইংগাম, ব্যাটারি, ভেজা ওয়াইপস ইত্যাদি - পছন্দেরভাবে শীর্ষস্থানে রাখা উচিত। সুপারমার্কেট এবং বড় শপিং সেন্টারের বিপণনকারীরা যখন চেকআউট এলাকায় এই জাতীয় পণ্যগুলি রাখে তখন তারা এটি সম্পর্কে ভালভাবে সচেতন থাকে। এই ব্যবস্থাটি নিরাপত্তার দৃষ্টিকোণ থেকেও উপকারী: ছোট জিনিসপত্রের জন্য অর্থ প্রদান না করে দোকান থেকে বের করা সবচেয়ে সহজ৷

ইনভেন্টরি

যে সময়ের ব্যবধানে পণ্যগুলি বিক্রয়ের জন্য প্রস্তুত করা হয় তা বেশ তাৎপর্যপূর্ণ হতে পারে, বিশেষ করে যদি দোকান নিজেই পণ্য প্যাকিং বা প্যাকিংয়ে নিযুক্ত থাকে। এই নিবন্ধের টার্নওভার এবং এর ন্যূনতম প্রয়োজনীয় পরিমাণকে বিবেচনায় রেখে অর্ডার দেওয়ার সময় মার্চেন্ডাইজারদের অবশ্যই প্রাক-বিক্রয় প্রস্তুতির সময়কাল বিবেচনা করতে হবে। এছাড়াও, তাদের দায়িত্বের মধ্যে রয়েছে পণ্যের ন্যূনতম পরিসর পর্যবেক্ষণ করা, আউটলেটের মধ্যে উদ্ভূত বিভিন্ন মতবিরোধের সমাধান করা এবংসরবরাহকারী, পণ্য বিনিময় বা ফেরত দেওয়ার প্রক্রিয়া, নতুন অবস্থানের জন্য স্পেসিফিকেশন প্রতিষ্ঠা।

সরবরাহকারীর সাথে চুক্তির শর্ত হিসাবে বিক্রয়-পূর্ব প্রস্তুতি

বিক্রয়ের জন্য পণ্য প্রস্তুত করা যেতে পারে এবং সরবরাহকারীর প্রস্তাবগুলি বিবেচনায় নিয়ে করা উচিত। সিগারেট, হিমায়িত, জল, কিছু অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের মতো নির্দিষ্ট শ্রেণীর পণ্য বিক্রি করার অধিকার শুধুমাত্র সেই আউটলেটগুলি দ্বারা প্রাপ্ত হতে পারে যা সরবরাহকারীর সাথে সম্মত ডিসপ্লে নিয়মগুলি মেনে চলে৷ উদাহরণস্বরূপ, রেফ্রিজারেটরে বিয়ার গৃহীত মান অনুযায়ী ইনস্টল করা হয়। উপরন্তু, প্রতিটি ধরনের পণ্য একটি নির্দিষ্ট স্থান দখল করা আবশ্যক।

বিভিন্ন প্রচারের সময়, কিছু নির্দিষ্ট শ্রেণীবিভাগের পণ্য "সোনার" স্থানের জন্য মনোনীত হয়। আপনি উজ্জ্বল লক্ষণ, ফ্লায়ার, সুন্দর সাজসজ্জা এবং অন্যান্য জিনিসের সাহায্যে প্রচারে অংশগ্রহণকারী ভাণ্ডারে অতিরিক্ত মনোযোগ আকর্ষণ করতে পারেন। নতুন নমুনার উপস্থিতির উপর বিশেষ মূল্য ট্যাগ দিয়ে জোর দেওয়া উচিত।

প্রিসেল চুক্তি লঙ্ঘন

ডিসপ্লে নিয়ম মেনে চলার জন্য, সরবরাহকারী তার নিজস্ব সরঞ্জাম অফার করতে পারেন: তাক, রেফ্রিজারেটর, চেস্ট ফ্রিজার - নামমাত্র ফিতে। একটি অতিরিক্ত শর্ত হতে পারে একটি বোনাস পণ্যের বিধান, রেট্রো বোনাস প্রদান বা চুক্তি দ্বারা প্রদত্ত অন্যান্য পারিশ্রমিক।

সরবরাহকারী প্রতিনিধি - মার্চেন্ডাইজার এবং সেলস এজেন্টদের ডিসপ্লে নিয়ম মেনে চলছে কিনা তা পর্যবেক্ষণ করা উচিত। প্রদর্শন এবং প্রাক-বিক্রয় প্রস্তুতির নিয়ম লঙ্ঘনের ক্ষেত্রে, গুরুতর মতবিরোধ দেখা দিতে পারে।শেষ অবলম্বন হিসাবে, সরবরাহকারী তার পণ্য এবং সরঞ্জাম নিয়ে যায় এবং অসাধু ব্যবসায়ীদের সাথে চুক্তি বাতিল করে।