ডেইরি ফার্ম ব্যবসায়িক পরিকল্পনা: গণনার উদাহরণ

2024 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 10:20

এই এলাকায় অন্যান্য ক্লাসিক প্রকল্প সংগঠিত করার চেয়ে একটি দুগ্ধ খামার খোলা অনেক উদ্যোক্তার কাছে অনেক বেশি আকর্ষণীয়। সর্বোপরি, এর জন্য বড় ক্ষেত্রগুলির প্রয়োজন নেই এবং বিশাল বিনিয়োগেরও প্রয়োজন হবে না। মালিকের একটি পরিবারের কাজ দ্বারা রক্ষণাবেক্ষণ খরচ ভালভাবে উপলব্ধি করা যেতে পারে। একটি আধুনিক দুগ্ধ খামার আপনাকে বড় ধরনের ঝুঁকি ছাড়াই বিশাল প্রাথমিক বিনিয়োগ ছাড়াই বাজারে নতুন পণ্য উপস্থাপন করার অনুমতি দেবে।

ভূমির প্লট

এই ধরনের একটি উদ্যোগের সৃষ্টি অবশ্যই জমি অধিগ্রহণের মাধ্যমে শুরু করতে হবে। এমনকি খামারটি ছোট হলেও, আপনার এখনও কমপক্ষে 1000 বর্গ মিটার এলাকা প্রয়োজন। পশুসম্পদ, একটি গুদাম, ইউটিলিটি রুমগুলির জন্য এই জাতীয় অঞ্চল প্রয়োজন। সবকিছু এমনভাবে সাজানো ভাল যে কাছাকাছি তৃণভূমি এবং চারণভূমি রয়েছে। অন্যথায়, পশু সংগ্রহ ব্যয়বহুল হবে। একটি জমি প্লট ক্রয় করতে, আপনাকে জেলা প্রশাসনের সাথে যোগাযোগ করতে হবে।

বিনিয়োগ

একটি দুগ্ধ খামারের বিনিয়োগ খরচ অনেক কারণের দ্বারা নির্ধারিত হবে। তাদের মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল উৎপাদনের পরিমাণ। উদাহরণ স্বরূপ,100টি গরুর জন্য একটি এন্টারপ্রাইজ তৈরি করা 50টির জন্য একটি খামার তৈরির চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল হবে। রাশিয়ান ফেডারেশনে এমন ফার্ম রয়েছে যারা টার্নকি দুগ্ধ খামার নির্মাণ এবং নকশার আয়োজন করে। একটি স্ট্যান্ডার্ড অর্ডার অনুযায়ী, এই ধরনের একটি এন্টারপ্রাইজ তৈরি করতে খরচ হবে মাত্র 5-6 মিলিয়ন রুবেল।

আনুমানিক 1,000 বর্গ মিটার এলাকা নিয়ে একটি গবাদি পশুর শেড স্থাপনের খরচ অন্তর্ভুক্ত। মালিকের নিজস্ব প্রকল্প অনুযায়ী দুগ্ধ খামার নির্মাণ করা হলে কম বিনিয়োগের প্রয়োজন হবে। তবে এই ক্ষেত্রেও কমপক্ষে ২ মিলিয়ন রুবেল লাগবে।

পরে বিল্ডিংগুলিতে যোগাযোগ পরিচালনা করা প্রয়োজন। আমরা বিদ্যুৎ, পানি সরবরাহ, গ্যাসের কথা বলছি। এই পর্যায়ে প্রায় 200 হাজার রুবেল ব্যয় করা হয়। ইনস্টলেশন কাজের সময়কাল, একটি নিয়ম হিসাবে, ছয় মাসের কম নয়৷

সরঞ্জাম

দুগ্ধ খামারের ব্যবসায়িক পরিকল্পনা অনুসারে, সরঞ্জাম ক্রয় এখনও অনুসরণ করে। র্যাকের ব্যবস্থা করা, ড্রিংকারস, মেঝে আচ্ছাদন, পার্টিশন ইনস্টল করা প্রয়োজন। দুধ কুলার, একটি প্রসূতি ওয়ার্ড ইনস্টল করা প্রয়োজন হবে। হ্যাঙ্গার নিরোধক করা প্রয়োজন। এটি ব্যয়বহুলও হবে। যদি 50টি গরুর জন্য একটি হ্যাঙ্গার তৈরি করা হয়, তাহলে এতে 2.5 মিলিয়ন রুবেল বিনিয়োগ করতে হবে।

