মেলামাইন: এটি কী এবং কীভাবে এটি ব্যবহার করা হয়?

2025 লেখক: Howard Calhoun | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-24 13:12:54

বর্ণনা এবং বৈশিষ্ট্য

মেলামাইন। এটা কি? এটি বর্ণহীন স্ফটিক আকারে একটি রাসায়নিক যৌগ, যা ট্রায়াজিনের উপর ভিত্তি করে তৈরি। এটি জল এবং তরল দ্রাবকগুলিতে প্রায় অদ্রবণীয়। এর গলনাঙ্ক 354 ডিগ্রি। এই চিহ্নে পৌঁছানোর পর, পচন প্রক্রিয়া শুরু হয়।

আবেদনের পরিধি

শুধুমাত্র যদি ক্রোমাটোগ্রাফি ব্যবহার করা হয় তবে এটি নির্ধারণ করা যেতে পারে যে একটি নির্দিষ্ট উপাদানে মেলামাইন রয়েছে। অনেকে জানেন যে এই পদার্থটি আঠালো, বার্নিশ, প্লাস্টিক, হার্বিসাইড, সার এবং রঞ্জক তৈরির প্রক্রিয়াতে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু খুব কম লোকই জানে যে কিছু অসাধু খাদ্য নির্মাতারা তাদের পণ্যে এটি যুক্ত করে। এর কারণ হল যৌগটি পরীক্ষার সময় প্রোটিনের উচ্চ ঘনত্ব দেখাতে সক্ষম। এই পদার্থ ধারণকারী সারফেসগুলি যান্ত্রিক চাপের জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী এবং এমনকি সূর্যের প্রভাবের অধীনেও তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি হারায় না। এই বিষয়ে, এটি প্রায়শই আসবাবপত্রে পাওয়া যায়, এমনকি কাউন্টারটপের মতো একটি উপাদানেও। মেলামাইন পরিষ্কার করা সহজ, এটি দিয়ে পরিষ্কার করার ভয় নেইসব ধরনের পরিষ্কারের পণ্য ব্যবহার করা হচ্ছে।

বিপদ

এই যৌগটি প্লাস্টিক তৈরির ভিত্তি হিসাবে সর্বাধিক ব্যবহৃত হয়। এর কারণ খুব সহজ - প্লাস্টিকের পণ্যগুলি ভেঙ্গে যায় না, উচ্চ মাত্রার শক্তি এবং তাপ প্রতিরোধ ক্ষমতা থাকে যদি সেগুলিতে মেলামাইন থাকে। খুব কম লোকই জানে যে এই পদার্থটি মানুষের জন্য বিপজ্জনক যদি অন্য উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়। প্রথমত, আমরা খাদ্য শিল্প সম্পর্কে কথা বলছি। আসল বিষয়টি হ'ল যখন উত্তপ্ত হয়, পাশাপাশি খাবার এবং তরলগুলির সংস্পর্শে, প্লাস্টিক ফর্মালডিহাইড প্রকাশ করে, তাই খাবার তৈরিতে পদার্থটি ব্যবহার করা কেবল অগ্রহণযোগ্য। মেলামাইন যে ক্ষতিকর এবং মানব স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক তা নিশ্চিত করা হল ফলাফলের তালিকা যা এটি হতে পারে। এর মধ্যে ক্যান্সার, চর্মরোগ, প্রজনন ব্যাধি, শ্বাসতন্ত্রের জ্বালা। একটি উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে যে তীব্র বিষক্রিয়ার ফলাফল (প্রতি কেজি ওজনের তিন গ্রাম একটি পদার্থ) সাধারণত মারাত্মক হবে৷

গ্লোবাল কন্টেন্ট স্ট্যান্ডার্ড

ইউরোপীয় ইউনিয়নে, একজন ব্যক্তির দ্বারা মেলামাইনের গ্রহণযোগ্য দৈনিক গ্রহণ প্রতি 1 কেজি শরীরের ওজনের জন্য 0.2 মিলিগ্রাম নির্ধারণ করা হয়। কানাডায় অনুরূপ সূচকটি 0.35 মিলিগ্রাম, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে - 0.063 মিলিগ্রাম। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার সুপারিশ অনুসারে, মানুষের জন্য নিরাপদ দৈনিক পরিমাণ 0.2 মিলিগ্রাম / কেজি শরীরের ওজন।

মেলামাইন টেবিলওয়্যার

মেলামাইন ধারণ করা খাবারগুলি সম্পর্কে এই সত্যটিকে জোর দেওয়া অসম্ভব যে এটি আনুষ্ঠানিকউচ্চ বিষাক্ততা এবং বিপদ সত্ত্বেও আমাদের দেশে নিষিদ্ধ নয়। এটা কল্পনা করা হয় যে এটি আলংকারিক উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে। এর সাথে, এমন প্রয়োজনীয়তা রয়েছে যা অনুসারে কাটলারি এবং খাবারগুলিকে তাদের রচনায় মেলামাইনের উপস্থিতি নির্দেশ করে লেবেল করা উচিত। চীনে 2008 সালে একটি মামলা ইঙ্গিতপূর্ণ ছিল। তারপরে শুষ্ক শিশু সূত্র উত্পাদনকারী উদ্যোগগুলির মধ্যে একটি তাদের পণ্যগুলিতে পদার্থ যুক্ত করেছে। এই কর্মের ফল ছিল চার শিশুর মৃত্যু। এর জন্য দায়ী দুই ব্যক্তিকে মৃত্যুদণ্ড দেওয়া হয়। সবকিছু সত্ত্বেও, চীন এখন বিশ্বের বৃহত্তম মেলামাইন রপ্তানিকারক রয়ে গেছে। সত্য, স্থানীয় সরকার তার উৎপাদনের পরিমাণ কমিয়েছে এবং সম্ভাব্য মিথ্যাচারের উপর নিয়ন্ত্রণ কঠোর করেছে।