এটি বিশেষ সরঞ্জাম, পরিবারের সরঞ্জাম ক্রয় দ্বারা অনুসরণ করা হয়। একটি পূর্ণাঙ্গ চাষের জন্য, আপনাকে কমপক্ষে একটি ট্রাক্টর কিনতে হবে। এটি ফিড, আবর্জনা নিষ্পত্তি, বর্জ্য বিতরণের জন্য প্রয়োজন হবে। যখন আপনি ঘাস কাটার প্রয়োজন হয় তখন এই বিশেষ সরঞ্জামটি অপরিহার্য হবে। অতিরিক্ত সরঞ্জাম সহ MTZ-80 মডেলটি বেশ উপযুক্ত। একই সময়ে, ব্যবহৃত সরঞ্জাম কেনার জন্য এটি বেশ গ্রহণযোগ্য। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে তিনিমেরামতের প্রয়োজন ছিল। এই পর্যায়ে, দুগ্ধ খামারের ব্যবসায়িক পরিকল্পনা প্রায় 500-900 হাজার রুবেল সরবরাহ করে।

প্রাণী

অবশ্যই, আপনাকে পশু কেনার জন্য অর্থ ব্যয় করতে হবে। এই আইটেম খরচ খুব ভিন্ন হতে পারে. এটি সমস্ত এন্টারপ্রাইজের মালিক কোন ধরণের পশুসম্পদ বেছে নেয় তার উপর নির্ভর করে: এটি দুগ্ধজাত গরু বা পালিত গাভী হবে কিনা। যদি দুটি বা তিনটি দুগ্ধজাত গরুর দাম কমপক্ষে 60,000 রুবেল হয়, তবে তিন মাস বয়সী গাভীর প্রতিটির জন্য 10,000 রুবেল খরচ হবে, তবে তাদের লালন-পালন করতে হবে। আপনি যদি অল্প বয়স্ক প্রাণী ক্রয় করেন তবে সঞ্চয় উল্লেখযোগ্য হবে। তবে এ ক্ষেত্রে দুগ্ধ খামারের উন্নয়ন অন্তত এক বছরের জন্য স্থগিত রাখতে হবে। 50টি গরু ক্রয় এবং বিতরণের জন্য বিনিয়োগের পরিমাণ হবে 6 মিলিয়ন রুবেল।

কর ব্যবস্থা

একটি দুগ্ধ খামারের জন্য সরঞ্জাম কেনার পরে, আপনাকে একটি ব্যবসা নিবন্ধন করতে হবে৷ যদি এন্টারপ্রাইজটি একটি পারিবারিক হয় তবে এটিকে কৃষক খামার হিসাবে নিবন্ধন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। পরিবারের একজন সদস্যকে পরিবারের প্রধান ঘোষণা করা হবে, এবং বাকিরা - তার সদস্য। নিবন্ধন পদ্ধতি 5 দিন স্থায়ী হবে এবং 1,000 রুবেল খরচ হবে।

করের ব্যবস্থা হবে ESHN। এই ধরনের একটি উদ্যোগের জন্য এটি সবচেয়ে লাভজনক বিকল্প। এই ক্ষেত্রে, খামারের মালিক রাষ্ট্রকে লাভের 6% প্রদান করবেন।

পণ্য

একটি দুগ্ধ খামারের জন্য একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা কম্পাইল করার সময়, উত্পাদিত পণ্যগুলির বিষয়ে আগে থেকেই সিদ্ধান্ত নেওয়া প্রয়োজন৷ এই পয়েন্ট অবহেলা প্রাথমিক পর্যায়ে প্রকল্পের পতন হতে পারে. সর্বোত্তমটিদুগ্ধ খামার প্রযুক্তি বৃহৎ ভলিউম বিভিন্ন পণ্য উত্পাদন উপর ফোকাস. গ্রাহকদের প্রক্রিয়াকরণ কোম্পানি হবে. এইরকম কিছু অংশীদার অর্জন করাই যথেষ্ট, এবং জীবন অনেক সহজ হয়ে যাবে।

প্রসেসিং প্ল্যান্ট স্থাপন আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। কুটির পনির, টক ক্রিম, কেফির, পনির উত্পাদন করা সম্ভব হবে। এই ধরনের উত্পাদনের সুবিধা হল যে চূড়ান্ত পণ্যগুলির দাম দুধের চেয়ে অনেক বেশি হবে৷

কিন্তু শুধুমাত্র দুধ উৎপাদন গ্রহণযোগ্য। প্রকৃতপক্ষে, অন্যান্য পণ্যের প্রক্রিয়াকরণ এবং উত্পাদনে, আপনাকে একটি দুগ্ধ খামারের জন্য আরও সরঞ্জাম ব্যবহার করতে হবে, আপনাকে প্রচুর অর্থ বিনিয়োগ করতে হবে।

আয়

এন্টারপ্রাইজের আয় সরাসরি নির্ভর করে পশুসম্পদ কতটা উৎপাদনশীল এবং দুধের প্রাথমিক দাম কতটা বেশি। এটি মনে রাখা উচিত যে একটি গাভী বছরে গড়ে 5000 লিটার দেয়। সবচেয়ে সফল সংস্থাগুলিতে, এই সংখ্যা দ্বিগুণ হয়। ফলস্বরূপ, 50টি গরু খামারে প্রায় 250 হাজার লিটার নিয়ে আসবে। যাইহোক, একটি দুগ্ধ খামারের জন্য একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করার সময়, আপনাকে গড়ের উপর নির্ভর করতে হবে। 1 লিটার দুধের পাইকারি মূল্য প্রায় 23 রুবেল। এই ক্ষেত্রে রাজস্ব 5 মিলিয়ন 750 হাজার রুবেল৷

খরচ

ব্যয়ের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হবে কর্মচারীদের বেতন প্রদান। চার জন ব্যক্তি মাসে 60 হাজার রুবেল ব্যয় করবে। এটি বছরে 720 হাজার রুবেল হবে। অফিসিয়াল কর্মসংস্থানের কারণে, অতিরিক্তভাবে FIU-তে অবদান প্রদান করা প্রয়োজন হবে,এফএসএস। এতে বেতনের ৩০% খরচ হবে। অর্থাৎ, প্রায় 216 হাজার রুবেল বীমা প্রিমিয়ামে ব্যয় করা হবে।

ব্যয়ের পরবর্তী আইটেম ফিড ক্রয়. সরকারী তথ্য অনুসারে, বার্ষিক গরু প্রতি 15,000 রুবেল ফিড ব্যয় করা হয়। তবে অনেক কিছু নির্ভর করবে নির্দিষ্ট অঞ্চলের বৈশিষ্ট্যের উপর যেখানে উৎপাদন করা হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, দুগ্ধ খামারগুলির জন্য, বার্ষিক 50টি গরুর জন্য ফিড ক্রয়ের জন্য 750 হাজার রুবেল খরচ সরবরাহ করা প্রয়োজন।

পশুদেরও পশুচিকিত্সকদের পরিষেবার প্রয়োজন হবে৷ তা না হলে পণ্য বিক্রি অসম্ভব হয়ে পড়বে। গরু প্রতি পশুচিকিত্সা সেবা খরচ প্রতি বছর 2,000 রুবেল পরিমাণ হবে। যদি 50টি প্রাণী থাকে তবে আপনাকে 50-100 হাজার রুবেল খরচ করতে হবে।

যদি সাইটটি কেনা না হয়, তাহলে আপনাকে এর লিজের জন্য একটি ফি দিতে হবে। এটি বছরে কমপক্ষে 100 হাজার রুবেল লাগবে। ইউটিলিটি বিল বিবেচনা করাও মূল্যবান - বছরে কমপক্ষে 100 হাজার রুবেল 50 হেডে যাবে।

অন্যান্য ব্যয়ের মধ্যে, তারা হ্যাঙ্গার এবং সরঞ্জামগুলির ছোটখাটো মেরামতের জন্য ব্যয় তালিকাভুক্ত করে। অপ্রত্যাশিত ব্যয়ের সম্ভাবনা বিবেচনা করা মূল্যবান। এক বছরের জন্য এই নিবন্ধটির জন্য প্রায় 150 হাজার রুবেল আলাদা করে রাখা ভাল৷

যদি আমরা এই তথ্যের সংক্ষিপ্তসার করি, আনুমানিক 2,136,000 রুবেল প্রতি বছর দুগ্ধ খামার রক্ষণাবেক্ষণের খরচ হবে৷ শুল্ক মুনাফা হবে প্রায় ৩.৩ মিলিয়ন রুবেল, ট্যাক্স বাদে।

সরকারি সহায়তা

এটি বিবেচনায় নেওয়া উচিত যে রাজ্য কৃষির সাথে সম্পর্কিত শিল্পগুলিতে সহায়তা প্রদান করে। দুগ্ধ খামারের জন্য প্রবিধান প্রযোজ্যঅ-কঠোর আর্থিক সহায়তা-ভর্তুকি পাওয়ার সুযোগও রয়েছে। সুতরাং, উলিয়ানভস্কে, একজন উদ্যোক্তা যিনি কৃষিক্ষেত্রে একটি উদ্যোগ সংগঠিত করেন, তিনি রাজ্য থেকে 1.8 মিলিয়ন রুবেল পরিমাণে অবাধ সহায়তার উপর নির্ভর করতে পারেন।

সাম্প্রতিক দশকগুলিতে, কর্তৃপক্ষ দেশে কৃষির উন্নয়নে আরও বেশি আগ্রহ দেখিয়েছে। কিছু অঞ্চল অন্যদের তুলনায় বেশি ভর্তুকি পায়। উদ্যোক্তাদের প্রতিযোগিতার ফলাফলের ভিত্তিতে আর্থিক সহায়তা জারি করা হয়। সেগুলিতে অংশগ্রহণের জন্য, কৃষকের অবশ্যই একটি এন্টারপ্রাইজ থাকতে হবে যা তিন বছরেরও বেশি সময় ধরে কাজ করছে৷

ধাপে ধাপে পরিকল্পনা

একজন স্বতন্ত্র উদ্যোক্তাকে নিবন্ধন করে এবং সমস্ত প্রয়োজনীয় ডকুমেন্টেশন সংগ্রহ করে একটি দুগ্ধ খামারের জন্য একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করা শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয়৷ এর পরে, একটি হ্যাঙ্গার নির্মাণের অনুমতি দেওয়া হয়। এটি বিভিন্ন প্রয়োজনের জন্য ডিজাইন করা বিভিন্ন বগি প্রদান করা ভাল। এর পরে, আপনাকে সমস্ত প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম, খাবার, প্রাণী ক্রয় করতে হবে।

আপনাকে ভেটেরিনারি সার্ভিস থেকে অনুমতি নিতে হবে। এছাড়াও নিয়মিত পণ্যের গুণমান পরীক্ষা করা প্রয়োজন। যদি ব্যবসার মালিক আউটলেটগুলিতে পণ্য সরবরাহ করার পরিকল্পনা করেন তবে তাদের গুণমান প্রমাণ করার জন্য একটি অনুমতির প্রয়োজন হবে৷

উৎপাদন প্রযুক্তি

উৎপাদন প্রযুক্তি বলতে গবাদি পশুর যত্ন, খাওয়ানো, প্রজনন এবং রক্ষণাবেক্ষণকে বোঝায়। যদি প্রযুক্তির প্রতিটি উপাদান একটি সর্বোত্তম উপায়ে সঞ্চালিত হয়, ফলস্বরূপ, সর্বাধিক পরিমাণ উৎপাদনের জন্য শ্রম খরচপণ্য ন্যূনতম হবে।

উৎপাদন প্রযুক্তি তিনটি প্রকারে বিভক্ত। প্রথমত, আমরা স্টলগুলিতে দুধ খাওয়ার সাথে টিথারযুক্ত উত্পাদন সম্পর্কে কথা বলছি। দ্বিতীয়ত, এটি দুধ খাওয়ার জন্য একটি পৃথক হল সহ একটি এন্টারপ্রাইজ। তৃতীয়ত, এগুলি টিথারলেস উৎপাদন প্রযুক্তি৷

শেষ বিকল্পটি বাস্তবায়ন করা সবচেয়ে কঠিন। যাইহোক, এটি অবশেষে উত্পাদনে কায়িক শ্রমের অংশ হ্রাস করবে। প্রায়শই রাশিয়ান ফেডারেশনের অঞ্চলে, একটি টেথারড বিকল্প প্রয়োগ করা হয়, যখন একটি স্টলে দুধ খাওয়ানো হয়।

সূক্ষ্মতা

এটা মনে রাখা উচিত যে পূর্বের খামারের তৈরি বিল্ডিংয়েও গরু পালন করা যেতে পারে। এবং এটি এক ডজন গরুর জন্য এমনকি ছোট ওয়ার্কশপ তৈরির চেয়ে অনেক বেশি লাভজনক হবে। নির্মাণ শুরু করার জন্য, আপনাকে উপযুক্ত ডকুমেন্টেশন পেতে হবে। একটি অনেক সহজ উপায় হল একটি প্রাক্তন খামার ভাড়া করা এবং তারপর প্রাঙ্গণটি সংস্কার করা।

গবাদি পশু পালন করার জন্য, আপনাকে হ্যাঙ্গারে তাপমাত্রা কমপক্ষে 12 ডিগ্রি বজায় রাখতে হবে। এছাড়াও, গরুর একটি ঘাস মজুদ প্রয়োজন হবে। এটি শীতের জন্য পশুদের জন্য খাদ্য। গ্রীষ্মকালে, খামারের চারপাশে মাঠ এবং চারণভূমি থাকলে এটি আসলে বিনামূল্যে হতে পারে।

অনেকভাবে, খামারের আয় গবাদি পশুর বংশের উপর নির্ভর করবে। জানা যায়, কিছু গাভীর দুধ বেশি থাকে। এই সম্পত্তির কারণে, তাদের পরিশোধের সময়কাল অনেক ছোট হয়ে যায়। একই সঙ্গে মুনাফাও বাড়ছে। যদি খুব বেশি প্রাথমিক পুঁজি না থাকে তবে মাত্র 10টি গরু দিয়ে শুরু করা বেশ সম্ভব। ভবিষ্যতের জন্য100টি প্রাণীর জন্য একটি সম্পূর্ণ ওয়ার্কশপ গঠন করে পশুর সংখ্যা বাড়ানো কঠিন হবে না।

দুধকে দেশে কৌশলগতভাবে গুরুত্বপূর্ণ পণ্য হিসেবে বিবেচনা করা হয়। রাশিয়ান ফেডারেশনে এর প্রধান আমদানিকারক হল বেলারুশ, এটি 16% এর জন্য অ্যাকাউন্ট। বেশিরভাগ অংশের জন্য, এই পণ্যটির উত্পাদন তাতারস্তান, বাশকোর্তোস্তান, ক্রাসনোদার, রোস্তভ-এ প্রতিষ্ঠিত হয়। এটা বিবেচনায় নেওয়া উচিত যে আমদানিকারকরা রাশিয়ান কৃষকদের একটি অত্যন্ত গুরুতর প্রতিযোগী ছিল। পরবর্তীতে উৎপাদনের বিকাশ অনেকাংশে ধীর হয়ে যায়।

যদিও, এর পরে, রাজ্য গার্হস্থ্য খামারগুলির জন্য বড় আকারের সহায়তা চালু করেছে। এই এলাকায় নীতি সংশোধন করা হয়েছে, এবং রাশিয়ান দুগ্ধ খামার জন্য রাস্তা খোলা ছিল. তাক উপর দুগ্ধজাত পণ্য পরিসীমা এখন ক্রমবর্ধমান গার্হস্থ্য পণ্য দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়. প্রারম্ভিক উদ্যোক্তাদের বিবেচনা করা উচিত যে বড় একচেটিয়াদের সাথে প্রতিযোগিতা করা হবে। তারা বিশেষ প্যাকেজিংয়ে পণ্য উত্পাদন করে, যা তাদের দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করতে দেয়।

যদিও, এই ধরনের উৎপাদনের সরঞ্জাম ব্যয়বহুল। সম্পূর্ণ প্রতিযোগিতার জন্য, এই কারণে, উল্লেখযোগ্য বিনিয়োগের প্রয়োজন হবে। গার্হস্থ্য খামারগুলিতে দুধের ফলন বাড়ানোর প্রবণতা রয়েছে তা বিবেচনায় নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ৷

তবে, এই ধরনের একটি এন্টারপ্রাইজ সংগঠিত করার প্রক্রিয়াটি বেশ সৃজনশীল, এবং অ-মানক পদক্ষেপের জন্য জায়গা রয়েছে। এটি উচ্চাকাঙ্ক্ষী উদ্যোক্তাদের দ্বারা ব্যবহার করা যেতে পারে যারা এই ব্যবসায়িক বিভাগে তাদের বিশেষ স্থান খুঁজছেন৷